Yavaş bir tencerede tavşan

Diyet tavşan eti yetişkinler ve çocuklar için faydalıdır. Yavaş bir tencerede tavşan eti pişirmek için çeşitli tarifler sunuyoruz. Karkas ne kadar genç olursa yemeğin o kadar yumuşak ve lezzetli olacağını bilmek önemlidir.

Yavaş bir tencerede ekşi kremada haşlanmış tavşan

Ekşi kremadaki tavşan eti sulu ve yumuşak çıkıyor. Tat ve renk için soğan ve havuç da ekliyoruz. Bitmiş et, patates püresi, doğranmış otlar ve taze sebze salatası ile servis edilebilir.

1. 
   Yavaş bir tencerede lezzetli tavşan nasıl pişirilir? Parçalara ayırın, soğuk suyla durulayın ve kurulayın.
2. 
   Karkas parçalarını bir kaseye koyun, üzerine tuz ve et baharatı serpin ve katkı maddelerini her parçanın üzerine elinizle dağıtın. Marine olmasına izin verin. Çoklu pişiriciyi "Pişirme" modunda ısıtın, kaseye bitkisel yağ dökün.
3. 
   Tavşan parçalarını kızgın yağa koyun, kapağını kapatın ve on beş dakika pişirin. Daha sonra parçaları diğer tarafa çevirin, kapağını kapatın ve on dakika daha pişirin.
4. 
   Soğanları soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.
5. 
   Aynısını havuçla da yapıyoruz. Sadece kaba bir rende kullanarak öğütün.
6. 
   Sebzeleri kızartılmış tavşan parçalarının üzerine koyun, kapağı kapatın ve bir saat boyunca "Güveç" modunu ayarlayın.
7. 
   Ayrı bir kapta ekşi krema, hardal, öğütülmüş karabiber ve tuzu damak tadınıza göre karıştırın.
8. 
   Ortaya çıkan kütleyi sebzeli tavşanın üzerine dökün.
9. 
   Tamamen pişene kadar kaynatmaya devam edin. Tavşan genç değilse, pişirme süresi yaklaşık iki saat olacaktır. Etin yumuşaklığını tadın ve pişip pişmediğini belirleyin.
10. 
    Bitmiş tavşanı otlar ve herhangi bir garnitürle sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede patatesli tavşan nasıl pişirilir?

Tavşanı yavaş tencerede patatesle pişirelim. Pilav için karkasın ön kısmını kullanmak daha iyidir - et haşlanacak ve yumuşak olacaktır. Yemeğin sulu olması için sebzeleri de ekliyoruz - pırasa ve havuç. Baharatları damak tadınıza göre kullanın.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tavşan – 500 gr.
• Havuç – 1-2 adet.
• Patates – 5-6 adet.
• Pırasa – 1 adet.
• Karabiber – 6-8 adet.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Su – 400-500 ml.
• Defne yaprağı – 3-4 adet.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavşanı porsiyonlara ayırın, yıkayın ve kurutun. Karkas parçalarını çok pişirici kaseye yerleştirin, içine bitkisel yağ döktükten sonra tuz serpin.

2. Pırasayı halkalar halinde kesin. Soyulmuş havuçları küçük parçalar halinde kesin.Tavşanın üzerine pırasa ve havuçları yerleştirin, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.

3. Patatesleri soyun, yıkayın ve büyük küpler halinde kesin. Onları bir kaseye yerleştirin. Tuzlayın ve belirtilen miktarda su ekleyin. Su patates tabakasının ortasına ulaşmalıdır. “Söndürme” modunu bir saate ayarlayın. Programın bitiminden yarım saat önce doğranmış sarımsak dişlerini kaseye dökün.

4. Bitmiş tavşanı patateslerle birlikte tabaklara yerleştirin, üzerine taze otlar serpin ve sıcak olarak masaya servis yapın.

Afiyet olsun!

Redmond yavaş tencerede ekşi krema soslu tavşan

Ekşi krema ilavesiyle başka bir tavşan tarifi. Burada pilav yaparken kereviz kullanıyoruz - sapları yemeğe ilginç bir tat ve hoş bir aroma verecektir. Sebzeleri kasenin altındaki bir "yastığa" koyun, ardından eti yerleştirin ve çok sulu olan ekşi krema sosunu dökün.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tavşan – 700-800 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kereviz sapları – 2 adet.
• Ekşi krema – 500 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş yenibahar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Izgara baharatları - tatmak için.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Su – 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Doğranmış soğanları, rendelenmiş havuçları ve doğranmış kereviz saplarını çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin.

