Kış için sterilizasyon olmadan kiraz kompostosu

3 litrelik bir kavanoz için sterilizasyonsuz kiraz kompostosu, meyveleri kışa hazırlamanın basit ve lezzetli bir yoludur. Bu içecek çok lezzetlidir ve çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. 3 litrelik kavanoz için sitrik asitli, tohumlu, siyah kuş üzümü ve bektaşi üzümü hazırlama seçeneği sunuyoruz.

Kış için 3 litrelik kavanoz için sterilizasyon olmadan kiraz kompostosu

Yıkanan kirazlar bir kavanoza dökülür, üzerine şeker ve kaynar su eklenir. Daha sonra kutular sarılır, ters çevrilir ve dikkatlice sarılır. Bir gün sonra içecek hazır.

1. 
   Bu tarifte, 3 litrelik on iki kavanoz için kışa sterilizasyon yapılmadan kiraz kompostosu hazırlanıyor. İstediğiniz komposto miktarına göre malzeme miktarını ayarlayabilirsiniz. Taze kirazların saplarını ve yapraklarını çıkarın.
2. 
   Akan su altında iyice durulayıp, olası çürük meyveleri önlemek için ayırıyoruz. Kompostonun bulunacağı kavanozları önceden yıkayıp kurulayın.
3. 
   Kavanozun yaklaşık 1/3'ünü meyvelerle doldurun.
4. 
   Kirazların üzerine toz şekeri ekleyin.Kavanoz başına 150 gram kullanıyoruz. İstenirse kompostoyu daha tatlı hale getirmek için daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.
5. 
   Kavanozları kapaklarla kapatıp kirazları şekerin içinde bekleterek suyunu salmasını sağlıyoruz.
6. 
   Kaynatma su. Gerekli miktarda sıvının hemen hazır olması için bunu bir tencerede yapabilirsiniz. Kaynayan suyu kirazların ve şekerin üzerine döküp yuvarlayın. Kavanozları ters çevirip iyice sarın. Komposto bir gün demlensin, bodruma koyabilirsiniz. Bitmiş içeceği bardaklara dökün ve servis yapın. Gerekirse tadına daha fazla şeker ekleyin. Afiyet olsun!

Sterilizasyon olmadan sitrik asitli kiraz kompostosu

Yıkanan meyveler şeker ve sitrik asitle birlikte birkaç aşamada kaynatılır. Daha sonra her şey kavanozlara dökülür, kapaklarla kapatılır, ters çevrilir, sarılır ve soğutulur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Taze kiraz – 400 gr.
• Sitrik asit – ¼ çay kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• İçme suyu – 3 l.

Pişirme işlemi:

1. Kirazları iyice yıkayın, saplarını çıkarın ve çürük meyveleri önleyecek şekilde ayırın.

2. 3 litrelik bir kavanozun yaklaşık 1/3'ünü kirazlarla doldurun. Tarif, kavanoz başına kullanılan malzemelerin miktarını gösterir. Her şeyin üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin.

3. Şimdi kavanozların içindekileri derin bir tencereye dökün, sitrik asit ve toz şekeri ekleyin. Sıvıyı kaynatın, şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırın.

4. Her şey kaynadığı anda kompostoyu tekrar kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün ve 10 dakika daha bekletin. Üçüncü adımı iki kez daha tekrarlayın.

5. Üçüncü seferden sonra kavanozları toplayıp ters çevirin.Onları bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumalarını bekleyin.

6. Bitmiş kompostoyu bardaklara dökün ve geri kalanını bodruma veya başka karanlık ve serin bir yere koyun. Afiyet olsun!

Tohumlarla sterilizasyon olmadan kış için lezzetli kiraz kompostosu

Kirazlar iyice yıkanır ve bir kavanoza konur. Meyvelere şeker ve sitrik asit eklenir ve her şey sıcak suyla doldurulur. Kavanoz ters çevrilip tamamen soğumaya bırakılır.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Taze kiraz – 2-3 yemek kaşığı.
• Toz şeker - tadı.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.
• İçme suyu – 3 l.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri akan su altında iyice yıkayın, ayırın ve çürümüş ve kırılmış meyveleri çıkarın. Kompostonun saklanacağı kavanozlar da iyice yıkanır.

