Domuz pirzolası

Domuz pirzolası öğle ve akşam yemeklerinde hazırlanabilecek en basit et yemeklerinden biridir. Köfte pişirmenin en kolay ve en yaygın yolu bir tavada pişirmektir. Bunun için kıyma, soğan, ekmek ve baharatlara ihtiyacınız olacak. Kabarık, lezzetli domuz pirzolaları pişirmek istiyorsanız, bu hiç de zor değil. Patates, sebze veya tahıllarla öğle yemeğinde servis edilebilecek kıyılmış domuz pirzolası için size 10 tarif sunuyoruz.

Bir tavada sulu ev yapımı kıyılmış domuz pirzolası

1. 
   Lezzetli ve sulu kıyılmış domuz pirzolası nasıl pişirilir? Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve büyük küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve 4 parçaya bölün.
2. 
   Somunun kabuğunu kesin ve eti 10 dakika soğuk suda bekletin. Daha sonra ekmeğin içindeki sıvıyı sıkın.
3. 
   Eti, soğanı ve somunu kıyma makinesinden geçirin. Elde edilen karışıma yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın.
4. 
   Ekmek kırıntılarını bir tabağa yerleştirin. Kıymayı pirzola haline getirin ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
5. 
   Köfteleri bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
6. 
   Domuz pirzolaları yumuşak ve suludur. Onlara sıcak servis yapın.

---

Afiyet olsun!

Nişasta ve mayonez ile doğranmış domuz pirzolası

Kıyılmış domuz pirzolalarının hazırlanması kolaydır, lezzetlidir ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir. Böyle sıcak bir yemek tatil masasında harika görünecek ve hafta içi hem çocukların hem de yetişkinlerin yanakları tarafından yutulacak.

Pişirme süresi: 4 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Patates nişastası – 2 yemek kaşığı.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Yeşil soğan – 20 gr.
• Maydanoz – 20 gr.
• Dereotu – 20 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu bir bıçakla ince ince doğrayın. Eti bir kaseye aktarın, nişasta, mayonez, tuz, karabiber, yumurta, doğranmış otlar, soğan ve sarımsağı ekleyin.

2. Tüm malzemeleri karıştırın.

3. Kıymayı 3 saat buzdolabına koyun.

4. Daha sonra pirzolaları bitkisel yağda her iki tarafı da pişene kadar kızartın.

5. Sıcak doğranmış pirzolaları patates veya taze sebzelerden oluşan bir garnitürle birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Ekmekle kıyılmış domuz pirzolası yapmak için adım adım tarif

Herkes pirzolanın ne olduğunu biliyor ve birçoğu onlara en sevdikleri yemek diyor.Bu tarifte size kıyma ve ekmekten lezzetli pirzolaları kurutmadan ve çıtır hale getirmeden nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Süt – 150 ml.
• Ekmek – 100gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

1. Ekmeğin kabuklarını kesip sütte 5-7 dakika bekletin, ardından ezerek macun haline getirin ve kıymaya ekleyin. Soğanı ve sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin veya kıyma makinesinden geçirin. Tavuk yumurtasını bir kaseye kırın, tuz ekleyin ve tadına göre baharatlayın.

2. Kıymayı elinizle yoğurup kabın dibine vurun. Kütle homojen ve viskoz olmalıdır.

3. Bitkisel yağı ısıtılmış bir tavaya dökün. Yuvarlak köfteler yapıp kızgın yağın üzerine dizin.

4. Köfteleri orta ateşte güzelce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Köfteler hazır olunca tabağa alıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede yumuşak ve yumuşak buharda pişirilmiş domuz pirzolaları

Şaşırtıcı, doğal, ev yapımı buharda pişmiş domuz pirzolası. Bu pirzola yetişkinler ve çocuklar tarafından yenebilir. Köftelerinize uygun çeşitli soslar ve garnitürler seçebilirsiniz.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domuz eti – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Beyaz ekmek – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkayın ve peçeteyle kurulayın, büyük küpler halinde kesin. Soğanı dört parçaya bölün.

2. Ekmeği 5 dakika soğuk suda bekletin. Eti, soğanı ve ekmeği bir blender kasesine yerleştirin. Malzemeleri öğütün.

3.Kıymayı bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Küçük pirzola oluşturun.

