Nane ve limonlu kış için bektaşi üzümü mojito

Bektaşi üzümünden nane ve limonlu komposto Mojito, çok uzun zaman önce kışa hazırlanmamıştı, ancak icat edildiği mojito kokteyli sayesinde popüler hale geldi. Orijinal Küba mojitosu nane yaprakları ve romdan yapılır, şeker ve limon eklenir. Başlıcaları nane ve bektaşi üzümü olmak üzere çeşitli malzemelerin eklenmesiyle lezzetli, canlandırıcı bir komposto olan alkolsüz mojito için 7 adım adım tarif sunuyoruz. Sıcak havalarda bu kompostaya tıpkı gerçek bir kokteylde olduğu gibi kırılmış buz eklenebilir.

Kış için bektaşi üzümü ve naneden oluşan klasik mojito kompostosu

Bektaşi üzümü ve nane mojito kompostosu, sıcakta mükemmel bir serinletici içecek olarak tavsiye edilir, ancak kışın da kilerinizden eksik olmayacaktır. Bektaşi üzümü asidik bir meyve olduğu için şeker hastası insanlar bu kompostoda oldukça fazla şeker bulunduğunu bilmelidir. Tarif 1 adet üç litrelik kavanoz için tasarlanmıştır ancak aynı miktarda malzemeyi daha küçük kavanozlara da yerleştirebilirsiniz.

1. 
   Kışa bektaşi üzümü ile mojito kompostosu hazırlamak için bektaşi üzümlerini çöpten ayırmanız, yıkamanız ve bir kevgir içinde kurutmanız gerekir. Daha sonra meyvelerin sağlam kalmasını istiyorsanız kürdan kullanarak 3-4 yerinden delmeniz gerekir. Delikler, meyve kabuklarının kaynar su ile temasından dolayı patlamasını önleyecektir. Ancak meyveleri delmeye gerek yoktur, komposto tadı buna bağlı değildir.
2. 
   Komposto kavanozlarını önceden buharda veya fırında yıkayıp sterilize edin ve kapakları 5 dakika kaynatın. Bektaşi üzümlerini kavanozlara yerleştirin.
3. 
   Küçük kavanozlarda, önceden yıkanmış ve kaynar suyla ıslatılmış 2-3 nane yaprağına ihtiyacınız olacak. Daha büyük bir kavanoza daha fazla nane koyun.
4. 
   Kavanozları üstüne kadar kaynar suyla doldurun ve 15-20 dakika demlenmeye bırakın.
5. 
   Toz şekeri bir tencereye dökün.
6. 
   Kavanozlardaki suyu oraya dökün, ardından şekerin tamamen erimesi için kaynatın.
7. 
   Sıcak şurubu bektaşi üzümü ve nane ile birlikte kavanozlara geri dökün.
8. 
   Şimdi kavanozları hava geçirmez şekilde kapatmanız ve ters çevirmeniz gerekiyor. Komposto kavanozlarını sıcak bir şeyle sarın, tamamen soğumalarını bekleyin ve ardından uzun süre saklamak üzere serin ve karanlık bir odada saklayın.

Afiyet olsun!

Limonlu bektaşi üzümü mojito yapmak için adım adım tarif

Limon, bektaşi üzümü ile mojitoya narenciye ekşiliği ve hoş, yumuşak sarı bir renk tonu verecek ve sonunda bir miktar nane ve melisa ile çok lezzetli, canlandırıcı bir meyve ve meyve içeceği elde edeceksiniz. Tarif üç litrelik bir kavanoz içindir.

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü - 2,5-3 yemek kaşığı.
• Limon – 1 adet.
• Şeker – 1,5-2 yemek kaşığı.
• Nane – 2-3 dal.
• Melissa - 1 dal.
• Kaynar su - kavanoza ne kadar girecek.

Pişirme işlemi:

1. Kavanozları ve kapaklarını iyice yıkayın ve önceden sterilize edin.

2. Bektaşi üzümlerinin ayıklanması, yıkanması ve bir kevgir içinden sudan süzülmesi gerekir.

3. Daha sonra bektaşi üzümlerini kavanozlara dökün (üç litrelik bir kavanoz o kadar çok çilek gerektirir ki ortasına ulaşırlar).

4. Daha sonra kavanozlara şekeri doğrudan meyvelerin üzerine dökün.

5. Daha sonra limonu yıkayın, kupalara bölün ve kavanozlara koyun. Limon kabuğunun kompostoya verebileceği acıdan hoşlanmıyorsanız kesin. Ancak limonun tohumları çıkarılmalıdır.

