Ev yapımı kek

Cupcake'ler, hazırlanması kolay ve basit olan harika ev yapımı hamur işleridir. Çok sayıda ikram tarifi var ve herkes kesinlikle favorisini bulacak. Kek hazırlamak için herhangi bir mağazada bulunabilecek sıradan ürünleri kullanın. Çayın yanında lezzetli bir şeyler istiyorsanız çözüm her zaman elinizin altında. Her şeyi birleştirin ve işte tatlınız hazır! Hızlı ve lezzetli!

Fırında klasik süzme peynirli kek

Fırında klasik bir süzme peynirli kek, hızlı ev yapımı hamur işlerinin tüm sevgililerini memnun edecek. Cheesecakelerden sıkılınca, tatlı bir şeyler istediğimde ama icatlara vaktim olmadığında bu basit tarifi kullanıyorum. Havadar ufalanan kek kurtarıcım! Akşamları yemek pişirip sabahları afiyetle yiyorum.

1. 
   Cupcake'in evde hazırlanması kolaydır.150 gram yumuşatılmış tereyağını derin bir kaseye koyun, 250 gram toz şekeri ekleyip mikserle beyaz, kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Minimum hızda çırpmaya başlayın, yavaş yavaş orta hıza çıkın.
2. 
   Havadar, yağlı kütleye 260 gram yağlı süzme peynir ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. 
   Tavuk yumurtalarını durulayın ve kurulayın. Her seferinde iyice karıştırarak, lor hamuruna birer birer ekleyin. Sönmüş sodayı ekleyin. Karıştırmak.
4. 
   İnce bir elek kullanarak 290 gram buğday ununu tuz, kabartma tozu ve vanilya şekeriyle birlikte hamurun içine eleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar bir kaşıkla karıştırın.
5. 
   Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Fırın kabının altını ve yanlarını dikkatlice tereyağıyla kaplayın. Lor hamurunu dikkatlice aktarın ve masanın üzerine hafifçe vurarak tüm tavaya eşit şekilde dağıtın.
6. 
   Pastayı önceden ısıtılmış fırına 50 dakika kadar koyun. Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir kürdan veya şişle kontrol edin. Tamamen kuru olmalıdır. Sıcak keki tavada tamamen soğutun. Daha sonra dikkatlice çıkarın ve folyoya sarın.
7. 
   Tamamen soğumuş olan keki parçalara ayırın.
8. 
   Süzme peynirli hamur işlerini aromatik çay veya kahve ile servis edin. Afiyet olsun!

Ev yapımı üzümlü kek

Ev yapımı kuru üzümlü kek, dostane toplantılar için şık bir tatlı seçeneğidir. Tarif basit, amatörler ilk kez ustalaşacak. Hiçbir şey icat etmeye gerek yok, her şey bizim için uzun zaman önce icat edildi. Tarifi takip edin ve misafirlerinizi ev yapımı unlu mamullerle şaşırtın!

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 240 gr.
• Tereyağı – 175 gr.
• Toz şeker – 175 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Kuru üzüm – 175 gr.
• Vanilin – 2 gr.
• Tuz – bir tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Masanın üzerinde en hassas kek için gerekli malzemeleri toplayın. 175 gram kuru üzümü ayırın ve musluğun altında durulayın. Kuru.

Adım 2. Derin bir kaseye 175 gram yumuşatılmış tereyağını koyun, 175 gram toz şekeri ekleyip mikserle beyaz, kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Minimum hızda çırpmaya başlayın, yavaş yavaş orta hıza çıkın.

Adım 3. Tavuk yumurtalarını durulayın ve kurulayın. Her seferinde iyice karıştırarak yağlı maddeye birer birer ekleyin. İnce bir elek kullanarak 240 gram buğday ununu tuz, vanilin ve kabartma tozuyla birlikte hamurun içine eleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

Adım 4. Hamura kuru üzüm ekleyin ve karıştırın. Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Fırın kabının altını ve yanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın. Hamuru dikkatlice aktarın ve masanın üzerine hafifçe vurarak tavaya eşit şekilde dağıtın.

