Düşük kalorili, doyurucu ve sağlıklı bir öğle yemeğinin nasıl hazırlanacağını merak ediyorsanız Pollock pirzolaları harika bir yemektir. Pollock, sıkı bir diyete uymayanlar için sıklıkla kuru görünür. Daha sonra hazırlarken bazı incelikler ve püf noktaları kullanırsanız lezzetini çeşitlendirebilir, sululuğunu ve yağ içeriğini artırabilirsiniz.
- Bir tavada kıyılmış pollock pirzolaları için lezzetli tarif
- Fırında pollock filetosundan balık pirzola
- İrmikli ev yapımı pollock pirzola
- Çocuklar için diyet balık pirzolaları
- Buharda pişirilmiş pollock pirzolaları için basit bir tarif
- Domuz yağı ile balık pirzola yapmak için adım adım tarif
- Lezzetli doğranmış pollock pirzola
- Yavaş bir tencerede sulu pollock balık pirzolası
- Soslu yumuşak pollock pirzola
- Pollock ve pembe somon pirzolaları için basit ve lezzetli bir tarif
Bir tavada kıyılmış pollock pirzolaları için lezzetli tarif
Bu tür pirzola yapmak için en basit ve en yaygın tarifi dikkatinize sunuyoruz. Sululuk ve yumuşaklık için kıyılmış balığa beyaz ekmek ekleyin. İstenirse pirzolalara herhangi bir ot ve balık baharatı ekleyebilirsiniz. Bir tavada kızartılan pirzolaların içi sulu, dışı çıtır olacaktır.
- Pollock 500 (gram)
- Beyaz ekmek 7 dilimler
- İnek sütü 1 bardak
- Soğan soğanı 1 (şeyler)
- Tavuk yumurtası 1 (şeyler)
- Tuz tatmak
- Öğütülmüş karabiber tatmak
- Yeşillik tatmak
-
Lezzetli pollock pirzola nasıl pişirilir? Beyaz ekmek dilimlerini ayrı bir kaseye koyun ve sütle doldurun. Köftelerin tam ekmek gibi olmaması için ekmek miktarını balığa 1:3 oranında alıyoruz. Pollock filetoyu parçalara ayırın. Soğanı soyun ve iki parçaya bölün. -
Soğanın yarısını küpler halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Kızarmış soğan pirzolalara özel bir tatlılık verecektir. -
Pollock'u soğanın diğer yarısıyla birlikte orta raflı bir kıyma makinesinde öğütün. -
Kıyılmış balığı bir kaseye koyun, ıslatılmış ve sıkılmış beyaz ekmeği, kızarmış soğanı ve ince doğranmış otları ekleyin. Yumurtayı kıymaya çırpın. -
Kıymayı damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpip pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. -
Islak eller veya bir kaşık kullanarak kıymadan pirzola yapın. -
Köfteleri dikkatlice ekmek kırıntılarına bulayın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. -
Tavayı ayçiçek yağıyla iyice ısıtın ve pirzolaları her taraftan altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. -
Lezzetli çıtır kabuklu güzel balık pirzolaları hazır.
Sağlığınız için yiyin!
Fırında pollock filetosundan balık pirzola
Bu tarif sizi geleneksel tavada kızartmak yerine bu pirzolaları fırında pişirmeye teşvik ediyor. Kıymaya yulaf ezmesi ekleyin. Çocukların bile seveceği lezzetli bir diyet yemeği alacaksınız.
İçindekiler:
- Pollock – 3 karkas.
- Soğan ve yumurta - 1 adet.
- Süt ve yulaf ezmesi - ½ yemek kaşığı.
- Tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.
Pişirme işlemi:
1. Yulaf ezmesini bir bardağa dökün ve şişmesi için sütle doldurun.
2. Soğanı soyun.
3.Balıkları yıkayın, filetolayın ve soğanla birlikte kıyma makinesinde veya blender kasesinde öğütün.
