İrmikli pirzola

İrmikli pirzola, ana yemek olarak kullanılabilecek evrensel bir yemektir. Bunları hazırlamak için her türlü kıymayı kullanabilir, hatta sebzeyle değiştirebilirsiniz. İrmik sayesinde pirzolalar kabarık olur ve kızartıldığında şeklini çok iyi korur. Köfte için herhangi bir garnitür seçebilirsiniz: patates, yulaf lapası, makarna, herhangi bir biçimde sebzeler, doyurucu ve besleyici bir yemek elde edeceksiniz.

Bir tavada irmik ile kıyma pirzola

Tavada irmikli kıyma pirzola yumuşak ve lezzetlidir, hazırlanması kolaydır ve herkes sever. Et bileşeni çok önemli, kaliteli ve taze olması gerekiyor. Kıymayı kendiniz etten hazırlayabilir veya mağazadan hazır olarak satın alabilirsiniz.

1. 
   İrmikli lezzetli pirzola nasıl pişirilir? Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
2. 
   Kıymayı bir kaseye koyun.Taze otları ince ince kıyıp kıymaya ekleyin.
3. 
   Tavuk yumurtasını yıkayın ve kıymayla birlikte bir kaseye bölün. Karışımı tatmak için tuzlayın.
4. 
   Birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin. Bu bileşen pirzolalara sululuk katar.
5. 
   İrmik ekleyin ve tadına göre karabiber ekleyin.
6. 
   Şimdi karışımı viskoz ve homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırın. İrmiği yumuşatmak için kıymayı oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
7. 
   Tavayı yüksek ateşte ısıtın, içine bitkisel yağ dökün. Isıyı azaltın ve ıslak ellerle küçük köfteler yapın. Bunları ısıtılmış bir yüzeye yerleştirin. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, içlerinin iyice piştiğinden emin olun.
8. 
   Köftelerin her tarafı kızarınca tencerenin kapağını kapatın ve birkaç dakika pişirin. İrmik pirzolalarını dilediğiniz bir garnitürle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

İrmikli tavuk pirzola

İrmikli tavuk pirzolaları bir tavada kızartılabilir veya fırında pişirilebilir. Bebek ve diyet yiyecekleri için ikinci seçenek tercih edilir. Köftelerdeki irmik, ekmek kırıntısının yerini alır ve onları daha da yumuşak ve havadar hale getirir.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• İrmik – 3 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Kıyılmış tavuk – 0,5 kg.
• Beyaz soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller – 2-3 dal.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 30 gr.
• Un - ekmek için.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri listeden alın. Kıyılmış tavuk filetoyu bir kıyma makinesinden kendiniz öğütebilirsiniz.

Adım 2. Soğanın başını soyun. Küçük bir demet taze otu yıkayın.

Aşama 3.Bir kapta kıyılmış tavuk, yumurta, hardal, tereyağı, baharatlar, doğranmış otlar ve ince doğranmış soğanı karıştırın. İrmik ekleyin, iyice karıştırın. İrmiğin şişmesi için karışımı 15-20 dakika masanın üzerinde bırakın.

Adım 4. Artık pirzola yapmaya başlayabilirsiniz. Ellerinizi suyla ıslatıp küçük oval köfteler yapın ve unla kaplayın.

Adım 5. Tavuk pirzolalarını her iki taraftan bitkisel yağda yaklaşık 7-10 dakika kızartın.

Adım 6. Yumuşak tavuk pirzolalarını herhangi bir garnitürle birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

İrmikli kıyılmış balık pirzola

İrmikli kıyılmış balık pirzolaları çok hafif ve lezzetlidir. Deniz balığı filetosu kıyma için idealdir. Bu deniz ürünlerinin yağ içeriği düşüktür ve yine de fileto kuru değildir ve çok yumuşaktır. Yağlı et pirzolalarına alternatif olarak bu yemek aileniz ve arkadaşlarınız tarafından büyük beğeni toplayacak.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• İrmik – 0,25 yemek kaşığı.
• Büyük tavuk yumurtası – 2 adet.
• Beyaz balık filetosu/kıyma – 700 gr.
• Beyaz soğan – 3 adet.
• Tereyağı/domuz yağı – 50 gr.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kıyılmış dereotu – 1 yemek kaşığı.
• Kokusuz bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kıyılmış balığınızı dondurduysanız, doğal olarak tamamen çözülmesi gerekir.