Adım 5. Pastayı 45 dakika fırına koyun. Tahta bir kürdan veya şişle hazır olup olmadığını kontrol edin. Kuru olmalı. Sıcak keki tavada soğutun. Daha sonra dikkatlice çıkarın. Tamamen soğumuş pastayı toz serpin ve parçalar halinde kesin. Çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında çikolatalı kek

Fırında çikolatalı kek olağanüstü çıkıyor. Basit ürünler başyapıtlara dönüşüyor. Çikolata tutkunları bu keki dakikalar içinde yiyecek. Bu basit testi geçmek için herhangi bir mesleki bilgiye ihtiyacınız yok. Tarifi okuyun, talimatları izleyin ve kendinize pasta şefi diyebilirsiniz!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 300gr.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Toz şeker – 100 gr.
• Kakao tozu – 15 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Su – 250 ml.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Vanilin – 2 gr.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çikolatalı kek için gerekli malzemeleri bir çalışma yüzeyinde birleştirin.

Adım 2. Derin bir kaseye 100 gram toz şekeri dökün. İnce bir elek kullanarak bir çay kaşığı kabartma tozu, tuz ve 15 gram kaliteli kakao tozunu eleyin, vanilyayı ekleyin.

Adım 3. Daha sonra 300 gram buğday ununu kabartma tozuyla birlikte bir elekten geçirin. (2 yemek kaşığı-250 ml.)

Adım 4. Kuru malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 5. Kuru malzemelere 100 mililitre kokusuz bitkisel yağ dökün.

Adım 6. 250 mililitre suyu sofra sirkesiyle birleştirin. İnce bir akış halinde bir kaseye dökün ve topak kalmayacak şekilde bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Hamur homojen ve pürüzsüz olacaktır.

Adım 7. Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın ve sıvı çikolata hamurunu dikkatlice dökün. Pastayı önceden ısıtılmış fırına 50 dakika kadar koyun.

Adım 8. Tahta bir kürdan veya şişle pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Tamamen kuru olmalıdır. Çikolatalı keki tavada tamamen soğutun.

Adım 9. Tamamen soğumuş pastayı pudra şekeri serpin ve pişmiş ürünleri aromatik çay veya kahve ile servis edin. Lezzetli yiyin ve tadını çıkarın!

Fırında silikon kalıplarda kekler

Fırında silikon kalıplarda bulunan kekler, büyük bir pandispanyanın basitleştirilmiş versiyonudur. Hazırlanması hızlı ve kolaydır. Her şey karıştırıldı ve kalıplara döküldü.Fırına verin ve tatlınız hazır! Minimum vücut hareketleri. Kekler pişerken biraz çay demleyin ve arkadaşlarınızı davet edin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 160 gr.
• Bitkisel yağ – 60 ml.
• Toz şeker – 125 gr.
• Doğal yoğurt – 125 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri - tatmak.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lezzetli kekler için gerekli malzemeleri masanın üzerinde toplayın.

Adım 2. Bir kaseye 125 gram doğal yoğurdu koyun. Büyük tavuk yumurtalarını durulayın ve kurulayın. Yoğurtlu bir kaseye bölün.

Adım 3. 125 gram toz şeker ekleyin.

Adım 4. Bir çırpma teli kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 5. 160 gram buğday ununu kabartma tozu ve vanilya şekeriyle birlikte bir kaseye eleyin. Sıvı malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.

Adım 6. Bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırın. 60 mililitre kokusuz bitkisel yağı dökün ve tekrar karıştırın.

Adım 7. Silikon kalıpları hazırlayın. 2/3'ünü hamurla doldurun. Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın.

Adım 8. Kekleri önceden ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin. Pişen yemeğin pişip pişmediğini tahta bir kürdan veya şişle üstünü delerek kontrol edin. Sıcak muffinleri kalıplarda tamamen soğutun. Sıcak hamur işleri zarar görebilir.

Adım 9: Dikkatlice çıkarın ve servis tabağına yerleştirin. Pudra şekeri serpin. Ev yapımı kekleri en sevdiğiniz çay veya kahvenin yanında servis edin. Afiyet olsun!

