Pembe somon pirzola

Bu diyet yemeği bir tatil masası veya normal bir akşam yemeği için idealdir. İnanılmaz derecede sulu, aromatik ama aynı zamanda çok sağlıklı. Elbette bu yemeğin malzemeleri en ucuzu değil. Ancak tadına baktığınızda tüm masrafları anında unutacaksınız. Aldığınız fayda ve zevkin karşılığını alacaklar.

Fırında sulu ve lezzetli pembe somon pirzolaları

Bu tarif faydalı özellikleriyle öne çıkıyor. Diyet içerikleri, yemeğin tamamen kızartılmak yerine fırınlanmasıyla tamamlanmaktadır. Okuldan veya işten sonra harika, hafif bir akşam yemeği olacak.

1. 
   Lezzetli ve sulu pembe somon pirzola nasıl pişirilir? Bu tarif fileto kullanımını varsayar, dolayısıyla balığın kesilmesi işlemi pişirme işlemine dahil edilmez. Ayrıca fileto kullanmak zamandan önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlayacaktır.Kıyılmış pirzola yapacağız. Bu nedenle balığın kıyma makinesi veya blender kullanılarak öğütülmesine gerek yoktur. Sıradan keskin bir mutfak bıçağı kullanarak filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Küplerin her biri yaklaşık 5 milimetre olmalıdır. Doğal olarak bu ölçülere kesinlikle birebir uymanız gerekmiyor. Sadece bu parametreye uymanız gerekiyor.
2. 
   Pirinci hazırlayın. Birkaç kez durulayın. Sonuç olarak su berraklaşmalıdır. Pirinci kağıt havluyla kurulayın. Pirinci bir tencereye koyun ve su ekleyin. Ocağın üzerine koyun ve pişene kadar pişirin. Pirinç yumuşamalı. Tekrar durulayın ve küçük bir tabağa koyun.
3. 
   Dereotu ve maydanozu durulayın. Onlardan fazla nemi alın. Yeşillikleri küçük parçalar halinde doğrayın. Ayrıca kişniş, yeşil soğan veya fesleğen de kullanabilirsiniz.
4. 
   Pembe somon filetoyu derin bir kaseye yerleştirin. Üzerine haşlanmış pirinç ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bunları iyice karıştırın. Bir tavuk yumurtasını kıyma ve pirinç karışımına çırpın. Yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber ve tuzu ekleyin. Dilerseniz yarım çay kaşığı balık baharatı da ekleyebilirsiniz. Baharatları eşit şekilde dağıtarak kıymayı tekrar karıştırın. Kaşıkla değil elinizle karıştırmanız daha iyi olur.
5. 
   Ellerinizi soğuk suyla ıslatın. Az miktarda kıyılmış balık alın. Köfteyi daire şekline getirin. Her iki taraftan da düzleştirin. Köftelere galeta unu ekleyin. Bunları masanın üzerine koyun ve 10 dakika bekletin. Ayrıca pirzolaları önce tavuk yumurtasına batırıp ardından galeta unu da ekleyebilirsiniz.
6. 
   Tavayı ocağa alıp ısınmaya bırakın. Üzerine bitkisel yağ ekleyin ve tavanın tüm alanına dağıtın.Köfteleri eşit şekilde kızarabilmeleri için birbirlerinden belli bir mesafeye yerleştirin. Bunları altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte pişirin. Köftelerin içi çiğ kalacak ancak ortaya çıkan kabuk sayesinde parçalanamayacaklar. Fırınınızı önceden 200°'ye ısıtın. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın veya üzerine parşömen kağıdı yerleştirin. Köfteleri birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin. 15 dakika daha pişecekler.
7. 
   Köfteler tamamen pişince bir tabağa aktarın. Yemeğin sıcak servis edilmesi gerekiyor. Garnitür olarak patates veya sebze salatası hazırlayabilirsiniz. İstenirse pirzolalar taze otlar veya susamla süslenebilir. Bu yemek çok hafif ve doyurucu bir akşam yemeği olabilir. Afiyet olsun!

Pembe somon balığı pirzolaları bir tavada nasıl kızartılır?

Misafirleriniz aniden uğramaya karar verirse ve büyük bir şeyler hazırlamak için yeterli zamanınız yoksa bu tarif sizin kurtuluşunuz olacaktır. Bu yemek hassas tadıyla öne çıkıyor. Misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve mutfak becerileriniz hakkında iyi bir izlenim bırakacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon – 7.

