Fırında süzme peynirli kraliyet cheesecake

Fırında süzme peynirli kraliyet cheesecake, hafta sonları yemek pişirmek için ideal, çok lezzetli, doyurucu, iştah açıcı bir turtadır. Bu böreğin aroması evinize rahatlık ve huzur verecek, narin lor tadı ise size keyif ve keyif verecektir. Fırında süzme peynirli kraliyet peynirli kek için, aralarından seçim yapabileceğiniz fotoğraflarla adım adım 9 tarif sunuyoruz. Bunların arasında kesinlikle kendi tarifinizi bulacaksınız!

Fırında süzme peynirli kraliyet cheesecake için klasik tarif

Bu iştah açıcı ve hazırlaması kolay pastayı acemi bir ev hanımı bile yapabilir. Boş bir dakikanız olduğunda ve kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli hamur işleriyle memnun etmek istediğinizde mutlaka bir tane hazırlayın.

1. 
   Fırında süzme peynirli kraliyet cheesecake'in hazırlanması çok kolaydır. Un ve kabartma tozunun tamamını ayrı bir kaba eleyin. Daha sonra başka bir kapta bıçakla doğramak yerine rendeleyebileceğiniz çok soğuk, sert tereyağını öğütün. Tereyağlı kaba un ve şekeri ekleyin.
2. 
   Ellerinizi kullanarak malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırarak kırıntı oluşturun. Tereyağının erimeye başlamaması için bu oldukça hızlı yapılmalıdır.
3. 
   Kelepçeli bir tava alın ve kenarları şekillendirmeyi unutmadan elde edilen karışımın yaklaşık 2/3'ünü bastırın. Kolaylık sağlamak için önce tavayı parşömenle hizalayın ve tereyağıyla yağlayın.
4. 
   Süzme peynirli kaba tuz ve vanilin ekleyin ve karışımı, topaklar veya heterojen lor taneleri olmadan az çok homojen olana kadar iyice öğütün. Bundan sonra karışıma toz şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
5. 
   Elde edilen karışıma tavuk yumurtalarını teker teker eklemeye başlayın ve homojen hamuru kuvvetlice yoğurun.
6. 
   Malzemeleri göze göre ayarlayarak lor dolgusunu karıştırın. Dolgunun kalın ekşi kremaya benzer olması gerektiğinden biraz daha fazla süzme peynir veya yumurta gerektirebilir.
7. 
   Daha sonra lor kütlesini, yakın zamanda kalıba dağıttığınız alt tabakanın üzerine yayın.
8. 
   Tüm harcı tartın içine döküp düzelttikten sonra kalan kırıntıları tartın üzerine serpip pişirmeye başlayın.
9. 
   Cheesecake'i önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Pastanın üst kısmı altın kahverengi olmalıdır.
10. 
    Cheesecake soğuduktan sonra kalıp halkasını çıkarın, cheesecake'i porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Süzme peynir ve elma ile kraliyet cheesecake

Elmalı süzme peynirli hamur işleri gerçek bir zevktir.Böyle bir cheesecake hazırlamak charlotte pişirmekten daha zor değil ama bu tatlı daha sağlıklı ve besleyici olacak. Boş bir dakikanız olduğunda bu hassas lezzeti pişirmeyi mutlaka deneyin.

İçindekiler:

Test için:

• Birinci sınıf buğday unu - 240 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Tereyağı - 150 gr.

Doldurmak için:

• İnce taneli süzme peynir - 350 gr.
• Soda - ¼ çay kaşığı.
• Vanilin - 1 tutam
• Toz şeker - 100 gr.
• Tavuk yumurtası — 3-4 adet.
• Tuz - ½ çay kaşığı.
• Elma – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını dondurucudan çıkarın ve hızlı bir şekilde orta rende üzerine rendeleyin veya bir blender kasesinde doğrayın. Her zaman en yüksek dereceli olan tüm unu hızla tereyağına eleyin, şekeri ekleyin ve ardından kırıntı oluşturmaya başlayın. Tereyağının odanın ve ellerinizin sıcaklığından erimesine izin vermeden hızlı çalışın.

2. Kırıntı hazır olduğunda dolguyu yapmaya başlayın. Bunu yapmak için süzme peynir, kabartma tozu, tuz, toz şeker ve vanilini bir kapta birleştirin. Dilerseniz biraz kakao ve tarçın da ekleyebilirsiniz. Süzme peynirini mümkün olduğu kadar pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin, ardından yumurtaları karışıma ekleyin.

