Etsiz karabuğday pirzolası, yağsız, vegan veya vejetaryen bir menü için çok lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Bu ikram, tüm temel makro besinler açısından zengindir ve bu da onu çok besleyici kılar. Ev yapımı öğle veya akşam yemeği için en sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın. Altı adım adım tariften oluşan bu canlı mutfak seçimine dikkat edin.
Etsiz mercimek karabuğday pirzola
Etsiz mercimek karabuğday pirzolaları, ev yapımı öğle veya akşam yemeği için çok lezzetli ve besleyici bir ikramdır. Hazırlanan karabuğday ürünü sulu ve iştah açıcı olacak, en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte servis yapın. Lenten veya vejetaryen menü için mükemmel bir mutfak çözümü!
- Karabuğday 250 (gram)
- su 2 (gözlük)
- Tuz tatmak
- Baharatlar ve Çeşniler tatmak
- Soğan soğanı 1 (şeyler)
- Havuç 1 (şeyler)
- Sarımsak 1 karanfil
- Galeta unu 50 (gram)
- Sebze yağı kızartmak için
-
Yağsız pirzola hazırlamak için karabuğdayı kaynatmanız gerekir. Akşamları karabuğdayın üzerine kaynar su dökmenizi öneririz. Gece boyunca üzeri kapalı bırakın. Sabaha ana malzeme tamamen hazır olacak. -
Havucu, soğanı ve diş sarımsağı soyun. Bunları su altında iyice duruluyoruz. -
Daha sonra sebzeleri doğramanız gerekiyor. Bir blender kullanmak en uygunudur. Bu size zaman kazandıracaktır.Ancak soğanı ve sarımsağı bıçakla doğrayıp havuçları da rendeleyebilirsiniz. -
Tavaya bitkisel yağ dökün ve ısınmasını bekleyin. Doğranmış sebzeleri buraya yerleştirin. Yumuşak oluncaya kadar orta ateşte kızartın. Daha sonra iş parçasını soğutun. -
Karabuğday lapasına kızarmış sebzeleri ekleyin. Buraya tuz ve baharat da gönderiyoruz. Aromatik kurutulmuş otlar veya öğütülmüş biber karışımı kullanabilirsiniz. -
İçeriği karıştırın ve daha homojen hale gelinceye kadar bir daldırma blenderiyle çırpın. -
Karabuğday kütlesini 20-30 dakika buzdolabına koyun. -
Demlenmiş yağsız kıymadan temiz pirzola oluşturuyoruz. Karabuğday kütlesinin daha iyi yapışmasını sağlamak için ellerinizi suyla ıslatın. -
Ekmek kırıntılarını düz bir tabağa dökün. Burada iş parçalarını her taraftan çökertiyoruz. -
Bunları iyi ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun. -
Karabuğday preparatlarını her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında köfteleri bir spatula kullanarak elinizle tutarak dikkatlice çevirin. -
Etsiz mercimek karabuğday pirzolaları hazır. Bir tabağa koyun ve tadını çıkarın!
Peynirli karabuğday pirzola
Peynirli karabuğday pirzolaları, sululıkları ve zarif lezzetleriyle sizi memnun edecek. İçerisindeki esnek peynir kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Patates püresi, sebze salataları ve diğer garnitürlerle servis yapın. Sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı bir yemekle şaşırtın.
Pişirme süresi – 25 dakika
Pişirme süresi – 10 dakika
Porsiyon – 4
İçindekiler:
- Karabuğday lapası – 450 gr.
- Sert peynir – 100 gr.
- Soğan – 1 adet.
- Yumurta – 3 adet.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak.
- Un – 3 yemek kaşığı.
- Yeşiller - tatmak.
- Tereyağı – 30 gr.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
Aşama 1.Önceden haşlanmış karabuğdayı bir karıştırıcıda öğütün. Her seferinde bir tavuk yumurtasını çırpın.
Adım 2. Sert peyniri bu karışıma sürün. Karışım.
3. Adım. Ayrıca tereyağında kızartılmış doğranmış soğanları da buraya gönderiyoruz.
Adım 4. Bu karışıma doğranmış otları, tuzu ve baharatları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5. İş parçasından düzgün pirzolalar yapın ve bunları un içinde yuvarlayın.
Adım 6. Köfteleri bir tavada bitkisel yağla kızartın. Her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Adım 7. Peynirli karabuğday pirzolası hazır. Servis yapın ve hemen deneyin!
Mantarlı karabuğday pirzola
Mantarlı karabuğday pirzolası, öğle veya akşam yemeğiniz için çok parlak, doyurucu, sulu ve inanılmaz derecede sağlıklı bir yemektir. İştah açıcı yağsız pirzola, ilginç tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi not ettiğinizden emin olun.
Pişirme süresi – 1 saat
Pişirme süresi – 10 dakika
Porsiyon – 4
İçindekiler:
- Karabuğday – 1 yemek kaşığı.
- Champignon mantarları – 300 gr.
- Soğan – 2 adet.
- Su – 2 yemek kaşığı.
- Maydanoz – 1 demet.
- Tuz – 1 çay kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
- Ekmek kırıntıları – 3 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeden gerekli ürünleri hazırlayın.
Adım 2. Karabuğdayı yıkayın ve gerekirse ayırın. Daha sonra tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Kapağı kapatın, bir havluya sarın ve 30 dakika buharlaşmaya bırakın. Daha sonra yulaf lapasını soğumaya bırakın.
Adım 3. Petrolleri iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 4. Soğanları ve maydanozu doğrayın.
Adım 5. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Doğranmış soğanı burada yaklaşık üç dakika kızartın.
Adım 6. Soğana mantarları ve otları ekleyin.