5 dakikada kupada mikrodalgada kek

Mikrodalgada kupada pişirilen bir kek, 5 dakika içinde kalbinizi sonsuza kadar kazanacak. Lezzetli bir tatlı kahvaltı ister misiniz? Bu tarif tam size göre! Her şeyi karıştırıp mikrodalgaya koyduk.Çaydanlık ocakta kaynarken muffinler soğuyor. Ve dağlarca bulaşığı kirletmenize gerek yok; sadece karıştırın, bir kupada pişirin ve yiyin!

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Buğday unu – 4 yemek kaşığı.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı.
• Hindistan cevizi veya bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Süt – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – bir tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yapımı kolay ama çok iştah açıcı bir kek için gerekli malzemeleri masanın üzerinde toplayın. Bir kapta 4 yemek kaşığı buğday unu, 2 yemek kaşığı kaliteli kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu ince bir elekten geçirerek kuru malzemeleri birleştirin.

Adım 2. Derin bir kaseye 3 yemek kaşığı sütü dökün. Tavuk yumurtasını durulayın ve kurulayın. Parçalayıp süte ekleyin.

Adım 3. 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Rafine edilmemiş Hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Aroma tüm mutfağa nüfuz edecek. 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın.

Adım 4. Kuru bileşenlerden oluşan karışımı yavaş yavaş sıvı bileşenlere ekleyin.

Adım 5. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Adım 6: 2 kupa alın ve her birinin yarısını çikolatalı hamurla doldurun. Sadece kendim için kek pişiriyorsam, hamuru kupanın içinde karıştırıyorum. Çok rahat.

Adım 7. Kekleri mikrodalgada en yüksek güç ayarında 3 dakika bekletin. Sesli uyarı duyulana kadar pişirin.

8. Adım. Lezzetli kekleri biraz soğutun ve pişmiş ürünleri kahvaltıda aromatik çay veya kahve ile servis edin. Sabahınıza keyifle başlayın. Lezzetli yiyin ve eğlenin!

Muzlu kek

Muzlu kek sizin ve ailenizin kalbini kazanacak.Muzların kararması ve tarif edilemez bir görünüme sahip olması sıklıkla olur. Sakinlik! Her şey düzeltilebilir - bu basit tarifi kullanın. Hassas dokusu normal ev yapımı hamur işlerinden farklıdır. Sulu, aromatik hamur büyüleyicidir. Hazırlanın ve kendiniz görün!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Buğday unu – 100gr.
• Soyulmuş muz – 190 gr.
• Tereyağı %82,5 – 60 gr.
• Toz şeker – 50 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hoş kokulu bir kek için gerekli malzemeleri çalışma yüzeyinize yerleştirin. Muzları soyun.

Adım 2. Tavuk yumurtasını durulayın ve kurutun. Derin bir kaseye bölün. 50 gram toz şeker ekleyin.

Adım 3. Bir çırpma teli kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 4. Soyulmuş muzları doğrayıcı kasesine yerleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Daldırma karıştırıcısını kullanabilirsiniz.

Adım 5. 60 gram tereyağını su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Daha sonra hamurun içine dökün.

Adım 6. Muz karışımını tüm malzemelerin olduğu bir kaseye koyun. 100 gram buğday unu, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu ince bir elekle eleyin.

Adım 7. Bir çırpma teli kullanarak hamuru homojen, pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar, topak kalmayacak şekilde karıştırın.

Adım 8. Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Pişirme kabının altını ve yanlarını dikkatlice bitkisel yağla kaplayın. Muz hamurunu dikkatlice aktarın ve masanın üzerine hafifçe vurarak tavaya eşit şekilde yayın.

Adım 9. Pastayı önceden ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin.Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir kürdan veya şişle kontrol edin. Sıcak keki tavada tamamen soğutun.

Adım 10. Daha sonra dikkatlice kalıptan çıkarın ve lezzetli hamur işlerini pudra şekeriyle süsleyin. Pastayı dilimleyip çayın yanında servis edin. Afiyet olsun!

Fırında yemyeşil kefir keki

Fırında yemyeşil bir kefir keki sizi kayıtsız bırakmayacak. En hassas doku, tarif edilemez hisler ve bir duygu fırtınası yaratacaktır. Ev yapımı unlu mamullerin sevgilisi iseniz, bu ikramı kesinlikle takdir edeceksiniz. Parlak tadı ve büyülü aroması sizi çılgına çevirecek!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 200 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Toz şeker – 150 gr.
• Kefir – 150 ml.
• Kuru üzüm – 100 gr.
• Limon kabuğu rendesi – 10 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çalışma yüzeyinde lezzetli bir kek için gerekli malzemeleri toplayın.

