Congrio - 8 lezzetli tarif

Congrio, eşsiz bir tada sahip, hazırlanması çok kolay bir karides balığıdır. Belki böyle bir denizcilik temsilcisinden haberiniz bile yoktu. Balığın tadı karidese benzediğinden ikinci adı “karides balığı”dır. Balığın kılçığı yoktur, sadece omurgası vardır. En seçici yiyiciler bile bu muhteşem ikramı takdir edecektir. Diyet balıkları sebzelerle desteklenir veya basitçe yenir.

Congrio fırında folyoyla pişirildi

Yeni başlayanlar bile fırında folyoyla pişirilmiş congrio'yu pişirebilir. Balıklar çoğunlukla içleri çıkarılmış olarak satılır ve temizlenmesine gerek yoktur. Congrio'yu pişirmek gerçek bir zevktir. Örneğin uskumru pişirirken olduğu gibi herhangi bir yabancı koku hissetmezsiniz. Yemek yaparken iyi eğlenceler, çok lezzetli!

1. 
   Akşamları congrio'nun buzunu çözmeye dikkat edin.
2. 
   Cildi karkaslardan çıkarın. Ürünü filetolara bölerek omurga kemiğini çıkarın.
3. 
   Ayrı olarak soya sosu, kokusuz yağ, limon suyu ve balık baharatlarını karıştırın.
4. 
   Congrio filetolarını bir kaseye koyun ve üzerine turşuyu dökün.Fileto marine edilirken fırını 180 derecede ısıtın.
5. 
   Marine edilmiş filetoyu pişirme için folyo üzerine yerleştirin.
6. 
   İyice paketleyin.
7. 
   20 dakika kadar pişecek yer. İştah açıcı filetoyu en sevdiğiniz garnitürle eşleştirin veya ayrı olarak yiyin. Evinizi tedavi edin. Afiyet olsun!

Congrio'yu bir tavada lezzetli bir şekilde nasıl kızartırsınız?

Congrio'nun bir tavada lezzetli bir şekilde nasıl kızartılacağı, ortaya çıkmaması gereken bir sorudur. Balığın kendisi lezzetlidir ve onu kimse bozamaz. Aşağıdaki talimatları uygularsanız hiçbir sorun yaşamazsınız, size söz veriyorum. Balıkların kurutulmaması önemlidir. Karides balığının hazırlanması olabildiğince kolay ve kısa sürede yapılır.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Congrio balığı (kral klibi, karides balığı) – 500 gr.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Balık için baharatlar - tatmak.
• Un - ekmek için.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Congrio'nun buzunun akşam çözülmesine dikkat edin. Dondurucudan çıkarın ve buzunun çözülmesi için buzdolabına koyun. Balıkları yüzgeçlerinden kurtarın. Bağırsakları çıkarın.

Adım 2. Karides balığını durulayın ve peçeteyle nemini alın. Yönetilebilir boyuttaki parçalara bölün.

Adım 3. Bir kaseye koyun ve tuz ekleyin. Balık baharatları ve karabiber ile tatlandırın. Limon suyu serpin. Karıştırmak.

Adım 4. Her parçayı unla ekmekleyin.

Adım 5. Derin bir kızartma tavasına kokusuz yağı dökün. Panelenmiş congrio'yu kaynayan yağın içine yerleştirin. Yağın ocağa sıçramaması için kapağını kapatın.

Adım 6. Altta iştah açıcı bir kabuk oluştuğunda, balığı kızarmış tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin. Ara sıra çevirerek her tarafını kızartın.

Adım 7. Bütün balıkları kızartın.Fazla yağı peçeteyle kurulayın. Arkadaşlarınıza ve ailenize sulu bir atıştırmalık ısmarlayın. Afiyet olsun!

