Kış için çukurlu erik kompostosu

Kış için çekirdekleri olan erik kompostosu, meyve hazırlamanın basit ve lezzetli bir yoludur. Bu tariflerden birini seçmeniz için pek çok neden sayabiliriz, ancak bunlardan en önemlisi zamandan tasarruf etmenizi sağlamaktır. Sonuçta, her eriğin çekirdeklerini çıkarmanıza gerek yok ve yine de meyvenin en iyi özelliklerini koruyacaksınız. Sulu, yoğun, tatlı kalacaklar ve kemiğin ayrılması kolay olacak.

3 litrelik kavanozda kış için çekirdekleri olan erik kompostosu

Hiçbir zaman çok fazla ev yapımı komposto olmaz, bu nedenle aynı anda birkaç üç litrelik kavanoz hazırlayabilirsiniz. Ve tarifin kendisi o kadar basittir ki, en deneyimsiz ev hanımları veya ev sahipleri hazırlıkla baş edebilir. Yazın vakit kaybetmeyin, kışınız lezzetli geçsin.

1. 
   3 litrelik kavanozda kışa çukurlu erik kompostosu nasıl hazırlanır? Eriklerin hazırlanmasına paralel olarak kavanozları da size uygun olan yöntemle sterilize ediyoruz.Yıkanmış erikleri fazla nemi gidermek için bir kevgir içine koyun.
2. 
   Meyveler hazırlanıp kavanozlar sterilize edildikten sonra suyu kaynatın ve kavanozları eriklerle doldurun.
3. 
   Daha sonra yavaş yavaş kavanozun tüm hacmini doldurarak kaynar suyu onlara dökün. Erikleri 15-20 dakika kadar ılınmaya bırakın.
4. 
   Bu sürenin sonunda suyun tamamını tavaya dökün ve kısık ateşte koyun.
5. 
   Kelimenin tam anlamıyla hemen içine şekeri dökün, iyice karıştırın ve şurubu kaynatın.
6. 
   Kaynayan şeker şurubunu eriklere aktarın, son olarak sitrik asit ekleyin ve kapakları sıkıca kapatın. Kompostoyu battaniyenin altında baş aşağı soğumaya bırakın.
7. 
   Ve kelimenin tam anlamıyla ertesi gün, kışa kadar bekleyebilmesi için hazırlığı kilere taşıyabilirsiniz.

Afiyet olsun dileriz!

Sterilizasyon olmadan çukurlu ev yapımı erik kompostosu

Sizi yarı yolda bırakmayacağı garanti edilen ve ilahi sonuçlar almanızı sağlayacak, komposto hazırlamanın çok standart bir yöntemi. Tek şey, tüm erikleri ayırmanız gerektiğidir, böylece şımarık olanlar kompostoya giremez, bu da tüm mutlu tabloyu mahveder.

Pişirme süresi: 40-45 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Erik – 250-300 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

1. Komposto hazırlamak, pişirme işlemi sırasında işimize yarayacak tüm gerekli malzemelerin hazırlanmasıyla başlar.

2. Daha sonra gerekli miktarda suyu tavaya dökün ve kaynatın.

3. İyice yıkanmış erikleri hazırlanan kavanozun dibine yerleştirin.

4. Eriklerden sonra toz şekeri ekleyin.

5. Kavanozun içindekileri taze hazırlanmış kaynar suyla doldurun ve üzerini kapatarak 10 dakika bekletin.

6.Bu sürenin sonunda kavanozun içindekileri tavaya dökün ve tekrar kaynatın. Kaynayan şurubu bir kavanoza dökün ve kompostoyu metal bir kapakla yuvarlayıp saklayın. Bu basit pişirme işlemi tamamlandı.

Afiyet olsun dileriz!

Evde kış için erik ve elma kompostosu

Tatlılık, hafif ekşilik ve hatta belki de mayhoşluk bulabileceğiniz mükemmel tadının yanı sıra, bu kompostoya temel mineraller, vitaminler ve mikro elementlerin gerçek bir deposu denilebilir. Bu ürünü hazırlayarak sağlığınıza yatırım yapmış olursunuz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 15-20.

İçindekiler:

• Erik – 450-500 gr.
• Elmalar – 200 gr.
• Toz şeker – 200-300 gr.
• Su – 2,5-2,8 l.

