Fırında kıyılmış domuz pirzolası

Fırında kıyılmış domuz pirzolası

Fırında kıyılmış domuz pirzolası çok sulu ve lezzetli bir et yemeğidir. Kesinlikle en seçici ve katı tadımcılara bile hitap edecekler ve hostes fazla çaba harcamadan herkesi şaşırtabilecek.

Fırında sulu ve lezzetli kıyılmış domuz pirzolası

Domuz pirzolaları olağan algoritmaya göre hazırlanır. Ancak dağılmalarını önlemek için birkaç bağlayıcı bileşen ekleyeceğiz.

Fırında kıyılmış domuz pirzolası

İçindekiler
+4 (porsiyon)
  • Domuz eti 500 (gram)
  • Tavuk yumurtası 1 (şeyler)
  • İnek sütü 70 (mililitre)
  • somun 100 (gram)
  • Soğan soğanı 100 (gram)
  • Sebze yağı 1 (yemek kaşığı)
  • Baharatlar ve Çeşniler  tatmak
  • Tuz  tatmak
Adımlar
80 dakika
  1. Fırında sulu ve lezzetli kıyılmış domuz pirzolası nasıl pişirilir? Domuz eti işliyoruz: filmleri ve damarları düzeltiyoruz. Akan ılık su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
    Fırında sulu ve lezzetli kıyılmış domuz pirzolası nasıl pişirilir? Domuz eti işliyoruz: filmleri ve damarları düzeltiyoruz. Akan ılık su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
  2. Soğanı soyun. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Soğanı etle birlikte kıyma makinesinden geçiriyoruz.
    Soğanı soyun. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Soğanı etle birlikte kıyma makinesinden geçiriyoruz.
  3. Bir parça somun alın ve ayrı bir kapta sütle ıslatın. Kıymaya ekleyin. Yumurtayı çırpın, baharatları ve tuzu ekleyin. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça karıştırın.
    Bir parça somun alın ve ayrı bir kapta sütle ıslatın. Kıymaya ekleyin. Yumurtayı çırpın, baharatları ve tuzu ekleyin.Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça karıştırın.
  4. Çalışma alanının yanına küçük bir kase su koyun. Ellerinizi ıslatıp orta büyüklükte bir parça kıyma alın. Boşluğu oluşturuyoruz. Bir fırın tepsisi çıkarıyoruz, üzerine kağıt yayıyoruz ve yağla yağlıyoruz. Pirzolaları yerleştirin.
    Çalışma alanının yanına küçük bir kase su koyun. Ellerinizi ıslatıp orta büyüklükte bir parça kıyma alın. Boşluğu oluşturuyoruz. Bir fırın tepsisi çıkarıyoruz, üzerine kağıt yayıyoruz ve yağla yağlıyoruz. Pirzolaları yerleştirin.
  5. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Müstahzarların bulunduğu fırın tepsisini içine yerleştirin. 40-50 dakika pişirin.
    Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Müstahzarların bulunduğu fırın tepsisini içine yerleştirin. 40-50 dakika pişirin.
  6. Belirlenen sürenin sonunda pirzolaları fırından çıkarın ve herhangi bir garnitürle servis yapın.
    Belirlenen sürenin sonunda pirzolaları fırından çıkarın ve herhangi bir garnitürle servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında soslu yumuşak domuz pirzolası nasıl pişirilir?

Pirzola tarifi daha sağlıklıdır ancak daha az tatmin edici değildir. Tadı daha hafif hale getirmek için sebzelerden, domates sosundan ve ekşi kremadan sos hazırlayın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi – 1 saat.

Porsiyon sayısı: 4.

İçindekiler:

  • Domuz eti – 400 gr.
  • Soğan – 2 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Somun – 2 dilim.
  • Yumurtalar – 1 adet.
  • Tuz - tatmak.
  • Taze çekilmiş karabiber – 1 çay kaşığı.
  • Kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
  • Domates sosu – 4 yemek kaşığı.
  • Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
  • Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
  • Su – 1 yemek kaşığı.
  • Buğday unu – 3-4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Parçalara ayırın. Soğanı soyun ve bıçakla ikiye bölün, birkaç parçaya bölün. Ekmeği bir kase suya batırın. Bir dakika sonra çıkarın ve hafifçe sıkın. Önce domuz eti ve soğanı bir kıyma makinesinde, ardından somunu öğütün.

