Fırında et ve mantarlı tencerelerde patates

Fırında etli ve mantarlı tencerelerde patates, hem aile yemeği hem de misafirleri tedavi etmek için mükemmel bir yemektir. Seramik kaplarda pişirmenin etkisi, bir Rus fırınındaki yemeklerin tadına benzer, çünkü tüm malzemeler iyice buharda pişirilir, kaynatılır ve uzun süre sıcak kalır, bu da bu ikramın popülaritesini açıklar. Pek çok kişi ufalanan patateslerin et ve aromatik mantarlarla birleşimini sever.

Fırında et, mantar ve peynirli tencerelerde patates

Tencerede pişirilen ve peynir kabuğuyla kaplanan patates, et ve mantarlar zarif, doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir. Asil misafirlere de servis edilebilir. Hazırlanması zaman alır, ancak sonuçlar buna değer. Eti pişirmeden önce et suyunda kaynatın. Mantarları ve soğanları havuçla kızartın. Yemeği porsiyonlu seramik kaplarda hazırlıyoruz.

1. 
   Fırında et ve mantarlı tencerelerde patates nasıl pişirilir? Kaba bir rende üzerine bir parça sert peynir ezilir.
2. 
   Soğanlar ve havuçlar soyulup yıkanır. Soğanlar küçük küpler halinde kesilir ve havuçlar rendelenir. Bu sebzeler bitkisel yağda hafifçe kızartılır ve üzerine tuz serpilir.
3. 
   Bir parça domuz eti, tuz ve baharat ilavesiyle et suyunda önceden kaynatılır. Haşlanmış domuz eti küçük küpler halinde kesilir. Et suyu kaldı.
4. 
   Mantarlar yıkanır, parçalara ayrılır ve sulu kalması için birkaç dakika kızartılır.
5. 
   Soyulmuş ve yıkanmış patatesler orta boy küpler halinde kesilerek yarı pişene veya çiğ kalana kadar kaynatılır.
6. 
   Patates dilimleri tencerelere konulur.
7. 
   Üzerine domuz eti parçaları ve kızarmış mantarlar konur.
8. 
   Üzerine kavrulmuş soğan ve havuç serilir ve ince kıyılmış sarımsak ilave edilir.
9. 
   Bu malzemelere doğranmış peynir serpilir ve en üstüne et suyu ile doldurulur. Saksılar kapaklarla kapatılmıştır. Çanak 140 derecelik fırında 40 dakika pişirilir. Hazırlanan yemek sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Tencerede etli, mantarlı ve ekşi kremalı patates

Etli ve mantarlı tencerelerde pişirilen patates, özel aroması ve tadı olan bir yemektir. Kendi suyu veya et suyuyla hazırlanıyor ve bu tarifte ekşi krema ekliyoruz. Çok yağlı olmayan eti seçerseniz yemeğin kalori içeriği yüksek olmayacaktır. Patatesleri büyük bir seramik tencerede pişiriyoruz ama siz porsiyonlu tencerelerde de pişirebilirsiniz, tadı değişmiyor. Yemek için eti kızartın.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Domuz eti – 300 gr.
• Patates – 5 adet.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Petrol – 8 adet.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm ürünler, ihtiyacınız olan tarife ve porsiyon sayısına uygun olarak anında hazırlanır.

Adım 2. Domuz eti soğuk suyla yıkanır, bir peçeteyle silinerek kurutulur ve eşit küçük parçalar halinde kesilir.

Adım 3. Soğan soyulur, yıkanır ve kurutulur. Daha sonra soğan ince çeyrek halkalar halinde kesilir.

Adım 4. Soyulmuş ve yıkanmış patatesler, isteğe göre parçalar halinde kesilir.

Adım 5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. İçinde dilimlenen et ve soğanlar 10 dakika karıştırılarak kızartılır.

Adım 6. Fırını 180 derecede açın. Doğranmış patatesleri bir tencereye koyun ve kişisel damak tadınıza göre tuz ve baharat serpin.

Adım 7. Petroller yıkanır, parçalar halinde kesilir ve patateslerin üzerine yerleştirilir. Bu bileşenler bir kat ekşi krema ile kaplanmıştır.