4. Köfteleri buharda pişirme kabına yerleştirin. Çok pişirici kaseye su dökün.

5. Çoklu pişiricide “Buhar” programını seçin, zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın. Domuz pirzolalarını sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Domuz pirzolası yapmak için adım adım tarif

Köfte pişirmek minimum zaman alır, bu yüzden ev hanımları bu yemeği pişirmeyi sever. "Köfte" terimi Fransız kökenlidir ve "kemikteki et" anlamına gelir. Orijinal tarife dönmenizi ve kemikli lezzetli pirzola hazırlamanızı öneririz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 400 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 70 ml.
• Mercanköşk – 1 çay kaşığı.
• Köri – 1 çay kaşığı.
• Soğan - servis için.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Tereyağı – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Fileto parçalarını biraz çırpın, tuz ekleyin ve tadına göre baharatlayın.

2. Turşuyu hazırlayın. Kuru baharatları, doğranmış sarımsağı, bitkisel yağı ve hardalı bir kapta karıştırın.

3. Eti marine ile kaplayın ve yarım saat bekletin.

4. Daha sonra eti bitkisel yağda her iki tarafta 2-3 dakika kızartın. Bundan sonra ısıyı en aza indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve eti 10-15 dakika pişirin.

5. Güzel bir sunum için soğan halkalarını da kızartın.

6. Kemikli pirzolalar hazır olduğunda üzerine küçük bir parça tereyağı koyun ve kızarmış soğanla birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!

Evde Kiev tarzında domuz pirzolası nasıl pişirilir?

Ünlü Kiev pirzolalarına biraz benzeyen pirzola tarifi.Lezzetli bir et yemeği hazırlama süreci fazla zaman almayacaktır. Bunun için kıyılmış domuz etine ihtiyacınız olacak.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti – 500 gr.
• Tereyağı – 60-80gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Un – 0,5 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları - 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın, elinizle iyice yoğurun.

2. Kıymadan küçük kekler yapın, her birine küçük bir parça tereyağı koyun.

3. Ellerinizi soğuk suyla ıslatıp pirzola yapın.

4. Köfteleri önce una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın.

5. Daha sonra ekmek kırıntılarına bulayın. Daha sonra tekrar yumurtalı karışıma ve tekrar galeta ununa bulayın.

6. Köfteleri bol miktarda bitkisel yağda her taraftan birkaç dakika kızartın. Daha sonra köfteleri fırın tepsisine dizin.

7. Köfteleri 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Sıcak domuz pirzolalarını Kiev tarzında servis edin.

Afiyet olsun!

Domates ve ekşi krema soslu inanılmaz lezzetli domuz pirzolası

Soslu pirzolaların iyi yanı, sadece bir et yemeği değil, aynı zamanda garnitür olarak mükemmel bir sos elde etmenizdir. Sulu, aromatik pirzolalar için kıymaya biraz doğranmış sarımsak ve soğan eklenmesi gerekecektir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti – 350 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Beyaz ekmek – 1 adet.
• Süt – 10 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ekmek kırıntıları - 0,5 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1.Ekmeğin kabuklarını kesip kırıntıyı 5 dakika sütte ıslatın, ardından elinizle yoğurup kıymaya ekleyin.

2. Soğanı ve sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Kıymaya sebzeleri, suyu, karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

3. Kıymayı pirzola haline getirin ve galeta ununa bulayın.

4. Daha sonra pirzolaları bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Ekşi kremayı, salçayı ve baharatları bir kapta karıştırın. Elde edilen karışımı bir bardak ılık suyla seyreltin.

6. Daha sonra karışımı pirzolaların bulunduğu tavaya dökün. Sosu kaynatın, ısıyı en aza indirin, tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği 15 dakika pişirin.

7. Sonunda doğranmış otları ekleyin ve en sevdiğiniz garnitürle birlikte soslu pirzola servis edin.

Afiyet olsun!

