Kış için şekerle pişirilmeden rendelenmiş kırmızı kuş üzümü

Kış için şekerle pişirilmeden rendelenmiş kırmızı kuş üzümü, şeker ilavesiyle püre haline getirilen taze kırmızı kuş üzümünün bir preparatıdır. Kırmızı kuş üzümü bir vitamin ve mikro element deposudur. Kışlık faydalarını korumak için şekerle öğütüp unlu mamuller, tatlılar ve içeceklerin yapımında kullanabilirsiniz. Bu vitamin karışımının hazırlanması kolay ve basittir ve soğuk mevsimde parlak yaz tadının tadını çıkarmak için fazla zaman gerektirmez.

Kış için pişirmeden şekerli kırmızı kuş üzümü

Kışa sağlıklı ve lezzetli hazırlıklar için basit bir tarif. "Ham" reçelin bu versiyonu, taze meyvelerin en fazla miktarda vitamin ve faydalı özelliklerini korumanıza olanak sağlar.

1. 
   Kışa şekerle pişirmeden püre haline getirilmiş kırmızı kuş üzümü nasıl hazırlanır? Meyveleri dallarından ayırın ve iyice durulayın.
2. 
   Kuş üzümlerini bir blender veya mutfak robotu kullanarak püre haline getirin ve uygun büyüklükte bir kaseye koyun.
3. 
   Ezilmiş meyvelere şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.Karışımı, şeker tamamen eriyene kadar birkaç saat boyunca ılık bir yerde bırakın ve sonra tekrar karıştırın.
4. 
   Temiz, kuru bir kap hazırlayın ve sterilize edin. Berry karışımını yerleştirin ve bir kapakla kapatın.
5. 
   Kırmızı kuş üzümünü şekerli olarak serin bir yerde yaklaşık altı ay saklayabilirsiniz.

Buzdolabında saklamak için kırmızı kuş üzümünü şekerle püre haline getirin

Isıl işlem görmemiş taze meyve püresi sadece mahzende veya başka serin bir yerde değil aynı zamanda buzdolabında da saklanabilir. Bu durumda kullanılan şeker miktarını artırmanız ve özel bir teknoloji kullanmanız gerekir - hava girmesini önlemek için altta ve üstte bir şeker tabakası bırakın.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü – 1 kg
• Toz şeker – 2 kg

Pişirme işlemi:

1. Kırmızı kuş üzümlerini iyice durulayın, kağıt havlu üzerinde biraz kurulayın ve ardından dallarından çıkarın. Meyvelerin bütünlüğünü korumak ve daha uzun süre saklanmalarını sağlamak için bu adımlar listelenen sırayla gerçekleştirilmelidir.

2. Kuş üzümlerini uygun bir kaba koyun ve blender kullanarak püre haline getirin.

3. Gerekli miktarda şekeri püreye ekleyin ve karıştırın. Kırmızı kuş üzümü siyah kuş üzümüne göre daha asidik olduğundan genellikle daha fazla şeker eklenir.

4. İş parçaları için kapları sterilize edin. Bu, buhar kullanılarak veya fırında ısıtılarak yapılabilir.

5. Her kavanozun dibine birkaç yemek kaşığı şeker dökün, meyve püresini ekleyin ve üzerine aynı miktarda şekeri dökün. Bu, buzdolabında saklandığında ürünün daha uzun süre taze kalmasını sağlayacaktır.

Dondurucuda saklamak için şekerli kırmızı kuş üzümü

Şekerle öğütülmüş kırmızı kuş üzümü dondurucuda saklanmaya uygundur.Bu meyve daha sonra meyveli içecekler yapmak için veya turtaların dolgusu olarak kullanılabilir. Sonuç, taze meyvelerin özelliklerini koruyan lezzetli bir üründür.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü – 1 kg
• Toz şeker – 1 kg

Pişirme işlemi:

1. Hasat için taze toplanmış meyveleri zarar görmeden kullanmak daha iyidir. İyice yıkanmaları ve dallardan çıkarılmaları gerekir.

2. Hazırlanan kuş üzümlerini blendera koyup püre haline getirin.

3. Karışıma gerekli miktarda şekeri ekleyin. Donma durumunda, ürün ek koruma gerektirmeden düşük sıcaklıklarda iyi bir şekilde saklandığından şeker miktarı daha az olabilir.

