Kış için kuş kiraz kompostosu

Kuş kirazının parlak meyvelerinde asitler ve faydalı mikro elementlerden oluşan bir depo bulunur - uzun ve soğuk kış boyunca bizi memnun edecek bir vitamin içeceği hazırlıyoruz. Evde komposto yapmak çok basittir ve sonuç olarak mağazadan satın alınan gazoz ve meyve sularına mükemmel bir alternatif elde ederiz.

Kış için 3 litrelik kavanoz için kuş kiraz kompostosu

Kuş kiraz meyvesi kompostosu inanılmaz derecede güzel bir amber rengine, hoş bir aromaya ve muhteşem bir tada sahiptir. Ancak bu içecek tamamen hazır olana kadar en az 30 gün beklemeniz gerekecek ve 5-6 aydan fazla saklamamalısınız çünkü altı ay sonra meyvelerdeki tohumlar hidrosiyanik asit gibi bir madde salmaya başlar. Bu da insan vücudunu olumsuz yönde etkiler.

1. 
   3 litrelik kavanozda kışa kuş kirazı kompostosu nasıl hazırlanır? Kuş kirazını ayıklıyoruz ve tüm şımarık meyvelerden, lekelerden ve ince dallardan kurtuluyoruz.
2. 
   Bir kevgir veya elek içine koyun ve akan su altında iyice durulayın.
3. 
   Şurubu hazırlamak için bir tencereye bir buçuk litre su dökün ve bir bardak şeker ekleyin - sürekli karıştırarak kaynatın ve şeker kristalleri tamamen eriyene kadar pişirin. Ortaya çıkan köpüğü çıkarmayı unutmayın.
4. 
   İkinci bir tencerede suyu kaynatıp kuş kirazını ekleyip 2-3 dakika kadar kaynattıktan sonra şeker şurubuna aktarın.
5. 
   Çilekleri tatlı sıvının içinde en az 5 saat bekletin. Süre geçtikten sonra kuş kirazını steril kavanozlara (yaklaşık 1/3 doldurarak) koyun, şurubu tekrar kaynatın ve “askılara” kadar kaba dökün. Kompostoyu yuvarlayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir havluya sarın.

Tohumlu kırmızı kuş kirazı kompostosu

Kırmızı kiraz meyveleri ile sağlıklı komposto için çok basit ve hızlı ama aynı zamanda çok lezzetli bir tarif. Bu içecek, tadı kesinlikle mide bulandırıcı olmasa da, kesinlikle hem yetişkinlere hem de küçüklere hitap edecek.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – Her biri üç litrelik 3 kutu.

İçindekiler:

• Kuş kirazı – 1,2 kg.
• Toz şeker – 1,4 kg.
• Sitrik asit – ¾ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle şurubu hazırlayın: Bunu yapmak için, içine ilk olarak 3,5 litre saf su döktüğümüz iki tavayı ocağa koyun - kaynatın ve her kaba 700 gram toz şeker dökün.

2. Şeker kristallerini iyice karıştırın ve tekrar kaynatın.

3. Tatlı dolgusu pişerken 400 gram meyveyi doğrudan dalların üzerine steril, kuru kavanozlara koyun.

4. Üç kavanozun her birine ¼ çay kaşığı limon dökün.

5. Çilekleri üstüne sıcak şurupla doldurun.

6. Özel bir makine kullanarak kapları önceden sterilize edilmiş kapaklarla sarın.

7.Sızdırmazlığı kontrol etmek için kavanozları kapaklara yerleştirin ve tamamen soğuyana kadar bir gün boyunca kalın bir havluyla örtün.

8. Vitamin içeceğini doğrudan güneş ışığından uzak, serin bir yerde en fazla altı ay süreyle saklayın. Eğlence!

Kış için kuş kirazı ve kuş üzümü kompostosu

Hem kuş kirazı hem de kuş üzümü insan vücuduna faydalı vitaminlerden ve mikro elementlerden oluşturulmuş gibi görünüyor. Kışın bu meyvelerden komposto hazırlarken bağışıklık sistemini destekleyen bir vitamin içeceği alırsınız.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2 kutu üç litrelik.

İçindekiler:

• Kuş kirazı – 800 gr.
• Kuş üzümü – 300 gr.
• toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Su – 2,5 l.

Pişirme işlemi:

1. Her şeyden önce meyveleri akan su altında iyice durulayın ve bir kevgir içine koyarak fazla sıvının akmasını sağlayın. Üç litrelik iki steril kavanoza 400 gram kuş kirazı ve 150 gram siyah frenk üzümü koyun.

2. Kabı üstüne kadar kaynar suyla doldurun, üzerini örtün ve 10 dakika bekletin. Daha sonra suyu bir tencereye dökün ve ateşe verin.

