Klasik domuz eti shurpa

Klasik domuz eti shurpa, öğle yemeği menünüzü mükemmel şekilde çeşitlendirecek iştah açıcı ve doyurucu bir yemektir. Geleneksel tarife göre bir ikram hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış mutfak fikirlerini kullanın. Sevdikleriniz ve misafirleriniz kesinlikle memnun kalacaktır.

Ateşin üzerinde bir kazanda domuz eti shurpa - klasik bir tarif

Ateşte kazanda pişirilen Shurpa'nın daha aromatik ve zengin olduğu ortaya çıkıyor. Domuz eti eklemek yemeği daha da zengin ve daha tatmin edici hale getirecektir. Açık havada büyük bir öğle yemeği için harika bir seçenek.

1. 
   Klasik tarife göre domuz eti shurpa nasıl pişirilir? Herhangi bir eti alabilirsiniz: fileto veya kemikli. Ürünü bir kazana batırıp tuz ekliyoruz, baharat ve su ekleyip ateşe veriyoruz.
2. 
   Havuçları soyup küp şeklinde kesiyoruz. Soğan - ince yarım halkalar. Domuz etine sebze gönderiyoruz.
3. 
   Patlıcanı küçük küpler halinde kesin ve kazanın içine yerleştirin. Sebzeyi soymaya gerek yoktur.
4. 
   Daha sonra sarımsak dişlerini soyun, domatesleri ve biberleri doğrayın. Yemeğe ekleyin.
5. 
   Daha önce soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş patatesleri tabağa koyun.
6. 
   Son aşamada doğranmış otları ekleyin. Tuz ve baharat ilavesini ayarlayın. Yemeği tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
7. 
   1,5-2 saat sonra ateşteki domuz eti shurpa tamamen hazır olacak. Masaya servis edebilirsiniz!

Ocakta bir kazanda domuz eti shurpa nasıl pişirilir

Gerçek zengin shurpa en iyi şekilde bir kazanda yapılır. Ocakta geleneksel bir oryantal yemek hazırlayın. Domuz eti tadı daha da zengin ve iştah açıcı hale getirecek.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,6 kg.
• Patates – 5 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Domates – 3 adet.
• Sarımsak – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller – 1 demet.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kazanı bitkisel yağla ısıtın. Domuz eti büyük parçalar halinde kesin.

2. Eti bir kazanda kızartmaya gönderiyoruz. Sebzeleri kesmeye başlayalım. Soğanı ve sarımsağı irice doğrayın.

3. Ete soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Buraya çiğ havuç dilimleri ekleyin.

4. Patatesleri büyük dilimlere bölün. Bir tabağa koyun ve karıştırın.

5. Suyu dökün, içindekileri tuz ve baharatlarla serpin. Yemeği yaklaşık bir saat boyunca hazırlıyoruz. Hazırlanmadan 20 dakika önce domates, biber ve otları ekleyin.

6. Domuz eti ile bir kazandaki Shurpa hazır. Ailemize acı bir yemek ısmarlayalım!

Bir tavada domuz eti shurpa için basit ve lezzetli bir tarif

Domuz eti ile Shurpa, diğer et türlerinin eklenmesinden çok daha hızlı pişer. Ayrıca yemek yağlı ve zengin çıkıyor, bu da onu daha da doyurucu ve çekici kılıyor.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,5 kg.
• Patates – 5 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Domates – 2 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle patatesleri soyun ve büyük küp veya dilimler halinde kesin.

2. Domuzu yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.

3. Eti bitkisel yağda yaklaşık 5-10 dakika kızartın.

4. Daha sonra kızartılmış domuz eti ve patatesleri bir tencereye koyup suyla doldurup ocağa koyuyoruz.

5. Pişirme sırasında köpüğün düzenli olarak alınması gerekir.

6. Soğanı doğrayın ve ayrı bir tavada birkaç dakika kızartın.

7. Daha sonra kalan doğranmış sebzeleri soğana ekleyin: havuç, domates, biber. 2-3 dakika kaynatın.

8. Sebzelere salçayı ekleyip karıştırın.

9. Parlak kızartmayı tavaya dökün.

10. Şimdi yemeğin tadına bakmak için tuz ve baharat ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

11. Bitmiş yemeği ocaktan çıkarın. Shurpa'yı hemen tabaklara koyup servis edebilirsiniz!

Kızartmadan domuz eti shurpa yapmak için adım adım tarif

Kızartmadan pişirilen domuz eti shurpa, daha yumuşak ve orta derecede yağlı çıkıyor. Taze otlar yemeğe parlak bir aroma katacak ve büyük sebze parçaları daha zengin ve orijinal bir tat verecektir.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Patates – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kiraz domates – 4 adet.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Maydanoz - ½ demet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domuz etini eşit orta parçalara bölün. Soğanları soyun ve ikiye bölün. Yiyecekleri bir kazan veya tencereye koyun.

2. Havuç ve patatesleri soyun. Patatesleri bütün olarak yerleştirip havuçları iri iri doğrayın. Kazana defne yaprağı da ekliyoruz.