2. Tavşanı parçalara ayırın, soğuk suyla durulayın ve kurulayın. Tuz ve karabiber serpin. Ellerinizle karıştırın. Tavşanı bir kaseye sebze yatağına yerleştirin.

3. Ekşi kremayı tavşanın üzerine koyun ve tüm parçalara dağıtın. Yaklaşık 200 ml su dökün. Kırk dakika boyunca “Pişirme” modunu ayarlayın.

4.Belirtilen sürenin sonunda tuzu tadın, gerekirse daha fazla tuz ekleyin, defne yaprağını ve ızgara baharatlarını ekleyin. “Söndürme” modunu iki ila iki buçuk saate ayarlayın. Tavşan gençse daha az zaman alabilir. Pişirmenin sonuna doğru etin tadına bakıp yumuşaklık derecesini değerlendiriyoruz. Bitmiş eti, içinde pişirildiği ekşi krema sosuyla birlikte sıcak olarak servis edin. Servis yaparken otlar serpin.

Afiyet olsun!

Yavaş tencerede sebzeli sulu ve yumuşak tavşan

Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış tavşan, yalnızca zengin tadı ve sululuğu nedeniyle iyi değildir. Bu, garnitür olmadan bile servis edilebilecek eksiksiz bir yemektir. Yumuşak yumuşak et, haşlanmış sebzelerle mükemmel uyum sağlar.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tavşan – 700 gr.
• Domates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet. orta boy.
• Havuç – 1 adet. orta boy.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz - tatmak.
• Sarımsak – 3 diş.
• Et için baharatlar - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavşan etini yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve tuz ve baharatlarla ovalayın. Yirmi beş dakika marine edilmeye bırakın. Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün, tavşan parçalarını yerleştirin ve iki saat boyunca "Güveç" modunda pişirmeye ayarlayın.

2. Sebzeleri hazırlayın: yıkayın, soyun ve kurutun. Havuçları daire şeklinde, soğanları yarım daire şeklinde, dolmalık biberleri küçük parçalar halinde, domatesleri orta boy küpler halinde kesiyoruz. Sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Hazırlanmadan bir saat önce hazırlanan sebzeleri kaseye dökün. Tadına tuz ekleyin.

4. Program bitiminden sonra etleri ince bir bıçakla delerek kontrol edin. Lifler yumuşaksa yemek hazırdır.Gerekirse süre ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile süslenmiş sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kremalı yumuşak tavşan

Tavşan genellikle ekşi kremada haşlanır - fermente süt katkı maddesi tavşan etiyle iyi gider ve et liflerinin yumuşaklığına katkıda bulunur. Mükemmel bir alternatif var - krem. Daha az ekşilik sağlarlar ancak yine de aynı hassas kremsi tadı sağlarlar.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavşan – 500 gr.
• Krem %20 – 250 ml.
• Soğan – 1 adet. orta boy.
• Havuç – 1 adet. orta boy.
• Su – 50-70 ml.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Tavşanı parçalara ayırın. Tatmak için tuz ve baharat serpin. Baharatları etin üzerine elinizle sürün.

2. Çoklu pişiriciyi "Kızartma" modunda ısıtın. Bitkisel yağı dökün, ısıtın ve tavşan parçalarını hafif kabuklu olana kadar kızartın. Tavşanı kaseden çıkarın. Kalan yağın içine doğranmış soğanları dökün ve karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin, karıştırın ve üç ila beş dakika daha kızartın. Tavşan parçalarını kasedeki kızartılmış sebzelerin üzerine koyun, tadına göre su, krema, tuz ve karabiber ekleyin. “Söndürme” modunu iki saatliğine ayarlayın.

3. Bir saat sonra eti bıçakla delerek kontrol edin. Lifler yumuşaksa pilav durdurulabilir. Et hala biraz sertse, daha fazla pişirin.

4. Bitmiş yemeği kremalı sosla birlikte sıcak olarak servis edin. Böyle sulu bir yemek için mükemmel bir garnitür patates püresidir. Kıyılmış otlar serpmeyi unutmayın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede pilavlı tavşan için basit ve lezzetli bir tarif

Pilavın mükemmel bir alternatifi, yemeklerin bileşimi ve tadı bakımından benzerdir. Kabarık pirinç istiyorsanız uzun taneli veya buharda pişirilmiş pirinç kullanın. Daha viskoz bir kıvam tercih ediyorsanız yuvarlak taneli kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tavşan – 700 gr.
• Pirinç – 350 gr.
• Soğan – 120 gr.
• Havuç – 160 gr.
• Petrol – 230 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ – 80 gr.
• Su – 650 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavşan karkasını küçük parçalar halinde kesin.

