Izgarada karides

Izgara karides, ızgarada sıklıkla pişirilmeyen bir yemektir ancak deniz ürünleri, kömür üzerinde basit ve hızlı bir şekilde pişirilir. Karidesleri pişirmeden önce uygun şekilde marine etmek ve kömür üzerinde fazla pişirmemek önemlidir. O zaman açık hava partisi için taze ve lezzetli bir Akdeniz atıştırmalığı alacaksınız.

Izgarada ızgara karides nasıl pişirilir?

Karides soyulmuş veya kabuklu olarak ızgarada pişirilebilir. Bu deniz ürünleri için en iyi baharat sarımsak, limon ve zeytinyağı olacaktır. Birkaç dakika sonra hafif bir marine ve lezzetli ve hafif bir atıştırmalık hazır!

1. 
   Izgarada karides nasıl pişirilir? Sarımsakları ezip çok ince doğrayın.
2. 
   Bir limonun yarısının suyunu sıkın.
3. 
   Yağı, sarımsağı, meyve suyunu, doğranmış biberiye dallarını ve biraz tuzu karıştırın.
4. 
   Soyulmuş karidesleri 10 dakika turşunun içine koyun ve ardından birkaç dakika kömür üzerinde kızartın.
5. 
   Soyulmamış karideslerin göbeği boyunca bir kesim yapın, üzerine turşuyu dökün, tuzlayın ve birkaç dakika ızgarada pişirin.
6. 
   Kalan limonları dörde bölün, ızgaraya koyun ve hafifçe kızartın. Limonları karides ve acı sosla servis edin.

---

Izgarada şişlerde sulu ve lezzetli karides

Bu tarife göre hazırlanan deniz ürünleri, parlak bir güney notasıyla baharatlıdır. Izgara karides, dost canlısı bir parti veya Akdeniz tarzı bir piknik için kokteyl meze olarak mükemmeldir.

Pişirme süresi: 2 saat 25 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Kral karidesleri – 600 gr.
• Limon – 1 adet.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Taze doğranmış biberiye – ½ çay kaşığı.
• Köri – ½ çay kaşığı.
• Kimyon – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş biber karışımı – ¼ çay kaşığı.
• Garam masala baharat karışımı – ¼ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Baharatları ve otları bir harca koyup öğütün, baharatlara yağ ve limon suyu ekleyin, her şeyi karıştırın.

2. Marinayı karidesin üzerine dökün ve serin bir yerde 2 saat bekletin.

3. Şişleri kömürde pişirirken yanmamaları için suya batırın.

4. Deniz ürünlerini şişlere geçirin ve ızgarada 7 dakika boyunca ters çevirerek yanmamasını sağlayın.

5. Izgara karidesleri şişlerden çıkarmadan baharatlı sosla, sebzelerle ve hafif bir sosla servis edin.

Kral karides şiş kebabı yapmak için adım adım tarif

Karides şişleri çok çabuk pişer ve doğru turşu, deniz ürünlerinin parlak tadını vurgular. Biber sosu karidese baharatlı bir tat verir. Bu kebapları yoğurtlu sos ve taze sebzelerle servis etmek daha iyidir.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Kral karidesleri – 450 gr.
• Biber sosu – 2 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 4 diş.
• toz şeker – 2 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Ayrı bir kapta acı sos, ezilmiş sarımsak, şeker, tuz ve tereyağını karıştırın.

2. Marineyi deniz mahsullerine uygulayın ve baharat ve sosla 2 saat bekletin.

3. Tahta şişleri suya doyurulacak ve kömürde pişirme sırasında yanmayacak şekilde suya koyun.

4. Karides kebapları yapın ve kızartma sırasında deniz ürünlerinin yapışmaması için ızgarayı yağla yağlayın.

5. Karideslerin her iki tarafını da birkaç dakika kömür üzerinde pişirin. Krema veya yoğurt sosu ve limon dilimleri ile servis yapın.

Izgara kaplan karidesleri için basit ve lezzetli bir tarif

Bu karides tarifi, bir miktar zencefil ve sarımsak sosu içeren Asya tarzıdır. Deniz ürünlerinin parlak tadı, turunçgiller (limon veya limon) ile iyi bir şekilde tamamlanmaktadır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Soyulmamış kaplan karidesleri – 1 kg.
• Limon – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Marine için:

• Limon – 1 adet.
• Soya sosu – 50 ml
• Sarımsak – 3-4 diş.
• Zeytinyağı – 100 ml
• Kurutulmuş zencefil - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsakları ezin ve mümkün olduğunca ince doğrayın.

2. Limonun üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu rendeleyin. Limonun suyunu sıkın. Mümkün olduğu kadar çok meyve suyu elde etmek için limonu mikrodalgada 20-30 saniye bekletin.

3. Uygun bir kapta limon suyu, yağ, doğranmış sarımsak, narenciye kabuğu rendesi ve soya sosunu karıştırın.Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin ve zencefil tozu ekleyin.

4. Soyulmamış karidesler, pişirme sırasında daha fazla deniz ürünü lezzetini ve aromasını korudukları için ızgaraya en uygun olanlardır. Karideslerin boyunlarını kesin, iç kısımlarını çıkarın ve durulayın. Deniz ürünlerini turşunun içine koyun, iyice ıslanıncaya kadar iyice karıştırın. Bu 30-40 dakika sürecektir.

