Mısır köpeği - evde 8 tarif

Mısır köpeği hem ABD hem de Kore sokaklarında bulunabilen bir fast food yemeğidir. Yemeğin tüm dünyada talep görmesinin bir nedeni var ve herkes sosisleri, özellikle de çıtır altın hamur ve örneğin peynirle tamamlananları seviyor. Bu sıcak atıştırmalık, derin yağda kızartıldığı için çok fazla kalori içerir, ancak bu hazırlama yöntemi sayesinde mısır köpeği, mükemmel tat özellikleri nedeniyle sizi uzun süre açlıktan kurtaracak ve moralinizi yükseltecektir - garantili !

Evde mısır unundan mısır köpeği yapımı

Ev yapımı mısır köpeği sosis rulolarımıza Amerikan alternatifidir. Siz ve aileniz yarı mamul et ürünlerini seviyorsanız, sosisleri kalın mısır hamuruna batırmayı ve bol miktarda bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartmayı mutlaka deneyin.

1. 
   Kendimizi mutfak gramaj terazileriyle donatıyoruz ve gerekli miktarda kuru malzemeyi tartıyoruz.
2. 
   Sosislerin kabuklarını çıkarın ve şişlere geçirin.
3. 
   Hamur için aşağıdaki malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın: iki çeşit un, süt, yumurta, soda, toz şeker ve tuz.
4. 
   Karışımı uzun bir tabağa veya geniş bir kaseye dökün ve bir çubuk tutarak yarı mamul et ürününü daldırın.
5. 
   Fazla hamurun süzülmesi için çıkarın ve birkaç saniye bekleyin.
6. 
   Parçaları bol miktarda sıcak bitkisel yağa batırın.
7. 
   Lezzetli bir kabuk oluşana kadar kızartın ve kağıt havluların üzerine koyun. Yağ peçetelere emildikten sonra servis yapın ve afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Peynirli ve sosisli mısır köpeği

Peynirli ve sosisli mısır köpeği, sizi uzun süre açlıktan kurtaracak ve sabahları iyi bir ruh haline sokacak mükemmel bir kahvaltı veya doyurucu atıştırmalıktır. Hamur, et bileşeninin zengin tadını bir tabak işlenmiş peynirle mükemmel bir şekilde ortaya koyuyor.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Sosis – 4 adet.
• Tabaklarda işlenmiş peynir – 4 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Süt – 100 ml.
• Un – 80 gr.
• Kabartma tozu – 1/3 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 250 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri yukarıdaki listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Peynir ve sosislerin ambalajını çıkarın, her sosisi bir dilim peynirle bastırarak sarın.

Adım 3. Yarı mamul ürünleri bir çubukla delip, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde 20 dakika buzdolabına kaldırıyoruz.

Adım 4. Aynı zamanda hamuru hazırlayın: yumurtayı, sütü, tuzu ve karabiberi bir kaseye koyun ve çırpın.

Adım 5. Unu kabartma tozuyla birleştirin ve yumurta-süt karışımına eleyin.

Adım 6. Malzemeleri pürüzsüz ve homojen hale gelinceye kadar yoğurun.

Adım 7Hamuru bir bardağa dökün ve yarı mamul ürünü içine daldırın, çıkarın ve fazlalık dar kaseye geri akana kadar birkaç saniye bekleyin.

Adım 8. Mısır köpeklerini sıcak ayçiçek yağında bir kabuk oluşana kadar her taraftan kızartın.

Adım 9. Sosisleri kağıt havluların üzerinde birkaç dakika bekletin ve ardından servis yapın.

Adım 10. Afiyet olsun!

Waffle makinesinde hamurlu mısır köpeği

Waffle makinesinde hamurlu mısır köpeği, hem aile kahvaltısında hem de dostça toplantılar sırasında servis edilebilecek hızlı ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Çubuktaki bu sosisleri soslarla tamamlamanızı öneririz; sarımsak veya tatlı ekşi sos idealdir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 15 adet.

İçindekiler:

• Sosis – 15 adet.
• Yumurtalar – 7 adet.
• Margarin – 100 gr.
• Mısır unu – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1/3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süreci hızlandırmak ve size kolaylık sağlamak için gerekli tüm ürünleri masaüstüne koyun.

Adım 2. Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve yüzeyde köpük oluşana kadar mikserle çırpın.

Adım 3. Margarini mikrodalgada veya su banyosunda eritin ve yumurtaların içine dökün.

Adım 4. Sütü dökün.

Adım 5. Şimdi iki tür un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 6. Malzemeleri bir karıştırıcının çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Adım 7. Sosislerin kabuğunu çıkarın ve her birini ikiye bölün.

Adım 8. Yarı mamul et ürünlerini şişlere geçirin.

Adım 9. Her hücreye bir çorba kaşığı hamur dökün.

Adım 10. Sosis çubuklarını fotoğrafta gösterildiği gibi düzenleyin.

Adım 11. Her bölüme iki yemek kaşığı daha hamur ekleyin.

Adım 12. Kapağı sıkıca kapatın ve 7-8 dakika bekletin.

Adım 13Altın mısır köpeklerini sıcak olarak servis edin ve hemen bir örnek alın. Afiyet olsun!