4. Hazırlanan kıymayı ayrı bir kaseye alıp damak tadınıza göre tuz ve karabiber serpin.
5. Daha sonra yumurtayı kıymaya çırpın, ıslatılmış pulları ekleyin ve kalan sütü boşaltın.
6. Kıymayı iyice karıştırın. Biraz sıvı çıkarsa üzerine 2-3 yemek kaşığı un ekleyip tekrar karıştırın.
7. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın ve biraz yağla yağlayın.
8. Kıymadan ıslak ellerle küçük pirzolalar oluşturun, üzerlerine ekmek veya un serpin ve bir fırın tepsisine koyun.
9. Balık pirzolalarını 200° sıcaklıktaki fırında yarım saat pişirin.
10. Bu pirzolaları ekşi krema sosu ve taze otlarla servis edin.
Afiyet olsun!
İrmikli ev yapımı pollock pirzola
Bu tarif sizden balık pirzolalarında beyaz ekmeği irmik ile değiştirmenizi istiyor. İrmikli pirzola daha havadar ve yumuşak olacak. Formlarını iyi koruyorlar, utanmayın.
İçindekiler:
- Pollock – 0,5 kg (3 karkas).
- İrmik – 4 yemek kaşığı. l.
- Soğan ve yumurta - 1 adet.
- Krema – ½ yemek kaşığı.
- Tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.
Pişirme işlemi:
1. Pollock karkaslarını iyice yıkayın ve eti kemiklerinden ayırın.
2. Pollock'u daha önce küçük parçalara ayırdıktan sonra bir blender kasesinde düşük hızda öğütün.
3. Hazırlanan kıymayı ayrı bir kaseye aktarın.
4. Soğanı soyun, ayrıca bir blenderde öğütün ve kıyma balığa ekleyin.
5. Hazırlanan kıymaya bir yumurta kırın, irmik ekleyin ve tarifte belirtilen miktarda kremayı dökün.
6. Kıymayı damak tadınıza göre tuz ve karabiber serpip, homojen bir kıvam elde edinceye kadar iyice karıştırın.
7.Daha sonra irmiğin şişmesi için kıymalı kaseyi bir saat buzdolabına koyun.
8. Bir saat sonra, ıslak ellerle kıymadan küçük yuvarlak pirzolalar yapın ve her tarafına ekmek veya un serpin.
9. Bir kızartma tavasını ayçiçek yağıyla ısıtın ve içindeki pirzolaları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bu pirzolaları herhangi bir garnitürle servis edebilirsiniz, soğukken bile çok lezzetli olacaklar.
Sağlığınız için yiyin!
Çocuklar için diyet balık pirzolaları
Küçük çocuklar için özel olarak tasarlanmış lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili balık pirzola tarifini dikkatinize sunuyoruz. Garnitür olarak karabuğday, patates püresi veya makarna pişirebilirsiniz. Çocuklara yönelik yemek pişirdiğimiz için sadece kaliteli ve taze ürünler kullanıyoruz.
İçindekiler:
- Pollock – 0,5 kg.
- Yumurta ve soğan - 1 adet.
- Beyaz ekmek - 7 dilim.
- Süt – 1/3 yemek kaşığı.
- Tatmak için tuz.
Pişirme işlemi:
1. Öncelikle beyaz ekmek dilimlerini süte batırın.
2. Pollock karkaslarını fileto haline getiriyoruz, omurgayı, deriyi ve küçük kemikleri dikkatlice çıkarıyoruz. Daha sonra filetoyu yıkayıp peçeteyle fazla nemini alıp parçalara ayırıyoruz.
3. Soğanı soyun ve bir blender kasesinde çok ince doğrayın.
4. Daha sonra balık parçalarını homojen bir kıyma oluşana kadar bir karıştırıcıda öğütün.
5. Kıyılmış balığı ve doğranmış soğanı ayrı bir kaseye koyun.
6. Üzerine sıkılmış beyaz ekmeği ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve üzerine biraz tuz serpin.
