Kış için frenk üzümü kompostosu

Kış için hiç frenk üzümü kompostosu yapmayı denediniz mi? Sizin için adım adım fotoğraflarla 9 basit tariften oluşan bir seçim hazırladık. Şimdi bu vitaminli içeceği hazırlamak sizin için zor olmayacak ama bu içecek önümüzdeki yıl için fayda sağlayacak çünkü kırmızı kuş üzümü, bildiğiniz gibi bağışıklık sistemini mükemmel şekilde güçlendiren C vitamini açısından inanılmaz derecede zengindir.

3 litrelik bir kavanoz için kırmızı kuş üzümü kompostosu için basit bir tarif

Kırmızı kuş üzümü vitaminler ve mikro elementler açısından çok zengindir, ancak ekşi tadı ve hafif sert kabuğu nedeniyle herkes bu vitamin deposunu sevmez. Eğer ev halkınız da bu görüşü paylaşıyorsa onlara frenk üzümü kompostosu yapmayı deneyin. Bu şekilde vitaminlerinizi koruyacak ve ailenizi memnun edeceksiniz.

Porsiyon sayısı: 1 kutu 3 litre

Pişirme süresi: 24 saat

1. 
   Kış için 3 litrelik kavanoza kırmızı kuş üzümü kompostosu nasıl hazırlanır? Bu tarifin güzelliği kuş üzümlerini ayırmanıza, dallarından ayırmanıza gerek olmamasıdır. Meyveleri yeterli miktarda akan suda iyice durulayın ve yaprakları ve kalıntıları temizleyin.
2. 
   Kavanozları hazırlayın (tarifte belirtilen içerik miktarı üç litrelik bir kavanoz içindir), bunu yapmak için çok sıcak suda soda ile durulayın. Şimdi kavanozları sterilize etmeniz gerekiyor. Bu farklı şekillerde yapılabilir, sizin için en uygun olanı seçin.
3. 
   Hazırlanan kavanozlardaki dalların üzerine kırmızı kuş üzümlerini yerleştirin. Kavanozun hacminin yaklaşık yarısını (3 litre) kaplayacak kadar miktarda kuş üzümü bulunmalıdır. Suyu (1,5-2 litre) kaynatın ve ardından kavanozdaki kuş üzümlerinin üzerine kaynar su dökün. Daha sonra kavanozu bir kapakla kapatmanız ve meyvelerin 30-40 dakika demlenmesine izin vermeniz gerekir, böylece kuş üzümü sıcak suyun etkisi altında meyve suyunu serbest bırakır.
4. 
   Fırın eldiveni kullanarak komposto kavanozunu dikkatlice alın ve suyu tavaya dökün. Ortaya çıkan et suyuna şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Tarifte yaklaşık bir miktar belirtildiği için şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Tencereyi orta ateşe koyun ve şurubu kaynatın (ara sıra karıştırmayı unutmayın).
5. 
   Kuş üzümü kavanozuna bir paket vanilya şekeri dökün ve kaynayan şurubu hızla meyvelerin üzerine dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve ters çevirin. Ayrıca iş parçasını sıcak bir battaniyeyle örtmek ve bu durumda yaklaşık 24 saat soğumaya bırakmak da gereklidir. Kuş üzümü tamamen soğuduğunda komposto hazırdır.Bu kış hazırlığı karanlık ve serin bir yerde saklanmalıdır.

Afiyet olsun!

Sterilizasyon olmadan frenk üzümü kompostosu, 3 litre

Kırmızı kuş üzümü olağanüstü ve sağlıklıdır, ancak çok az insan ekşi tadı nedeniyle onları bu şekilde yemeyi sever. Ondan, parlak yaz aroması ve narin tatlı ve ekşi tadıyla sizi memnun edecek bir komposto hazırlayın. Ayrıca kış soğuklarında herkesin çaresizce ihtiyaç duyduğu C vitamini açısından da zengindir.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü – 1,5-2 kg
• Toz şeker - her litre komposto için 100 g
• Kaynar su – 2-3 l (kutu sayısına bağlı olarak)

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle kuş üzümlerini durulamanız gerekir. Bunu yapmak için büyük bir leğen alın ve meyveleri oraya yerleştirin (bunları dallardan çıkarmanıza gerek olmadığını unutmayın, bu da başlı başına büyük ölçüde zaman tasarrufu sağlar). Çilekleri tamamen suyla doldurun ve ellerinizle yavaşça karıştırın. Tüm dallar, yapraklar ve diğer kalıntılar kendi başlarına yüzeye çıkacak. Suyu boşaltın ve aynı işlemi 2-3 kez daha yapın. İşte bu, meyve temiz.