Fırında sebzeli karides balığı

Fırında sebzeli karides balığı, tüm misafirlerinizi hoş bir şokta bırakacak harika bir ikramdır. Yemeğinizi hazırladıktan sonra bu sizin imza yemeğiniz haline gelecektir. Yumuşak, yoğun et ve sebzeler hem günlük yemekler hem de bayram etkinlikleri için idealdir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Congrio balığı (karides balığı) – 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Dolmalık biber – 0,5 adet.
• Petrol – 5 adet.
• Domates – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Fesleğen - tatmak.
• Sarımsak - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Congrio'nun buzunun akşam çözülmesine dikkat edin. Dondurucudan çıkarın ve buzunun çözülmesi için buzdolabına koyun. Balıkları yüzgeçlerinden kurtarın. Bağırsakları çıkarın. Karides balığını durulayın ve peçeteyle nemini alın. Yönetilebilir boyuttaki parçalara bölün.

Adım 2. Patatesleri soyun, çok ince olmayan dilimler halinde kesin ve kuru bir tavada kızartın. Pişirmeyi planladığınız kaba yerleştirin. Baharatlarla tatlandırın.

Adım 3. Petrolleri soyun ve istediğiniz gibi doğrayın. Soğanı soyun ve dilediğiniz gibi doğrayın. Tatlı biberi yıkayın, çekirdeğini çıkarın, dilediğiniz gibi kesin. Sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin ve patateslerin üzerine yerleştirin.

Adım 4. Domatesleri durulayın, bir kısmını dilimler halinde kesin ve sebze tabakasının üzerine yerleştirin.

Adım 5: Daha sonra karides balığını yerleştirin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 6. Kalan domatesleri dilimler halinde kesin ve her bir balık parçasının üzerine yerleştirin. Fesleğeni sarımsakla karıştırın ve domateslerin üzerine dökün. Fırını 220 derecede ısıtın.25 dakika kadar pişecek yer. Yanacağından korkuyorsanız sıcaklığı düşürün veya folyoyla örtün.

Adım 7. Renkli ikramın tadına bakmaya başlayın. Afiyet olsun!

Bir tavada kremalı soslu Congrio

Bir tavada kremalı soslu Congrio, tüm aile üyelerini memnun edecek lezzetli bir yemektir. Aromatik yemek esas olarak şenlikli bir ziyafet için hazırlanır. Congrio'nun maliyeti bölgeye bağlı olarak ortalamadan yükseğe kadar değişmektedir ve herkesin böyle bir yemeği düzenli olarak karşılayabilmesi mümkün değildir. Ve özel bir etkinlik için oldukça iyi bir ikramdır.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Congrio balığı (kral klibi, karides balığı) – 1 kg.
• Limon – 0,5 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tereyağı – 50 gr.
• Kekik - tatmak.
• Soğan – 1 adet.
• Krem %20 – 350 ml.
• Tuz - tatmak.
• Dereotu yeşillikleri – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Congrio'nun buzunun akşam çözülmesine dikkat edin. Dondurucudan çıkarın ve buzunun çözülmesi için buzdolabına koyun. Balıkları yüzgeçlerinden kurtarın. Bağırsakları çıkarın. Karides balığını durulayın ve peçeteyle nemini alın. Yönetilebilir boyuttaki parçalara bölün. Bir kaseye alıp tuz ekleyin. Biber ve kekikle tatlandırın.

Adım 2: Limon suyunu serpin. Karıştırmak. Yaklaşık 30 dakika marine edin. Gece boyunca bırakırsanız genellikle harika olur.

Adım 3. Soğanı soyun ve istediğiniz gibi doğrayın. Sebzeleri yumuşayana kadar tereyağında soteleyin.

Adım 4. Karides balığını yerleştirin, kremayı dökün ve üzerine doğranmış dereotu serpin. Kaynatın. 10 dakika kaynatın. Daha sonra pişen tarafı ters çevirin ve 10 dakika pişirin.Brülörü kapatın ve tabağı 5-10 dakika bekletin, üzerini kapatmayı unutmayın.

Adım 5. Plakaları kremalı balıkla doldurun ve patates püresini ekleyin. Afiyet olsun!