Adım 2. 100 gram kuru üzümü ayırın ve musluğun altında durulayın. Kuru. Bir kaseye koyun ve üzerine hafifçe un serpin.

Adım 3. Tavuk yumurtalarını durulayın ve kurulayın. Derin bir kaseye bölün. Tuz ve vanilya şekeri ekleyin. Bir mikser kullanarak iyice çırpın. 100 gram tereyağını su banyosunda veya mikrodalgada eritin ve yumurta karışımına dökün. Daha sonra kefiri dökün.

Adım 4. İnce bir elek kullanarak, 200 gram buğday ununu kabartma tozuyla birlikte hamurun içine eleyin. 150 gram toz şekeri dökün. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı veya çırpma teli ile karıştırın.

Adım 5. Hazırlanan kuru üzümleri ve limon kabuğu rendesini hamura ekleyin. Hamuru iyice karıştırın.

Adım 6.Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Pişirme kabının tabanını ve yanlarını bitkisel yağla yağlayın. Hamuru dikkatlice aktarın ve masanın üzerine hafifçe vurarak tavaya eşit şekilde dağıtın. Pastayı 45 dakika fırına koyun.

Adım 7. Ev yapımı unlu mamullerin hazır olup olmadığını tahta bir kürdan veya şişle kontrol edin. Kuru olmalı. Sıcak keki tavada soğutun. Daha sonra dikkatlice çıkarın. Servis tabağına aktarın. Tamamen soğumuş pastayı pudra şekeri serpin.

Adım 8. Parçalara bölün. Çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Basit sütlü kek

Basit bir sütlü kek de hafif ve havadar olabilir. Birçoğu yalnızca kefirin gözenekli bir dokuya sahip olduğuna inanıyor. Bu muhteşem şaheseri deneyene kadar bende de bu inanç vardı. Eğer sizin de şüpheleriniz varsa, bu tarifi uygulamalı ve onları ortadan kaldırmalısınız!

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lezzetli bir kek için gerekli malzemeleri masanın üzerinde toplayın. Bu kek için ekşi süt kullanabilirsiniz. Çok lezzetli olacak.

Adım 2. Tavuk yumurtalarını durulayın ve kurulayın. Derin bir kaseye bölün. Bir bardak toz şeker ve vanilya şekeri dökün. Orta hızda bir karıştırıcı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 3. Daha sonra bir bardak süt ve kokusuz bitkisel yağ dökün. Mikserle karıştırın.

Adım 4. Kabartma tozunu sofra sirkesiyle söndürün ve sıvı bileşenlerin içine dökün. İyice karıştırın.

Adım 5.İnce bir elek kullanarak 2 su bardağı buğday ununu sıvı karışımın içine eleyin. Sıvı kütleyi homojen bir kıvama gelinceye kadar bir karıştırıcı veya çırpma teli ile karıştırın.

Adım 6. Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Hazırladığınız hamuru fırın tepsisine doldurun, eşit şekilde yayıp hafifçe vurun. Tavayı 40 dakika pişecek şekilde yerleştirin.

Adım 7. Unlu mamullerin hazır olup olmadığını tahta bir kürdan veya şişle kontrol edin. Sıcak keklerin tavada tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra bunları dikkatlice dışarı çekin. Servis tabağına aktarın. Çay, kahve veya diğer favori içeceklerle servis yapın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede lezzetli ev yapımı kek

Yavaş bir tencerede lezzetli ev yapımı kek en sevdiğim tariftir. Cihaz sizin için her şeyi yapacak. Tek yapmanız gereken malzemeleri birleştirmek, hamuru dökmek ve programı seçmek. En zor şey, ev yapımı hamur işlerinin hazır olduğunu size bildiren ses sinyalini beklemektir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Buğday unu – 200 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Toz şeker – 135 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Süt – 75 ml.
• Kuru üzüm – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 55 ml.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Havadar, gözenekli bir kek için gerekli malzemeleri bir çalışma yüzeyinde toplayın.