Adım 7Yaklaşık 15 dakika kadar karıştırarak kısık ateşte kavurun. İş parçasını soğutun.
Adım 8. Karabuğdayı mantar, tuz, karabiberle birleştirin ve dalgıç bir blender kullanarak öğütün.
Adım 9. Karabuğday-mantar kütlesinden düzgün pirzolalar oluşturun. Onları ekmek kırıntılarına yuvarlayın.
Adım 10. Tedaviyi her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 11. Kızaran pirzolaları servis tabağına aktarın.
Adım 12. Mantarlı karabuğday pirzolası hazır. Garnitürle servis yapın!
Fırında karabuğday pirzola
Fırında karabuğday pirzolaları, doyurucu öğle veya akşam yemekleriniz için sağlıklı ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Ürünü patates püresi, sebze ve diğer garnitürlerle tatlandırarak servis edin. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifi not edin.
Pişirme süresi – 50 dakika
Pişirme süresi – 10 dakika
Porsiyon – 4
İçindekiler:
- Karabuğday lapası – 1 yemek kaşığı.
- Soğan – 1 adet.
- Sarımsak – 1 diş.
- Khmeli-suneli – 0,5 çay kaşığı.
- Zerdeçal – 1 tutam.
- Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Karabuğdayı tuzlu suda yumuşayana kadar önceden kaynatın ve soğutun.
Adım 2. Soğanı ve sarımsağı soyun. Sebzeleri blender kasesine yerleştirin.
Adım 3. Soğanı ve sarımsağı küçük parçacıklara öğütün.
Adım 4. Ayrıca blender kasesine haşlanmış karabuğday ekleyin.
Adım 5. Ürünleri pürüzsüz olana kadar öğütün. Sonra baharatları ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
Adım 6. Boşluktan düzgün pirzola yapın. Bunları bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede 30 dakika fırında pişirin.
Adım 7. Karabuğday pirzolaları fırında hazır. İkramınızı bir tabağa koyun ve servis yapın!
Soğanlı haşlanmış karabuğday pirzola
Soğanlı haşlanmış karabuğday pirzolalarının evde hazırlanması kolaydır. İştah açıcı bir Lenten yemeği, tadı ve faydalı özellikleriyle sizi memnun edecek. Adım adım kanıtlanmış tarifimizi fotoğraflarla kullanın ve öğle yemeği menünüzü çeşitlendirin.
Pişirme süresi – 25 dakika
Pişirme süresi – 10 dakika
Porsiyon – 4
İçindekiler:
- Karabuğday lapası – 2 yemek kaşığı.
- Soğan – 1 adet.
- Sarımsak – 1 diş.
- Yumurta – 1 adet.
- Ekşi krema / mayonez – 1 yemek kaşığı.
- Tuz - tatmak.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Karabuğdayı önceden tuzlu suda kaynatın. Köfteleri hazırlamak için iki bardak yulaf lapasına ihtiyacınız var.
Adım 2. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Adım 3. Haşlanmış karabuğdayı ve doğranmış soğanı bir blender kasesine koyun. Tuz, yumurta, sarımsak ekleyin ve doğrayın.
Adım 4. Ekşi kremayı elde edilen bulamaca karıştırın. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
Adım 5. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Küçük köfteler yapıp buraya yerleştiriyoruz.
Adım 6. Altın rengi çıtır olana kadar ikramın her iki tarafını da kızartın. Yüksek ateşte pişirilebilir.
Adım 7. Soğanlı haşlanmış karabuğday pirzolası hazır. Taze sebzelerle veya başka ilavelerle servis yapın!
Havuç ve soğanlı karabuğday pirzola
Havuçlu ve soğanlı karabuğday pirzolaları, sululıkları, parlak tatları ve iştah açıcı görünümleriyle sizi memnun edecek. Lenten ikramının inanılmaz derecede tatmin edici ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı. En sevdiğiniz garnitürlerle birlikte bir aile yemeği için servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarif kullanın.
Pişirme süresi – 35 dakika
Pişirme süresi – 10 dakika
Porsiyon – 4
İçindekiler:
- Karabuğday – 300 gr.
- Su – 120 ml.
- Soğan – 1 adet.
- Havuç – 1 adet.
- Yumurta – 1 adet.
- Sarımsak – 2 diş.
- Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
- Öğütülmüş kişniş – 0,3 çay kaşığı.
- Küçük hindistan cevizi – 0,3 çay kaşığı.
- Tuz - tatmak.
- Biber karışımı - tatmak.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
- Khmeli-suneli – 0,5 çay kaşığı.
- Un – 2 yemek kaşığı.
- Ekmek kırıntıları – 2 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Karabuğdayı iyice yıkayın ve ardından iki saat suda bekletin. Bu süre zarfında karabuğday şişecek. 120 ml su ile doldurun ve nem buharlaşana kadar kapağın altında kısık ateşte pişirin.
Adım 2. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Adım 3. Havuçları rendeleyin ve soğanların yanına koyun. Sarımsak dişlerini de burada sıkıyoruz. Sebzeleri tuzlayın, karıştırın ve kızartmaya devam edin.
Adım 4. Sebzeleri kuru baharatlarla destekleyin. İyice karıştırıp malzemeler yumuşayıncaya kadar kızartın.
Adım 5. Karabuğday lapasını, soğanları havuç ve tavuk yumurtasıyla birleştirin. İçeriği pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün.
Adım 6. Karabuğday kıymasından düzgün pirzola yapın. Bunları un ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
Adım 7. Köfteleri bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştirin. Her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar kızartın.
Adım 8. Havuç ve soğanlı karabuğday pirzolası hazır. Bir tabağa koyun ve masaya parlak bir ikram olarak servis yapın!