Adım 2. Üç küçük soğanı soyun ve yıkayın.

Adım 3. Soğanı bir kıyma makinesinden geçirin ve elde edilen kütleyi kıyılmış balığa ekleyin. Kıymanın kendisinde de tekrar gezinebilirsiniz.

Adım 4. İrmiği bir kaseye dökün ve tavuk yumurtasını kırın.

Adım 5. Karışımı tuzlayın ve baharatlayın.

Adım 6.Ayrıca doğranmış dereotu ekleyin. İstediğiniz yeşillikleri alabilirsiniz.

Adım 7. Balık karışımını iyice karıştırın.

Adım 8. Daha sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş tereyağı ekleyin. Tereyağı yerine normal domuz yağı kullanabilirsiniz.

Adım 9. Karışımı tekrar karıştırın ve irmiğin şişmesi için bir saat bekletin. Islak ellerle pirzola oluşturun.

Adım 10. Köfteleri orta ateşte, üstü kapalı olarak her iki tarafı da birkaç dakika kızartın.

Adım 11. Köftelerin içi yumuşak, dışı çıtırdır. Onlara sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

İrmikli lahana pirzola

İrmikli lahana pirzolası öğle veya akşam yemeği için orijinal bir yemektir. Ayrı olarak sosla veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilirler. Beyaz lahananın kendine özgü bir tadı ve kokusu vardır, ancak doğru şekilde işlenirse diğer malzemelerle birlikte harika bir lezzetli yemek elde edersiniz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4-6.

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 0,7 kg.
• İrmik – 4 yemek kaşığı.
• Kokusuz ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Sofra tuzu – 1 çay kaşığı.
• Yeşiller – 0,5 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Sebzeleri ve otları yıkayın.

Adım 2. Beyaz lahanayı ince şeritler halinde kesin, bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Lahanayı yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 3. Lahanayı süzülmesi için bir kevgir içine koyun. Daha sonra elinizle biraz sıkın.

Adım 4. Lahana karışımına yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Soğanı ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar tereyağında kızartın. Kızartılmış soğanı lahana ile birlikte bir kaseye koyun.

Adım 5.İrmiği diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin.

Adım 6. Taze otları bıçakla ince ince kıyıp kıymaya ekleyin ve iyice karıştırın. İrmiğin şişmesi için karışımı 10 dakika bekletin.

Adım 7: Islak ellerle küçük yuvarlak köfteler oluşturun. İstenirse, bunları ayrıca ekmek kırıntılarına da yuvarlayabilirsiniz.

Adım 8. Boşlukları sıcak bir tavaya yerleştirin. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.

Adım 9. Lahana pirzolalarını üzerlerine ekşi krema dökerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

İrmik ile doğranmış tavuk göğsü pirzola

İrmikli doğranmış tavuk göğsü pirzolası, lezzetli bir et yemeği hazırlamanın tembel bir yoludur. Tüm malzemeler ince kıyılmalı, karıştırılmalı ve kızartılmalıdır. Bu kıyma çok yapışkan olacak ve şeklini iyi tutacak ve pirzolaların tadı da olabildiğince doğal olacak.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi – 35 dk.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Beyaz soğan – 0,5 adet.
• Kokusuz bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tavuk fileto – 400 gr.
• İrmik – 1,5 yemek kaşığı.
• Ekşi krema / mayonez – 1,5 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• İnce sofra tuzu - tadı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tavuk için baharatlar - 2 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu akan su altında yıkayın ve kağıt peçeteyle kurulayın. Soğanları ve sarımsakları soyun.

Adım 2. Eti bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve küçük küpler halinde kesin. Eti bir kaseye aktarın.

Adım 3. Soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayın ve ete ekleyin.

Adım 4. Ekşi kremayı bir kaseye koyun ve tavuk yumurtasını kırın.

Adım 5. İrmik, tuz ve öğütülmüş baharatları ekleyin.

Adım 6. Viskoz homojen bir kütle elde edilene kadar tüm malzemeleri karıştırın.

Adım 7. Bitkisel yağı ısıtılmış bir tavaya dökün.Etli karışımı bir yemek kaşığı yardımıyla üzerine dökün ve küçük köfteler haline getirin.

Adım 8. Lezzetli bir altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafını da kızartın.