3. Lor kütlesini bir karıştırıcı kullanarak iyice çırpın, plastik ve orta derecede kalın bir kütle elde edin. Elmayı yıkayın, içini çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin. Bunları süzme peynirle karıştırın ve cheesecake oluşturmaya başlayın.

4. Hamurun bir kısmını kelepçeli tavanın tabanına yayın ve dolgu için bir kenar oluşturun. Daha sonra dolguyu tavaya koyun ve düzeltin. Kalan tereyağı ve un kırıntılarını turtanın üstüne serpin ve ürünü pişirmeye başlayın.

5. Tart kalıbını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.Pastanın üstü hafif kızarınca ürünü çıkarıp soğutabilirsiniz. Soğuduktan sonra pastayı güzel bir tabağa koyun ve servis yapın!

Margarinli cheesecake yapmak için basit bir tarif

Birçok pişirme tarifinde tereyağını margarinle değiştirmek tamamen kabul edilebilir. Tadını kaybetmeyecek olan bu tarifte aynı şekilde değiştirebilirsiniz. Dene!

İçindekiler:

• Buğday unu – 250gr.
• Şeker – ½ bardak
• Krem margarin – 150 gr.
• Süzme peynir – 400 gr.
• Öğütülmüş tarçın – ½ çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 poşet
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Tuz - bir tutam

Pişirme işlemi:

1. Dondurucudan yeni çıkan margarini rende veya bıçak kullanarak öğütün. Unu hemen içine eleyin ve kırıntılar oluşana kadar malzemeleri hızla karıştırın. Margarinin erimeye vakti varsa hamur çalışmayacaktır.

2. Yaylı bir pişirme kabı alın ve elde edilen karışımın yarısından biraz fazlasını sıkıştırın, doldurma için düzgün kenarlar oluşturmayı unutmayın. Kolaylık sağlamak için, bir fırın kabını parşömenle kaplayabilir ve kremalı margarinle yağlayabilirsiniz.

3. Süzme peynirine soda, tuz ve vanilya ekleyin ve karışımı bir mikser veya çatal kullanarak az çok homojen hale gelinceye kadar iyice öğütün. Bundan sonra karışıma şekeri ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Elde edilen karışıma tavuk yumurtalarını teker teker eklemeye başlayın, hamuru bir çırpma teli ile kuvvetlice yoğurun.

4. Daha sonra kalıba yeni dağıttığınız alt tabakanın üzerine lor kütlesini yayın ve tüm dolguyu pastanın içine koyup düzelttikten sonra kalan kırıntıları pastanın üzerine serpip pişirmeye başlayın.

5.Cheesecake önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilmelidir. Pasta altın rengine döndüğünde fırından çıkarabilirsiniz.

6. Soğuyan cheesecake'in halkasını çıkarın ve ardından ürünü bir tabağa koyun. Bitmiş pastayı güzellik için kakao ve pudra şekeri karışımıyla serpip servis edebilirsiniz!

Süzme peynirli ev yapımı çikolatalı cheesecake

Hamura kakao tozu eklerseniz iştah açıcı bir cheesecake elde edebilirsiniz. Narin çikolata tadı, tatlıya düşkün küçükleri kesinlikle memnun edecek ve aynı zamanda her yetişkinin de ilgisini çekecektir. Dene!

İçindekiler:

• Birinci sınıf buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı veya margarin – 150 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Süzme peynir – 450 gr.
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı.
• Vanilin - bir tutam
• Tarçın – 1/3 çay kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.

Pişirme işlemi:

1. Unu ve 2 yemek kaşığı kakaoyu birleştirin, iyice karıştırın ve eleyin. Dondurulmuş tereyağı veya margarini orta rende üzerine rendeleyin, bir blender ile doğrayın veya bir bıçakla doğrayın. Tereyağını unlu bir kaba koyun ve hamuru hızla kırıntılara kadar yoğurun. Parçanın güzel ve düzgün olması için tereyağının erimesine izin vermeyin.

2. Hamurun çoğunu pişirme kabının üzerine yayın, lor dolgusu için kenarlar oluşturun ve ardından dolguyu hazırlamaya başlayın. Doldurmak için süzme peynir, şeker, yumurta ve tarçını karıştırmanız gerekir. Topaklar ve lor taneleri olmayan homojen bir plastik kütleye kadar hepsini bir blender ile iyice çırpın.