5. Izgara ızgarasını yağla yağlayıp hafifçe ısıtın, üzerine karidesleri yerleştirin ve her iki tarafını da birkaç dakika pişirin. Sebze ve narenciye ile servis yapın.

Izgarada pastırmada inanılmaz lezzetli ve aromatik karides

Pastırma, deniz ürünlerine ve ızgara sebzelere daha zengin bir lezzet ve daha fazla yağ katar. Karidesler kurumaz, sulu ve lezzetli kalır. Pastırmanın çıtırlığı karides etinin yumuşaklığına çok yakışıyor.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Büyük soyulmuş karides – 20 adet.
• Pastırma - 20 dilim.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Biber veya kırmızı biber sosu – 1 çay kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Sarımsak – 4 diş.

Pişirme işlemi:

1. Karidesleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Sarımsakları ezip biber sosuyla karıştırın. Her karidesin üzerini karışımla kaplayın ve deniz ürünlerini 2 saat buzdolabına koyun.

2. Her karidesi bir pastırma şeridine sarın.

3. Deniz ürünlerini, pişirme ızgarasını folyoyla kaplayarak ızgarada pişirin. Karidesleri folyoya yerleştirin. Pastırma kızarana ve gevrekleşene kadar 12-14 dakika pişirin.

4. Tereyağını ince kıyılmış sarımsakla karıştırın.

5. Pastırmayla sarılmış karidesleri servis edin, üzerine yağ gezdirin ve üzerine taze doğranmış otlar serpin.

Izgarada folyoda karides nasıl pişirilir?

Bu deniz ürünleri tarifinde bira kullanılıyor. Hoş bir acılık veren "bira" çeşidini almak daha iyidir. Birayla birleştirilen bol miktarda baharat, karideslere özgün bir tat ve aroma verir. Bu yemek en iyi haşlanmış pirinç ve acı sosla servis edilir.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Büyük soyulmuş karides – 0,6 kg.
• Sarımsak – 5 diş.
• Biber sosu – 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş zira – 2 çay kaşığı.
• Kurutulmuş kekik – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş – 1/4 çay kaşığı.
• Kaba tuz – ¾ çay kaşığı.
• Lager birası – 0,5 l
• Tereyağı – 30 gr.
• kireç – 1 adet.
• Taze doğranmış kişniş - ¼ yemek kaşığı.
• Haşlanmış beyaz pirinç – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Folyoyu ızgaraya yerleştirin. Yaklaşık 4 cm yüksekliğinde duvarları olan bir kutu yapın.

2. Karidesleri folyonun ortasına eşit şekilde yerleştirin. Deniz ürünlerini doğranmış sarımsak, baharat ve otlarla serpin ve üzerine biber sosu serpin.

3. Parçalara kesilmiş tereyağını karidesin üzerine sürün ve birayı dökün.

4. Folyo kabının içindeki meyve sularını ve aromaları kapatmak için bir folyo tabakasıyla örtün ve kenarlarını kıvırın. En fazla 6-7 dakika ızgara yapın.

5. Baharatlı bira karidesini pirinç ve kırmızı biber sosuyla servis edin, üzerine limon suyu ve doğranmış kişniş serpin.

Soya sosunda marine edilmiş karides nasıl kızartılır?

Karidesleri marine etmek için soya sosu kullanırken tuza gerek yoktur. Karidesler çok çabuk pişer, bu nedenle onları düzenli olarak çevirmek ve kızartma derecesini izlemek önemlidir.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Büyük karides, soyulmuş – 300 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Balzamik sirke – 1 çay kaşığı.
• Baharatlı ketçap – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Derin bir kapta yağı, soya sosunu, balzamik sirkeyi ve biberli ketçabı karıştırın. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın.

2. Karidesleri durulayın, bir havluyla kurulayın ve turşunun içine koyun. Deniz ürünleri sosla iyice ıslanıncaya kadar karıştırın ve serin bir yerde birkaç saat bekletin.

3. Karidesleri şişlere geçirin.

4. Deniz ürünleri şişlerini karideslerin yanmaması için ters çevirerek en fazla 7 dakika ızgara yapın. Çok çabuk pişiyorlar.

5. Izgara deniz ürünlerini taze sebzeler ve acı sosla birlikte servis edin.

Izgarada sarımsak turşusunda karides pişirmek için basit ve hızlı bir tarif

Kolay ızgara karides tarifi. Otlar ve sarımsak deniz ürünlerine Akdeniz havası katar. Karideslerin kurumaması için çok sıcak olmayan kömürlerin üzerinde kızartılması önemlidir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Büyük soyulmamış karides – 1 kg
• Limon – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Provence otlarının karışımı – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Limonun suyunu sıkın, sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Suyu karidesin üzerine dökün, üzerine sarımsak ve Provence otları karışımı serpin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın ve yaklaşık yarım saat marine edilmeye bırakın.

3. Kömürde deniz ürünleri pişirirken yanmaması için tahta şişleri yaklaşık 40 dakika suda bekletin.

4. Marine edilmiş karidesleri şişlere geçirin ve her iki tarafı da renk değiştirene kadar birkaç dakika ızgara yapın.

5. Hazırlanan deniz ürünlerini yarım limon ve sarımsak ve otlarla birlikte yoğurt sosuyla servis edin.