2. Yumurtayı hazırlanan kıymaya çırpın. Karışım.

3. Kıymayı tuz ve baharatlarla serpin.

4. Köftelerin şekillendirilmesini kolaylaştırmak için kıymanın dövülmesi gerekir. Elimize alıp zorla derin bir kaseye atıyoruz. Kıyma yoğunlaşacak ve pirzolalar fırında parçalanmayacak.

5. Fırını 180 dereceye açıp ısıtın.Daha sonra pirzola yapmaya başlıyoruz: Orta boy bir parça kıyma alıp oval parçalar yapıyoruz. Pürüzsüzlük ve esneklik kazandırmak için her birini bir elden diğerine aktarıyoruz.

6. Fırın tepsisini kağıtla örtün ve yağla yağlayın, pirzolaları fırında kurumaması için un içinde yuvarlamaya başlayın.

7. Müstahzarları bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin.

8. Köfteler kaynarken sosu hazırlamak için zamanımız var. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Havuçları soyun, yıkayın ve rende üzerine doğrayın.

9. Ocağı açın ve brülörün üzerine yağlı bir kızartma tavası yerleştirin. Isınmak. Soğanı ekleyip karıştırın. Havuç ekleyin, birkaç dakika karıştırın.

10. Domates sosunu suyla seyreltip sebzelerin üzerine dökün. Biber ve tuz. Bir kapakla örtün ve pişmeye bırakın.

11. Tadı daha yumuşak hale getirmek için ekşi krema ekleyin. Karıştırın, kaynatın ve çıkarın.

12. Köfteler neredeyse hazır. Onları fırından çıkarıyoruz. Sosu dökün ve 10-15 dakika daha fırına koyun. Sıcaklığı 200 dereceye yükseltin. Bitmiş pirzolaları masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Fırında pişmiş inanılmaz lezzetli kıyılmış domuz pirzolası

Domuz eti ve bol miktarda soğanın birleşimi sayesinde pirzolalar çok sulu ve lezzetlidir.

Pişirme süresi – 40 dakika.

Pişirme süresi – 10 dakika.

Porsiyon sayısı: 4-5.

İçindekiler:

  • Domuz eti – 300-400 gr.
  • Soğan – 1-2 adet.
  • Tuz - tatmak.
  • Karabiber - tatmak.
  • Yumurtalar – 1 adet.
  • Yulaf ezmesi – 2 yemek kaşığı.
  • Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun. Kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Ayrı bir kaseye dökün.

2. Domuz etini akan ılık su altında yıkayın ve biraz kurulayın.Domuz eti küçük parçalar halinde kesin. Soğanın üzerine ekleyin.

3. Bir yumurtayı hazırlanan karışıma, tuza ve karabibere çırpın.

4. Köftelerin fırında dağılmasını önlemek için ete yulaf ezmesi ekleyin. İçeriği karıştırın.

5. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve çalışma yüzeyine yerleştirin. Isıtmak için fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin ve ayçiçek yağıyla hafifçe yağlayın. Orta büyüklükte pirzolalar oluşturun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Sıcaklığı 200 dereceye yükseltin ve fırın tepsisini pirzolalarla birlikte fırına yerleştirin. 30 dakika pişirin.

6. Yarım saat sonra pirzolaları fırından çıkarıp tabaklara yerleştirin ve garnitürle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında kızartmadan domuz pirzolası için basit ve lezzetli bir tarif

Domuzun tek dezavantajı yağ içeriğidir. Ancak pirzolaları fırında pişirirseniz yağsız pişirildiği için diyet niteliğinde olacaktır.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi – 40 dakika.

Porsiyon sayısı: 8.