Congrio kremayla pişirildi

Kremalı Congrio, tatil masası için ideal bir ikramdır. Bu şık yemek tüm konukları memnun edecektir. Sulu et ağzınızda erir. Kemiklerden korkmanıza gerek yok, balıklarda sırt dışında kemik yoktur. Afiyetle deneyin, tarif edilemeyecek kadar lezzetli. Keyifli balıklar tacı alacak, garanti ediyorum!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Congrio balığı (kral klibi, karides balığı) – 2 adet.
• Krem – 200 ml.
• Sarımsak – 4 diş.
• Balık baharatları – 1-2 çay kaşığı.
• Un – 100gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Dereotu – 3 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Congrio'nun buzunun akşam çözülmesine dikkat edin. Dondurucudan çıkarın ve buzunun çözülmesi için buzdolabına koyun. Balıkları yüzgeçlerinden kurtarın. Bağırsakları çıkarın. Dereotu yıkayın ve sarımsakları soyun.

Adım 2. Karides balığını durulayın ve peçeteyle nemini alın. Yönetilebilir boyuttaki parçalara bölün.

Adım 3. Her parçayı unla ekmekleyin. Derin bir tavaya kokusuz yağı dökün.

Adım 4. Panelenmiş congrio'yu kaynayan yağın içine yerleştirin. Yağın ocağa sıçramaması için kapağını kapatın.

Adım 5. Tuz ekleyin.

Adım 6. Altta iştah açıcı bir kabuk oluştuğunda, balığı kızarmış tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin. Ara sıra çevirerek her tarafını kızartın.

Adım 7. Sarımsakları doğrayın ve krema ve balık baharatlarıyla karıştırın.

Adım 8. Kızarmış balıkları yanmaz bir kaba koyun. Dolguyu dökün.

Adım 9. Dereotu doğrayın ve sosun üzerine serpin.

Adım 10. Fırını 180 derecede ısıtın.Congrio'yu 10 dakika pişirin.

Adım 11. İştah açıcı mezeyi en sevdiğiniz garnitürle eşleştirin veya ayrı olarak yiyin. Evinizi tedavi edin. Afiyet olsun!

Bütün pişmiş karides balığı

Bütün pişmiş karides balığının hazırlanması son derece kolaydır. Birkaç dakika içinde size diyet yemeği sunuluyor. İstisnasız tüm konuklar sağlıklı yiyecekleri takdir edeceklerdir. Balık, küçük çocukların diyetine girmek için idealdir. Bu özel tarif çocuklar için pek uygun değildir, ancak şarabı tarife dahil etmezseniz sorun olmaz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Congrio balığı (kral klibi, karides balığı) – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Pırasa – 1 adet.
• Karnabahar – 200 gr.
• Brokoli – 200 gr.
• Kuru beyaz şarap – 50 ml.
• Su – 50 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• İtalyan otlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Congrio'yu dondurucudan çıkarın ve buzunun çözülmesi için buzdolabına yerleştirin. Tatlı biberleri ve pırasayı durulayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp dilediğiniz gibi doğrayın. Pırasayı halkalar halinde doğrayın. Sebzeleri brokoli ve karnabaharla karıştırın. Yanmaz bir kaba yerleştirin.

Adım 2. Su ve şarap karışımının bir kısmını sebze karışımının üzerine dökün. Tuz, karabiber, İtalyan otlarıyla baharatlayın. Balıkları yüzgeçlerinden kurtarın. Peçetelerle durulayın ve nemi alın. Bağırsakları çıkarın. Sebzelerin üzerine yerleştirin. Karkas üzerinde uzunlamasına kesimler yapın.

Adım 3. Kalan şarabı ve suyu congrio'nun üzerine dökün ve üzerine güzel kokulu kurutulmuş otlar serpin.

Adım 4. Fırını 200 derecede ısıtın. Karides balıklarını ve sebzeleri 20 dakika pişirin.

Adım 5. Bu pişirme yöntemiyle sebzeler çıtır kalır ve balıklar tamamen pişmiş olur.Sebzeler size çok sert geliyorsa pişirme süresini artırın ancak balığı kurutmayın. Bunu yapmak için sıcaklığı düşürün veya folyoyla örtün.

Adım 6. Konukları ilahi yemeği tatmaya davet edin. Bu "zozhniki ve pepeshki" diyeti için ideal bir yemektir. Afiyet olsun!