2. Yıkanan meyveleri bir kavanoza dökün ve üzerlerini toz şeker ve sitrik asitle kaplayın. İstenirse, bitmiş içeceği daha da lezzetli hale getirmek için komposta başka meyveler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca aynı zamanda kapakları kaynar suda ısıtın ve içme suyunu ayrı ayrı kaynatın.

3. Kavanozun çatlamaması için kirazların üzerine yavaş yavaş kaynar su dökün. Kaynayan sudan kapağını çıkarıp kavanozu yuvarlayın.

4. Kavanozu dikkatlice ters çevirin ve hafifçe sallayın ki toz şeker ve sitrik asit daha hızlı çözünsün. Komposto tamamen soğuyana kadar kavanozu bu şekilde bırakın.

5. İçeceğimiz hazır. Kışın karanlık ve serin bir yere koyup bardaklara döküyoruz. Afiyet olsun!

Kiraz ve frenk üzümü kompostosu için basit ve lezzetli bir tarif

Yıkanmış kirazları, kuş üzümlerini, naneyi ve şekeri kaynayan suya koyun. 5 dakika kaynatıldıktan sonra kapağın altında soğutulup kaplara dökülür.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi 20 dakika.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Taze kiraz – 1 yemek kaşığı.
• Siyah frenk üzümü – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Taze nane – 1 dal.
• İçme suyu – 5 l.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle derin bir tencereye içme suyunu dökün ve ateşe verin. Şu anda meyvelerle meşgulüz. Kirazları iyice yıkarız, saplarını çıkarırız ve kompostaya çürük meyveler girmeyecek şekilde sıralarız.

2. Kuş üzümlerini de dikkatlice ayırıp yıkıyoruz. Bu meyve biraz daha uzun sürecek.

3. Naneyi soğuk su altında yıkayın ve yapraklarını yırtın. Saplar kompostoya girmeyecek.

4. Bardağı yarısına kadar toz şekerle doldurun.

5. Yıkanmış kirazları, siyah kuş üzümünü, nane yapraklarını ve şekeri kaynayan suya koyun. Karıştırın ve 5 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın, kompostoyu demleyip soğumaya bırakın.

6. Bitmiş içeceği uygun bir kaba dökün ve istenirse soğuması için buzdolabına koyun. Kompostoyu bardaklara dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Kışa kiraz ve bektaşi üzümü kompostosu nasıl hazırlanır?

Yıkanan kirazlar ve bektaşi üzümleri kavanoza gönderilir ve sıcak su ile doldurulur. Daha sonra sıvı bir tavaya dökülür, üzerine şeker eklenir, her şey kaynatılır ve şurup bir kavanoza dökülür.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Taze kiraz – 500 gr.
• Bektaşi üzümü – 500 gr.
• Toz şeker – 300 gr.
• İçme suyu – 3 l.

Pişirme işlemi:

1. Kirazları ve bektaşi üzümlerini su altında iyice yıkayıp sıralayarak çürük meyvelerden kurtuluyoruz. Kompostonun yerleştirileceği kavanoz da iyice yıkanır.

2. Bektaşi üzümlerinin kuyruklarını çiçek salkımlarıyla birlikte çıkarın.

3. Kirazların saplarını ve yapraklarını çıkarın.

4. Bektaşi üzümlerini temiz bir kavanoza koyun.

5. Üzerine kirazları ekleyin.

6.Kavanozun patlamaması için meyvelerin üzerine dikkatlice sıcak su dökün, üzerini bir kapakla örtün ve yaklaşık 20 dakika bekletin.

7. Bu sürenin sonunda kavanozdaki sıvıyı uygun bir tavaya dökün, 300 gram şeker ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Ortaya çıkan şurubu tekrar bektaşi üzümü ve kirazların içine dökün ve kapağı açın. Kavanozu ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

8. Bitmiş kompostoyu bardaklara dökün veya daha sonra içmek üzere karanlık ve soğuk bir yere gönderin. Afiyet olsun!