İçindekiler:

• Pembe somon – 1 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Dereotu – 1 demet.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• domuz yağı – 300 gr.
• Ekmek 100 gr.
• Süt – 200 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Balık için baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Dondurulmuş balık kullanıyorsanız önceden dondurucudan çıkarın. Fazla sıvının tamamı ondan boşaltılmalıdır. Balığın kafasını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini kesin. O zaman pembe somonun bağırsakları çıkarılmalıdır. Sırtı ayırıp balığın derisini çıkarıyoruz.Filetoları küçük bir kaseye aktarın. Olası kirlenmeyi önlemek için durulanması tavsiye edilir. Kağıt havlularla kurulayın. Fileto üzerinde fazla bayrak kalmamalıdır. Büyük bir pembe somondan yaklaşık 850 gram fileto elde edeceksiniz. Ayrıca balıkları küçük parçalara ayırıp kıymalı pirzola da yapabilirsiniz.

2. Soğanı soğuk suyla yıkayın. Kabuğu ondan çıkarıyoruz. Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Dereotu ve maydanozu yıkayın. Yeşilliklerdeki fazla nemi gidermek gerekir. Bunun için kağıt havlu kullanın. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Yeşillikleri gerçekten seviyorsanız, pirzolalara sululık katacak kişniş veya yeşil soğan da kullanın. Sütü bir tabağa dökün ve ekmeği içine batırın. Yemek diyet olduğundan, bu tarif için somun posası kullanmak en iyisidir. Bu şekilde kalori içeriğini artırmayacaksınız. Domuz yağı küçük küpler halinde kesin. Pembe somon filetoya soğan, domuz yağı ve ekmeği ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi bir kıyma makinesi kullanarak öğütün.

3. Kıymanın içine iki yumurtayı çırpın. Üzerine tuz, karabiber ve balık baharatlarını ekleyin. Kıymayı elinizle karıştırıp baharatları dağıtın. Bundan sonra 60 dakika buzdolabına koyun. Köftelere sululuk katmak istiyorsanız kıymaya yoğurt ekleyin. Ancak sadece şekersiz doğal yoğurt kullanmalısınız.

4. Süre dolduğunda kıymayı buzdolabından çıkarın ve ısınmasını bekleyin. Ellerinizi soğuk suya batırın. Az miktarda kıyma alın ve pirzola yapmaya başlayın. Şekilleri bir daireye benzemeli ve pirzolaların kendisi köfte gibi görünecektir. Çok ince pirzola yaparsanız kururlar. Köfteleri masanın üzerine koyun ve 5-10 dakika bekletin.

5.Tavayı ocağa alıp ısınmaya bırakın. Üzerine bitkisel yağ ekleyin. Köfteleri aralarında küçük bir mesafe bırakarak yerleştirin. Her iki tarafını da yaklaşık 7 dakika kızartın. Sonuç olarak pirzolaların altın rengi kahverengi olması gerekir. Daha sonra üzerlerini bir kapakla kapatıp 10 dakika daha bekletin, bu süre zarfında tamamen pişmiş olacaklar.

6. Bitmiş pirzolaları bir tabağa koyun. Sıcak servis edilmelidir. Garnitür olarak patates püresi hazırlanması tavsiye edilir. Narin balık pirzolalarıyla iyi gider. Süslemek için otlar ve limon kullanın. Bu yemek hem aileniz hem de misafirleriniz için hazırlanabilir. Narin tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Eğlence.

Kıyılmış pembe somon pirzola yapmak için adım adım tarif

Mutfağınızda kıyma makinesi ya da blenderınız yoksa yemeği hazırlamak için bu seçeneğe dikkat edin. Bu tarif sayesinde balığın gerçek ve zengin lezzetini tadabilirsiniz. Zamanınızın yalnızca bir saatini harcayacaksınız ve bunun sonucunda lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği alacaksınız.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Pembe somon fileto – 300 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Dereotu – 1 demet.
• Soğan – 1 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Kişniş - tatmak.
• Limon - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Balık için baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Pişirme işlemini hızlandırmak için pembe somon filetosu satın alın. Bu sayede balık keserek zaman kaybetmenize gerek kalmaz. Kıymada kemik kalmış olabilir bu nedenle filetoyu iyice temizleyin. Soğuk suyla durulayın ve havluyla kurulayın. Balıkları küçük küpler halinde kesin.Boyutları yaklaşık 1 santimetre olmalıdır. Onları aynı boyutta yapmaya çalışın. Balıkları küçük ama derin bir kaseye aktarın.