Koreli mısır köpekleri

Kore mısır köpekleri, ilk denemeden önce bile aşık olmanızı sağlayan popüler bir atıştırmalıktır, çünkü hiç kimse altında sıcak ve lezzetli sosisin saklandığı altın kabuğun en azından küçük bir parçasını ısırmaya karşı koyamaz.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Sosis – 4 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Panko krakerleri – 1 yemek kaşığı.
• Peynir sosu - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Hamur için:

• Pişirme unu – 2 yemek kaşığı.
• Süt – 200 ml.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş sosisleri ikiye bölün ve her parçayı uzun bir tahta çubuğun üzerine eşit şekilde yerleştirin.

Adım 2. Yumurtayı kenarları yüksek bir tabağa kırın ve çırpın.

Adım 3. Süt, tuz, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyin. Malzemeleri kalın, homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın.

Adım 4. Hamuru dar bir bardağa dökün ve panelenmiş hamuru una batırın.

Adım 5. Daha sonra yarı mamul ürünleri ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

Adım 6. Bitkisel yağı bir tavada 180 dereceye ısıtın ve sosisleri sık sık çevirerek çıtır çıtır olana kadar kızartın.

Adım 7. Kağıt havluyla kurulayın.

Adım 8. Her mısır köpüğünün üzerine peynir sosunu dökün ve üzerine otlar serpin, yemeğe devam edin. Afiyet olsun!

Derin yağda kızartılmış mısır köpekleri

Derin yağda kızartılmış mısır köpekleri, tamamen soğuduktan sonra bile tadını kaybetmeyen sıcak bir atıştırmalıktır. Yemek pişirmek için sadece tahta şişlere, lezzetli sosislere ve hamur malzemelerine ihtiyacımız var: iki tür un, yumurta, süt ve kabartma tozu.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 10-11 adet.

İçindekiler:

• Sosis – 10-11 adet.
• Buğday unu – 100gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Mısır unu – 100 gr.
• Süt – 50-100 ml.
• Kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
• Toz şeker – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - derin kızartma için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda un, süt, toz şeker ve tuzu ölçün.

Adım 2. Tereyağı ve sosisleri de hazırlıyoruz.

Adım 3. Hamur malzemelerini karıştırın: yumurta, iki tür un, kabartma tozu, tuz ve şeker.

Adım 4. Orta derecede koyu bir kıvam elde ederek sütü karışıma azar azar dökün.

Adım 5. Soyulmuş küçük sosisleri una batırın ve tahta şişlere geçirin.

Adım 6. Yarı mamul et ürünlerini hamura batırın.

Adım 7. Sıcak bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Adım 8. Fazla yağdan kurtulmak için kızartılmış mısır köpeklerini kağıt peçeteyle kurulayın.

Adım 9. Yemek yapın ve eğlenin!

Kefirli mısır köpekleri

Kefirle yapılan mısır köpekleri, sosislerle iyi giden yumuşak ve yumuşak bir hamuru gizleyen, altın rengi kahverengi ve çıtır kabuğuyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Büfe masası veya çocuk partisi için böyle bir meze hazırlayın; misafirlerinizin kesinlikle memnun kalacağından emin olabilirsiniz!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar - 10 adet.

İçindekiler:

• Kefir – 230 ml.
• Sosis – 10 adet.
• Mısır unu – 120 gr.
• Buğday unu – 90-100 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Eritilmiş tereyağı – 30 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sosislerin kabuklarını çıkardıktan sonra her birine az miktarda un serpin.

Adım 2.Bir tabakta kabartma tozu, tuz, şeker ve iki tür unu birleştirin.

Adım 3. Yumurta, kefir ve eritilmiş tereyağı içeren kuru karışıma ekleyin.

Adım 4. Hamuru bir bardağa dökün ve sosisleri batırın.

Adım 5. Yarı mamul ürünleri kaynayan bitkisel yağa koyun ve altın rengi olana kadar pişirin.

Adım 6. Pembe sıcak yemeği hemen masaya servis edin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Mısır unu olmadan mısır köpeği

Tadı mısır unu olmayan mısır köpeği orijinal tariften pek farklı değildir ancak altın renginde yoğun bir kabuk elde etmek için en azından nişastaya ihtiyacımız var. Her zamanki diyetinizi sulu sosislerle çeşitlendirin; aileniz size teşekkür edecek!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Sosis – 12 adet.
• Mısır nişastası – 150 gr.
• Buğday unu – 200 gr.
• Süt – 250 ml.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Soda – 1 tutam.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sosisleri temizleyin ve nemini almak için peçeteyle kurulayın. Şişlere geçirin.

Adım 2. Kenarları yüksek bir kaba yumurtayı kırın, sütü dökün, toz şeker ve tuzu ekleyin.

Adım 3. Malzemeleri bir el çırpma teli kullanarak sallayın.

Adım 4. Unu, kabartma tozunu ve sodayı yavaş yavaş ekleyin, homojen bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.

Adım 5. Karışımı dar ve uzun bir kaseye dökün, et parçalarını birer birer batırın.

Adım 6. Yarım bardak bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve mısır köpeklerini güzel bir altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Peçeteyle kurulayın ve servis yapmaya devam edin.

Adım 8. Hazır olun ve sadece sonucun değil sürecin de tadını çıkarın!