Portakallı bektaşi üzümü kompostosu, mağazadan satın alınan sodadan kat kat daha iyi olan harika bir içecektir. Komposto hazırlamak minimum zaman ve çaba gerektirir. İçecek için farklı bektaşi üzümü çeşitleri kullanılır. Turunçgiller kompostoya tazelik ve hafif bir ekşilik katar. Bu bizim en sevdiğimiz içeceklerden biridir ve her zaman çok popülerdir.
3 litrelik kavanozda kış için portakallı bektaşi üzümü kompostosu
3 litrelik kavanozda kışlık portakallı bektaşi üzümü kompostosu bir vitamin bombasıdır. Bektaşi üzümü, tüketimi bağışıklık sistemini destekleyen ve cilt durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan büyük miktarda C vitamini içerir. Şeker miktarı yüksek görünüyorsa azaltabilirsiniz. Ancak ben konsantre içeceği içme suyuyla seyreltmeyi tercih ediyorum.
- Altın çilek 2 (gözlük)
- Turuncu ½ (şeyler)
- Toz şeker 2 (gözlük)
- su 2.7 (litre)
-
3 litrelik kavanozda kışa bektaşi üzümü ve portakal kompostosu nasıl hazırlanır? Sulu portakalın üzerine sıcak su dökün ve kurulayın. -
Üç litrelik kavanozu kabartma tozu ile iyice yıkayıp buharla sterilize ediyoruz. Kapağı ayrı olarak kaynatın. -
Bektaşi üzümlerini bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın. Portakalı dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. -
Steril bir kavanozun dibine meyveleri ve portakal dilimlerini yerleştirin. -
Suyu kaynatın ve kavanozu dikkatlice doldurun. Camın çatlamasını önlemek için azar azar dökün. Kapağını kapatıp yarım saat demlenmeye bırakın. -
Yarım saat sonra toz şekeri ölçüp tavaya dökün. Kapağı kavanozdan çıkarıp delikli özel bir plastik üzerine koyuyoruz. Şekerin üzerine su dökün, karıştırın ve ocağa koyun. Şurubu kaynatıp şeker kristallerini tamamen çözdükten sonra meyveleri dökün. -
Bir kapakla örtün ve bir dikiş anahtarı kullanarak kompostoyu yuvarlayın. Kompostoyu ters çevirin, sıcak bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın. Daha sonra geri kalan hazırlıklar için bir kenara koyuyoruz. Kışın ise lezzetli bir ev yapımı içeceğin tadını çıkarırız. Afiyet olsun!
Bektaşi üzümü mojito, portakal ve nane ile
Portakallı ve naneli bektaşi üzümü mojito inanılmaz derecede iştah açıcı görünüyor ve harika bir aromaya sahip. Komposto hazırlamak zor değil. Ekşilik için limon yerine sitrik asit kullanabilirsiniz. Ev yapımı içecek tarif edilemez bir zevk verir ve ismine tam anlamıyla yakışır.
Pişirme süresi – 50 dakika
Pişirme süresi - 20 dakika.
Porsiyonlar – 2
İçindekiler:
- Bektaşi üzümü – 200 gr.
- Portakal – 2-3 adet.
- Limonlar – 1 halka.
- Toz şeker – 80 gr.
- Su – 750 ml.
- Nane – 1 dal.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Gerekli malzemeleri topladıktan sonra kompostoyu sarmaya başlıyoruz. Kavanozları iyice durulayıp yıkamak için deterjan veya karbonat kullanıyoruz. Her zamanki yöntemi kullanarak (buharda, fırında veya mikrodalgada) sterilize ediyoruz.
Adım 2.Bektaşi üzümlerini geniş bir kaba koyun ve soğuk suyla doldurun. Enkaz yükselecek.
Adım 3. Yıkanmış bektaşi üzümlerini, istenirse saplarını keserek kavanozlara yerleştirin.
Adım 4. Narenciyelerin üzerine kaynar su dökün ve bir kağıt havluyla silin. Rastgele dilimler, bölümler, daireler halinde kesin. Tohumlar varsa çıkarın. Meyveleri kavanozlara yerleştirin.
Adım 5. Suyu kaynattıktan sonra içindekileri dökün ve üzerini steril bir kapakla kapatın. 15 dakika bekledikten sonra aynı suyu süzüp tekrar kaynatın. 10 dakika daha doldurun.
Adım 6. Yıkanmış nane dalını ve toz şekeri ekleyerek suyu tekrar dökün. Şurubu kaynatın. Bir nane dalını çıkarıp meyveyi dökün.
Adım 7. Kompostoyu sıkıca sarın. Yan yatırın, bir havluyla örtün ve tamamen soğuduktan sonra kilere taşıyın.
Adım 8. Kışın, içeceğin mantarını açın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
Bektaşi üzümü kompostosu portakal ve limon ile
Portakal ve limonlu bektaşi üzümü kompostosu her türlü etkinlik için uygundur. Limon kullanımı içeceğe hoş bir ekşilik, zengin narenciye tadı ve aroması verir. Ayrıca içeceğin çekici görünümünü koruyan bir koruyucu görevi de görür.
Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika
Pişirme süresi - 20 dakika.
Porsiyonlar – 3 l.
İçindekiler:
3 litrelik kavanoz için:
- Bektaşi üzümü - 2 yemek kaşığı.
- Portakal – 1 adet.
- Toz şeker – 200 gr.
- Limon – 3 dilim.
- Su – 2,7 l.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Öncelikle narenciye ile ilgilenelim. 3 yemek kaşığı kabartma tozunu bir litre suda eritin ve çözeltiye meyve ekleyin. Kabuğun daha iyi korunması için uygulanan kimyasal işlemden kurtulmak için yarım saat bekletin.