7. Kıymayı iyice karıştırın ve bir saat olgunlaşmasını bekleyin.
8. Daha sonra hazırlanan kıymadan çocuklar için aynı pirzolaları, tercihen küçük olanları yapıyoruz.
9. Pirzolaları ekmek veya unla serpin.
10. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla örtün ve köfteleri üzerine yerleştirin.
on bir.Köfteleri 180° fırında 25 dakika kadar pişirin.
12. Bu tür pirzolalar için sos ve garnitür hazırladığınızdan emin olun.
13. Yemek hazır. Çocukları besleyebilirsiniz.
Sağlığınız için yiyin!
Buharda pişirilmiş pollock pirzolaları için basit bir tarif
Bu tarife göre balık pirzolalarını buharlı tencere veya yavaş tencere kullanarak pişirebilirsiniz. Buharda pişirilen yemekler, besin maddelerini tamamen korudukları için çok daha sağlıklıdır. Ayrıca düşük kalorilidirler, bu da diyet ve bebek beslenmesi açısından önemlidir.
İçindekiler:
- Pollock – 3 karkas.
- Yumurta – 2 adet.
- Soğan – 1 adet.
- Beyaz ekmek - 3 dilim.
- Tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.
Pişirme işlemi:
1. Balığın buzunu önceden çözün. Bu en iyi buzdolabında yapılır.
2. Daha sonra balığın derisini ve tüm kılçıklarını çıkararak fileto yapın.
3. Balık filetosunu kıyma makinesinde çevirin veya bir blender kasesinde öğütün, ancak bu kıyma sıvı olacaktır. Bu nedenle balıkları bıçakla küçük parçalara ayırmak daha iyidir.
4. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Soğan bir blenderde doğranabilir veya rendelenebilir.
5. Beyaz ekmek dilimlerini birkaç dakika suya veya süte batırın.
6. Kıyılmış balığı ayrı bir kaseye koyun. Doğranmış soğanı ve fazla sıvıdan sıkılmış ekmeği ekleyin, yumurtaları çırpın ve kıymayı damak tadınıza göre tuz ve karabiber serpin.
7. Kıymayı pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun.
8. Buhar haznesine temiz su dökün, kaynatın ve buharlı pişirici rafını takın.
9. Hazırlanan kıymadan düzgün küçük pirzolalar yapın, bunları unla kaplayın ve tel ızgara üzerine yerleştirin.
10. Köfteleri kapağı kapalı olarak 25 dakika buharda pişirin.
on bir.Bu pollock balık pirzolalarını patates püresi veya makarnayla ve her zaman taze sebze salatasıyla garnitür olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Domuz yağı ile balık pirzola yapmak için adım adım tarif
Bu tarifte sizden kıyılmış pollock'a domuz yağı eklemeniz isteniyor. Bu, pirzolalara alışılmadık bir yumuşaklık ve narin tat verecek ve balık tadını tamamen etkisiz hale getirecektir. İstenirse kıymaya kızarmış havuç ve soğan da ekleyebilirsiniz. Hem günlük hem de tatil sofraları için harika bir yemek elde edeceksiniz.
İçindekiler:
- Pollock fileto – 1,5 kg.
- Taze domuz yağı – 400 gr.
- Yumurta ve soğan - 2 adet.
- Sarımsak – 1 kafa.
- Tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz.
- Kızartmak için galeta unu ve sıvı yağ.
Pişirme işlemi:
1. Balık filetolarını veya bütün karkasları buzdolabında önceden çözdürün.
2. Karkasları filetolar halinde kesip tüm kemikleri dikkatlice çıkarıyoruz. Balıkları yıkayıp havluyla kurutuyoruz.
3. Balıkları ve domuz yağını orta boy parçalar halinde kesin.
4. Soğanı ve sarımsağı soyun.
5. Balıkları, soğan, sarımsak ve domuz yağıyla birlikte bir blender veya mutfak robotunun kasesinde öğütün.
6. Elde edilen kıymayı derin bir kaseye koyun.
7. Üzerine damak tadınıza göre yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Kıymayı homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırıp çırpın.