3. Süzme peynir dolgusunu hamurla birlikte kalıba yerleştirin, iyice karıştırın ve kalan hamur kırıntılarını üstüne serpin. Bundan sonra pastayı pişirmeye koyabilir ve sonucu bekleyebilirsiniz.

4.Fırının, sıcaklığın 170-180 dereceye ulaşması için önceden ısıtılması ve ardından gelecekteki cheesecake'in bulunduğu kalıbı oraya yerleştirmeniz gerekir. 40-45 dakika sonra bitmiş yemek çıkarılabilir ve soğutulabilir. Cheesecake tamamen soğuduğunda güzel bir tabağa çay, kahve, süt veya kakao ile servis yapın.

Afiyet olsun ve mutfakta başarı!

Muzlu lezzetli kraliyet cheesecake

Muz, her türlü pişmiş ürüne eşsiz bir hassasiyet ve tatlılık katar. Muz dolgulu iştah açıcı lorlu cheesecake kesinlikle damak tadınızı memnun edecek ve en sıkıcı günde bile keyif verecektir.

İçindekiler:

• Birinci sınıf buğday unu - 250 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Tereyağı/margarin - 150 gr.

Dolgu:

• İnce taneli süzme peynir (yağlı) - 350 gr.
• Soda - ¼ çay kaşığı.
• Vanilin - 1 tutam
• Toz şeker - 70 gr.
• Tavuk yumurtası — 3 adet.
• Muz – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Dondurulmuş tereyağı veya kremalı margarin, orta rende üzerine hızlıca rendelenmeli veya bir blender kasesinde doğranmalıdır. Tüm yüksek kaliteli unu hızla tereyağına eleyin, şekeri ekleyin ve ardından ellerinizle kırıntı oluşturmaya başlayın. Tereyağı veya margarinin eriyip yemeğin tamamını mahvetmesini önlemek için hızlı hareket edin.

2. Kırıntılar hazır olduğunda lor ve muz dolgusunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir kaseye süzme peynir, soda, tuz, toz şeker ve vanilin veya vanilya şekeri koyun. Dilerseniz dolguya biraz kakao ekleyebilirsiniz. Süzme peynir mümkün olduğu kadar homojen hale gelinceye kadar iyice yoğrulmalı, ardından lor kütlesine tavuk yumurtası eklenmelidir.

3. Lor kütlesini yumurtalarla birlikte bir karıştırıcı kullanarak iyice çırpın, kalın ekşi kremayı anımsatan plastik ve orta derecede kalın bir kıvam elde edin.Hamurun bir kısmını kelepçeli tavanın tabanına yayın ve dolgu için bir kenar oluşturun. Daha sonra iç harcın yarısını tavaya koyup üzerini düzeltin. Muzu soyun ve dilimler halinde kesin. Daireleri dikkatlice lor dolgusunun üzerine yerleştirin ve ikinci kısmı ekleyin.

4. Kalan tereyağı ve un kırıntılarını turtanın üstüne cömertçe ve eşit bir şekilde serpin ve ürünü pişirmeye başlayın.

5. Pastayı içeren tavayı önceden 170-180 dereceye ısıtılması gereken fırına yerleştirin ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Cheesecake'in üstü hafif kızarınca ürünü çıkarıp soğutabilirsiniz. Cheesecake'i muzla birlikte veya porsiyon halinde servis edin.

Süzme peynir ve ekşi krema ile kraliyet cheesecake için adım adım tarif

Cheesecake'in lor dolgusunun mümkün olduğu kadar yumuşak ve kremsi olması için lor içine ekşi krema eklenmesi gelenekseldir. Bizim durumumuzda bu yöntem de harika çalışıyor ve zaten harika olan hamur işlerini en hassas, aromatik zevke dönüştürüyor.

İçindekiler:

• Birinci sınıf buğday unu - 250 gr.
• Toz şeker - ½ yemek kaşığı.
• Tereyağı/margarin - 150 gr.

Dolgu:

• Süzme peynir (ıslak olmayan) - 350 gr.
• Soda - ¼ çay kaşığı.
• Vanilin - 1 tutam
• Toz şeker - ½ yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası — 3 adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi krema ile lor dolgusunu hazırlamak için loru yumurta ile ezmeniz, soda, vanilin ve şekeri ekleyip ardından ekşi krema eklemeniz gerekir. Malzemeleri iyice ezin veya bir karıştırıcı kullanın. Karışımı ne kadar iyice çırparsanız cheesecake dolgusu o kadar yumuşak olur.

