Kış için kabak kompostosu, bu sebzeye dair fikrinizi alt üst edecek harika bir hazırlık! Doğru pişirme yöntemiyle, yeşil meyve dilimleri orta derecede tatlı ve çok hoş bir narenciye tadı kazanır ve aroması sizi tam anlamıyla çılgına çevirir ve buna direnmek imkansızdır. Ve daha önce kabaktan sadece havyar ve leço yaptıysanız, ondan komposto yapmayı mutlaka deneyin!
Ananas aromalı kış için kabak kompostosu
Ananas aromalı kış kabak kompostosu, susuzlukla iyi başa çıkan ve mükemmel tat özelliklerine sahip orijinal bir içecektir. Mezelerde ve ana yemeklerde kabak sevmiyorsanız bu şekilde hazırlamayı mutlaka deneyin!
- Kabak 1 (şeyler)
- Limon ½ (şeyler)
- su 3 (litre)
- Toz şeker 1 (gözlük)
- Öğütülmüş hindistan cevizi 1 (çay kaşığı)
- Limon asidi 1 Tutam
-
Kışa kabak kompostosu hazırlanıyor! Gerekli tüm bileşenleri hazırlıyoruz. -
Yeşil sebzenin kabuğunu çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin. -
Limonu durulayın ve orta kalınlıkta çeyrek halkalar halinde kesin. -
Suyu kaynatın ve doğranmış malzemeleri ekleyin, ayrıca toz şeker, hindistan cevizi ve limonu da ekleyin - tekrar kaynatın ve 8-10 dakika kaynatın. -
Süre geçtikten sonra kompostolu kabı ocaktan çıkarın. -
Kompostoyu önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve metal kapaklarla kapatın. -
Sızdırmazlığı kontrol etmek için ters çevirin. Yemek yapın ve eğlenin!
3 litrelik kavanozda kış için kabak kompostosu
Tatlı kiraz eriği ilavesiyle hazırlanan 3 litrelik kavanozda kışa yönelik kabak kompostosu - aroması muhteşem olduğu için hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bir vitamin preparatıdır. Tadı arttırmak için biraz sitrik asit ekleyeceğiz.
Pişirme süresi – 50 dakika
Pişirme süresi - 15 dakika.
Porsiyonlar – 3 l.
İçindekiler:
- Kabak – 500 gr.
- Kiraz eriği – 500 gr.
- Toz şeker – 500 gr.
- Sitrik asit – ½ çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kiraz eriklerini ayıklayıp yapraklarını ve kuyruklarını çıkarıyoruz, durulayıp kurumaya bırakıyoruz.
Adım 2. Kabağın kabuğunu çıkarın ve çekirdek alanını kesin, küpler halinde kesin.
Adım 3. Tavaya su dökün ve kaynatın.
Adım 4. Kabağı steril bir kavanozun dibine yerleştirin.
Adım 5. Sarı meyveleri üstüne yerleştirin.
Adım 6. Malzemelerin üzerine kaynar su dökün, üzerini kapaklarla örtün ve bir battaniyeye sarın - 10 dakika bekletin.
Adım 7. Daha sonra sıvıyı tekrar tavaya dökün ve kaynatın, limon ve şekeri ekleyin - 2 dakika sonra sebze ve meyvelerin üzerine dökün.
Adım 8. Rulo haline getirin ve soğuduktan sonra mahzene koyun. Eğlence!
Kış için portakallı kabak kompostosu
Kış için portakallı kabak kompostosu sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda ilk tattığınızda sizi hoş bir şekilde şaşırtacak sağlıklı bir içecek. Sebzenin zengin tadıyla ünlü olmadığı gerçeğinden yola çıkarak onu tatlı narenciye ile birleştireceğiz.
Pişirme süresi – 40 dakika
Pişirme süresi - 10 dk.
Porsiyonlar – 2.
İçindekiler:
- Soyulmuş kabak – 250 gr.
- Büyük portakallar – 1 adet.
- Büyük limon – ½ adet.
- Toz şeker – 200 gr.