2. Şimdi meyveleri kavanozlara koyacağız. Bunu yapmak için önce karbonatla iyice yıkamalı, ardından yaklaşık 10 dakika buhar üzerinde tutmalısınız. Bu nedenle, her kavanozu yaklaşık yarısına kadar veya 1/3'ü kadar doldurun.

3. Suyu kaynatın. Kavanozlara sıcak su dökün ve kavanozların kapaklarını kapatın. Meyveler yaklaşık 40 dakika kaynar suda bekletilmelidir. Bu süre zarfında kuş üzümünün suyunu salması nedeniyle su pembeye dönecektir. Kavanozlardaki suyu dikkatlice tavaya boşaltın.

4. Şimdi suya şeker ekleyin. Her birinizin kendi zevk tercihleriniz olması nedeniyle toz şekerin kesin miktarını belirtmek zordur.Ancak şu hesaplamayı temel alabilirsiniz: Her litre komposto için 100 gr şeker. Bazı insanlar daha fazla miktarda şeker kullanır (örneğin, 3 litrelik kavanoz başına 2 bardak şeker), bu durumda bitmiş komposto konsantresini suyla seyreltmeniz gerekecektir ve 3 değil 5 litre komposto elde edeceksiniz. .

5. Şekerli suyu kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar 5 dakika pişirin. Şurubu süzün ve kuş üzümü ile kavanozlara dökün. Kavanozları derhal kapaklarla kapatın.

6. Bitmiş komposto kavanozlarını ters çevirin, sıcak bir battaniyeyle örtün ve komposto tamamen soğuması için bir gün bekletin.

7. İşte bu kadar, lezzetli ve sağlıklı kuş üzümü kompostosu hazır. Şimdi kışa kadar daha fazla saklanmak üzere serin bir yere konulması gerekiyor.

Afiyet olsun!

Kış için siyah ve kırmızı kuş üzümü kompostosu

Bu sıradışı, narin tatlı ve ekşi komposto kimseyi kayıtsız bırakmayacak. İki muhteşem, vitamin açısından zengin meyve, aromatik bir meyve buketinde birleşti. Bu içeceğin bir fincanına tek bir kişi bile karşı koyamaz.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü meyveleri – 600 g
• Siyah frenk üzümü meyveleri – 600 g
• Toz şeker – 600 gr
• Taze frenk üzümü yaprağı – 4 adet.
• Su – 5 l

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle meyveleri hazırlamanız gerekir: dallardan çıkarın ve kalıntıları ve gereksiz yaprakları temizlemek için iyice durulayın. Meyveleri büyük bir kaseye koymak ve tamamen suyla doldurmak en iyisidir, tüm kalıntılar yüzeye çıkacaktır. Daha sonra suyu boşaltmanız ve her şeyi tekrarlamanız gerekir: suyla doldurun, çöpleri çıkarın, suyu boşaltın.

2. Geniş bir tencereye 5 litre su dökün ve ocağa koyun. Su kaynayana kadar bekleyin.

3.Şimdi iki adet üç litrelik kavanoz alın ve bunları 1 çay kaşığı soda ile sıcak suda yıkayın. Şimdi kavanozları yaklaşık 10 dakika buharda pişirerek sterilize etmeniz gerekiyor (kapakları da unutmayın).

4. Yıkanan meyveleri hazırlanmış kavanozlara koyun (her kavanozda 300 gram kırmızı kuş üzümü ve aynı miktarda siyah kuş üzümü bulunacak şekilde bölmeniz gerekir).

5. Frenk üzümü yapraklarını soğuk suyla durulayın ve her kavanoza 2 adet koyun.

6. Tavadaki suyun kaynama zamanı olmalıdır. Şimdi, suyun kavanozun tepesine zar zor (yaklaşık 1-2 santimetre) ulaşması için kavanozlara dökmeniz gerekiyor. Kaynar suyun etkisi altında meyvelerin suyunu salmasına izin verin: kavanozları temiz kapaklarla kapatın ve 20 dakika bekletin.