6. Daha sonra yeşil nane ve melisa yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve kavanozlara koyun.

7. Kompostonun boğazlarına kadar kaynar su dökün, en az 15-20 dakika bekletin.

8. Kavanozların içindekileri bir tencereye dökün, kaynatın ve tekrar kavanozlara dökün.

9. Kış için mojito kompostosu hava geçirmez şekilde kapatılmış kapaklarla toplayın, kavanozları ters çevirin.

10. Mojito kavanozlarını sıcak bir şeye sarın, soğumalarını bekleyin ve ardından içeceği karanlık ve serin bir odada saklayın.

Afiyet olsun!

Portakal ve nane ile bektaşi üzümü mojito nasıl yapılır?

Limonu portakalla değiştirirseniz ve yeşil bektaşi üzümü yerine çok daha tatlı olan kırmızıları eklerseniz çok lezzetli bir mojito elde edebilirsiniz. Bu arada eğer nane ya da melisa sevmiyorsanız, bunları birlikte kompostoya eklemenize gerek yok, bu hoş kokulu bitkilerden birini eklemeniz yeterli. 1 adet üç litrelik kavanoz için tarif.

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü - 2-3 yemek kaşığı.
• Şeker – 1,5-2 yemek kaşığı.
• Portakal – 1 adet.
• Nane – 2-3 dal.
• Melissa - 1-2 dal.
• Su - kavanoza ne kadar girecek.

Pişirme işlemi:

1. Kavanozları ve kapakları yıkayıp sterilize edin.

2.Bektaşi üzümlerini kalıntılardan temizleyin, ardından meyveleri durulayın ve suyun bir kevgir içinden akmasını sağlayın.

3. Bektaşi üzümlerini kavanozlara koyun (bazen bektaşi üzümleri kaynar suda birkaç dakika haşlanır ve ardından kavanozlara konur, ancak bunun yapılması gerekmez).

4. Portakalı iyice durulayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kompostanın acılaşmasından korkuyorsanız kabuğunu çıkarın.

5. Bektaşi üzümü kavanozlarına şekeri dökün ve doğranmış portakalı ekleyin.

6. Üzerine yıkanmış ve haşlanmış nane ve melisa koyun.

7. Kavanozları üstüne kadar kaynar suyla doldurun, en az 15-25 dakika demlenmesini sağlayın.

8. Daha sonra kavanozlardaki şurubu bir tencereye dökün, kaynatın ve kavanozlara geri dönün.

9. Kavanozları bir aydan fazla dayanacak ve patlamayacak şekilde kapaklarla sıkıca kapatın.

10. Sıcak kavanozları kapaklarının üzerine çevirin, sıcak bir şeyle sıkıca sarın ve tamamen soğumalarını bekleyin ve ardından kompostoyu uzun süre saklamak üzere serin bir odada çıkarın.

Afiyet olsun!

Lezzetli kırmızı bektaşi üzümü mojito kompostosu

Kırmızı bektaşi üzümü herhangi bir komposto için mükemmel bir meyvedir çünkü yeşil bektaşi üzümlerinden çok daha tatlıdırlar. Hangi kompostosu en çok beğendiğinize karar vermek için farklı bektaşi üzümleriyle bir mojito hazırlayın. 1 adet üç litrelik kavanoz için Mojito tarifi.

İçindekiler:

• Kırmızı bektaşi üzümü - 2,5-3 yemek kaşığı.
• Limon veya limon – 1 adet.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Su - kavanoza ne kadar girecek.
• Nane – 2-3 dal.

Pişirme işlemi:

1. Bektaşi üzümlerini döküntülerden soyun, durulayın, bir kevgir içinden süzün.

2. Kavanozları ve kapakları durulayın ve sterilize edin (kapakları 5 dakika kaynatın).

3. Bektaşi üzümlerini kavanozlara dökün, üstüne limon veya limon koyun, dilimler halinde veya kupalar halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın.

4. Şekeri kavanoza dökün.

5.Üstüne temiz nane dallarını ve herhangi bir çeşit melisa koyun.

6. Kavanozları üstüne kadar kaynar suyla doldurun.

7. Kavanozları 15 dakika bekletin, şerbeti bir tencereye dökün, kaynatın ve tekrar kavanozlara dökün.

8. Kışlık kavanozları toplayın, ters çevirin, sıcak bir battaniyeye sarın ve soğumaya bırakın.

9. Kışa hazırlanan bektaşi üzümlü mojitoları kilerde, kilerde veya serin ve karanlık bir odada saklayın.

Afiyet olsun!