2. Soğanı soğuk suyla yıkayın. Kabuklardan temizliyoruz. Sebzeyi tekrar yıkayarak kalan kiri temizliyoruz. Soğanı ince ince doğrayın. Maydanozu, dereotu ve kişnişi yıkarız. Yeşillikleri küçük parçalar halinde kesin. Köftelerin olabildiğince sulu olmasını istiyorsanız yeşilliklere yeşil soğan halkaları ekleyin.

3. Doğranmış balık parçalarına yarım çay kaşığı karabiber, tuz, balık baharatları ve biraz limon suyu ekleyin. Kıymayı elinizle iyice karıştırın. Bir yumurtayı çırpın ve balığa otlar ve doğranmış soğan ekleyin. Kıymayı elinizle 5 dakika kadar karıştırın. Bundan sonra balığı 30 dakika buzdolabına koyun. Süre dolduğunda kıymayı buzdolabından çıkarın. Masanın üzerine koyun ve biraz ısınmasını bekleyin. Ellerinizi suya ve tuza batırıp pirzola yapmaya başlayın. Yuvarlak yapıp her iki tarafını da düzleştirin. 10 dakika beklemelerine izin verilmesi gerekiyor.

4. Kızartma tavasını orta ateşte yerleştirin. Isınmasını bekleyin. Üzerine bitkisel yağ ekleyin. Tavanın tüm yüzeyini cömertçe fırçalayın. Köfteleri yerleştirin. Aralarındaki mesafeyi korumaya çalışın. Köfteleri her iki tarafta 5 dakika kızartın. Altın bir kabuk oluşturmalarını bekleyin. Köfteleri 5 dakika daha tavada bırakın. Fırını 180°'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine köfteleri yerleştirin. Bunları 20 dakika daha fırına koyun. Köfteleri tamamen kızartmadığımız için besinlerin çoğunu korurlar ve bir diyet yemeği olarak kalırlar.

5.Köfteleri fırından alıp tabaklara aktarın. Yemek farklı şekillerde dekore edilebilir. Örneğin pirzolaları sosun üzerine koyun ve üzerine doğranmış otları ekleyin. Maydanoz, dereotu veya kişniş olabilir. Köftelere garnitür olarak patates püresi hazırlayabilir veya pilav pişirebilirsiniz. Acele edin, sofrayı kurun ve sevdiklerinizi lezzetli bir öğle yemeğiyle memnun edin.

PP diyet buharda pişirilmiş pembe somon pirzola

Diyet yaparken yemek pişirmeye kendinizi kaptırmak oldukça zordur. Bu tarif diyetinizi çeşitlendirmenize olanak sağlayacaktır. Bu yemeği saat 6'dan sonra güvenle yiyebilir ve figürünüzü mahvetmekten korkmazsınız.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon – 7.

İçindekiler:

• Pembe somon – 1 adet.
• Somun – 50 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Dereotu – 1 demet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Süt – 50 ml.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Balık için baharatlar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Somunun yan kabuğu temizlenmelidir. Kırıntıyı küçük parçalar halinde kesin. Bunları bir tabağa koyun ve üzerine süt dökün. Süt tamamen emilene kadar somunu bekletin. Bu sayede pirzola malzemeleri çok daha kabarık ve yumuşak hale gelecektir.

2. Balık filetosu pirzola hazırlıyorsanız, kemik olup olmadığını dikkatlice incelemeniz gerekir. Balıkları tamamen temizlemeye çalışın. Bundan sonra soğuk suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Filetoyu herhangi bir boyutta küpler halinde kesin. Bunu bir blender kasesine aktarın ve daha önce sütle ıslattığımız somun kırıntısını ekleyin. Eklemeden önce somunu sıkmayın.Balığı bütün olarak kullanırsanız, onu kesmeniz, temizlemeniz ve filetolamanız, kemiklerini çıkarmanız ve derisini çıkarmanız gerekecektir.

