Tavuklu kiş

Kiş, Fransız mutfağından bize gelen parlak bir yemektir. Et, mantar, peynir, süzme peynir veya sebze gibi çeşitli ürünlerle doldurulmuş bir turtaya dayanmaktadır. Bu ikram çoğunlukla meze olarak servis edilir. Sürecin ayrıntılı bir açıklaması ve fotoğraflarla birlikte 10 tariften oluşan bu lezzetli seçkiyi not edin.

Evde tavuk ve mantarlı kiş

Kişin popüler bir versiyonu tavuk ve mantar eklenmesidir. Lezzetli bir ikram, ev menünüzü çeşitlendirecektir. Bir tatil menüsü için veya parlak bir meze olarak hazırlanın.

1. 
   Evde tavuklu kiş nasıl pişirilir? Tüm malzemeleri gerekli miktarlarda hazırlayalım.
2. 
   Hamur için yumuşatılmış tereyağını unla ufalanana kadar karıştırın.
3. 
   Buraya tuz ve tavuk yumurtasını ekleyin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve 1 saat buzdolabına koyun.
4. 
   Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve fırın tepsisine dağıtın. Bir çatal kullanarak tüm çevre boyunca delikler açın.
5. 
   Soğanları, petrolleri ve tavuk filetoyu öğütün. Pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Tatmak için biber ve tuz.
6. 
   Hamuru hamurun üzerine yerleştirin.
7. 
   Yumurtaları %20 kremayla çırpın. Karışımı dolgunun üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
8. 
   180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuk ve mantarlı iştah açıcı kiş hazır.

---

Fırında tavuk ve peynirli kiş nasıl pişirilir?

Tavuk ve peynirden yumuşak ve aromatik bir kiş yapılır. Böyle bir ikram, sofranızı çok parlak bir şekilde tamamlayacak ve zengin tadıyla sevdiklerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Bu ürünü bir tatil menüsünün parçası olarak veya tüm aile için besleyici bir atıştırmalık olarak hazırlayın.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 350 gr.
• Parmesan peyniri – 60 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kiraz domates – 150 gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Krem – 150 ml.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Biberiye, kekik - tatmak.
• Zeytinyağı ve tereyağı - kızartmak için.

Test için:

• Un – 200gr.
• Tereyağı – 120 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin, tuz, karabiber ekleyin ve zeytinyağını dökün.

2. Tavayı ısıtın ve filetoyu bir tarafta tereyağında kızartın.

3. Soğan yarım halkalarını buraya ekleyin.

4. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve üzerine kırmızı biber serpin.

5. Tüm malzemeler hazır olana kadar pişirin.

6.Tereyağını küpler halinde kesin ve derin bir kaseye koyun.

7. Tereyağını un ve kabartma tozuyla serpin. Ürünleri öğütüyoruz. Ayrı bir kapta yumurtayı tuzla çırpın.

8. Yumurta karışımını dökün ve sıkı bir topak elde edene kadar her şeyi karıştırın. 15 dakika bekletin.

9. Bitmiş hamuru ince bir şekilde açın ve bir fırın tepsisine koyun. Fazla kenarları kesin.

10. Doldurmak için kremayı tuz ve yumurtayla çırpın.

11. Soğutulmuş tavuğu soğan ve havuçla birlikte buraya yerleştirin. Rendelenmiş Parmesan serpin.

12. Biraz un, biberiye ve kekik ekleyin. Yoğurmak.

13. Dolguyu hamurun üzerine yerleştirin.

14. Yüzeyi kiraz yarımlarıyla süsleyin.

15. 180 derecede 40 dakika pişirin. Lezzetli kiş hazır!

Tavuk ve brokolili kiş yapmak için adım adım tarif

Lezzetli ve sağlıklı bir kiş için dolgu tavuk ve brokolidir. Bir Fransız ikramı hazırlamak hiç de zor değil. Basit adım adım tarifi izleyin. Besleyici ve sulu bir ürünle sevdiklerinizi veya misafirlerinizi memnun edin.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 450 gr.
• Domates – 1 adet.
• Brokoli – 1 kafa.
• Krema - 100 ml.
• Sert peynir – 75 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Test için:

• Un – 200gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Su – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu tuzlu suda pişene kadar kaynatın.