3. Kabı suyla doldurun, tuz ve karabiber ekleyin. Ocağa koyduk.

4. Orta ateşte bir saat pişirin.

5. Yeşil soğanı ve maydanozu doğrayın. Yeşillikleri yıkanmış kiraz domateslerle birlikte kazana koyun. 20 dakika daha pişirin.

6. Kızartmadan domuz eti shurpa hazır. Tabaklara koyup sofraya servis edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede domuz eti shurpa için basit ve hızlı bir tarif

Domuz eti ile aromatik ve zengin shurpa, yavaş bir tencerede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bu yemek büyük bir ev yemeği için idealdir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Patates – 350 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Domates – 2 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkayın ve eşit parçalara bölün. Bunları bitkisel yağla ısıtılmış çok pişirici bir kaseye yerleştirin. 10 dakika boyunca “kızartma” modunda pişirin.

2. Sebzeleri uygun bir şekilde doğrayıp ete ekleyin. Shurpa için çok küçük ürünler kullanmamalısınız. 5-7 dakika daha kızartmaya devam edin.

3. Sebzeler iyice haşlanınca üzerine su ekleyin.

4.Patatesleri soyup büyük dilimler halinde kesip bir tabağa koyuyoruz.

5. En üste kadar su ekleyin, tuz ve baharatları ekleyin. 60 dakika boyunca "söndürme" modunu açın. Hazır olmasını bekliyoruz.

6. Domuz eti ile Shurpa hemen porsiyonlu tabaklara dökülebilir. Hazır!

Hoş kokulu ve zengin domuz kaburgaları shurpa

Lezzetli domuz kaburgalarından elde edilen Shurpa, yağlı ve zengin çıkıyor. Bu doyurucu yemek harika bir aile yemeği olacak. Basit ve ilginç pişirme işleminin tadını çıkarın.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz kaburga – 500 gr.
• Patates – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller – 1 demet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domuz kaburgalarını yıkayın ve gerekirse daha küçük parçalar halinde doğrayın.

2. Bitkisel yağı ısıtılmış bir kazana dökün. Kaburgaları, ince doğranmış sarımsakları ve soğan halkalarını oraya yerleştirin. 10-15 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

3. Biber ve havuçları ince ince dilimleyin. Sebzeleri diğer malzemelere ekleyin ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin.

4. Patatesleri soyun, irice kesin ve tabağa koyun.

5. Yiyeceği su, tuzla doldurun ve üzerine baharat serpin. Yaklaşık 1 saat boyunca orta ateşte pişirin.

6. Servis yaparken yemeği taze otlarla süsleyin. Hazır!

Domuz eti ve sığır eti shurpa yapmak için adım adım tarif

Doyurucu ve aromatik shurpa büyük bir şirketi kolayca besleyecektir. Domuz eti ve dana etine dayalı bir yemek hazırlayın ve sevdiklerinizi parlak ve doyurucu tadıyla memnun edin.

Pişirme süresi: 1 saat 50 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Sığır eti – 500 gr.
• Patates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Domates – 2 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller – 1 demet.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti ve sığır etini yıkayın. Eti küçük parçalar halinde kesin.

2. Soğanı halkalar halinde kesin ve etle birlikte kızarana kadar kızartın.

3. Havuçları soyun ve uygun bir şekilde kesin.

4. Patatesleri küçük dilimlere bölün.

5. Taze domatesleri küçük küpler halinde kesin.

6. Bir tencerede kızartılmış eti sebzelerle birleştirin. Yiyeceği suyla doldurun. Ayrıca tuz, baharat, defne yaprağı ve salçayı da ekliyoruz. Kısık ateşte 1-1,5 saat kadar karıştırarak pişirin.

7. Servis yaparken sıcak shurpaya tatmak için taze otlar ekleyin. Hazır!

Lezzetli Çuvaş domuz eti shurpa

Chuvash shurpa, domuz eti yan ürünlerinden yapılmış olması nedeniyle özeldir. Bu sayede yemek orta derecede yağlı, zengin ve orijinal bir tada sahiptir. Sevdiklerinizi ilginç bir yemek tarifiyle şaşırtın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Domuz eti yan ürünleri – 800 gr.
• Domuz filetosu – 200 gr.
• Pirinç – 0,5 yemek kaşığı.
• Soğan – 3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller – 1 demet.
• Su – 400 ml.

Pişirme işlemi:

1. Eti hazırlayın. Orta büyüklükte parçalar halinde kesilmelidir. Yan ürünler tadına göre seçilebilir. Örneğin kalp, karaciğer veya akciğerler.

2. Et ürünlerini yıkayıp su, tuzla doldurup ateşe veriyoruz.

3. İçeriği pişene kadar kaynatın. Köpüğü periyodik olarak çıkarın.

4. Soğanları soyun ve orta boy küpler halinde kesin.

5. Ayrı olarak pirinci soğuk suyla yıkayın.

6. Soğanı ve pirinci tavaya koyun. Tadına göre baharat ekleyin ve shurpa'yı 20-30 dakika pişirmeye devam edin.

7.Tavayı ocaktan alın, içindekileri tabaklara dökün ve doğranmış otları ekleyin. Hazır!