Pişirme işlemi:

1. Tüm meyveleri iyice yıkayıp kabuktaki tüm kiri temizliyoruz ve mutlaka bir kevgir içinde kurutuyoruz.

2. Daha sonra hazırlanan meyveleri doğrayın, elmanın çekirdeğini çıkarın ve eriklerin çekirdeklerini çıkarın.

3. Kavanozun toplam hacminin yarısını doğranmış meyveyle, geri kalanını da kaynar suyla doldurun. İçeriği 15 dakika ısıtın.

4. Yakında bu suyu bir tencereye döküp kısık ateşte tutuyoruz.

5. İçine şekeri dökün ve iyice karıştırın. Şeker şurubunu kaynadığı andan itibaren şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

6. Sıcak şurubu kavanozlara koyun ve kapaklarla kapatın.

7. İş parçalarını serin bir yerde veya doğrudan güneş ışığı almayan oda sıcaklığında saklayın.

Afiyet olsun dileriz!

Kavanozlarda erik ve armut kompostosu için basit ve lezzetli bir tarif

Ev yapımı erik ve armutlardan daha lezzetli ne olabilir? – Sadece bu bileşenlerden yapılan komposto.Tüm meyveler kışa kadar mükemmel bir şekilde korunacak ve güneşli yazın eksik olduğu karanlık, serin günlerde sizi neşelendirecek. Sitrik asidi de ihmal etmeyin, o zaman korumanız iyi olacaktır.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 20-25 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Erik – 200-250 gr.
• Armut – 200-250 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Sitrik asit – 0,25 çay kaşığı.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

1. Zamanın çoğu malzemeleri hazırlamakla harcanmalıdır. Yıkanmış armutları soyulmamış kabuğuyla birlikte büyük dilimler halinde kesin.

2. Erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

3. Sterilize edilmiş kavanozları doldurmaya başlıyoruz. İlk önce bir armut tabakası koyun.

4. Armutların ardından erikler gelir. Toplam hacmin üçte birini sıvı için bırakıyoruz.

5. Kavanozları doğranmış meyvelerle kaynar suyla doldurun ve 15-20 dakika bekletin.

6. Bu sürenin sonunda soğutulmuş sıvıyı boşaltın, üzerine şeker ve sitrik asit ekleyin ve içindekileri kaynatın. Yavaş yavaş ısıyı azaltın ve şurubu 2-3 dakika pişirin.

7. Daha sonra tatlı suyu meyveye geri koyun ve sterilize edilmiş kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın. Kompostoyu baş aşağı kavanozlarda oda sıcaklığında soğutun.

8. Böylesine lezzetli bir içecek soğuk ve kasvetli zamanlarda sizi mutlu edebilir.

Afiyet olsun dileriz!

Sterilizasyon olmadan sitrik asitli erik kompostosu

Yalnızca önemli malzemeleri içeren klasik bir tarif ve pişirme işlemi hiçbir şekilde karmaşık değil. Komposto, sitrik asit eklemenin daha iyi olduğu oldukça uzun bir raf ömrü için tasarlanmıştır.Ayrıca, tatlı tadı mükemmel şekilde dengeleyen hafif, basit bir ekşilikten de hoşlanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10-20 dk.

Porsiyonlar – 16-18.

İçindekiler:

• Erik – 500 gr.
• Toz şeker – 250-270 gr.
• Sitrik asit – 1/2 çay kaşığı.
• Su – 2-2,5 l.

Pişirme işlemi:

1. Tüm erik meyvelerini dikkatlice ayıklayıp yıkayın. Ayrıca iyice kurutulmaları gerekir.

2. Daha sonra hazırlanan erikleri, toplam hacmin yalnızca bir kısmını kaplayacak şekilde sterilize edilmiş kavanozlara indiriyoruz.

3. Erikleri toz şekerle doldurun ve aynı aşamada sitrik asit ekleyin.

4. İçeriğin üzerine yavaş yavaş kaynar su dökün ve bir dikiş anahtarı kullanarak sterilize edilmiş kapaklarla sıkıca kapatın. Kompostoyu tamamen soğuyana kadar baş aşağı bırakın.

5. Kompostoyu saklamadan önce kavanozu çalkalayın ve sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Ve ancak o zaman kışı beklemeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun dileriz!

Çekirdekli kavanozlarda sarı erik kompostosu

Erikler biraz olgunlaşmamış olsa bile şeker şurubuna çabuk doyacak ve kışın karamel tadıyla sizi memnun edecek. Sarı eriklerden elde edilen komposto, harika bir ruh hali vermek için yaratılmış, çok hoş bir güneşli renk olarak ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 20.