3. Filetoyu ve somunu pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Ayrıca normal bir kıyma makinesi de kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda fileto ve somun karışımını 2 kez içinden geçirmeniz gerekecektir. Kıymayı küçük bir kaba aktarın ve bir tavuk yumurtasının sarısını ekleyin. Köftelerimizin şeklini korumasına yardımcı olacak ve dağılmalarını önleyecektir. Kıymayı elinizle yavaşça karıştırın.

4. Soğanları suyla durulayın. Kabuğundan soyun. Sebzeyi ince ince doğrayın. Maydanozu ve dereotu da yıkıyoruz. Onlardan fazla nemi alıyoruz. Yeşillikleri küçük parçalar halinde kesin. Kıymaya soğanı ekleyip karıştırın. Sonra doğranmış otları ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

5. Kıymaya balık baharatlarını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kıymayı elinizle iyice karıştırın, baharatları dağıtın. Bundan sonra 60 dakika buzdolabına koyuyoruz. Kıymanın daha sulu olmasını istiyorsanız üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin. Ancak yemeklerinizi olabildiğince diyetsel yapmak istiyorsanız bu malzemeyi eklememelisiniz.

6. Pişirmeden önce kıymanın ısınması için zaman verilmelidir. Ellerinizi soğuk suyla ıslatın. Biraz kıyma alın ve küçük bir pirzola yapın. Şekli bir daireye benzemelidir. Pirzolayı her iki taraftan da düzleştirin ve önceden bitkisel yağla cömertçe yağlanması gereken bir buharlı pişiriciye yerleştirin. Bir su kabının üzerine yerleştirin. Buharlı pişiricinin yüzeyi iyice ısınmalıdır. Bu sayede pişirdikten sonra pirzolaları kolayca çıkarabilirsiniz. Pişirme sırasında boyutları artacağından bunları birbirlerinden belli bir mesafeye yerleştirin.Bu işlem yaklaşık 20 dakika sürecektir. Mutfağınızda çift kazan yoksa, yemeği hazırlamak için normal bir kevgir kullanın; bu kevgir su dolu bir tencerenin üzerine konulmalıdır.

7. Köftelerin sebzeli olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Garnitür olarak pirinç veya patates pişirebilirsiniz. Bu, diyette bile yenebilecek çok düşük kalorili bir yemektir. Köfteler çok hızlı ve mümkün olduğu kadar basit bir şekilde hazırlanır. Şimdi bu sağlıklı ve lezzetli yemeği deneyebilirsiniz.

Domuz yağıyla pembe somon pirzola yapmak için basit ve lezzetli bir tarif

Bu tarif bir aile yemeği için idealdir. Başlıca avantajı, hazırlamak için bir saatten fazla zaman harcamanıza gerek olmamasıdır. Yemek için gerekli malzemeleri yerel bakkaldan kolaylıkla satın alabilir ve bunlar için maaşınızın yarısını ödemek zorunda kalmazsınız.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Pembe somon fileto – 500 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• domuz yağı – 200 gr.
• Süt – 200 ml.
• Galeta unu – 200 gr.
• Maydanoz – 1 demet.
• Somun – 50 gr.
• Limon suyu - tatmak.
• Dereotu – 1 demet.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Bu yemeği hazırlamak için kıymayı kendiniz yapmak daha iyidir. Pembe somon filetoyu soğuk suda yıkıyoruz. Fazla nemi bir havluyla alıyoruz. Filetoda kemik olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Küçük küpler halinde kesin. Onları yaklaşık olarak aynı boyutta tutmaya çalışın. Balıkları kıyma makinesi kullanarak öğütmeyin. Bu sayede balığın tadını çok daha iyi alacaksınız. Domuz yağı bir blender kullanılarak öğütülmelidir. Kıyılmış filetoyla birleştirin ve karıştırın.

2.Somun hamurunu kabuklardan ayırın. Küçük parçalar halinde kesip bir tabağa koyun. Somunu sütle doldurun. Bir kenara koyun ve somunun sıvıyı tamamen emmesini bekleyin. Bu bileşen pirzolaların daha kabarık olmasını sağlayacaktır.

3. Soğan, kum ve kirden arındırılarak yıkanmalıdır. Kabuğu ondan çıkarın. Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Dereotu ve maydanozu suda durulayın. Yeşilleri doğrayın. Ayrıca kişniş veya yeşil soğan da kullanabilirsiniz.