Adım 8. Daha sonra soğanla kızartılmış domuz eti tencereye eşit bir tabaka halinde serilir ve tavadaki tüm meyve suyu dökülür. Domuzun üzerine dilimlenmiş sarımsak dişleri yerleştirilir. Tencere bir kapak veya bir parça folyo ile kapatılır ve ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Çanak 50 dakika pişirilir. Pişirmenin sonuna doğru folyo çıkarılır, böylece et altın kahverengi bir kabukla kaplanır.

9. Adım. Et, mantar ve ekşi krema ile fırında patates, ortak bir tencerede sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Tencerede etli, mantarlı ve mayonezli patates

Etli ve mantarlı tencerelerde pişirilen patateslerin özel tadı birçok ev hanımı tarafından bilinmektedir ve yemeğin reklama ihtiyacı yoktur.Hem ana malzemelerin hem de baharatların bileşimi ve miktarı değiştirildiğinde, yemeğin her seferinde farklı lezzet tonları olacak, ancak tadı fırından çıkmış gibi değişmeden kalacaktır. Bu tarifte patatesleri mayonez ve tavukla birlikte tencerede pişiriyoruz ama siz diğer etleri de kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Tavuk eti – 500 gr.
• Patates – 1 kg.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 2 adet.
• Haşlanmış mantarlar – 200 gr.
• Mayonez – 5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, soğuk suyla durulayın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş soğanları ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. Bir parça eti (tavuk veya domuz eti) büyük parçalar halinde kesin ve üzerine tuz ve baharat serpin.

Adım 4. Ayrıca patates dilimlerine tuz ve baharat serpip karıştırın.

Adım 5. Seramik kaplara bir çay kaşığı bitkisel yağ dökün ve tencerelerin duvarlarını silikon fırçayla yağlayın. Daha sonra hazırlanan ürünleri tencerelere aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin: dilimlenmiş patatesler, önceden haşlanmış mantarlar, baharatlı et parçaları ve üstüne dilimlenmiş soğan.

Adım 6. Çanak yüzeyini tencere başına 1-1,5 çay kaşığı oranında mayonezle yağlayın.

Adım 7. Tencereleri soğuk fırına yerleştirin ve 230°C'de açın. Patatesleri et, mantar ve mayonezle 50 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Tencerede etli, mantarlı, peynirli ve domatesli patates nasıl pişirilir?

Et, mantar ve peynir kabuğuyla birlikte tencerede pişirilen patatesler doyurucu, aromatik ve lezzetli bir yemektir.Bu tarife göre onu sebzelerle tamamlayacağız: domates, soğan ve havuç, yemeği daha sulu ve eti daha yumuşak hale getirecekler. Eti yüksek ateşte, sebzeleri ise çok az kızartın.

Pişirme süresi: 1 saat 50 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 800 gr.
• Herhangi bir mantar – 500 gr.
• Patates – 800 gr.
• Domates – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Peynir – 200 gr.
• Tereyağı – 20 gr.
• Su (et suyu) – 200 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzu durulayın, bir peçeteyle kurulayın ve orta boy parçalar halinde kesin. Daha sonra eti her tarafı altın rengi oluncaya kadar yüksek ateşte kızartın. Damak zevkinize göre tuz ve baharat serpin.

Adım 2. Kızartılmış eti tavadan bir tabağa aktarın. Yıkanmış ve parçalara ayrılmış mantarları bu yağda kızartın. Mantar suyu tamamen buharlaşana kadar kızartın, ayrıca tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 3. Mantarları tavadan çıkarın ve rastgele parçalar halinde kesilmiş patatesleri bu yağda kızartın. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin.

Adım 4. Soğanları, havuçları ve domatesleri soyun ve durulayın. Kabuğu domatesden çıkarın. Soğanı ve domatesi küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin.

Adım 5. Aynı tavada soğanı ve havuçları yumuşayana kadar kızartın, domatesi ekleyin ve birkaç dakika pişirin. İnce bir rende üzerine bir parça sert peynir öğütün.

Adım 6. Yemeğin malzemeleri hazır. Bunları saksılara koyabilirsiniz. Tencerelerin dibine biraz baharat (karabiberli defne yaprağı) koyun. Daha sonra patateslerin bir kısmını, kızarmış et ve mantarları, bir kat kızarmış sebzeyi katlayın ve üzerini kalan patateslerle örtün.

