Fırında tavuk ve mantarlı patates

Fırında tavuklu ve mantarlı patates, lezzetli, doyurucu, güzel bir yemektir ve birçok ailede oldukça popülerdir çünkü malzemeler basit ve teknoloji basittir. Tavuk karkasının herhangi bir kısmı ve mantarlar patatesle pişirmeye uygundur. Önerilen konuda beğeninize göre herhangi bir yemek seçeneğini seçebilirsiniz.

Bir tencerede fırında tavuk ve mantarlı patates

Tencerede fırında tavuklu ve mantarlı patates, malzemeleri kızartmadan basit bir şekilde hazırlanır. Bu ürünler kesilerek büyük bir tencereye veya porsiyonluk tencerelere katmanlar halinde yerleştirilerek fırında pişirilir. Bu tarifte, baharatlı bir tat için yemeğe Kore havuçları ve salatalık turşusu dilimleri ekliyoruz. Tavuk etini ekşi kremada birkaç dakika marine edin.

1. 
   Fırında tavuklu ve mantarlı patatesler hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Tavuk filetoyu soğuk suyla durulayın, küçük küpler halinde kesin ve ayrı bir kaseye koyun. Üzerine tuz ve baharat serpin, üç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin, karıştırın ve 15-20 dakika marine etmeye bırakın.
2. 
   Saksıları hazırlayın. Patatesleri soyun, durulayın, küçük küpler halinde kesin ve tencerelere koyun. Daha sonra içlerine bir yemek kaşığı yağ ve 50 ml su dökün.
3. 
   Soğanı soyun, ince çeyrek halkalar halinde kesin ve patateslerin üzerine koyun. Daha sonra tavuk filetoyu soğanın üzerine ekşi kremaya koyun.
4. 
   Petrolleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve fileto üzerine yerleştirin. Salatalık turşusunu ince dilimler halinde kesin ve birkaç parçayı petrolün üzerine yerleştirin.
5. 
   Salatalıkların üzerine biraz Kore havuçu koyun. Sert peyniri ince dilimler halinde kesin ve tüm malzemeleri onunla kaplayın.
6. 
   Tencereleri kapaklarla kapatın, soğuk fırına koyun ve 190-200°C'de açın. Yemeği bir saat kadar pişirin. Patateslerin hazır olup olmadığını bıçakla kontrol edin. Sıcak patatesleri, tencerede fırında pişirilmiş tavuk ve mantarlarla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Fırında tavuk, peynir ve mantarlı patates

Fırında tavuk, peynir ve mantarlı patates, her sofra için kendi kendine yeten bir yemek olacak ve hazırlanması kolaydır. Bu versiyonda, petrolleri soğanla kızartın, dilimlenmiş tavuk filetoyu ve patatesleri cam fırın tepsisine katmanlar halinde yerleştirin. Her katmanı az miktarda mayonezle yağlayın ve fırında peynir kabuğunun altında pişirin. Sulu olması için taze domates ekleyin.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Petrol – 200 gr.
• Patates – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates – 300 gr.
• Sert peynir – 200 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle sebzeleri ve petrolleri soyun ve durulayın. Ayrıca tavuk filetoyu durulayın ve bir peçeteyle kurulayın. Fırını hemen 200°C'de açın. Soğanı ince ince doğrayın. Mantarları dilimler halinde kesin.

Adım 2. Tavuk filetoyu damar boyunca ince dilimler halinde kesin ve üzerlerine tuz ve karabiber serpin.

Adım 3. Dilimlenmiş mantarları ve soğanları ısıtılmış bitkisel yağda mantar suyu tamamen buharlaşana kadar kızartın ve ardından üzerine tuz ve karabiber serpin.

Adım 4. Bir cam fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve fileto dilimlerini içine yerleştirin. Onları ince bir mayonez tabakasıyla örtün.

Adım 5. Patatesleri en fazla 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve filetoların üzerine eşit şekilde yerleştirin. Patateslere ince bir tabaka mayonez sürün.

Adım 6. Patateslerin üzerine kızartılmış petrolleri soğanla eşit şekilde yayın.

Adım 7. Domates dilimlerini mantar tabakasının üzerine yerleştirin.

Adım 8. Sert peyniri kaba bir rende üzerine öğütün, tabağa serpin ve fırında 30-40 dakika pişirin.

Adım 9. Fırında pişirilen patatesleri tavuk, peynir ve mantarla birlikte hemen ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk, mantar ve ekşi krema ile fırında patates

Ev masanız için lezzetli bir yemek seçeneği tavuklu, mantarlı ve ekşi kremalı fırında patates olabilir. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Dilimlenmiş tavuk, patates ve mantarlar bir kalıba katmanlar halinde yerleştirilir ve ekşi krema sosuyla kaplanır, bu da onları sulu ve yumuşak yapar. Bu tarifte mantarları kızartmıyoruz, hardal ve zeytinyağı ile ekşi kremadan sos hazırlıyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 400 gr.
• Petrol – 200 gr.
• Patates – 1 kg.
• Ekşi krema %15 – 300 gr.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tavuk için baharat - tatmak.
• Kırmızı biber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, durulayın ve ince halkalar halinde kesin.