3. Kavanozlara eşit oranlarda şeker dökün ve kaynar su ile doldurun.

4. İçeceği hemen özel bir makine kullanarak yuvarlayın ve ters çevirin. Bir havluyla örtün ve tamamen soğuyana kadar bir gün masanın üzerinde bırakın.

5. 24 saat sonra kompostoyu serin ve karanlık bir yere koyun ve altı aydan fazla saklamayın.

Kuş kirazı ve elmalardan lezzetli bir komposto nasıl hazırlanır?

Yazın tadını korumak çok basit; köy elmaları ve kuş kirazlarından vitamin kompostosu hazırlıyoruz. Bu içeceğin demlenmesi ve aylarca saklanması çok kolaydır ve yarım saatten fazla sürmez.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2 kutu üç litrelik.

İçindekiler:

• Kuş kirazı – 250 gr.
• Toz şeker – 400 gr.
• Elmalar – 500 gr.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri iyice yıkayın ve steril bir kavanozun dibine koyun (üç litre başına 120-140 gram hesaplayarak). Ayrıca elmaları suyla durulayıp kurutup oldukça büyük dilimler halinde kesiyoruz, tohum kapsülünü çıkarmayı unutmadan kuş kirazının peşinden gönderiyoruz.

2. Kavanozların içindekileri kaynar suyla doldurun, bir kapakla örtün (sadece kapatıyoruz, kapatmıyoruz) ve 10-15 dakika bekletin.

3. Süre geçtikten sonra dutun suyunu süzüp tekrar kaynatın.

4. Sıvıya 400 gram toz şekeri ekleyin ve kaynattıktan sonra yaklaşık 2 dakika sürekli karıştırarak pişirin.

5. Kavanozları sıcak şurupla doldurun, yuvarlayın ve ters çevirin. Bir battaniyenin altında oda sıcaklığına soğumasını bekleyin ve ardından bodruma koyun ve en fazla altı ay saklayın.

Kış için basit bir kuş kirazı ve bektaşi üzümü kompostosu

Bektaşi üzümü ve kuş kirazından yapılan içecek sadece çok lezzetli değil aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklıdır. Bu komposto, vücudun virüslerle savaşmasına yardımcı olan ve aynı zamanda sağlıklı sindirimi destekleyen birçok madde içerir.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü – 150-200 gr.
• Kuş kirazı – 200-300 gr.
• Toz şeker – 300 gr.
• Su – 2-2,3 l.

Pişirme işlemi:

1. Olgunlaşmamış bektaşi üzümlerini iyice yıkayın, saplarını kesin, çatal veya kürdan ile delin ve üç litrelik bir kavanozun dibine koyun.

2. Ayrıca dal ve yapraklardan arındırılmış kuş kirazını da durulayıp kaynar suda 2 dakika haşlıyoruz - bektaşi üzümlerinin arkasına gönderiyoruz. Kavanozların ¼'ünü geçmeyecek şekilde doldurulması tavsiye edilir.

3. Şurubu pişirin.Hazırlamak için litre suya 100 gram oranında su ve toz şekeri karıştırın. Şeker kristalleri tamamen eriyene kadar orta ateşte pişirin.

4. Kaynayan şurubu meyvelerin üzerine dökün ve büyük bir tencerede üstünü kuru bir kapakla kapatarak en az 30 dakika sterilize edin.

5. Sıcak kavanozları toplayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar üzerini bir battaniyeyle örtün. Altı aydan fazla olmamak üzere serin bir yerde, örneğin bodrumda veya bodrumda saklıyoruz.

Kış için lezzetli kuş kirazı ve kiraz kompostosu

Bahçenizden toplanan ürünlerden bir meyve ve meyve kompostosu hazırlayalım - tüm aileniz mağazadan satın alınan soda ve meyve sularından vazgeçecek. Kış için saklanan bir içecek, viral hastalıkların ortasında çok faydalı olacaktır - bağışıklığı gıda katkı maddelerinden daha kötü bir şekilde güçlendirmez.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Kiraz – 100 gr.
• Kırmızı kuş kirazı – 100 gr.
• Chokeberry - 100 gr.
• Elmalar – 100 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Su – 2,5 l.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri ve elmaları akan su altında iyice yıkayın, yaprakları, ince dalları ve lekeleri ayırın - bunları bir kevgir içine koyun ve fazla sıvının süzülmesi için biraz zaman verin.

2. İçeceğimizin bileşenlerini temiz ve önceden sterilize edilmiş bir kavanoza dökün.

3. 100 gram toz şekeri ekleyin.

4. Kabın içindekileri kaynar suyla doldurun ve naylon bir kapakla veya teneke bir kapakla kapatın.

5. Sıcak kavanozu tamamen soğuyana kadar bir havluya sarın.

6. Altı aydan fazla olmamak üzere buzdolabında (naylon kapakla kapatılmışsa) veya bodrumda (kapalıysa) saklayın.