Adım 9. Doğranmış tavuk pirzolalarını hafif bir sebze garnitürüyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada irmikli mercimek havuç pirzolası

Tavada irmikli mercimekli havuç pirzolası, minimum kalori ve maksimum fayda ile her gün için lezzetli bir vejetaryen yemeğidir. Köfteler çok lezzetli ve sulu çıkıyor, kahvaltıda bile her öğünde servis edilebiliyor.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Havuç – 1 kg.
• İrmik – 75 gr.
• Khmeli-suneli – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Rafine bitkisel yağ – 60 ml.
• Galeta unu – 100-200 gr.
• Tuz – 1-1,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yağsız havuç pirzolası için, içindekiler listesinde listelenen tüm ürünlere ihtiyacınız olacak.

Adım 2. Havuçları soyun, yıkayın ve bir tencereye koyun. Sebzeyi yarım saat kadar yumuşayana kadar pişirin.

Adım 3. Daha sonra haşlanmış havuçları bir kıyma makinesinden geçirin. İnce delikli bir rende kullanarak da rendeleyebilirsiniz.

Adım 4. Havuç karışımını bir tencereye koyun, bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün. Havuçları biraz ısıtın.

Adım 5. İrmiği ekleyin, karıştırın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin.

6. Adım. Havuç karışımına tuz, şeker, toz biber ve khmeli-suneli baharatını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7. Islak ellerle pirzola oluşturun ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

Adım 8. Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağı dökün ve müstahzarları yerleştirin.

Adım 9. Köftelerin her iki tarafını da 3-5 dakika kızartın.

Adım 10Havuç pirzolalarını her türlü sosla birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

İrmikli tavuk ciğeri pirzola

İrmikli tavuk ciğeri pirzolası lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Karaciğerin demir, fosfor ve magnezyum açısından zengin olduğu bilinmektedir. Bu nedenle bu tür yemekleri zaman zaman beslenmenize eklemeniz gerekir. Harika karaciğer pirzolalarını dikkatinize sunuyoruz.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 60 dakika

Porsiyonlar – 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 0,5 kg.
• Sarımsak – 3 diş.
• Orta boy havuç – 1 adet.
• Beyaz soğan – 1 adet.
• İrmik – 3 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Sofra tuzu – 1,5 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 7 yemek kaşığı.
• Kokusuz bitkisel yağ - kızartmak için.
• Paneleme/galeta unu için irmik – 5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk karaciğerini tamamen çözdürün. Soğanları ve havuçları soyun ve akan su ile yıkayın.

Adım 2. Karaciğeri yıkayın, kan pıhtılarını ve filmleri çıkarın. Daha sonra sakatatı bir blender veya kıyma makinesinde öğütün.

Adım 3. Karaciğer karışımına bir tavuk yumurtası kırın.

Adım 4. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Kızartmayı karaciğere ekleyin. Ayrıca tuz ve doğranmış sarımsak ekleyin.

Adım 5. Bir kaseye 7 yemek kaşığı buğday unu ve 3 yemek kaşığı irmiği koyun. Karışımı iyice karıştırın, oldukça kalın olmalıdır.

Adım 6. Islak ellerle küçük pirzolalar oluşturun ve bunları irmik veya galeta unu içinde yuvarlayın. Köfteleri bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Öğle veya akşam yemeğinde ciğer pirzolalarını sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

İrmikli hindi pirzola

İrmikli hindi pirzolası diyet olarak kabul edilir. Bu çok lezzetli ve sulu bir et yemeğinin tarifi. Havuçlar pirzolaların tadına altın rengi bir renk ve hafif tatlı notalar katıyor. Sarımsak ve otlar yemeğe iştah açıcı bir aroma katar.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Kıyılmış hindi/fileto – 0,5 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema %20 – 100 gr.
• Yumurta akı – 1 adet.
• Kokusuz bitkisel yağ - kızartmak için.
• Yeşiller (dereotu/maydanoz) – 10 gr.
• İrmik – 40 gr.
• Sarımsak – 1-2 diş.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hazır hindi kıyması veya fileto bu tarife uygundur. Bu durumda fileto bir kıyma makinesinden geçirilmeli veya bir blender ile doğranmalıdır.

Adım 2. Kıymayı bir kaseye koyun.

Adım 3. Soğanın başını soyun ve rastgele parçalar halinde kesin.

Adım 4. Daha sonra soğanı kıyma makinesinden geçirin ve kıymaya ekleyin.