Kış yeşili bektaşi üzümü mojito kompostosu

Herkes yeşil bektaşi üzümü mojitosu yapabilir çünkü bu lezzetli ve popüler kompostoyu hazırlamak için özel bir çaba veya beceri gerekmez. Bir kavanoz mojito açtığınızda, kaynamış su ile seyreltip tadına bakın ve kırılmış buz ekleyin. 1 adet üç litrelik kavanoz için tarif.

İçindekiler:

• Yeşil bektaşi üzümü – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Kaynar su - kavanoza ne kadar girecek.
• Nane, melisa - bir demet.

Pişirme işlemi:

1. Bektaşi üzümlerini kalıntıları gidermek için iyice ayırın, akan suda durulayın ve bir kevgir içinde kurutun.

2. Kavanozları ve kapakları önceden sterilize edin.

3. Bektaşi üzümlerini kavanozların ortasına dökün, üzerine şeker serpin.

4. Mojitoya bir demet yıkanmış nane ve melisa (veya bu bitkilerden birini) ekleyin.

5. Kavanozu üstüne kadar kaynar suyla doldurun, böylece meyveler demlenir ve şeker çözülür.

6. 20 dakika sonra kavanozlardaki şurubu bir tencereye dökün, kaynatın, birkaç dakika kaynatın ve tekrar kavanozlara dökün.

7. Artık geriye kalan tek şey kavanozları kapaklı özel bir anahtar kullanarak sarmak (veya vidalı kapaklarla vidalamak).

8. Kavanozları ters çevirin, sıcak bir şekilde sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

9. Daha sonra kompostoyu karanlık ve serin bir odada saklamak üzere alın.

Afiyet olsun!

Bektaşi üzümü ve limonlu mojito için basit ve lezzetli bir tarif

Küba'da mojito kokteyline her zaman canlandırıcı narenciye limonu eklenir, neyse ki orada bolca yetişir. Ülkemizde misket limonu satın almak limon kadar kolay değil, ancak bulabilirseniz bektaşi üzümü ve nane ile birlikte kompostoya ekleyerek ev yapımı içeceğinizi orijinal mojito kokteyline mümkün olduğunca yaklaştırmayı unutmayın. 1 adet üç litrelik kavanoz için tarif.

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü - 3-4 yemek kaşığı.
• Kireç – 0,5-1 sh.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Nane – 3 dal.
• Su - kavanoza ne kadar girecek.

Pişirme işlemi:

1. Komposto kabını iyice durulayın ve buharda veya fırında sterilize edin, kapakları kaynatın.

2. Enkazdan arındırılmış meyveleri ayırın, durulayın ve kavanozlara koyun.

3. Meyvelerin üzerine şekeri dökün ve saf nane ekleyin.

4. Suyu kaynatın ve üstüne kadar kavanozlara dökün.

5. Kompostoyu meyvelerin buharlaşması için bekletin.

6. 20-25 dakika sonra kavanozlardaki şurubu boşaltın, kaynatın ve tekrar kavanozlara dökün.

7. Kavanozları kış için toplayın, ters çevirin ve sıcak bir şeye sarılı olarak soğumaya bırakın.

8. Kompostoyu serin ve karanlık bir odada saklayın.

Afiyet olsun!

Sitrik asit “Mojito” ile bektaşi üzümü kompostosu

Sitrik asit çok uygun fiyatlı bir içeriktir; mükemmel bir koruyucu olduğu ve ayrıca onlara hafif bir narenciye aroması verdiği için bazen kompostolara eklenir. Kompostonun bu versiyonunda sitrik asit doğal limonun yerini alır ve nane ve bektaşi üzümü ile iyi gider. 1 adet üç litrelik kavanoz için tarif.

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü - 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 1,5-2 yemek kaşığı.
• Nane dalları – 2-3 adet.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.
• Su - kavanoza ne kadar girecek.

Pişirme işlemi:

1.Bektaşi üzümlerini, artıklardan ayırmanız, durulamanız ve bir kevgir içinde kurutmanız gereken temiz, sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

2. Şeker, sitrik asit ve taze nane ekleyin (melisa da kullanabilirsiniz).

3. Kavanozları kaynar suyla doldurun ve en az 20-25 dakika bekletin.

4. Daha sonra şurubu bir tencereye dökün, kaynatın ve kavanozlara geri dönün.

5. Kış için kavanozları sıkıca sarın (veya vidalayın), ters çevirin, sıcak bir şeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

6. Mojitoyu serin bir yerde saklayın, içmeden önce içme suyuyla seyreltip tadına bakın ve kırılmış buz ekleyin.

Afiyet olsun!