Adım 7Her tencereye bir parça tereyağı, bir kaşık ekşi krema koyun ve her şeyi rendelenmiş peynirle kaplayın. Daha sonra tencerelere bir miktar su veya et suyu dökün.

Adım 8. Tencereleri kapaklarla kapatın ve daha sonra 180 derecede açılan soğuk fırına koyun. Patatesleri et, mantar, sebze ve peynirle 50 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Fırında domuz eti, mantar ve sebzeli tencerelerde lezzetli patatesler

Fırında tencerelerde pişirilen domuz eti, mantar ve sebzeli patateslere de kızartma denir ve eşsiz tadı nedeniyle herkes onları sever. Bu tarife göre tüm ürünler kızartılmadan kesilip tencereye konur. Herhangi bir sebzeyi farklı oranlarda alabilirsiniz ve yemeğe özel bir aroma ve tat verecek kuru mantarları alıyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Domuz eti – 600 gr.
• Kuru mantarlar – 200 gr.
• Patates – 7 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 5 diş.
• Tereyağı – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bu yemeğin ürünleri, tarife ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre hemen hazırlanır.

Adım 2. Kuru mantarlar yarım saat önceden kaynar su ile dökülür.

Adım 3. Domuz eti iyice yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir.

Adım 4. Hazırlanan tencerelerin dibine dilimlenmiş etleri, tereyağı parçalarını koyun ve her şeye tuz ve karabiber serpin.

Adım 5. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Soğan küpler halinde kesilir ve havuçlar kaba bir rende üzerine doğranır. Sebzeler etin üzerine eşit şekilde tencerelere yerleştirilir.

Adım 6. Islatılmış ve doğranmış kuru mantarları bir sebze tabakasının üzerine yerleştirin.

Adım 7Daha sonra tencerelere doğranmış sarımsaklar konulur, yarısına kadar su dökülür ve bu malzemeler karıştırılır.

Adım 8. Soyulmuş patatesler şeritler halinde kesilerek üst kat olarak yerleştirilir.

Adım 9. Tencereleri kapaklarla kapatın ve soğuk bir fırına koyun. Patatesler et, mantar ve sebzelerle birlikte 220°C'de 1 – 1 saat 20 dakika pişirilir. Bitmiş yemeğe otlar serpilir ve tencerelerde servis edilir. Afiyet olsun!

Tencerede tavuklu ve mantarlı patates nasıl pişirilir?

Günümüzde Rus sobasının yerini fırınlar ve çoklu pişiriciler aldı, ancak tencerede yemek pişirmek popülerliğini kaybetmedi çünkü sadece etli ve mantarlı patateslere harika bir tat veriyorlar ve servis yöntemi daha orijinal. Peynirli kapağın altında tavuklu patatesleri pişirin. Yemeğin daha doyurucu olması için sebzeleri kızartın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Tavuk – ¼ karkas.
• Mantarlar – 150 gr.
• Patates – 4 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı, havuçları ve patatesleri soyun, soğuk su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Havuçlar kaba bir rende üzerine doğranabilir.

Adım 2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içinde doğranmış soğanları ve havuçları kızartın.

Adım 3. Tavuğun derisini çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Mantarları yıkayın ve tuz eklenmiş suda 10 dakika kaynatın. Sonra onları bir kevgir içine koyuyoruz.

Adım 5. Hazırlanan tencereye dilimlenmiş patatesleri, tavuk parçalarını, kızarmış sebzeleri ve haşlanmış mantarları katmanlar halinde yerleştirin.

Adım 6.Bu malzemelere tuz ve baharat serpin, üç yemek kaşığı mayonez ekleyin ve tencerenin sadece yarısı kadar suyla doldurun. Tencereyi soğuk fırına koyun ve 200 derecede açın. Patatesleri üstü kapalı olarak 45 dakika pişirin.

Adım 7. Bir parça sert peyniri orta rende üzerine öğütün.

Adım 8. Pişirmenin sonuna doğru, tabağa peynir serpin ve peynir tamamen eriyene kadar birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Bitmiş yemeği bir tencerede masaya servis edin. Afiyet olsun!