7. Belirtilen süre geçtikten sonra suyun nasıl pembeye döndüğünü göreceksiniz - kuş üzümü suyunu serbest bırakmıştır. Artık tüm suyu dikkatlice tavaya boşaltmanız ve 600 gram toz şeker eklemeniz gerekiyor. İyice karıştırın ve suyu kaynatın. Kaynayınca ocağı hemen kapatmayın, şeker şurubunu 1 dakika kadar kaynamaya bırakın.

8. Kavanozun üzerinde yine biraz boşluk bırakarak (kavanozun kenarına 1-2 santimetre ulaşmayacak şekilde) kaynayan şurubu meyvelerin üzerine dökün. Kavanozların kapaklarını toplayıp ters çevirin. Kavanozları bir battaniyeyle örtün ve soğumaya bırakın. Yaklaşık bir gün sonra komposto tamamen soğumuş olacak ve daha sonra bodrumda, kilerde veya başka bir serin yerde saklanabilir.

Afiyet olsun!

Elmalı kırmızı kuş üzümü kış kompostosu

Komposto'nun lezzetli ve aromatik bir versiyonu, harika ama boşuna çocuklar tarafından küçümsenen kırmızı kuş üzümü gibi meyvelerden yapılmıştır.Kompostoya tatlı bir elma tadı ve aromasıyla seyreltilmiş hoş bir ekşilik verir. Bu harika içeceği yapmayı deneyin ve kendiniz görün.

İçindekiler:

• Olgun kırmızı kuş üzümü – 2 kg
• Elmalar – 2 kg
• Toz şeker – 1250 gr

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen içerik miktarı 4 adet üç litrelik kavanoz için tasarlanmıştır. Bunları sıcak suyla iyice durulayın ve ardından sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize edin.

2. Sulu ve güçlü elmaları seçmeye çalışın. Yıkanmaları ve çekirdek ve tohumların çıkarılması gerekir. Kabuğu soymaya gerek yoktur. Çekirdekleri çıkarılmış elmaları 4 parçaya bölün (elmalar çok büyükse 8-12 parçaya bölebilirsiniz).

3. Kuş üzümlerini ayırın, iyice durulayın, tüm yaprakları ve diğer kalıntıları temizleyin ve meyveleri dallardan çıkarın. İşin bu kısmı yeterli zaman gerektirecektir. Sabırlı ol.

4. Elma dilimlerini ve kırmızı kuş üzümlerini eşit parçalar halinde hazırlanmış temiz ve kuru kavanozlara koyun.

5. 3-4 litre suyu kaynatın (biraz daha fazla olsun, fazla su her zaman boşaltılabilir) ve kaynayan suyu dikkatlice kavanozlara dökün. Her kavanozu bir kapakla kapatın ve kuş üzümü ve elmaları kaynar suda yaklaşık 15-20 dakika bekletin.

6. Pembe suyu (kuş üzümü suyunu salmış) dikkatlice tavaya dökün ve kaynatın. Bu sırada her kavanoza 300 gram toz şeker dökün ve üzerine kaynayan suyu dökün. Kavanozları hemen kapaklarla kapatın ve ters çevirin. Daha sonra her zamanki gibi devam edin: Kavanozları bir battaniyeyle örtün ve kırmızı kuş üzümü ve elma kompostosu tamamen soğuyana kadar bekleyin (yaklaşık bir gün içinde).

Afiyet olsun!

Portakallı kırmızı kuş üzümü kompostosu için adım adım tarif

Sıcak yazın tadı ve aromasıyla dolu bu harika kompostoyu hazırlamaya çalışın. Ekşi kuş üzümü ve tatlı portakalın alışılmadık kombinasyonu, alışılmadık bir lezzet buketi oluşturmak için birleşiyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler çok sevinecek.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü – 1 kg
• Toz şeker – 400 gr
• Portakal – 200 gr

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle portakalları yıkayın. Pişirme işlemi sırasında portakal kabuğunu kullanacağımız için iyice, hatta tercihen sabunla yıkamanız gerekir. Bu nedenle kabuğun ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekiyor. Portakalları da 8 parçaya bölün ve her parçayı küçük küpler halinde kesin.

2. Kırmızı kuş üzümü bol suda iyice yıkanmalı ve daha sonra meyvelerin bütünlüğüne zarar vermeyecek şekilde dallarından dikkatlice çıkarılmalıdır. Biraz emek gerektiren bu süreçte evinizden birisinin size yardımcı olması güzel olacaktır.

3. Şimdi kavanozları hazırlamanız gerekiyor. Bunları çok sıcak suyla durulamanız ve ardından buharda, fırında veya mikrodalgada sterilize etmeniz gerekir.

