Pirzola için hamur

Pirzola çok popüler ve hazırlanması kolay bir yemektir, muhteşem görünümü ve bazında hazırlanabilen viskoz ve kalın hamur nedeniyle elde edilen iştah açıcı altın kabuğu sayesinde birçok ev hanımı tatil masasında servis etmektedir. un, ekşi krema veya galeta unu. Bu makale çeşitli seçenekler sunuyor, böylece herkes neyi sevdiğini bulacak ve bir tavada kızartılmış sulu ve lezzetli pirzolalarla kendini ödüllendirecek.

Bir tavada domuz pirzolası için hamur

Öğle veya akşam yemeği için ne lezzetli ve orijinal yemek pişireceğinizi bilmiyorsanız, ısıl işlem sırasında gevrek bir kabuk oluşturan sulu domuz pirzolalarını kalın hamurda kızartın. Bu sıcak yemek her türlü garnitürle, özellikle de tereyağlı patates püresiyle uyumludur.

1. 
   Bir tavada pirzola hamurunun hazırlanması kolaydır. Domuz eti yaklaşık bir santimetre kalınlığında parçalar halinde kesilir, streç filmle kaplanır ve her iki tarafı da mutfak çekiciyle iyice dövülür. Daha sonra pirzolaları baharatlarla serpin ve hafifçe ovalayın.
2. 
   Yumurtayı derin bir kaseye kırın ve rendeyle ezilmiş sert peyniri ekleyin.
3. 
   Elde edilen karışıma süt ekleyin, un ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin - pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
4. 
   Her bir et dilimini buğday-peynir karışımına batırın.
5. 
   Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın ve parçaları orta ateşten biraz daha düşük bir sıcaklıkta her iki tarafta 4 dakika kızartın.
6. 
   Sulu pirzolaları taze domates dilimleri ve otlarla servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada tavuk pirzolası için yumurta hamuru

Kalın bir ekmekte altın kahverengi tavuk pirzolası elde etmek için, sadece un, ekşi krema ve yumurtayı karıştırın ve elde edilen karışımda ince göğüs plakalarını yuvarlayın. Yemeğin içi sulu ve yumuşak çıkıyor ve dışı altın rengi bir kabuğa sahip.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8 adet.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Filetoyu ince dilimler halinde kesin, hassas liflere zarar vermemeye çalışarak her birini bir çekiçle biraz dövün.

Adım 2. Kenarları yüksek bir kapta yumurtaları ve ekşi kremayı birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 3. Ortaya çıkan kütleye biraz tuz ve un ekleyin.

Adım 4.Hamurun kalınlığını kontrol ediyoruz ve karışım çok sıvı çıkarsa un miktarını az yağlı ekşi krema kıvamına getirin.

Adım 5. Tavuğu tuz ve karabiber serpin, yumurta karışımına batırın, böylece hamur kuşu tamamen kaplar.

Adım 6. Yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın ve ancak bundan sonra parçaları yerleştirin. Yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte kızartın.

Adım 7. Zaman geçtikten sonra pirzolaları ters çevirin ve manipülasyonu ikinci tarafta tekrarlayın.

Adım 8. Altın kahverengi filetoyu sıcak bir kabukla servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Pirzola için basit mayonez hamuru

Tavuk fileto oldukça kuru ve düşük kalorili bir ettir ancak ondan sulu ve ağızda eriyen pirzolalar hazırlamak için mayonez ve un bazlı bir hamur yardımımıza gelecek ve yemeğe aromatik baharatlar verilecek. özel bir titizlik ve çekici aroma.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 200 gr.
• Hardal – 40 gr.
• Öğütülmüş füme kırmızı biber – 20 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Un – 120gr.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İki özdeş parça elde etmek için bir tavuk filetoyu keskin bir bıçakla uzunlamasına kesin.

Adım 2. Kuşa tuz ve en sevdiğiniz baharatları serpin, streç film veya torbayla örtün ve çekiçle hafifçe çırpın.

Adım 3. Hazırlanan filetoyu her taraftan baharatlı bir hardalla yağlayın.

Adım 4. Ve "dumanlı" bir aroma için öğütülmüş füme kırmızı biber ekleyin.

Adım 5. Her parçayı cömertçe mayonezle kaplayın.

Adım 6. Her iki tarafını da unla yuvarlayın.

Adım 7Tavuk pirzolalarını bitkisel yağda her iki tarafı da yaklaşık 5-7 dakika, tamamen pişene ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 8. Altın yemeği spagetti veya yeni patatesle birleştirin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Pirzola için peynirli hamur nasıl yapılır?

Baharatlı ve tuzlu bir hamurda, ısırıldığında İtalyan pizzası yerken olduğundan daha kötü esnemeyen peynir ilavesiyle yumuşak tavuk fileto pirzolaları hazırlamaktan daha kolay ve daha hızlı bir şey yoktur. Mutfakta yarım saatten az vakit geçirdikten sonra hoş kokulu bir sıcak yemek hazırlamayı kolaylıkla başarabilirsiniz.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 250 gr.
• Sert peynir – 70 gr.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 3 tutam.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Granül sarımsak – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 fısıltı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti beyaz filmlerden temizleyin, suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Filetoyu ince şeritler halinde kesin ve parçaları yırtmamaya dikkat ederek çırpın. Tavuğu toz sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 3. Derin bir kapta rendelenmiş peyniri, biraz su ve yumurtayı karıştırın.

Adım 4. Aynı kaseye un ekleyin.

Adım 5. Bir çatal veya çırpma teli kullanarak malzemeleri topaksız homojen bir kıvam elde edilinceye kadar karıştırın.