9. Kıymadan aynı büyüklükte güzel pirzolalar oluşturup galeta ununa bulıyoruz.
10. Köfteleri kısık ateşte ve iyi ısıtılmış ayçiçek yağında her tarafı altın rengi oluncaya kadar kızartın.
Sağlığınız için yiyin!
Lezzetli doğranmış pollock pirzola
Bu tarif sizden küçük parçalar halinde kesilmiş pollocktan balık pirzolası yapmanızı ister.Bu tür pirzolalarda balığın tadı iyi hissedilecek ve yumuşak ve sulu kreplere benzeyecekler. Deneyin, gerçekten çok lezzetli.
İçindekiler:
- Pollock filetosu – 800 gr.
- Yumurta – 3 adet.
- Somun veya beyaz ekmek - 2 dilim.
- Soğan – 1 adet.
- Krema ve mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
- Un – 5 yemek kaşığı. l.
- Tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.
Pişirme işlemi:
1. Önce pollock filetoyu buzdolabında çözdürün, ardından durulayın ve keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Doğranmış balıkları bir kaseye koyun.
2. Soğanı soyun ve birkaç parçaya bölün.
3. Beyaz ekmek dilimlerini blender kasesine koyun, üzerine krema dökün ve ekmeğin ıslanması için biraz bekleyin. Daha sonra doğranmış soğanı kaseye koyun ve her şeyi macun kıvamına gelene kadar doğrayın.
4. Ortaya çıkan kütleyi kıyılmış balığa aktarın.
5. Tavuk yumurtasını kıymaya çırpın, mayonez ekleyin ve tarifte belirtilen miktarlarda un ekleyin.
6. Kıymaya damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Kıyma yeterince sıkı değilse biraz daha un ekleyin.
7. Unun şişmesi ve kıymanın olgunlaşması için kıymayı 1-2 saat bekletin.
8. 8. Kızartma tavasını bitkisel yağla iyice ısıtın.
9. Kıymayı bir kaşıkla tavaya krep şekli vererek yerleştirin.
10. Köfteleri yüksek ateşte bir tarafta kızartın, ardından ters çevirin ve tamamen pişene kadar kısık ateşte tavayı bir kapakla kapatın.
11. Pişmiş pirzolaları sıcak olarak ve herhangi bir garnitürle birlikte servis edin.
Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede sulu pollock balık pirzolası
Kıyılmış pollocktan balık pirzola yapmak için ilginç bir tarif dikkatinize sunuyoruz. Kıymaya rendelenmiş havuç ekleyin.Ve her pirzola bir parça peynir koyun ve yavaş tencerede pişirin. Bu malzemeler mükemmel bir şekilde bir araya getirildiğinde yemeğe özel bir tat verecektir.
İçindekiler:
- Pollock filetosu – 0,5 kg.
- Beyaz ekmek - 4 dilim.
- Yumurta, soğan ve havuç - 1 adet.
- Sert peynir – 55 gr.
- Krema – 2 yemek kaşığı. l.
- Un – 2 yemek kaşığı. l.
- Tatmak için tuz ve baharatlar.
Pişirme işlemi:
1. Balık filetosunu buzdolabında veya soğuk suda önceden çözdürün ve ardından fazla sıvıyı iyice sıkın.
2. Beyaz ekmek dilimlerini kremaya batırın.
3. Balık filetosunu parçalara ayırın ve kıyma makinesinde veya blender kasesinde öğütün. Ortaya çıkan kıymayı ayrı bir kaseye aktarın.
4. Soğanı ve havucu soyup durulayın. Daha sonra soğanı ince ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine doğrayın ve kıymaya ekleyin.
5. Yumurtayı ve ıslatılmış beyaz ekmeği kıymaya ekleyin.
6. Kıymayı damak tadınıza göre tuz ve baharatlarla serpip pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
7. Peyniri uzunlamasına parçalar halinde kesin.
8. Soğuk suya batırılmış ellerinizi kullanarak kıymayı pirzola haline getirin ve içine bir parça peynir koyun. Galeta unu, irmik veya yulaf ezmesi kullanabilseniz de, pirzolaları buğday ununda yuvarlayın.