4. Şekerin eşit şekilde dağılması için her şeyi karıştırın ve karışımı dondurmak üzere torbalara veya kaplara koyun.

5. İçecek yapmak veya yulaf lapası ve sütlü tatlılara eklemek için şekerle öğütülmüş kuş üzümü kullanın.

Bir blender ile püre haline getirilmiş kışa kırmızı kuş üzümü nasıl hazırlanır?

Bu tarifte kuş üzümü bir blender kullanılarak öğütülür, ancak yalnızca suyu kalır, bu da preparatın jöleyi anımsatan bir kıvamda mümkün olduğunca yumuşak olmasını sağlar. Bu kuş üzümü çay için ekmek ve tereyağı ile servis edilir.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 12.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü – 1,3 kg
• Toz şeker – 1,3 kg

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri durulayın, hafifçe kurutun ve dallarından çıkarın.

2. Kuş üzümü bir blender kullanarak homojen bir kütleye çırpın ve bir tencereye aktarın.

3. Rendelenmiş meyveleri belirtilen miktarda şekerle dökün, karıştırın ve orta ateşte birkaç dakika ısıtın, böylece şeker taneleri çözülür ve kütle daha sıvı hale gelir.

4.Tohumları ve kabukları çıkarmak için meyveleri bir elek ile ovalayın.

5. Elde edilen kuş üzümü kütlesini hazırlanmış kavanozlara bölün ve soğumaya bırakın, bu onu daha kalın ve elastik hale getirecektir. Bu şekilde hazırlanan kuş üzümlerini iki kat aydınger kağıdı ile kaplayıp ip ile sıkıca bağlayabilirsiniz.

Kış için pişirmeden çiğ frenk üzümü jölesi

Frenk üzümü jölesi, tereyağlı beyaz ekmeğin üzerine sürülerek yenilebilen veya et için baharatlı soslar veya tahıllar ve süt ürünleri için tatlı soslar için hazırlık olarak kullanılabilen lezzetli bir üründür.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 15.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü – 2 kg
• Toz şeker – 1,8 kg

Pişirme işlemi:

1. Kuş üzümlerini bir kase suya koyun, ardından akan suyun altında bir kevgir kullanarak durulayın ve ardından dallarından çıkarın.

2. Meyveleri bir mutfak robotu, kıyma makinesi veya blender kullanarak öğütün ve ardından elde edilen kütleyi bir elekle ovalayın.

3. Elde edilen suyu şekerle karıştırın ve eriyene kadar 30 dakika bekletin. Karışım koyulaşmaya başlayacaktır.

4. Jöleyi saklamak için kavanozları buharın üzerinde veya fırında tutarak sterilize edin.

5. Meyve suyunu şekerle birlikte kavanozlara dökün ve kapatın. Zamanla karışım kalınlaşmaya ve yoğunlaşmaya başlayacaktır. Frenk üzümü jölesini serin ve karanlık bir yerde saklamak daha iyidir.

Pişirmeden kış için kalın frenk üzümü reçeli

Bu tarifte frenk üzümü suyu ve şeker kullanılıyor. Meyve suyundan yapılan reçel çok lezzetlidir ve tam anlamıyla ağzınızda erir. Süt yemeklerini ve dondurmayı iyi tamamlar.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Kırmızı kuş üzümü suyu – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Meyveleri iyice yıkayıp, bozulmuş ve ezilmiş olanları ayıklayıp dallarından çıkarıyoruz.

2. Kuş üzümü bir kıyma makinesi veya blender kullanarak öğütün ve gazlı bez kullanarak kütlenin suyunu sıkın.

3. Meyve suyunu uygun hacimdeki bir kaba dökün ve belirtilen miktarda şekerle karıştırın. Şeker tanelerinin erimesi için karıştırın ve yarım saat bekletin.

4. Hazırlamak için kavanozları buharda veya fırında tutarak sterilize edin.

5. Meyve kütlesini hazırlanan kaplara dökün ve kapaklarla kapatın. Bir süre sonra meyvelerde bulunan pektin çalışmaya başlayacak ve reçeli istenilen kıvamda koyulaştıracaktır.