Adım 2. Petrolleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Adım 3. Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve tahıl boyunca küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Ekşi kremayı ayrı bir kaseye dökün, hardalı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın.

Adım 5. Fırın tepsisini biraz zeytinyağıyla yağlayın, patates dilimlerinin yarısını içine koyun ve üzerine kırmızı biber ve tuz serpin.

Adım 6: Tavuk parçalarını patateslerin üzerine yerleştirin ve üzerine tavuk baharatı ve tuz serpin.

Adım 7. Bu katmanları ekşi krema sosuyla cömertçe yağlayın.

Adım 8. Ardından dilimlenmiş petrolleri düzenleyin.

Adım 9. Kalan patates dilimlerini son kat olarak kalıba yerleştirin, üzerine kırmızı biber ve tuz serpin ve kalan sosu fırçayla sürün.

Adım 10. Fırını 200°C'de açın. Tavayı folyo ile sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış bir fırında 1 saat bekletin. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce folyoyu çıkarın.

Adım 11. Fırında patatesleri tavuk, mantar ve ekşi kremayla birlikte porsiyonlu tabaklara koyun ve üstüne taze sebzeler ekleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında tavuk, mantar ve kremalı patates

Fırında tavuk, mantar ve kremalı patates, tüm aile için lezzetli, doyurucu, hızlı ve basit bir yemek olacaktır. İçerik seti küçük ve uygun fiyatlı.Tavuk biraz kızartılır. Mantarlar kremalı sosla soğanla pişirilir. Patatesler yarı pişene kadar kaynatılır. Bu malzemeler bir kalıba katmanlar halinde yerleştirilir ve peynir kabuğunun altında pişirilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü/but fileto – 300 gr.
• Petrol – 300 gr.
• Patates – 600 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Krem %10 – 500 ml.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri kabuklarıyla yıkayın ve tuz eklenmiş suda yarıya kadar pişene kadar (en fazla 20 dakika) kaynatın. Daha sonra hızla soğutun.

Adım 2. Tavuk filetoyu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Petrolleri ya yıkarız ya da nemli bir bezle silip dilimler halinde keseriz. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Isıtılmış bitkisel yağda tavuk filetoyu altın rengi kahverengi olana kadar hızla kızartın. Hazır hale getirmeye gerek yok.

Adım 5. Kızartılmış filetoyu herhangi bir pişirme kabına aktarın ve çabuk soğumaması için bir parça folyo ile örtün.

Adım 6. Aynı tavada dilimlenmiş petrolleri soğanla kızartın. Mantar suyu buharlaşana kadar kavurup tuz ve karabiberi ekleyin.

Adım 7. Daha sonra kızartılan petrollere bir çorba kaşığı un ekleyin, iyice karıştırın ve biraz daha kızartın.

Adım 8. Kremayı mantarların üzerine dökün ve hiç un topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Adım 9. Düşük ateşte krema sosunu koyulaşana kadar getirin, biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.

Adım 10. Haşlanmış patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine doğrayın.

Adım 11. Krema soslu mantarları kalıptaki fileto üzerine yerleştirin.

Adım 1/2Rendelenmiş patatesleri mantarların üzerine eşit şekilde yayın ve üzerine tuz serpin.

Adım 13. Rendelenmiş sert peynirle bir kat patates serpin. Fırını 180°C'de açın. Tavayı folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika bekletin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve altın rengi kahverengi olana kadar 10 dakika daha pişirin. Bunu ızgara altında yapabilirsiniz.

Adım 14. Fırında pişirilen patatesleri tavuk, mantar ve kremayla birlikte tabaklara yerleştirin ve hemen sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında tavuk, mantar ve domatesli patates

Bu tarifte fırında tavuk, mantar ve domatesli patatesleri büyük bir aile için veya tatil masasında servis etmek için hazırlıyoruz. Domates yemeğe sululuk katacak ve tavuğu daha yumuşak hale getirecek. Tavukları ve dilimlenmiş patatesleri marine edin.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 7.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 7 adet.
• Petrol – 400 gr.
• Patates – 2,5 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Domates – 3 adet.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Sarımsak – 6 diş.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Marine için:

• Mayonez – 10 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Dereotu – 1 demet.
• Soya sosu – 3 çay kaşığı.
• Kurutulmuş fesleğen – 1 çay kaşığı.
• Et baharatı – 1,5 çay kaşığı.
• Limon – ¼ adet.
• Köri – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk bacaklarını önceden çözdürün ve soğuk suyla durulayın.