9. Çoklu pişiricide "Pişirme" programını 30 dakikaya ayarlayın ve kaseye biraz bitkisel yağ dökün.
10. Köftelerin her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika kızartın.
11. Sıcak olarak ve herhangi bir lezzetli garnitürle birlikte servis yapın.
Afiyet olsun!
Soslu yumuşak pollock pirzola
Bu tarif sizden, sos farklı olsa da, domates sosunda kıyılmış pollocktan balık pirzolası hazırlamanızı ister. Taze domates veya salçadan hazırlıyoruz. Ev yapımı öğle veya akşam yemeği için lezzetli ve aromatik bir yemek alacaksınız.
İçindekiler:
- Pollock – 3 karkas.
- Soğan – 2 adet.
- Sarımsak – 2-3 diş.
- Beyaz ekmek - 5-6 dilim.
- Süt – 3 yemek kaşığı. l.
- Yumurta ve havuç - 1 adet.
- Taze domates – 5-6 adet.
- Tatmak için tuz ve baharatlar (kırmızı biber, öğütülmüş karabiber veya Provençal otlar).
Pişirme işlemi:
1. Öncelikle balığın buzunu çözün ve fileto yapın, derisini ve tüm kılçıklarını çıkarın ve parçalara ayırın.
2. Beyaz ekmek dilimlerini süte batırın.
3. Soğanları, havuçları ve sarımsakları soyun. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Doğranmış soğanın yarısını kızarana kadar kızartın.
5. Pollock parçalarını bir blender veya mutfak robotunun kasesine yerleştirin, ıslatılmış beyaz ekmeği, kızarmış soğanları ve diş sarımsakları ekleyin.
6. Balığa tuz ve baharat serpin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
7. Elde edilen kıymadan pirzola yapın, bunları ekmek veya unla yuvarlayın ve ısıtılmış bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
8. Daha sonra taze domatesleri kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütün.
9. Rendelenmiş havuçları ve kalan soğanları bir tavada kızartın, üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve sosu birkaç dakika pişirin, üzerine tuz serpin ve defne yaprağını ekleyin.
10. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine kızarmış pirzolaları yerleştirin.
11. Köftelerin üzerine domates sosunu dökün ve yemeği 180°C sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Pollock ve pembe somon pirzolaları için basit ve lezzetli bir tarif
Bu tarifte, eşit oranlarda pollock ve pembe somondan balık pirzolaları hazırlamaya davetlisiniz. Tadı yüksek bir yemek elde edecek ve sevdiklerinizi mükemmel bir akşam yemeğiyle memnun edeceksiniz. Tarif basittir ve fazla zaman gerektirmez.
İçindekiler:
- Pembe somon ve pollock filetosu – her biri 0,5 kg.
- Yumurta ve soğan - 2 adet.
- Havuç – 1 adet.
- İrmik ve süt - her biri 2 yemek kaşığı. l.
- Tatmak için tuz ve baharatlar.
- Tatmak için yeşillikler.
Pişirme işlemi:
1. İrmiği ayrı bir kaba dökün ve şişene kadar sütle doldurun.
2. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Önceden çözülmüş pollock ve pembe somon balık filetolarını soğuk suyla durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve parçalara ayırın.
4. Bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanarak balıkları kıyma haline getirin.
5. Kıymayı bir kaseye koyun.
6. Üzerine ıslatılmış irmik, yumurta, doğranmış soğan ve havuç ekleyin.
7. Kıymayı zevkinize göre tuzlayın ve üzerine baharat serpin, otları ekleyin, ardından iyice karıştırıp birkaç kez çırpın.
8. Tavayı bitkisel yağla iyice ısıtın.
9. Bir çorba kaşığı kullanarak kıymayı ısıtılmış bir tavaya koyun ve düzgün pirzola oluşturun.
10. Köfteleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
11. Bu pirzolalara garnitür olarak patatesleri haşlayıp sebze salatası hazırlayın.
Afiyet olsun!