İrmikli domuz pirzolası yapmak için basit ve lezzetli bir tarif

Lezzetli domuz pirzolaları için başka bir tarif. Kıymaya irmik ilavesi sayesinde pirzolalar şeklini iyi korur ve kızartma sırasında dağılmaz. Ayrıca pirzolalar doğal et tadında olacaktır.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti – 400 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Galeta unu – 80 gr.
• Soğan – 1 adet.
• İrmik – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kıyılmış domuz etini bir kaseye koyun, üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin.

2. Kıymanın tadına bir yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Kıymayı elinizle iyice yoğurup kabın dibine çırpın.

3. Daha sonra irmiği ekleyin.

4. Kıymayı pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, kaseyi streç filmle örtün ve mısır gevreğinin şişmesi için bir saat buzdolabına koyun.

5. Bir kaseye ekmek kırıntılarını ekleyin.Kıymayı pirzola haline getirin ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

6. Köfteleri bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve pirzolaları 10-15 dakika pişirin.

7. Köfteleri patates, tahıl veya sebzeden oluşan bir garnitürle birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Domuz pirzolalarını peynirle kendiniz nasıl kızartırsınız?

Bu tarifle akşam yemeği için hızlı ve lezzetli bir et yemeği hazırlayabilirsiniz. Et ve peynir birbiriyle mükemmel uyum sağlayan ürünlerdir. Ayrıca sürülmüş peynir yemeğe hoş bir çiğnenebilirlik ve kremsi bir aroma verir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti – 500 gr.
• Somun – 150 gr.
• Süt – 100 ml.
• Peynir – 100 gr.
• Ekmek kırıntıları - 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Somunu 5-7 dakika sütte bekletin. Bundan sonra somunu elinizle yoğurun.

2. Kıyılmış domuz etini somunla karıştırın, tuz ekleyin ve tadına göre baharatlayın.

3. Peyniri küpler halinde kesin.

4. Kıymadan küçük kekler yapın ve ortasına biraz peynir koyun.

5. Peynir dolgusunu kıymaya sarın ve pirzola yapın.

6. Köfteleri galeta ununa bulayın. Köfteleri bitkisel yağda her iki tarafta 7-10 dakika kızartın.

7. Peynir dolgusu yumuşak ve yapışkan iken pirzolaları sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Mayonezli kıyılmış domuz pirzolası

Mayonezli doğranmış domuz pirzolası şüphesiz çok doyurucu bir yemek ve bir mutfak klasiğidir. Eti doğramanın bu özel yöntemi sayesinde pirzolalar çok lezzetli oluyor. Bu nedenle restoran ve bistro menülerinde doğranmış pirzola bulunması şaşırtıcı değil.

Pişirme süresi – 2 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 30-40 dk.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,5 kg.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Mayonez – 70 gr.
• Un – 15gr.
• Sofra tuzu – 0,5 çay kaşığı.
• Sarımsak – 3-4 diş.
• Kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• et için baharat – 1 çay kaşığı.
• Kokusuz bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz etini hafifçe dondurun, daha sonra ince bir şekilde doğramak daha kolay olacaktır. Eti çok ince doğrayın.

Adım 2. Kıyılmış domuz etini bir kaseye koyun. Soyulmuş sarımsak dişlerini bir presten doğrudan kıymaya geçirin, bir yumurtayı kırın, tuz ve baharat ekleyin. Malzemeleri karıştırın.

Adım 3. Kıyılmış kıymaya mayonez ekleyin.

Adım 4. Ayrıca biraz un ekleyin.

Adım 5. Kıymayı iyice karıştırın ve 2 saat buzdolabına koyun.

Adım 6. Dökme demir tavayı yüksek ateşte ısıtın, rafine bitkisel yağı ısıtılmış yüzeye dökün. Bir çorba kaşığı kullanarak kıyılmış domuz etini alın ve küçük yassı köfteler haline getirin. Orta ateşte bir tarafta yaklaşık 5 dakika kızartın.

Adım 7. Daha sonra dikkatlice ters çevirin ve altın rengi kahverengi olana kadar 5 dakika daha pişirin. Daha sonra pirzolaları bir kaba koyun; orta ateşte ocakta bir tavada pişirebilir veya tamamen pişecekleri mikrodalgaya koyabilirsiniz.

Adım 8. Kıyılmış domuz pirzolalarını patates veya makarnadan oluşan bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!