Adım 5. Soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 6. Kıymaya rendelenmiş havuç ve doğranmış sarımsak ekleyin.

Adım 7. Daha sonra irmik ekleyin ve ekşi krema ekleyin.

Adım 8. Yeşillikleri yıkayın, bıçakla ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.

Adım 9. Tavuk yumurtasını kırın ve beyazını sarısından dikkatlice ayırın. Proteini kıymaya ekleyin. Yumurta sarısına ihtiyacınız olmayacak.

Adım 10. Kıymayı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında irmik yumuşayacaktır.

Adım 11. Sonra kızartmaya başlayabilirsiniz. Islak ellerle küçük yuvarlak köfteler yapın ve bunları kızartma tavasının ısıtılmış yüzeyine yerleştirin.

Adım 12. Köftelerin her iki tarafını da 3'er dakika kızartın. Daha sonra tavayı bir kapakla kapatın ve pirzolaları 5 dakika daha pişirin.

Adım 13Yumuşak hindi pirzolalarını dilediğiniz süslemelerle servis edin. Afiyet olsun!

İrmikli konserve balık pirzola

İrmikli konserve balık pirzolası, öğle yemeği için hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde kullanılabilecek standart bir tariftir. Elbette her buzdolabında her zaman birkaç kutu konserve balık vardır. Oldukça basit bir şekilde hazırlanırlar.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Konserve ringa balığı – 245 gr.
• Yeşiller (dereotu/maydanoz) - tatmak için.
• Soğan – 1 adet.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• İrmik – 0,5 yemek kaşığı.
• Kokusuz bitkisel yağ - kızartmak için.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.
• Kurutulmuş kekik - tatmak.
• Kurutulmuş kereviz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Köfte yapmak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Konserveyi açın ve fazla sıvıyı boşaltın. Balık parçalarını bir kaseye koyun ve çatalla ezin.

Adım 3. Küçük bir soğanı soyun, yıkayın ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Püre haline getirilmiş konserve balığa tavuk yumurtası, irmik ve doğranmış soğan ekleyin.

Adım 5. Ayrıca kuru baharatları ve doğranmış otları ekleyin.

Adım 6. Kıymayı iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında irmik suyundan yumuşayacaktır.

Adım 7: Islak ellerinizi kullanarak küçük köfteler oluşturun.

Adım 8. Köfteleri bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 9. Balık pirzolalarını haşlanmış pirinç lapasından oluşan bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

İrmikli pike pirzola

İrmik ilavesiyle turna pirzolaları lezzetli ev yapımı balık pirzolalarıdır. Taze balık yakalarsanız daha iyi olur. İşlenmesi, filetonun deriden ayrılması ve tüm kemiklerin çıkarılması gerekecektir.Aksi takdirde pirzola yapma işlemi çok basittir.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 35 dk.

Porsiyonlar – 8-10.

İçindekiler:

• Turna karkasları – 1 kg.
• Kokusuz ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Beyaz soğan – 1 adet.
• Domuz yağı – 30 gr.
• Büyük tavuk yumurtası – 1 adet.
• İrmik – 3 yemek kaşığı.
• İnce deniz tuzu - tadı.
• Taze çekilmiş karabiber – 2-3 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balık pirzola hazırlamak için gerekli tüm ürünleri listeye göre alın.

Adım 2. Turna balığının içini boşaltın, kafaları kesin ve çıkıntıları çıkarın.

Adım 3. Filetoyu deriden dikkatlice kesin.

Adım 4. Filetodaki tüm kemikleri çıkarın.

Adım 5: Filetoları ince gözenekli bir öğütücüde öğütün. Domuz yağını da aynı şekilde öğütün.

Adım 6. Soğanı soyun, dört parçaya bölün ve sebzeyi de kıyma makinesinden geçirin.

Adım 7. Bir kasede kıyılmış turna balığı, doğranmış domuz yağı ve soğanı karıştırın, tavuk yumurtasını kırın, irmik, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 8. Kıymayı iyice yoğurun ve irmiğin şişmesi için 10 dakika bekletin.

Adım 9. Kıymadan ıslak ellerle pirzola oluşturun ve bunları ısıtılmış bir tavaya koyun.

Adım 10. Turna pirzolalarını her iki tarafı da orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 11. Hazır balık pirzolaları pişirildikten hemen sonra servis edilebilir. Afiyet olsun!