Adım 6. Her pirzolayı peynir eklenmiş hamura batırın.

Adım 7. Tavuğu iyice ısıtılmış yağda, orta ateşten biraz daha düşük ateşte her iki tarafını da 4-5 dakika pişirin. Fazla yağı gidermek için bitmiş pirzolaları peçeteyle silin.

Adım 8. Sulu ve pembe fileto “keklerini” hemen masaya servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Pirzola için lezzetli ekşi krema hamuru

Kanatlı fileto fikriniz belirgin bir tada sahip olmayan kuru ve yağsız et ise bu tarif fikrinizi tamamen değiştirecek! Kalın ekşi krema hamurundaki ince göğüs dilimleri çok lezzetli, hızlı ve en önemlisi suludur.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Tavuk için baharatlar – 1 tutam.
• Granül sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve et döveceği kullanarak hafifçe çırpın.

Adım 2. Lezzet vermesi için kuşa tuz, tavuk baharatları, karabiber ve toz sarımsak serpin.

Adım 3. Hamuru bir kasede hazırlayın - yumurtayı ekşi kremayla karıştırın.

Adım 4. Biraz un ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar kuvvetlice karıştırın.

Adım 5. Filetoyu ekşi krema karışımıyla birlikte bir kaseye yerleştirin ve hamur pirzolaları tamamen kaplayacak şekilde karıştırın.

Adım 6. Bir tavada 30 mililitre bitkisel yağı ısıtın ve müstahzarları koyun, orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika kızartın.

Adım 7. Süre geçtikten sonra altın kahverengi tavuğu ters çevirin ve diğer tarafı kapağın altında 6-7 dakika pişirin.

Adım 8. Altın renkli tavuk pirzolalarını sarımsak sosu ve taze sebzelerle birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Pirzola için bira hamuru için adım adım tarif

Ekşi krema, mayonez ve hatta peynir hamurundaki pirzolalara kimse şaşıramaz, bu nedenle bugün dikkatinize, ince tavuk tabaklarının köpüklü bir içeceğe dayalı hamur halinde yuvarlandığı orijinal bir tarif sunuyoruz.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Khmeli-suneli baharatı – 2 çay kaşığı.
• Hafif bira – 150 ml.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Öğütülmüş yenibahar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Filmleri ve yağ emdirilmiş filetoyu dilimler halinde kesin ve lifleri yırtmamaya dikkat ederek her iki taraftan çırpın.

Adım 2. Pirzolaları tuz, karabiber ve suneli şerbetçiotuyla dikkatlice ovalayın.

Adım 3. Hamuru hazırlayın: Derin bir kapta yumurtayı, unu, biraz tuzu ve birayı karıştırın.

Adım 4. Hazırlanan eti tamamen bira karışımına batırın.

Adım 5. Bir tavada oldukça fazla miktarda yağı ısıtın ve kuşu her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar (5-7 dakika) kızartın.

Adım 6. Altın pirzolaları en sevdiğiniz garnitürler ve taze sebzelerle birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Sütlü sulu pirzola hamuru

Kızartma sonrası tavuk filetosunun kuru ve tatsız ete dönüşmesini önlemek için ısıl işleme başlamadan önce süt, un ve yumurta bazlı bir hamura batırın. Bu tür pirzolalar her zaman çok sulu, yumuşak ve lezzetli olur ve pişirme işlemi minimum zaman alır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 2 adet.
• Süt – ½ yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 1-2 adet.
• Un – 100gr.
• Bitkisel yağ – 6-8 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hareket hızı ve kendi rahatlığımız için ürünleri listeye göre hazırlıyoruz.

Adım 2. Kuşu suyla iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 3. İnce dilimler elde etmek için filetoyu uzunlamasına kesin ve hafifçe çırpın.

Adım 4.Tercihinize göre tuz ve karabiber serpin.

Adım 5. Pirzolaları una bulayın.

Adım 6. Oda sıcaklığındaki yarım bardak sütü ayrı bir kaseye dökün.

Adım 7. Ve eti içine batırın.

Adım 8. Tekrar unu yuvarlayın.

Adım 9. Ve çırpılmış yumurtada - iş parçası hazır.

Adım 10. Filetoyu iyi ısıtılmış yağda her iki tarafta yaklaşık 4 dakika kızartın.

Adım 11. Fazla yağı emmek ve tatmaya başlamak için pembe tavuğu süt hamuruna birkaç kat peçete üzerine yerleştirin. Afiyet olsun!

Pirzola için maden suyu hamuru

Buzdolabınızda ekşi krema, süt veya mayonez kalmasa da gerçekten tavuk fileto pirzola istiyorsanız, maden suyu ve soya sosundan hassas ve havadar bir hamur hazırlıyoruz. Bu tarife göre hazırlanan etin inanılmaz derecede zengin bir aroması ve tadı vardır.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 650 gr.
• Maden suyu – 100 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 100gr.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kenarları yüksek bir tabakta maden suyu, yumurta, soya sosu ve unu birleştirin - homojen bir sıvı kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Adım 2. Filetoyu parçalara ayırın ve streç film veya torba ile kaplayarak çırpın.

Adım 3. Kuşu karbonatlı hamura batırın.

Adım 4. Yağı bir tavada ısıtın ve parçaları kızartmaya başlayın, genellikle her iki tarafta yaklaşık 3 dakika yeterlidir.

Adım 5. Isıyı korumak için altın pirzolaları tümsek gibi yerleştirin ve ailenizi masaya davet edin. Afiyet olsun!