Adım 2. Tavuk yumurtalarını durulayın ve kurulayın. Derin bir kaseye bölün. 135 gram toz şeker, tuz ve vanilya şekeri ekleyin. Bir mikser kullanarak iyice çırpın.

Adım 3. Çırpılmış yumurta kütlesine 100 gram yumuşatılmış tereyağı ve 55 mililitre kokusuz bitkisel yağ ekleyin.

Adım 4.Mikserle orta hızda karıştırıp 75 mililitre sütü dökün. Tekrar karıştırın.

Adım 5. İnce bir elek kullanarak, 200 gram buğday ununu kabartma tozuyla birlikte hamurun içine eleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

Adım 6. 50 gram kuru üzümü ayırın ve musluğun altında durulayın. Kuru. Daha iyi yapışması için üzerine un serpin ve bisküvi hamurunun içine yerleştirin. İyice karıştırın.

Adım 7. Hazırlanan hamuru çok pişirici kaseye dökün.

Adım 8. Kaseyi cihaza yerleştirin, paneldeki “Pişirme” modunu seçin ve zamanlayıcıyı 45 dakikaya ayarlayın. Kapağı kapatın ve "Başlat" tuşuna basın. Sesli uyarının ardından kapağı açın ve cihazı kapatın.

Adım 9. Kendinizi yakmamak için dikkatlice, buharlı bir ağ kullanarak pastayı çıkarın ve hafifçe soğutun.

Adım 10: Servis tabağına aktarın. Pudra şekeri serpin.

Adım 11. Parçalara bölün. Çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Klasik Limonlu Kek

Narenciye severleri memnun edecek klasik bir limonlu kek. Mutfağa büyülü bir aroma yayılıyor ve tatlıya düşkün olanlar çoktan ortalıkta dolaşıyor, inceliğin ne zaman hazır olacağını kontrol ediyorlar. Narin dokusu sizi çılgına çeviriyor ve ağızda kalan limon tadı size bunun ne kadar lezzetli olduğunu hatırlatıyor!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Buğday unu – 200 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• toz şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kefir – 0,5 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Limon kabuğu rendesi – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.

Emprenye için:

• Limon suyu – 1/3 yemek kaşığı.
• Su – 1/3 yemek kaşığı.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hoş kokulu bir limonlu kek için gerekli malzemeleri masanın üzerinde toplayın.

Adım 2. Sulu limonu iyice yıkayıp kurulayın.Bir rende kullanarak limonun kabuğunu çıkarın ve beyaz kısmı sağlam bırakın. 1 yemek kaşığı yapar.

Adım 3. Yumuşak tereyağını bir kaseye koyun. Tuz, vanilya şekeri ve yarım bardak toz şeker ekleyin. Bir karıştırıcı kullanarak kütle artana kadar iyice çırpın.

Adım 4. Tavuk yumurtalarını durulayın ve kurulayın. Bir kaseye bölün. Daha sonra kefiri dökün. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

Adım 5: Limonun suyunu limondan sıkın. Kabartma tozunu söndürmek için bir çorba kaşığı meyve suyu kullanın ve iyice karıştırarak hamurun içine dökün. Kalan narenciye suyunu ıslatmaya bırakın.

Adım 6. İnce bir elek kullanarak 200 gram buğday ununu eleyin ve limon kabuğu rendesi ile birleştirin.

Adım 7. Yavaş yavaş hamura ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

Adım 8. Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Hamuru dikkatli bir şekilde silikon kalıba aktarın ve masanın üzerine hafifçe vurarak tüm alana eşit şekilde yayın. Pastayı 45 dakika fırına koyun.

Adım 9. Bu arada emprenyeyi hazırlayın. Kalan limon suyunu ve 1/3 su bardağı suyu bir tencereye dökün ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Ocağın üzerine koyun ve ısıtın. Kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğutun.

Adım 10. Ev yapımı unlu mamullerin hazır olup olmadığını tahta bir kürdan veya şişle kontrol edin. Kuru olmalı. Sıcak keki tavada soğutun. Servis tabağına aktarın. Tamamen soğuyan kekin üzerine hazırladığınız karışımı dökün.

Adım 11. Sulu pastayı parçalara ayırın. Çay ile servis yapın. Afiyet olsun!