2. Bitmiş dolguyu bir kenara koyun ve cheesecake için tabanı hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için çok sert ve soğuk tereyağı veya aşırı durumlarda kremalı margarini alın ve ince ince doğrayın.

3.Tereyağını bir kaseye koyun ve ardından buğday ununu hızla eleyin. Tereyağının erimesine izin vermeden malzemeleri elinizle çok hızlı ve iyice karıştırın. Yağlı tabanınız erimeye başlarsa, kırıntılarla değil, belirsiz bir karışımla karşılaşacaksınız.

4. Bitmiş kırıntıyı görsel olarak üç parçaya bölün; Bunlardan ikisini dikkatlice kalıbın üzerine dağıtın, gelecekteki pastaya eşit bir şekil verin ve lor dolgusu için yanları dışarı çekin.

5. Süzme peynir ve ekşi krema, şeker ve yumurta karışımını tabana koyun ve ardından dikkatlice düzeltin. Geri kalan kırıntıları cheesecake'in üstüne serpin ve bunları dolgunun üzerine eşit şekilde dağıtın. Hazırlık hazır!

6. Fırını 180 dereceye çevirin ve ısınana kadar bekleyin. Kalıbı müstahzarla birlikte önceden ısıtılmış cihaza yerleştirin, ardından 45 dakika bekletin ve inceliği pişirin. Hazır olup olmadığı bitimden beş dakika önce kontrol edilebilir; Cheesecake zaten altın kahverengiyse, servis yapmadan önce çıkarın ve soğutun!

Süzme peynir ve reçel ile kraliyet cheesecake

Reçelli pasta yeni bir şey değil. Peki hiç süzme peynir ve reçelle doldurulmuş cheesecake'i denediniz mi? Değilse mutlaka bu tarifi kaydedip göz atmalısınız. Tatlı ve yumuşak lor dolgusu kimseyi kayıtsız bırakmayacak!

İçindekiler:

• Birinci sınıf buğday unu - 250 gr.
• Tereyağı/margarin - 150 gr.

Dolgu:

• Süzme peynir (ıslak olmayan) - 400 gr.
• Soda - ¼ çay kaşığı.
• Tavuk yumurtası — 3 adet.
• Çilek reçeli – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını veya dondurulmuş margarini bir kaseye koyun ve ardından buğday ununun tamamını hızla içine eleyin. Pastanın yağlı tabanının erimesine izin vermeden, malzemeleri ellerinizle çok hızlı ve iyice karıştırın. Kırıntıları elde ettikten sonra kekin ilk katını yapın.

2.Kelepçeli bir tavayı pişirme kağıdıyla kaplayın ve kırıntıların yaklaşık üçte ikisini tavanın tabanına ve yanlarına yayın. Doldurma hazırlanırken bu yapıyı buzdolabına koyun. Ayrıca kalan kırıntıları da çıkarın.

3. Lor dolgusunu reçel ile hazırlamak için, loru yumurta ile çok dikkatli bir şekilde yoğurmanız, soda eklemeniz ve gerekirse karışımı ekşi krema ile hafifçe seyreltmeniz gerekir. Daha sonra çilek reçelini ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Tabanı ve kırıntıları içeren tavayı buzdolabından çıkarın. Dolguyu dikkatlice tabana eşit bir tabaka halinde yayın ve ardından kalan tereyağı ve undan kırıntıları kullanarak üst tabakayı yapın.

5. Gelecekteki cheesecake'inizin boşluğu yalnızca önceden ısıtılmış fırına yerleştirilmelidir, bu nedenle cihazı önceden ısıtın (170-180 derece) ve bundan sonra ürünü pişirmeye göndermekten çekinmeyin.

6. Kendinize 40-45 dakika zaman ayırın ve başka şeyler yapmaktan çekinmeyin. Bu sürenin sonunda lezzetiniz evde çay içmeye hazır olacak, sadece soğutup güzelce servis etmeniz yeterli!

Fırında süzme peynir ve limonlu cheesecake nasıl pişirilir?

Narenciye aroması ve tadı, unlu mamullerin taze ve aynı zamanda çok lezzetli olmasını sağlar. Pişirme yöntemi diğerlerinden çok farklı değil ancak tadı benzersiz ve şaşırtıcı derecede hafif. Acele etmeyin ve bu tarifi kullanarak tatlı yapmayı mutlaka deneyin.