İçindekiler:

• Sarı erik – 700-750 gr.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Su – 700 ml.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle erikleri ve kavanozları hazırlayalım. Erikleri iyice yıkayıp kurutuyoruz ve kavanozları ister mikrodalga ister fırın olsun, sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize ediyoruz.

2. Daha sonra temiz, sterilize edilmiş kavanozları toplam hacmin yaklaşık 1/2 veya 1/3'ünü kaplayacak şekilde eriklerle doldurun.

3.Bu arada şeker şerbetini hazırlayalım. Bunu yapmak için şekeri az miktarda suda eritin ve içindekileri birkaç dakika kaynatın.

4. Hazırlanan eriklerin üzerine kaynayan şerbeti dökün, kapakları yuvarlayın ve ters çevirerek soğutun.

5. Bu noktada pişirme işlemi tamamlanır ve soğuyan komposto kilere gönderilerek zamanının beklenmesi sağlanır.

Afiyet olsun dileriz!

Erik ve portakallardan kış için lezzetli komposto

Narenciye aroması hala diğer preparatlar arasında favori olmaya devam ediyor ve portakal ve limon severlere keyif vermekten asla vazgeçmiyor. Ve erik ve portakalın birleşimi özellikle ilginç ve uyumludur ki bunu denemeden hayal etmek zordur. Bu vitamin deposunu hazırlamaktan çekinmeyin, asla pişman olmayacaksınız.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 20.

İçindekiler:

• Erikler 10-15 adet.
• Toz şeker – 200-220 gr.
• Portakal – 1-2 adet.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kapaklı kavanozları size uygun olan şekilde sterilize ediyoruz.

2. Erikleri iyice yıkayın ve fazla nemi almak için bir havluya batırın.

3. Yıkanmış portakalları kabuğuyla birlikte küçük dilimler halinde kesin.

4. Daha sonra kavanozları doldurmaya başlıyoruz. Kavanozun büyük bir kısmını eriklerle doldurun ve son olarak birkaç dilim portakal ekleyin.

5. Yayılan meyvelerin üzerine toz şekeri dökün ve üzerine kaynar su dökün.

6. Kompostoyu metal kapaklarla yuvarlayın, şeker kristallerini daha iyi çözmek için kavanozu biraz çevirin ve baş aşağı soğumaya bırakın.

7. Bu, portakallı erik kompostosunun hazırlanmasını tamamlar. Serin bir yerde depolamaya gönderiyoruz.

Afiyet olsun dileriz!

Kış için ev yapımı erik ve üzüm kompostosu

En sevdiğiniz şeyleri bir araya getirmek istediğinizde bunun gibi tarifler imdadınıza yetişiyor. Buradaki her şey hem görünüm hem de lezzet açısından güzel. Ev yapımı zarif mavi üzüm salkımları, eriklerin güzel rengini her zamankinden daha iyi ortaya çıkararak kompostoya çok etkileyici bir görünüm kazandırıyor. Bu içecek tatil masanızda diğerlerinin beğenisini kazanacak.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 6-8.

İçindekiler:

• Erik – 150-200 gr.
• Üzüm – 180 gr.
• Toz şeker – 75 gr.
• Sitrik asit – 0,25 çay kaşığı.
• Su – 700 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kavanozu sterilize edin ve erik ve üzümleri salkımlarının deforme olmamasına dikkat ederek yıkayın. Öncelikle kavanozu kuru üzümle doldurun.

2. Erikleri daha küçük parçalar halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleri üzümlerin üzerine bir kavanoza koyun.

3. Her şeyi kaynar suyla doldurun, üzerini bir kapakla örtün ve ısınması için 20 dakika bekletin.

4. Bundan sonra aromatik erik tentürünü bir tencereye dökün, içindeki şekeri eritin ve kaynatın.

5. Şurup kaynadığı anda erik ve üzümlerin bulunduğu kavanoza geri koyun.

6. Sitrik asit ekledikten sonra kompostoyu bir dikiş anahtarı kullanarak sterilize edilmiş bir kapakla sarın ve tamamen soğuyana kadar baş aşağı bırakın.

7. Kavanozu doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve karanlık bir yere gönderirseniz komposto kışa kadar iyi durumda kalacaktır.

Afiyet olsun dileriz!