Adım 2. Meyveyi akan su altında duruladıktan sonra dilimlemeye devam edin. Yöntemi kendimiz belirliyoruz.Gerekirse tohumları çıkarın.
Adım 3. Kavanozları karbonat veya deterjanla iyice duruladıktan sonra su banyosunda veya fırında sterilize edin. Bektaşi üzümlerini musluğun altında durulayın, bir kevgir içine koyun ve kuyruklarını çıkarın. Kavanozları meyveler ve meyvelerle dolduruyoruz. Miktar fotoğrafta gösterilmektedir.
Adım 4. Suyu kaynatın. Kavanozları yavaş yavaş kaynar suyla dolduruyoruz. Temiz kapaklarla kapatın. 20 dakika bekletin.
Adım 5. Toz şekeri tavaya dökün. Kavanozları delikli plastik kapaklarla kapatıyoruz. Sıvıyı bir tencereye dökün ve şeker tanelerini çözün. Ateşe verin, kaynatın ve şurubu dikkatlice kavanozlara dökün.
Adım 6. Bir kapatma makinesi kullanarak kavanozları kapatın. Dikkatlice kapağın üzerine çevirin ve sıcak bir şeye sarın. Soğumaya bırakın.
Adım 7. Soğutulmuş kavanozları mahzene veya bodruma aktarın. Aromatik içeceğin tadına bakmak isteyene kadar saklıyoruz. Afiyet olsun!
Portakallı kırmızı bektaşi üzümü kompostosu
Kırmızı bektaşi üzümü portakallı kompostosu lezzetli bir tada sahiptir. Parlak bir içecek hem yetişkinleri hem de çocukları neşelendirecek. Vitamin kompostosu seyreltilmiş olarak içilir, çünkü içecek oldukça konsantredir. Herkes ev yapımı komposto yapabilir.
Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi - 20 dakika.
Porsiyonlar – 3 l.
İçindekiler:
3 litrelik kavanoz için:
- Bektaşi üzümü – 300 gr.
- Portakal – 0,5 adet.
- Toz şeker – 200 gr.
- Su – 2,7 l.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Çilekleri çöplerden ve bozulmuş meyvelerden ayırdıktan sonra bir kevgir içine dökün ve iyice durulayın.
Adım 2. Portakalların üzerine kaynar su döktükten sonra meyveleri silin ve yönetilebilir parçalar halinde kesin. Kemikleri çıkarıyoruz.
Adım 3. Kavanozları soda veya bulaşık deterjanı ile yıkayın.Buharda veya fırında sterilize edin. Altını meyvelerle dolduruyoruz.
Adım 4. Daha sonra portakalları ekleyin ve içerik miktarını kendi takdirinize göre ekleyin. Ne kadar çok çilek ve meyve olursa tadı o kadar zengin olur. Konsantre içecek içme suyuyla kolayca seyreltilebilir.
Adım 5. Suyu kaynattıktan sonra kavanozlara dökün ve steril kapaklarla kapatın. Bir saat bekliyoruz. Daha sonra delikli kapaktan tavaya dökün ve şekeri ekleyin. Şurubu kaynatın.
Adım 6. Kavanozları tatlı sıvıyla üstüne kadar doldurun. Kapaklarla kapatın ve bir makine ile yuvarlayın. Baş aşağı çevirerek sıcak bir battaniyenin altında soğumaya bırakın.
Adım 7. Soğutulmuş kompostoyu serin ve karanlık bir yere koyun. Gerekirse kompostoyu çıkarıp ev yapımı içeceğimizin tadını çıkarıyoruz. Afiyet olsun!
Portakal ve sitrik asit ile yeşil bektaşi üzümü kompostosu
Portakal ve sitrik asit içeren yeşil bektaşi üzümü kompostosu orta derecede tatlıdır ve hafif ekşidir. Bu zengin içecek sağlıklı vitaminler ve mikro elementlerle doludur. Lezzetli bir rulo hazırladığınızda içeceği reddedemeyeceksiniz.
Pişirme süresi - 30 dk.
Pişirme süresi - 30 dk.
Porsiyonlar – 3 l.
İçindekiler:
3 litrelik kavanoz için:
- Bektaşi üzümü – 350 gr.
- Portakal – 0,5 adet.
- Toz şeker – 250 gr.
- Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.
- Su – 2,5 l.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Portakalların üzerine kaynar su dökün. Kuruduktan sonra daireler halinde kesin ve tohumları çıkarın. Sodayla yıkanan kavanozları buharla sterilize ediyoruz.
Adım 2. Bu tarife göre komposto hazırlamak için bir koruyucuya ihtiyacımız olacak - sitrik asit. Limon ekşilik katacak ve raf ömrünü uzatacaktır, ancak bu tür komposto durgunlaşmayacaktır.
Adım 3. Toplanan bektaşi üzümlerini lekelerden ve çürük örneklerden ayırıyoruz. Bir eleğe aktarın ve iyice durulayın.
Adım 4. Temiz kavanozları meyveler ve meyvelerle doldurun. Limon ekleyin. Suyu kaynatın, toz şekeri ölçün. Şeker kristallerini kaynar suda eritin ve tekrar kaynatın. Kavanozları şurupla doldurun. Temiz kapaklarla kapatın.
Adım 5. Bir dikiş anahtarı kullanarak kompostayı kapatın. Alt kısmı yukarıya yerleştirin ve sıcak bir battaniye veya havluyla örtün. Tamamen soğuduktan sonra iş parçalarını kiler veya kiler gibi serin bir yere taşıyın. Afiyet olsun!
