Bir tavada kefal - 4 lezzetli tarif

Tavada kefal, yemek masanızı ideal şekilde tamamlayacak çok doyurucu ve zengin bir tada sahip bir yemektir. İkram ekmek, sebze veya soslarla servis edilebilir. Evde kefal hazırlamak için birçok seçenek var. Sizin için en iyi mutfak fikirlerini, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte dört tariften oluşan kanıtlanmış bir seçkide topladık.

Bir tavada kızartılmış kefal parçaları

Tavada kızartılmış kefal parçaları, ilginç tadı, iştah açıcı görünümü ve besin değeriyle sizi memnun edecek. Ailenizin öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir çözüm. Bu balığı evde hazırlamak için seçimlerimizden basit, adım adım bir tarif kullanın.

1. 
   Kefalleri güzelce temizliyoruz. Başı ve kuyruğu çıkarın. Daha sonra içini ve dışını su altında duruluyoruz.
2. 
   Hazırlanan balıkları porsiyonlara ayırın. Onlara limon suyuyla eşit şekilde serpin.
3. 
   Küçük bir tabakta tuz ve ekmek kırıntılarını birleştirin. Karışımı iyice karıştırın.
4. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Dip defnesi aroma için birkaç dakika buradan ayrılıyor. Daha sonra bunları kaldırıyoruz.
5. 
   Balık parçalarını galeta unu ve tuz karışımına bulayın.
6. 
   Parçaları kızartma tavasına yerleştirin.Her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
7. 
   Bir tavada kızartılan kefal parçaları hazır. Aromatik taze otlarla servis yapın.

Soğanlı kefal nasıl kızartılır

Kefal soğanla nasıl kızartılır? Fotoğraflı adım adım tarifimizde mutfak sürecini detaylı olarak anlattık. Hazır bir fikir önemli ölçüde zaman kazandıracaktır. Mutlaka not alın ve sevdiklerinizi soğan ilavesiyle lezzetli ve aromatik balıklarla memnun edin.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kefal – 1 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Balık için baharat - tatmak.
• Un - ekmek için.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefalleri iyice temizleyin, durulayın ve kurulayın.

Adım 2. Hazırlanan balıkları tuzlayın, öğütülmüş karabiberi ve balık için özel baharatları ekleyin.

Adım 3. Daha sonra her balığı unla ekmekleyin.

Adım 4. Bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya yerleştirin. Ürünü bir tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Bu sırada soğanları soyun ve ince tüyler halinde kesin.

Adım 6. Bir tarafı kızartılan balığı ters çevirin. Üzerine soğan tüylerini dağıtıyoruz. Balığın ikinci tarafı kahverengileşinceye ve soğan yumuşayana kadar pişirin.

Adım 7. Soğanlı altın kızarmış kefal hazır. Biraz taze otlarla servis yapın ve tadını çıkarın!

Bir tavada meyilli kefal

Bir tavada meyilli kefal, aileniz için kimseyi kayıtsız bırakmayacak lezzetli bir ikramdır. Bitmiş ürünün içi sulu, dışı altın kahverengi olacaktır. Tatmak için taze sebzeler, turşular ve diğer garnitürlerle servis yapın. Kendiniz hazırlamak için adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kefal – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Hamur için:

• Un – 100gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Köpüklü maden suyu – 120 ml.
• Patates nişastası – 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Kurutulmuş sarımsak – 1 tutam.
• Pul biber – 2 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefalleri temizleyin, yıkayın ve filetolarını kesin. Tohumları çıkarın.

Adım 2. Hazırlanan filetoyu porsiyonlara ayırın. Tatmak için tuz.

Adım 3. Pul biber hamura baharat katacaktır. Baharatlı yemekleri sevmiyorsanız, malzemeyi eklemeyin veya miktarını azaltmayın.

Adım 4. Baharatlı balık hazırlıyorsak, biber pullarını kuru sarımsak dilimleri ile havanda öğütün.

Adım 5. Hamur için tavuk yumurtasını maden suyu, un, nişasta ve kabartma tozuyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Bir havanda ezilmiş baharatları karıştırın ve karışımı 15 dakika bekletin.

Adım 6. Her bir balık parçasını meyilli olarak yuvarlayın ve bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Bir tavada meyilli kefal hazır. En sevdiğiniz soslarla servis yapın!

Bir tavada ekşi kremada kefal

Bir tavada ekşi kremalı kefal, ailenizle birlikte öğle veya akşam yemeğiniz için inanılmaz derecede lezzetli ve parlak bir yemektir. Bu şekilde hazırlanan balıklar inanılmaz derecede sulu ve yumuşak çıkıyor. Mutfak fikrinizi hayata geçirmek için adım adım açıklamalı kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kefal – 1 adet.
• Un – 50 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Dereotu – 1 demet.
• Sert peynir – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balıkları temizleyip yıkayın, ardından porsiyonlara bölün.

Adım 2. Unu bir tabağa dökün. İkincisinde bir tavuk yumurtasını kırın ve sallayın.

Adım 3. Balık parçalarını yumurtaya batırın.

Adım 4. Daha sonra un içinde iyice yuvarlayın.

Adım 5. Kefal parçalarını bitkisel yağ içeren bir tavaya aktarın. Tuz, karabiber ve her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Kalan yumurta karışımına ekşi krema, doğranmış dereotu, sarımsak ve tuz ekleyin. Karışım.

Adım 7. Kızartılmış balığın üzerine ekşi krema sosunu dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve orta ateşte yaklaşık 7-10 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

Adım 8. Bir tavada ekşi kremalı kefal hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!