Kayısı ve portakal kompostosu lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Portakal ona özel bir narenciye notası verir ve mide bulandırıcı etkiyi ortadan kaldırır. Böyle bir komposto hazırlamak çok basittir ve sadece öğle veya akşam yemeklerinde değil, aile kutlamalarında veya partilerde sofra içeceği olarak da servis edilebilir.
3 litrelik kavanoz için kayısı ve portakal kompostosu
Kayısı kompostosu birçok ailenin en sevdiği içeceklerden biridir, ancak portakalla birlikte saklarsanız özellikle lezzetli olur. Narenciye, kompostaya özel bir tropik nota verir ve böyle bir içeceğin hazırlanması oldukça hızlı ve kolaydır.
- Kayısı 400 (gram)
- Turuncu 1 (şeyler)
- Toz şeker 400 (gram)
- su 2.5 (litre)
-
Kışa kayısı ve portakal kompostosu nasıl hazırlanır? Kayısıları sağlam ve güçlü meyveler bırakarak, iyice yıkayarak ayırıyoruz. -
Portakalın da yıkanması, ardından orta kalınlıkta halkalar halinde kesilmesi gerekiyor. -
Önce sterilize edilmesi gereken 3 litrelik bir kavanoza kayısı ve portakal dilimlerini koyun, ardından meyvenin üzerine kaynar su dökün. -
Yaklaşık 10 dakika bekletin. -
Daha sonra suyu uygun bir kaba dökün, şekeri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kaynatın. -
Sıcak şurubu meyveye geri koyun ve yuvarlayın.Komposto soğuması için odada bırakılmalı ve daha sonra soğukta saklanmalıdır.
Kışa portakal ve limonlu kayısı kompostosu nasıl hazırlanır?
Bazı insanlar kayısı kompostosunu çok tatlı bulabilir ve bu tür insanlar için aşırı tatlılığı nötrleştiren ve içeceğe hoş bir tat nüansı katan limonlu ve portakallı bir tarif vardır.
Pişirme süresi: 25 dk.
Pişirme süresi: 15 dk.
Porsiyon – 12.
İçindekiler:
- Kayısı – 1 kg
- Portakal – 1 adet.
- Limon – ½ adet.
- Toz şeker – 200 gr.
- Su – 2 l
Pişirme işlemi:
1. Görünür bir hasara sahip olmayan olgun ve sert kayısıları seçin, durulayın ve kurutun.
2. Meyveleri, dilimlenmiş limonları ve portakalları muhafaza için hazırlanmış bir kaba koyun. Narenciye meyvelerini daire veya yarım halka şeklinde kesebilirsiniz.
3. Meyvenin üzerine kaynar su dökün ve yarım saat demlenmeye bırakın.
4. Bundan sonra suyu yanmaz bir kaba dökün, şekeri ekleyin ve birkaç dakika kaynatın.
5. Elde edilen şurubu kavanoza geri koyun ve kapatın. İçecek ılık ortamda tamamen soğuduktan sonra karanlık ve serin bir yerde saklanabilir.
Kavanozlarda kış için “Fanta” olarak portakallı kayısı kompostosu
Bu tarif özellikle çocuklar arasında popüler çünkü tadı ünlü gazlı içeceğe benziyor ancak endüstriyel muadilinden çok daha sağlıklı. Ayrıca böyle bir komposto hazırlamak zor değildir ve sonuç ailenizi her zaman memnun edecektir.
Pişirme süresi: 25 dk.
Pişirme süresi: 15 dk.
Porsiyon – 12.
İçindekiler:
- Kayısı – 400 gr.
- Portakal – ½ adet.
- Limon – ½ adet.
- Toz şeker – 250 gr.
- Su – 2,5 l
Pişirme işlemi:
1. En güzel ve hasarsız meyveleri seçip yıkayıp kuruttuktan sonra ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.
2.Narenciyeleri iyice yıkayıp ikiye bölün.
3. Kayısı yarımlarını, limon ve portakal dilimlerini hazırlanmış, sterilize edilmiş bir kaba koyun.
4. Meyveyi şekerle kaplayın ve üzerine kaynar su dökün.
5. Kompostolu kavanozları kapaklarla kapatın ve ters çevirerek oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu içeceği serin bir yerde saklamak daha iyidir.
Portakal ve nane ile lezzetli kayısı kompostosu
Bu tarife göre içecek, kayısının tatlı notalarının narenciye aroması ve ağızda kalan serin nane tadıyla tamamlandığı ünlü Mojito kokteylini anımsatıyor. Kış partilerinde misafirlere servis yapmak için ideal!
Pişirme süresi: 25 dk.
Pişirme süresi: 15 dk.
Porsiyon – 12.
İçindekiler:
- Kayısı – 20 adet.
- Portakal – 2 dilim.
- Taze nane – 2 dal.
- toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
- Sitrik asit – 1/3 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Güzel ve olgun kayısıları seçin, yıkayın ve çekirdeklerini çıkararak ikiye bölün.
2. Portakalı soyun, dilimlere bölün ve sadece narenciye posası kalacak şekilde iç filmleri çıkarın.
3. Naneyi durulayın, kurutun ve daha fazla lezzet vermesi için yapraklarını yırtın.
4. Meyveleri ve naneyi hazırlanmış bir kaba koyun, gerekli miktarda şeker ve sitrik asit ekleyin ve kaynar su dökün.
5. Kompostoyu kapatın ve bir battaniyeyle örtülerek soğumaya bırakın. Daha sonra içecek bir mahzende veya bodrumda saklanabilir ve bir pipet ve bir portakal dilimi ile soğuk olarak servis edilebilir.