İçindekiler:

  • Domuz eti – 800 gr.
  • Soğan – 200gr.
  • Süt – 100 ml.
  • Yumurtalar – 1 adet.
  • Somun – 100 gr.
  • Galeta unu – 50 gr.
  • Zevkinize biber.
  • Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle gerekli miktarda somunu süte batırın. Kabuğu somundan çıkarın ve sadece posayı bırakın. Derin bir tabağa koyun ve sütle doldurun, 10-15 dakika bekletin.

2. Domuz eti ve soğanı işleyin: etin filmlerini ve damarlarını çıkarın, parçalara ayırın, soğanı soyun ve bir bıçakla parçalara bölün, her iki ürünü de kıyma makinesi kullanarak kıyma haline getirin.

3. Yumurtayı ve somunu elde edilen kütleye çırpın (önce posayı sütten çıkarmalı ve hafifçe sıkmalısınız). Tatmak için biber ve tuz.Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve çırpın: Eti birkaç kez kuvvetli bir şekilde geniş bir tabağa atın. Bu durumda pirzolalar daha havadar olacaktır.

4. Ekmek kırıntılarını bir tabağa dökün ve pirzola oluşturmaya başlayın. Oval parçaları ekmek içinde yuvarlayın ve hemen bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırından önceden çıkarılmalı ve pişirme kağıdı ile kaplanmalıdır.

5. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Daha sonra sıcaklığı biraz arttırıyoruz (190'a kadar) ve pirzolaları 30-40 dakika içeriye koyuyoruz. Altın kahverengi bir kabuğun varlığı, pirzola servis etme zamanının geldiğini gösterecektir.

Afiyet olsun!

Fırında peynirli domuz pirzolası yapmak için adım adım tarif

Köfteleri daha da lezzetli hale getirmek için her ürünün içine peynir eklenebilir. Doğu yemeklerini sevenler için ise şerbetçiotu-suneli ve kişniş baharat karışımını eklemenizi öneririz.

Pişirme süresi – 40 dakika.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Porsiyon sayısı: 3.

İçindekiler:

  • Kıyılmış domuz eti – 250 gr.
  • Peynir – 50-60 gr.
  • Ev yapımı kraker – 100-200 gr.
  • Yumurtalar – 1 adet.
  • Soğan – 1 adet.
  • Sarımsak – 2 diş.
  • Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
  • Öğütülmüş biber - tatmak.
  • Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Pişmiş kıymayı bir tabağa koyun. Pirzola yapmak için ev yapımı olması en iyisidir. Yumurtayı etin içine çırpın ve üzerine tuz ve karabiber serpin.

2. Krakerleri bir harç veya normal kaseye yerleştirin. Böyle bir ekmek kırıntısı yoksa ve bunları hazırlamanın bir yolu yoksa, bunları ekmek kırıntılarıyla değiştirin.

3. Krakerleri öğütürken fırını önceden ısıtın. Fırını açın ve işareti 230 dereceye ayarlayın.

4. Ezilmiş krakerleri kıymalı bir tabağa dökün.

5. Soğanı soyun. Keskin bir bıçakla mümkün olduğu kadar ince kesin. Aynısını sarımsakla da yapıyoruz (veya sarımsak presi kullanarak sıkıyoruz). Ete ekleyin.

6.Malzemeleri birkaç dakika elinizle karıştırın.

7. Bir fırın tepsisini çıkarın ve folyoyla kaplayın, yağla yağlayın. Orta büyüklükte pirzolalar oluşturup birbirlerinden kısa bir mesafeye folyo üzerine yerleştiriyoruz. 10-12 dakika bekletin. Altın kahverengi bir kabuk göründüğünde pirzolaları fırından çıkarın.

8. Peyniri rende kullanarak kabaca rendeleyin. Her pirzola serpin ve fırın tepsisini tekrar 5 dakika fırına koyun. Peynirin erimediğinden emin olun.

9. Bitmiş pirzolaları herhangi bir garnitürle birlikte yemek masasında servis edin.

Afiyet olsun!

( 365 notlar, ortalama 5 itibaren 5 )
culinary-tr.techinfus.com

Balık

Et

Tatlı