4. Kuş üzümü, portakal kabuğu rendesi ve doğranmış portakalları yuvarlamayı planladığınız kadar parçaya bölün. Sterilize edilmiş kuru kavanozların her birine eşit miktarda kabuk, portakal ve kuş üzümü koyun. Meyvelerin ve meyvelerin toplam hacmi, kavanozun toplam hacminin yaklaşık üçte birini kaplamalıdır.

5. Bir tencereye 3-5 litre su dökün (kavanozların sayısına ve hacmine bağlı olarak), suyu kaynatın ve ardından kavanozlardaki meyvelerin üzerine kaynar su dökün. Bundan sonra kavanozları kapaklarla kapatmanız ve kuş üzümü ve portakalların kaynar suda demlenmesine izin vermeniz gerekir. 30 dakika sonra pembemsi suyu (kırmızı kuş üzümü tarafından salınan meyve suyuyla renklendirilmiştir) dikkatlice tavaya dökün.Meyve suyuna gerekli miktarda toz şeker ekleyin, karıştırın ve meyve suyu ve şekeri kaynatın. Frenk üzümü şurubu kaynadığı anda kavanozlara dökün ve kavanozları hemen steril kapaklarla kapatın.

6. Daha sonra olağan prosedüre göre ilerleyin: Kavanozları ters çevirin, bir havluya veya battaniyeye sarın ve portakal ve kırmızı kuş üzümü kompostosu tamamen soğuyana kadar 24 saat boyunca onlara dokunmayın.

7. Bu içeceği karanlık ve serin bir yerde saklamak en iyisidir.

Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!

Kırmızı kuş üzümü ve bektaşi üzümü kış kompostosu

Bu narin, aromatik, orta derecede tatlı ve ekşi komposto, susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve vücudunuzu C vitamini ile doldurur. Bektaşi üzümü ve kırmızı kuş üzümü, lezzetiyle mükemmel bir şekilde birleşerek size harika yaz günlerini hatırlatır.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü meyveleri – 0,5 kg
• Bektaşi üzümü – 0,5 kg
• Toz şeker – 0,5 kg
• Su – 3 l

Pişirme işlemi:

1. Kuş üzümlerini geniş bir kapta iyice durulayın. Bu şekilde yıkarken tüm kalıntıları çıkarmak ve kiri yıkamak kolaydır. Daha sonra meyvelerin bütünlüğüne zarar vermemek için meyveleri biraz ve dikkatlice kurutun, dallardan çıkarın. Ayrıca bektaşi üzümlerini yeterli miktarda suyla durulayın ve ardından küçük bir makas veya keskin bir bıçak kullanarak tüm kuyrukları kesin. Meyveleri hazırlamak biraz zaman alacaktır, bu nedenle birisinin size yardım etmesi iyi olur: kocanız veya çocuklarınız.

2. Bir tencereye 3 litre su dökün ve ocağa koyun. Suyu kaynamaya getirin.

3. İkinci tencerede de suyu ısıtın ve temiz yıkanmış kavanozları su banyosunda sterilize edin.

4.Kavanozları iyice kurulayın ve ardından bektaşi üzümü ile karıştırılmış kırmızı kuş üzümlerini kavanozun yaklaşık yarısına kadar dolduracak şekilde içlerine yerleştirin. Şimdi kavanozun en üstündeki meyvelerin üzerine kaynar su dökmeniz ve üstte 1 santimetre boş alan bırakmanız gerekiyor. 15 dakika içinde meyveler sıcak suyun etkisiyle meyve suyunu serbest bırakacaktır. Bundan sonra, kutulardaki tüm suyu dikkatlice tekrar tavaya boşaltmanız ve tekrar ateşe vermeniz gerekecektir. Meyve suyu kaynadıktan sonra 500 gr şekeri ekleyip karıştırın.

5. Tavayı ocaktan alın ve meyve şurubunu kavanozlara eşit şekilde dökün, üstte 1 santimetre bırakın. Artık geriye kalan tek şey kavanozları kapaklarla sarmak ve baş aşağı soğutmak. Daha sonra kırmızı kuş üzümü ve bektaşi üzümü kompostosu serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!