İçindekiler:

• Birinci sınıf buğday unu - 250 gr.
• Tereyağı/margarin - 150 gr.
• Süzme peynir (herhangi biri) - 400 gr.
• Soda - ¼ çay kaşığı.
• Tavuk yumurtası — 3 adet.
• Limon kabuğu rendesi - yarım limondan
• Toz şeker - ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını sertleşecek şekilde önceden dondurucuya koyun. Pastayı yapmaya başladığınızda dondurucudan çıkarın ve hemen ezin.Unu tereyağına eleyin, ardından elinizle kırıntı oluşturun.

2. Pişirme kabının tabanına yaklaşık iki parça tereyağı-un kırıntısı koyun, ardından düzleştirin ve süzme peynir dolgusunun dışarı sızmaması için kenarlarını yapın.

3. Doldurmak için süzme peyniri çok iyi yoğurmanız, topakları ve taneleri parçalamanız gerekir. Orada şeker, soda ve tavuk yumurtası eklemeniz gerekiyor. Karışım bir blender veya karıştırıcı kullanılarak çırpılabilir. Lor dolgusunun kalınlığı kalın ekşi kremaya benzer olmalıdır.

4. Bir limon alın, akan su altında durulayın, kabuğunu çıkarın ve en ince rende üzerine rendeleyin. Süzme peynirine limon kabuğu rendesini ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.

5. Süzme peynir dolgusunu limon kabuğu rendesi ile kırıntı tabanına eşit bir tabaka halinde yerleştirin, yüzeyi bir spatula veya kaşıkla daha da düzeltin ve yapıyı kalan kırıntılardan oluşan bir tabaka ile tamamlayın.

6. Cheesecake'li kalıbı önceden yaklaşık 170-180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve ürünü 40-45 dakika bekletin. Belirlenen sürenin sonunda pembe tatlıyı fırından çıkarın ve servis etmeden önce soğumasını bekleyin.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli kraliyet cheesecake

Çoklu pişirici, modern dünyada aşçıların gerçek bir kurtarıcısıdır. Hemen hemen her yemeği hazırlamak için kullanabilirsiniz ve cheesecake de bir istisna değildir. İncelik, fırında pişirildiğinden daha kötü olmayacak şekilde yumuşak ve aromatik olacaktır.

İçindekiler:

• Birinci sınıf buğday unu - 240 gr.
• Tereyağı veya kremalı margarin - 150 gr.
• Süzme peynir (ince taneli) - 500 gr.
• Soda - ¼ çay kaşığı.
• Vanilin - 1 tutam
• Toz şeker - 100-150 gr.
• Tavuk yumurtası — 3 adet.

Pişirme işlemi:

1.Dondurulmuş yağlı bazı - tereyağı veya margarini - kaba bir rende üzerine rendeleyin veya bir bıçakla doğrayın ve bir kaseye koyun. Hemen buğday ununu eleyin ve elinizle hamur için kırıntılar oluşturun. Tereyağı erimeye başlamadan önce her şeyi hızlı bir şekilde yapmanız gerekir.

2. Çok pişirici kaseyi hafifçe ısıtın ve ardından tereyağı ile yağlayın, sadece tabağın altını değil aynı zamanda duvarlarını da iyice yağlayın. Bundan sonra, hamurun yaklaşık üçte ikisini kaseye dağıtırken aynı zamanda doldurma için bir kenar oluşturun.

3. Süzme peynirini ayrı bir kaba koyun, vanilin, soda, toz şeker ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Başka katkı maddeleri de ekleyebilirsiniz: kakao, tarçın, elma veya başka bir şey. Yumurtaları süzme peynir karışımına çırpın ve ardından bir karıştırıcı veya blender kullanarak süzme peyniri topaklar veya taneler olmadan kremsi bir macun haline gelinceye kadar çırpın.

4. Lor kütlesini çok pişiricili kapta yaptığınız hamur tabakasının üzerine dağıtın. Doldurmanın tamamı kaseye yerleştirildikten sonra kalan kırıntıları ürünün üzerine serpin ve tart hazırlığının bulunduğu kaseyi cihaza yerleştirin.

5. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve 45 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. Çoklu pişirici size yemeğin hazır olduğunu bildirene kadar kapağı açmayın. Bitmiş cheesecake'i çok pişirici kasede soğumaya bırakın, ardından geniş bir tabak veya tabakla örtün ve hızla ters çevirin. Cheesecake'in üzerini başka bir tabakla örtün ve hızla tekrar çevirin. Cheesecake yemeye hazır!