4. Somunu kıymaya ekleyin. Sıkmaya gerek yok. Kıymayı iyice karıştırın. Üzerine doğranmış otları ekleyin ve tekrar karıştırın. Kıymaya yarım çay kaşığı karabiber, tuz ve biraz limon suyu ekleyin. Kıymayı elinizle iyice karıştırın. Ahşap bir tahta üzerinde çırpın. Kıymayı küçük bir yüksekliğe kaldırın ve tahtaya atın. Kaseye geri koyun ve 60 dakika buzdolabında saklayın.

5. Kıyma demlendiğinde buzdolabından çıkarın. Ellerinizi suyla ıslatın. Kıymadan yuvarlak pirzola yapın. Biraz düzleştirin ve masanın üzerine koyun. Köfteleri 5 dakika bekletin.

6. Tavayı ocağa yerleştirin ve ısınmasını bekleyin. Üzerine bitkisel yağ ekleyin. Köfteleri tavaya birbirinden kısa bir mesafede yerleştirin, böylece eşit şekilde kızarsınlar. Altın kabuğun görünmesini bekleyin. Köfteleri yüksek ateşte 10 dakika kadar kızartın. Fırını 180°'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Köfteleri üzerine yerleştirin ve 20 dakika daha fırına koyun. Bu süre zarfında içeride hazırlanmak için zamanları olacak.

7. Köfteleri bir tabağa aktarın. Herhangi bir garnitürle servis edilebilirler. Örneğin patates püresi, buharda pişirilmiş sebze veya pilav ile.Köftelerin üzerine doğranmış otları serpebilirsiniz. Yemek hazır. Masayı kurmanın zamanı geldi.

Pembe somon ve pollock'tan lezzetli ve sulu pirzola nasıl kızartılır?

Eğer vaktiniz kısıtlıysa ve akşam yemeği pişirmeye ihtiyacınız varsa bu tarif sizin kurtuluşunuz olacaktır. Bu yemek anında hazırlanır. Sizden çok fazla para veya çaba gerektirmez. Ancak sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Pembe somon fileto – 500 gr.
• Pollock filetosu – 300 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Nişasta – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Balık için baharatlar - tatmak.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Kurutulmuş fesleğen - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Pişirmeden önce pembe somon ve pollock filetolarını işlememiz gerekiyor. Balıkları suda güzelce yıkıyoruz. Fazla nemi kağıt havluyla alıyoruz. Kemikleri filetodan tamamen çıkarmaya çalışın. Bu tarif için doğranmış pirzola yapacağız. Bu nedenle filetoyu aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesiyoruz. Her şeyi derin bir tabağa koyun ve iki balık türünü karıştırın.

2. Kumu ve diğer kirleri temizlemek için soğanı yıkayın. Kabuğundan soyun. Soğanı tekrar yıkayıp küçük parçalar halinde kesin. Yeşillikleri doğrayın ve doğranmış soğanla karıştırın.

3. Pembe somon ve kapelin fileto karışımına un, nişasta, doğranmış soğan ve otlar, kurutulmuş fesleğen, öğütülmüş karabiber ve balık baharatlarını ekleyin. Bundan sonra 2 yumurtayı çırpın. Kıymayı karıştırın. Bu elle yapılmalıdır çünkü bu durumda kaşık kullanmak sakıncalı olacaktır. Dilerseniz kişniş veya sevdiğiniz diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.Kıymayı 30-40 dakika buzdolabına koyun.

4. Süre dolduğunda kıymayı buzdolabından çıkarıp sofraya aktarın. Islak ellerle pirzola oluşturmaya başlıyoruz. Şekilleri belli belirsiz bir ovali andırmalıdır. Yumurta sayesinde doğranmış pirzola dağılmayacak. Bunları bir tabağa koyun ve üzerine biraz balık baharatı serpin. 7 dakika bekletin. Bu süre zarfında pirzolalar baharat aromasına daha da doygun hale gelebilecektir. Tavayı ocağa yerleştirin. Isınmasını bekleyin ve üzerine bitkisel yağ ekleyin. Köfteleri birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirin. Her iki tarafta 5-7 dakika kızartın. Köftelerin altın rengi bir kabuğa sahip olması gerekir. Isıyı en aza indirin ve pirzolaları 10 dakika daha bekletin.

5. Köfteler, mükemmel bir şekilde bir araya geldikleri için patates püresi ile birlikte servis edilmelidir. Üstüne, yemeğin üzerine doğranmış dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz. Köfteler hazır. Geriye kalan tek şey bu mutfak şaheserini tatmak.