Frenk üzümü ve ahududu kompostosu için basit bir tarif

İki harika meyveden yapılan lezzetli ve sağlıklı aromatik komposto tarifi: ahududu ve kırmızı kuş üzümü. Her iki meyve de C vitamini açısından çok zengindir, bu nedenle onlardan yapılan komposto, tüm sonbahar-kış dönemi boyunca soğuk algınlığı için vazgeçilmez bir ilaçtır.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü – 0,4 kg
• Ahududu – 0,3 kg
• Su – 4 l
• Toz şeker – 0,8 kg

Pişirme işlemi:

1. Bu harika meyve kompostosu hazırlamaya başlamadan önce kuş üzümü iyice durulamanız gerekir. Meyveleri geniş bir kaseye koyun ve tamamen suyla doldurun, kuş üzümlerini ellerinizle karıştırın; gereksiz tüm kalıntılar su yüzeyine çıkacaktır. Suyu dikkatlice boşaltın ve işlemi tekrarlayın. Yıkanan kuş üzümlerini dallardan dikkatlice çıkarın ve fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koyun.

2.Ahududuları da aynı şekilde geniş bir su kabında yavaşça yıkayın. Pek çok kişi ahududuları hiç yıkamamayı tercih ediyor, ancak biz bu yöntemin hayranı değiliz. Bu nedenle, meyvenin normal koşullar altında büyüdüğünden ve kimyasallarla işlem görmediğinden emin değilseniz, durulamak daha iyidir. Suyu iyice boşaltın ve fazla sıvının akmasını sağlayarak ahududuları bir kevgir içine aktarın.

3. Büyük bir tencereye 4 litre su dökün ve suyu kaynatın. Su kaynayınca 800 gram toz şekeri ekleyip karıştırın. Şeker tamamen çözülmelidir. Isıyı kapatın ve tavayı şimdilik bir kenara koyun.

4. Şimdi kavanozları hazırlamanız gerekiyor (belirtilen miktardaki malzeme 2 adet üç litrelik veya 6 litrelik kavanoz için yeterli olmalıdır). Sıcak suda yıkanmaları gerekir (Fairy tipi deterjan kullanmamak daha iyidir, ancak 1-2 çay kaşığı soda ile değiştirmek daha iyidir) ve ardından 10-15 dakika buharla sterilize edilmesi gerekir, bu yeterli olacaktır.

5. Meyveleri, her kavanozda eşit parça olacak şekilde çok sayıda parçaya bölün. Kavanozlardaki tüm kuş üzümü ve ahududuların üzerine kaynar su ve şekeri dikkatlice ve eşit bir şekilde dökün. Kavanozların üzerini demir kapaklarla kapatın ve hemen kapatın. Şimdi tüm kavanozları ters çevirin, üzerlerini bir battaniyeyle örtün ve 24 saat bu şekilde bırakın. Battaniyeyi çıkarmayın, içeride sabit bir sıcaklık olmalıdır. Komposto tamamen soğuduğunda, depolamak için mahzene koyun.

6. Kırmızı kuş üzümü ve ahudududan oluşan lezzetli, aromatik ve çok sağlıklı meyve kompostosu hazır!

Afiyet olsun!

Kiraz ve kırmızı kuş üzümü kış kompostosu

Kirazlar ve kırmızı kuş üzümü birbirine çok yakışır ve harika, çok lezzetli ve aromatik bir komposto ortaya çıkar.Bu nefis içeceğin kavanozunu açtığınızda, kendinizi çiçeklerin ve olgun meyvelerin aromasıyla sarmalanmış bir yaz bahçesinin ortasında duruyormuş gibi hissedeceksiniz. Ayrıca bu komposto, vücudun soğuk algınlığı ve viral hastalıklarla baş etmesine yardımcı olan vitaminler açısından da oldukça zengindir.

İçindekiler:

• Olgun kiraz – 200 gr
• Kırmızı kuş üzümü – 200 gr
• Toz şeker – 200 gr
• Sitrik asit - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Kirazları ve kuş üzümlerini dikkatlice ayırın ve ardından yeterli suyla iyice durulayın. Kuş üzümlerini dallardan çıkarmadıysanız, bunu yapmanın zamanı gelmiştir. Duruladıktan sonra, fazla sıvının akabilmesi için meyveleri bir kevgir veya fırın tepsisine aktarın. Yıkarken meyvelerin bütünlüğüne zarar vermemeye dikkat edin.