Şili congrio çorbası

Şili Congrio çorbası en hafif tabirle muhteşem görünüyor. Bir akşam yemeği partisi planlıyorsanız, bu lezzetli çorba ilk yemek için mükemmeldir. Bu muhteşem ikram gözden kaçmayacak. Yemek lezzetli bir şekilde parlak görünüyor. Sadece görünüm bile gastronomik zevki garanti eder.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Congrio balığı (karides balığı) – 3 porsiyon.
• Vongole istiridyeleri – 400-500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Konserve domates – 400 gr.
• Patates – 3-4 adet.
• Su – 1 l.
• Yeşiller - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Havuç – 1 adet.
• Zeytinyağı – 1-2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Toz şeker - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş soğanı doğrayın. Portakal kök sebzesini soyun ve parçalayıcıda rendeleyin. Sebzeleri yağ ile ısıtılmış bir tavada soteleyin. Yumuşaklık elde edince blenderden geçirilmiş konserve domatesleri içine dökün. Neredeyse tüm nem buharlaşana kadar pişirin.

Adım 2. Patatesleri bir temizlikçi ile soyun, dilimler halinde kesin ve kızartmaya gönderin.

Adım 3. Kaynar suyu dökün, tekrar kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve patatesler hazır olana kadar pişirin. Bazen kaynar su yerine balık suyu kullanıyorum. Bu durumda lezzet daha zengin ortaya çıkar.

Adım 4. Congrio'nun buzunun akşam çözülmesine dikkat edin. Cildi karkaslardan çıkarın. Ürünü filetolara bölerek omurga kemiğini çıkarın. Porsiyonlar halinde kesin ve çorbaya ekleyin. Baharat ve tuzla tatlandırın.Et suyu ekşiyse tadı şekerle dengeleyin. 5 dakika kaynatın. Balık çabuk pişer.

Adım 5. Buzu çözülmüş vongoleleri çorbaya koyun ve birkaç dakika kaynatın. Zaman kazanmak için Vongole'yi soyulmuş olarak alın. Pişirmeyi kolaylaştırmak için karides balığını kesilmiş olarak almak daha iyidir.

Adım 6. Festival yemeklerini zarif Şili güveciyle doldurun, üzerine yeşil yapraklar serpin ve renkli yemeği sunun. Her türlü etkinliğe uygun muhteşem bir ikram. Konuklar mutfak çılgınlığı karşısında hayrete düşecekler. Afiyet olsun!

Congrio salatası

Congrio salatası çekici görünüyor. Tedavi farklı tatları birleştiriyor. Bu şık yemeğin yanından tek bir misafir bile geçmeyecek. Parlak renk paleti göze hoş gelir ve görünümüyle dikkat çeker. Salatayı hazırlamak mümkün olduğu kadar kolaydır. Bu mutfak şaheseri, lezzetiyle sizi şok edecek!

Pişirme süresi – 18 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Congrio balık filetosu – 400 gr.
• Portakal suyu – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ceviz – 1 yemek kaşığı.
• Karides – 100 gr.
• Armut – 2 adet.
• Susam yağı – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Yeşil salata yaprakları - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Congrio'nun buzunun akşam çözülmesine dikkat edin. Cildi karkaslardan çıkarın. Ürünü filetolara bölerek omurga kemiğini çıkarın. Balıkları kaynatın, soğutun ve kareler halinde kesin.

Adım 2. Karidesleri suda, tuzda haşlayın ve aromatik bitkilerle baharatlayın. Kuyrukları ve gırtlakları soğutun ve kazıyın.

Adım 3. Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun. Yaprakları elinizle yırtın.

Adım 4. Armutları yıkayın, kabuğunu çıkarın ve kareler halinde doğrayın.

Adım 5. Salatayı birleştirmeye başlayın. Marul yapraklarını, karides balık filetosunu ve armudu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ceviz çekirdeklerini serpin.

Adım 6.Taze sıkılmış portakal suyunu susam yağıyla birleştirin.

Adım 7: Salatayı sosla gezdirin. Karidesle süsleyin. Afiyet olsun!