2. Bitkisel yağı çok pişirici kaseye dökün ve "Kızartma" modunda ısıtın. Tavşan parçalarını her taraftan kızartın.

3. Kızartılmış ete doğranmış havuç, doğranmış soğan ve ince dilimler halinde kesilmiş petrolleri ekleyin.

4. Her şeyi altı ila sekiz dakika boyunca karıştırın ve kızartın. Tatmak için biber ve tuz. Kaynar suya dökün, kapağı kapatın, "Güveç" modunu ayarlayın ve yirmi dakika pişirin.

5. Belirtilen süre geçtikten sonra ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyin ve yıkanmış pirinci ekleyin. Gerekirse kaynar su ekleyin. Tatlandırın ve tadına biber ekleyin. “Kabuğu çıkarılmış tane” modunu yirmi beş dakikaya ayarlayın.

6. Program bittikten sonra yemeği dikkatlice karıştırın.

7. Bitmiş pirinci, taze sebze ve otlarla birlikte sıcak tavşanla servis edin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede mantarlı lezzetli tavşan nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede ekşi krema ve mantarla pişirilmiş sulu bir tavşan hazırlayalım. Yabani mantarların tavşan etine eklenmeden önce haşlanması gerekir. Bunlar petrol ise, ön pişirme gerekli değildir.Garnitür olarak genç haşlanmış patates, pirinç, karabuğday ve makarna mükemmeldir.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tavşan – 750 gr.
• Mantarlar – 100 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Ekşi krema% 20 - 80 ml.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı. l.
• Et baharatı – 12 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bitkisel yağı çok pişirici kaseye dökün ve "Kızartma" modunda ısıtın. İnce yarım daire şeklinde doğranmış soğanı ve doğranmış sarımsakları sıcak yağa koyun. Dört dakika boyunca hafifçe kızarana kadar karıştırarak kızartın.

2. Kızartılmış soğan ve sarımsakların üzerine önceden haşlanmış ve sıkılmış mantarları ekleyin, karıştırıp beş dakika daha kızartın.

3. Şimdi porsiyonlar halinde kesilmiş tavşanı kaseye koyun. Çoklu pişiriciyi bir kapakla kapatın ve programın sonuna kadar pişirin.

4. Sinyalden sonra kapağı açın, ekşi krema, et baharatı ve defne yaprağını ekleyin. Tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. “Güveç” programını seçin ve iki saat pişirin.

5. Pilav yaparken ekşi krema ve et suyundan oluşan bir sos oluşur - bu sayede yemek çok sulu olur.

6. Bitmiş tavşanı mantar ve sosla birlikte sıcak olarak herhangi bir garnitürle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede diyet buharda pişirilmiş tavşan

Tavşanı kızartmayla pişirme seçenekleri size uygun değilse, bir diyet yöntemi - buharda pişirme - öneririz. Etin kuru ve tatsız olmasını önlemek için folyo kullanıyoruz: Tavşan eti kendi suyunda pişecektir. Baharatları kendi takdirinize göre, tuzu damak tadınıza göre kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tavşan filetosu – 400 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 600 – 700 ml.

Pişirme işlemi:

1. Bu pişirme yöntemi için filetoyu arka veya arka bacaklardan alıyoruz. Küçük ince dilimler halinde kesiyoruz. Filetoyu tuz ve istediğiniz baharatlarla ovalayın. Öğütülmüş karabiber her zaman bir kazan-kazan seçeneğidir.

2. Masanın üzerine parlak tarafı yukarı gelecek şekilde bir folyo yaprağı yerleştirin. Hazırlanan fileto parçalarını kağıda yerleştirin.

3. İkinci bir folyo tabakasıyla örtün ve kenarlarını delik kalmayacak şekilde iyice sıkıştırın. Yaklaşık olarak belirtilen miktarda suyu çok pişirici kaseye dökün. Buharlama rafını takın. Filetoyu folyoya yerleştirin.

4. Kapağı kapatın ve 90 dakika boyunca “Buhar” modunu seçin. Programın bitiminden sonra eti çoklu pişiricide kapağı kapalı olarak on beş ila yirmi dakika daha bırakın. Daha sonra folyoyu dikkatlice açın ve tavşan etini çıkarın.

5. Bitmiş filetoyu parçalara ayırın ve garnitürle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!