2. Kiraz ve kuş üzümü kururken kavanozları hazırlayın. Her zamanki gibi, kabartma tozu kullanılarak çok iyi yıkanmaları ve ardından birkaç 15 dakika sterilize edilmeleri gerekir; ayrıca kavanozları fırında veya mikrodalgada sterilize etme seçeneği de vardır. Sterilizasyon yönteminin seçimi tamamen sizin takdirinize bağlıdır. Önemli olan, sonunda kavanozların steril olarak temiz olmasıdır.

3. Bir tencereye 2-3 litre su dökün (fazla sıvı her zaman boşaltılabileceği için daha fazlası azından daha iyidir) ve ocakta kaynatın.

4. Su kaynarken hazırlanan kuş üzümü ve vişneleri kavanozlara eşit parçalara bölün. Her kavanoza küçük bir tutam sitrik asit ekleyin.

5. Su kaynayınca içerisine 200 gram şeker dökün (toz şeker miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz). Hemen ateşi kapatmayın, şekerin tamamen erimesi ve şerbetin biraz kaynaması için zaman tanıyın. Kavanozun kenarına ulaşmayacak şekilde kaynayan şurubu meyvelerin üzerine dökün.Kavanozların kapaklarını sıcak kompostoyla sarın ve baş aşağı soğutun (kavanozları sıcak bir battaniyeyle örtmeyi unutmayın).

6. Yaklaşık 24 saat sonra kavanozlardaki komposto soğuyacak ve kavanozları uzun süre harika hissedecekleri serin bir yere taşıyabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kış için nane ile kırmızı kuş üzümü kompostosu için adım adım tarif

Nane ilavesiyle kırmızı kuş üzümü kompostosu çok lezzetli ve sıradışı. Minimum ısıl işlem sayesinde, kırmızı kuş üzümü meyveleri tüm faydalı özelliklerini korur ve nane yaprakları, tüm muhteşem aromasını şuruba verir. Bu kompostonun bir diğer avantajı da oldukça konsantre olması ve suyla seyreltilmesi gerekmesidir, bu da miktarını neredeyse 2-3 kat artırır.

İçindekiler:

• Taze nane yaprakları – 1 demet
• Kırmızı kuş üzümü meyveleri – 10 su bardağı
• Şeker – 500 gr
• İçme suyu – 2 l

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle kırmızı kuş üzümünü iyice durulamanız gerekiyor. Çilekleri bir kevgir kullanarak yıkayabileceğiniz gibi, tamamen suyla dolu geniş bir leğende de yıkayabilirsiniz. İkinci seçenekte, tüm döküntüler yüzeye daha hızlı yüzecek ve çıkarılması daha kolay olacaktır. Meyveleri yıkadıktan sonra dallardan çıkarılmaları gerekecektir. Acele etmeyin, aksi takdirde oldukça hassas meyvelere zarar verebilirsiniz.

2. Naneyi akan su altında yıkayın ve kuruması için bir fırın tepsisine veya masaya koyun.

3. Küçük bir tencereye 2 litre soğuk su dökün ve tencereyi ateşin üzerine koyun. Tenceredeki suyun kaynamasını bekleyin ve ardından 2 su bardağı şekeri ekleyin (tabii dilerseniz içeceğin tatlılığını da ayarlayabilirsiniz). Karıştırın ve şurubu 2-3 dakika kaynamaya bırakın.

4.Kavanozları önceden hazırlamak için vaktiniz yoksa şimdi tam zamanı. Belirtilen miktardaki malzeme 3 litrelik veya 2 adet bir buçuk litrelik kavanoz için yeterlidir, hatta üç litrelik büyük bir kavanoz bile kullanabilirsiniz - hangisini tercih ederseniz edin. Her durumda, kavanozların içini sodayla iyice ovalayın ve ardından sıcak suyla durulayın. Bundan sonra kavanozları 15 dakika buhar üzerinde tutun, yukarıdakilerin tümü kapaklar için de geçerlidir.

5. Kavanozların arasına kuş üzümü ve nane yapraklarını her yerde eşit olacak şekilde yerleştirin. Naneyi meyvelerin altına koymak daha iyidir, böylece daha iyi buharlaşacak ve aroması ve tadı ortaya çıkacaktır. Kavanozları kaynayan şurupla üstüne kadar doldurun. Kavanozları kapaklarla kapatın ve hemen kapatın. Bu kompostoyu her zamanki gibi soğutmanız gerekir: baş aşağı ve bir battaniyeyle örtün.

6. Kışa lezzetli ve aromatik bir komposto hazır.

Afiyet olsun!