2. Brokoliyi yıkayın ve çiçek salkımlarına bölün. Kaynar suda yaklaşık 5-10 dakika haşlayın.

3. Sonra hamuru yapalım. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve soğuk suyla doldurun. Daha sonra yumurta ve unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Bitmiş hamuru ince bir şekilde açın ve dikkatlice bir fırın tepsisine yerleştirin.

5.Hamuru folyo ile örtün ve ağırlıkla bastırın.

6. İş parçasını yük ile birlikte 15 dakika pişirin. Daha sonra yükü çıkarın ve 10 dakika daha pişirin. Optimum sıcaklık 200 derecedir.

7. Haşlanmış brokoli çiçeklerini renginin korunması için soğuk su altında durulayın.

8. Bitmiş tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.

9. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

10. Tavuğu yumurta, tuz ve karabiberle ekleyin.

11. Rendelenmiş peynirin yarısını buraya koyun.

12. Brokoli ekleyin ve kremayı dökün. Dikkatlice karıştırın.

13. Dolguyu kabuğun üzerine yerleştirin. Domates dilimlerini ve kalan rendelenmiş peyniri ekleyin.

14. 180 derecede 20 dakika pişirin.

15. Sulu ve aromatik kiş hazır. Porsiyonlara bölün ve deneyin!

Tavuklu lezzetli puf kiş

İlginç bir versiyon, tavuklu kiş - puf böreği üzerinde. Atıştırmalık gevrek ve inanılmaz derecede iştah açıcı olacak. Ailenizle birlikte lezzetli ve hızlı bir atıştırmalık için harika bir fikir. Basit bir yemek tarifini ezberleyin.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 500 gr.
• Tavuk fileto – 700 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ispanak – 100 gr.
• Sert peynir – 200 gr.
• Ekşi krema – 350 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Susam - dekorasyon için.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.

2. Tavuk filetoyu ve soğanı doğrayın.

3. Ayrı olarak ekşi kremayı yumurtalarla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

4. Tavuk filetoyu, soğanı ve ıspanağı bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Tuzlayın ve tadına baharat serpin.

5. Milföy hamurunu açın ve istediğiniz şekli verin.

6. Unlu ürünü bir fırın tepsisine yerleştirin.Ayrıca dolguyu buraya koyuyoruz, ekşi krema karışımıyla dolduruyoruz, üzerine rendelenmiş peynir ve susam serpiyoruz.

7. 180 derecede 30 dakika pişirin.

8. Puf böreği üzerindeki kırmızı kiş hazır!

Tavuklu ev yapımı kurabiye kiş

Yumuşak, ağızda dağılan kurabiye hamurunun üzerine tavuk dolgulu ev yapımı kiş hazırlanabilir. Yemeğin yapımı oldukça basittir. Kimseyi kayıtsız bırakmayacak parlak bir tada sahiptir. Dene!

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 150 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Krem – 150 ml.
• Yeşil soğan - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Köri - tatmak.
• Kekik - tatmak.

Test için:

• Un – 200gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Tereyağı – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın.

2. Unu, tuzu, yumurtayı ve tereyağını derin bir kaseye koyun. Yoğurmaya başlayalım.

3. Homojen bir hamur hamuru elde etmelisiniz. Peçetenin altında biraz dinlenmesine izin verin.

4. Doldurmak için kremayı yumurta, yeşil soğan, rendelenmiş peynir, tuz ve baharatlarla karıştırın.

5. Bitmiş hamuru açın ve kalıba yerleştirin. Buraya kızarmış tavuk fileto parçalarını da koyuyoruz.

6. Hazırlanan karışımla dolguyu doldurun. 190 derecede 1 saat pişirin.

7. Kısa hamurlu hamur işi üzerine sulu kiş hazır!

Tavuk ve patatesli kiş için basit ve lezzetli bir tarif

İnanılmaz lezzetli ve doyurucu bir yemekle herkesi şaşırtmak ister misiniz? Tavuk ve patatesle doldurulmuş ev yapımı kiş hazırlayın. Sevdikleriniz çok sevinecek ve yemek pişirme sürecine çok fazla zaman harcamayacaksınız.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Krem – 200 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Küçük hindistan cevizi - tatmak.

Test için:

• Un – 200gr.
• Tereyağı – 125 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Hamur için un, tuz, tavuk yumurtası ve tereyağını birleştirin.