Adım 2. Tarifte belirtilen malzemelerden bir marinat hazırlayın, ardından sarımsak presi ile kıyılmış sarımsakları ekleyin ve 5 dakika demlenmesini bekleyin. Tavuk bacaklarını cömertçe marine ile kaplayın ve en az 15 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 3. Bu süre zarfında patatesleri soyun, durulayın, küpler halinde kesin ve derin bir kaseye koyun.

Adım 4.Soğanı ince çeyrek halkalar halinde kesin.

Adım 5. Tatlı biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.

Adım 6. Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 7. Petrolleri dilimler halinde kesin.

Adım 8. Tavuk budundaki turşuyu patates dilimlerine dökün ve iyice karıştırın.

Adım 9. Pişirme için büyük bir fırın tepsisi alın ve bitkisel yağla yağlayın. Hazırlanan malzemeleri aşağıdaki sırayla katmanlar halinde üzerine yerleştirin: marine edilmiş dilimlenmiş patatesler - soğan - dolmalık biber - şampanya dilimleri - domates kupaları. Üzerine tavuk bacaklarını yerleştirin.

Adım 10. Fırını 180°C'de açın. Yemeği 40-50 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı maksimuma yükseltin veya ızgarayı açın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 11. Pişen patatesleri tavuk, mantar ve domatesle birlikte porsiyonlu tabaklara fırına koyun ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Manşonda pişmiş tavuk ve mantarlı patates

Modern bir ev hanımı için önemli olan lezzetli bir ev yemeği için en kolay ve en hızlı seçenek, kolda pişmiş tavuk ve mantarlı patates olacaktır. Bu tarifte tavuğu mayonezde marine ediyoruz. Patatesleri kabak, domates ve tatlı biberle tamamlıyoruz, bu da yemeğe daha fazla lezzet ve sululuk katacak ancak daha fazla patates ekleyerek bunları çıkartabilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk – 1 kg.
• Petrol – 150 gr.
• Patates – 400 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Soğan – 80 gr.
• Domates – 160 gr.
• Tatlı biber – 300 gr.
• Kabak – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tarife göre yemek için bir dizi malzeme hazırlıyoruz.Tavuğu yıkayıp küçük parçalara ayırıp tuz ve baharat serpip mayonez ekleyip karıştırıp birkaç dakika bekletiyoruz.

Adım 2. Sebzeleri soyun, yıkayın, istediğiniz şekilde küçük parçalar halinde kesin, ayrı bir kaseye aktarın, üzerine tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın.

Adım 3. Marine edilmiş tavuğu ve doğranmış sebzeleri dikkatlice manşonun içine aktarın. Kolların uçlarını klipslerle sabitliyoruz. Fırını 180°C'de açın. Manşonu önceden ısıtılmış bir fırına 50 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 4. Fırında pişirilmiş tavuk ve mantarlı patatesleri porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve hemen sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuk, patates ve mantarlı güveç

Lezzetli bir ev yapımı öğle yemeği için harika bir seçenek tavuk, patates ve mantarlı güveçtir. Bu tarifte dilimlenmiş malzemeleri katmanlar halinde bir kalıba yerleştirip, domates ve soğanı ekleyip, karışımı yumurta ve kremanın üzerine döküp, peynir kabuğunun altında fırında pişiriyoruz. Petrolleri kızartın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 180 gr.
• Petrol – 160 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Domates – 2 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Krema/ekşi krema – 80 ml.
• Peynir – 80 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller – ½ demet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu yıkayın ve kas lifleri boyunca ince dilimler halinde kesin.

Adım 2. Patatesleri fileto gibi soyun, durulayın ve dilimler halinde kesin.

Adım 3. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 4. Domatesleri yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 5. Sert peyniri orta rende üzerine öğütün.

Adım 6.Tavuk filetoyu küçük bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine tuz ve karabiber serpin.

Adım 7. İkinci kat patates dilimlerini yerleştirin ve üzerine tuz ve karabiber serpin.

Adım 8. Petrolleri dilimler halinde kesin, ısıtılmış bitkisel yağda 8 dakika kızartın ve patateslerin üzerine koyun.

Adım 9. Doğranmış soğanları mantarların üzerine eşit şekilde yerleştirin.

Adım 10. Soğanın üzerine domates dilimlerini yerleştirin.

Adım 11. Ayrı bir kapta yumurtayı krema, tuz ve karabiberle karıştırarak güveç dolgusunu hazırlayın.

Adım 12. Hazırlanan krema dolgulu kalıba tüm malzemeleri tamamen dökün.

Adım 13. Fırını 190°C'de açın. Güveç kabını önceden ısıtılmış fırına 45 dakika kadar yerleştirin.

Adım 14. Daha sonra güveci fırından çıkarın ve rendelenmiş peyniri eşit şekilde serpin.

Adım 15. Peynir tamamen eriyene kadar 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 16. Daha sonra tabağa ince kıyılmış dereotu serpin.

Adım 17. Tavuk, patates ve mantarlı hazırlanan güveci porsiyonlara bölün, tabaklara koyun ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!