- Su – 1,3 l.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Süreci hızlandırmak ve kendi rahatınız için ihtiyacınız olan her şeyi masanın üzerine koyun.
Adım 2. Genç kabakları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Adım 3. Beyaz kabuğa dokunmamaya dikkat ederek narenciyelerin kabuklarını çıkarın.
Adım 4. Yarım limonun suyunu sıkın.
Adım 5. Portakalı küçük dilimler halinde kesin, aynı zamanda çekirdeklerinden kurtulun.
Adım 6. Kabağı portakal ve kabuğuyla birlikte bir kavanoza koyun ve üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve 20 dakika bekletin.
Adım 7. Daha sonra sıvıyı bir tencereye dökün ve kaynattıktan sonra şekeri ekleyin, 2-3 dakika kaynatın, narenciye suyunu dökün ve ocaktan alın.
Adım 8. Solüsyonu sebze ve meyvelere dökün, yuvarlayın ve bir battaniyeye sarılı olarak baş aşağı yerleştirin. Bir gün sonra onu bir depoya aktarıyoruz. Yemek yapın ve eğlenin!
Kış için limonlu ve portakallı kabak kompostosu
Kış için limonlu ve portakallı kabak kompostosu, bir yudum bile deneyen herkese hitap edecek, narenciye notalı bir içecektir. Malzemeler birbiriyle o kadar iyi karışıyor ki, bu kompostodan daha fazlasını önceden hazırlamanızı öneririz!
Pişirme süresi – 35 dk.
Pişirme süresi - 10 dk.
Porsiyonlar – 10.
İçindekiler:
- Portakal – 2 adet.
- Su – 4,5 l.
- Limonlar – 1 adet.
- Kabak – 600 gr.
- Toz şeker – 600 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Portakal ve limonun üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu çıkarın. Portakal posasını dilimlere ayırın ve gerekirse çekirdeklerini çıkarın. Limon suyunu ayrı bir kaba sıkın.
Adım 2. Soyulmuş kabakları parçalara ayırın ve portakalla birlikte steril kavanozlara koyun. Aynı zamanda suyu kaynatın ve kavanozlara kaynar su dökün - kapaklarla kapatın ve 20 dakika bekletin.
Adım 3. Belirtilen süre geçtikten sonra sıvıyı tavaya geri koyun, ancak bu sefer portakal ve limon kabuğu rendesini, şekeri ekleyin - 2-3 dakika kaynatın.
Adım 4. Her kavanoza 2 çay kaşığı limon suyu dökün, kavanozları şurupla doldurun ve yuvarlayın.
Adım 5. Tamamen soğuduktan sonra dikişleri kilere koyun.
Kış için kavanozlarda kabak ve deniz topalak kompostosu
Kış için kavanozlarda kabak ve deniz topalak kompostosu, yemek pişirmede tamamen farklı şekillerde kullanılabildiği için eşsiz bir hazırlıktır. Şurup içecek olarak tüketilmelidir ancak sebze dilimleri ev yapımı tatlılar veya atıştırmalıklar yapmak için harikadır.
Pişirme süresi – 19 saat
Pişirme süresi - 20 dakika.
Porsiyonlar – 900ml.
İçindekiler:
- Kabak – 400 gr.
- Deniz topalak - 1 yemek kaşığı.
- Toz şeker – 100 gr.
- Limon – ¼ çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Meyveleri ve sebzeleri akan su altında iyice durulayın.
Adım 2. Kabağın kabuğunu soyun, dilimler halinde kesin ve tohum kabuğundan kurtulun.
Adım 3. Deniz topalak ve kabak dilimlerini katmanlar halinde temiz bir kavanoza yerleştirin.
Adım 4. Malzemelerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin.
Adım 5. Daha sonra suyu tavaya dökün, şekeri ve limonu ekleyin, kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin.
Adım 6. Şurubu bir cam kaba dökün ve sıkıca kapatın.Kapakların üzerine yerleştirin ve tamamen soğuyuncaya kadar havluya sarın. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!