2. Homojen, yoğun bir hamur elde edilene kadar ürünleri birlikte yoğurun. Filme sarın ve 1 saat buzdolabına koyun.

3. Patatesleri daire şeklinde kesin ve yarıya kadar pişene kadar kaynatın.

4. Tavuk filetoyu ince ince doğrayın ve soğanla birlikte kızartın. Tatmak için biber ve tuz.

5. Kremayı ve yumurtaları ayrı ayrı çırpın.

6. Peyniri küpler halinde kesin ve kremalı karışımın içine koyun.

7. Bitmiş hamuru açın ve kalıba yerleştirin. 180 derecede 15 dakika pişirin.

8. Hamurun üzerine patatesleri, tavuğu yerleştirin ve yumurta, krema ve peynir karışımıyla doldurun. 30 dakika daha pişirin. Tavuklu ve patatesli pembe kiş hazır.

Fırında tavuk ve sebzeli kiş nasıl pişirilir?

Aslen Fransız mutfağından gelen gerçek bir restoran yemeğini evinizde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Tavuk ve sebze ile doldurulmuş kiş için basit adım adım tarifi not edin. Kesinlikle herkes bu ikramın tadını çıkaracak ve hatırlayacak.

Pişirme süresi: 1 saat 45 dakika

Pişirme süresi: 45 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 200 gr.
• Kabak – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Karnabahar – 150 gr.
• Un – 230gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Tereyağı – 90 gr.
• Ekşi krema – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Evrensel baharat - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Hamuru hazırlayarak başlayalım. Unu derin bir kaseye eleyin.Buna tavuk yumurtasını ve tuzu ekleyin.

2. Daha sonra 70 g dökün. eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı.

3. Ürünleri yoğun, homojen bir topak halinde karıştırın. 30 dakika dinlenmesine izin verin.

4. Bitmiş hamuru ince bir tabaka halinde açın. Bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. Bitkisel yağ içeren bir tavada soğanı doğranmış kabakla kızartın.

6. Doğranmış havuçları ve çiçek salkımlarına ayrılmış karnabaharı ekleyin.

7. Tüm sebzeler hazır olana kadar pişirin. Sonunda 20 g ekleyin. tereyağı.

8. Sebzeleri derin bir kaseye koyun. Onlara ince doğranmış tavuk filetoyu tamamlıyoruz. Tuz ve baharat serpin.

9. Buraya bir tavuk yumurtası kırın ve ekşi kremaya dökün.

10. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

11. Dolguyu ham kabuğun üzerine yerleştirin.

12. Tedaviyi 180 derecede 40-45 dakika pişirin.

13. Sebzeli ve tavuklu aromatik kiş hazır. Dene!

Tavuklu PP diyet kiş

Figürüne dikkat edenler, sağlıklı ve düşük kalorili kiş hazırlama seçeneğini kesinlikle takdir edeceklerdir. İhale tavuk dolgusu, yemeği inanılmaz derecede iştah açıcı hale getirecek. Evde yapılması kolay bir diyet tarifi kullanın.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 200 gr.
• Champignon mantarları – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Yunan yoğurdu – 100 ml.
• Hafif peynir – 20 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Test için:

• Yulaf ezmesi – 50 gr.
• Mısır unu – 50 gr.
• Az yağlı süzme peynir – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru için derin bir kapta süzme peynir, yumurta, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.

2. Homojen bir karışım elde edilinceye kadar ürünleri yoğurun.

3. Buraya her iki un çeşidini de gönderiyoruz.

4.Ürünleri homojen bir topak elde edilene kadar yoğurun.

5. Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir çatal kullanarak küçük delikler açın. Doldurmayı hazırlarken tavayı buzdolabına yerleştirin.

6. Doğranmış soğanı bir tavada kızartın.

7. Üzerine küçük parçalar halinde tavuk fileto ekleyin.

8. Doğranmış mantarları tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.

9. Doldurmak için Yunan yoğurtunu yumurtayla çırpın.

10. Üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin. Biraz tuz ekleyip karıştırabilirsiniz.

11. Hamurun bulunduğu tavayı buzdolabından çıkarın ve 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Kızaran yiyecekleri kurutulmuş hamurun üzerine yerleştirin ve sıvı karışımla doldurun.

12. 20 dakika daha pişirin.

13. Yumuşak, düşük kalorili kiş hazır. Dene!