Milföy hamurlu kruvasanlar

Milföy hamurlu kruvasanlar, tüm dünyada hazırlanan ve sevilen popüler bir Fransız tatlısıdır. Hassas puf böreği, tadına göre herhangi bir dolguyla desteklenebilir. İkram kahvaltıda veya sıcak içeceklerin yanında servis edilir. Evde kruvasan yapmak için sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış adım adım tarifleri kullanın.

Puf böreğinden yapılan kruvasanlar

Milföy hamurundan yapılan ev yapımı kruvasanlar emek yoğun ama eğlenceli bir süreçtir. Bitmiş ürün kabarık ve yumuşak çıkıyor. Hamur işleri çayın yanında servis edilebilir veya çeşitli atıştırmalıkların temeli olarak kullanılabilir.

1. 
   Puf böreğinden kruvasan nasıl yapılır? Sütü ısıtın ve içine kuru mayayı ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika bekletin.
2. 
   Yumurtaları derin bir kaseye kırın, tuz, şeker, aktif maya ve 200 gram tamamen eritilmiş tereyağını ekleyin. Kuru malzemeler eriyene kadar iyice karıştırın ve unu elemeye başlayın.
3. 
   Pürüzsüz ve yumuşak bir topak elde edene kadar hamuru uzun süre elinizle yoğurun. Daha sonra 1-1,5 saat ılık bir yere koyuyoruz.
4. 
   Hamur kabarınca elinizle hafifçe yoğurup üç eşit parçaya bölüp oklavayla açın.
5. 
   Kalan tereyağını çıkarıp doğrayın. Hamurun katmanlanması için bu gereklidir.
6. 
   Her hamurun üzerine tereyağı dilimlerini yerleştirin.
7. 
   Hamuru ve tereyağını iki kez düz, geniş bir rulo halinde sarın.
8. 
   Aynısını kalan iki hamur tabakasıyla da yapıyoruz. Daha sonra üç ruloyu da birbirine bağlarız.
9. 
   Ortaya çıkan ruloyu tekrar ince bir şekilde açın. Yağın dışarı sızmaması için bu dikkatlice yapılmalıdır.
10. 
    Daha sonra ince katmanları tekrar rulolar halinde yuvarlıyoruz, ancak şimdi daha kalın olanları. Streç filme sarıp dondurucuda 20 dakika kadar bekletin.
11. 
    Soğuyan hamuru tereyağı ile son kez ince bir şekilde açın.
12. 
    Daha sonra her katmanı üçgenler halinde kesiyoruz.
13. 
    Her üçgenin tabanında küçük bir kesim yapıyoruz.
14. 
    Bükmeye başlayalım. Bunu kesimin yapıldığı tabandan yapmaya başlıyoruz.
15. 
    Kalan tüm üçgenlerden kruvasan oluşturuyoruz.
16. 
    Parşömen kağıdını, üzerine puf böreğinden yapılmış kruvasanları yerleştirdiğimiz bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerini streç filmle kapatıp sıcak bir yerde 30-40 dakika bekletin.
17. 
    Daha sonra kruvasanları bitkisel yağla kaplayın.
18. 
    Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Hazırladığınız fırın tepsisini içine yerleştirin.Kapı açıkken 10 dakika, ardından kapı kapalıyken 30 dakika pişirin.
19. 
    Sıcak ve pembe renkli kruvasanları bir tabağa aktarın. Hazır!

---

Mayasız puf böreğinden yapılan kruvasanlar için adım adım tarif

Kruvasan için mayasız puf böreği, hazırlanması daha hızlı ve daha kolay bir üründür. Ancak maya olmamasına rağmen unlu mamuller kabarık ve pembe çıkıyor. Hemen tatlı olarak tüketilebileceği gibi lezzetli bir dolguyla da desteklenebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon – 16 adet.

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Tereyağı – 250gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. İki bardak unu derin bir kaseye eleyin. Karışımın ortasına soğutulmuş kaynamış su dökün. Buraya tuz, limon suyu ve 50 gram eritilmiş tereyağı ekleyin.

2. Hamuru elinizle uzun süre ve iyice yoğurarak yoğun bir topak elde edin ve ardından bunu 4 eşit parçaya bölün.

3. Şimdi kalan 200 gram tereyağını çıkarın. Ürünün biraz erimesini sağlayın, ardından iki kağıt arasına koyup ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Buzdolabında sertleşmesini sağlayın.

4. Teste dönelim. İnce oluncaya kadar oklava ile iyice açılmalıdır.

5. Bir hamur tabakasının üzerine ince tereyağını koyun. Hamuru birkaç kez sarıyoruz. Daha sonra açıp tekrar aynı şekilde katlıyoruz. 15 dakika kadar dondurucuda soğutun.

6. İyice soğutulmuş hamuru ince bir şekilde açın ve üçgenler halinde kesin.

7. Üçgenleri kruvasan şekline getirin. Çırpılmış yumurta ile kaplayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 180-200 derece sıcaklıkta fırında 35 dakika pişirin.

8. Kabarık ve pembe kruvasanları bir tabağa koyun. Hazır!

Ev yapımı puf böreği kruvasan dolgulu

Yemyeşil puf böreği kruvasanları, dolgu ilavesiyle daha da lezzetli hale gelecektir. Bu pişirme seçeneği orijinal bir ev yapımı tatlı görevi görecek. Bir fincan çayla servis yapın!

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Fındık – 100 gr.
• Bal – 60 gr.

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu çözdürün ve oklava ile hafifçe açın. Daha sonra onu büyük özdeş üçgenlere kesin.

2. Fındıkları uygun bir şekilde öğütün ve balla karıştırın.

3. Her üçgenin tabanında küçük bir kesim yapın ve 1-2 çay kaşığı ballı fındık dolgusunu biraz daha yükseğe yerleştirin.

4. Her doldurulmuş üçgeni kruvasan şekline getirin. Ürünün gelecekte gevşememesi için ucu dikkatlice sabitleyin.

5. Kruvasanları parşömenli bir fırın tepsisine aktarın. Bunları çırpılmış yumurta ile iyice kaplayın.

6. 180 derecede 20 dakika fırında pişirin.

7. Dolgulu yemyeşil ve hoş kokulu kruvasanlar hazır. Çayınızın tadını çıkarın!

Çikolatalı lezzetli puf böreği kruvasanları nasıl yapılır

Kahvaltıda çikolata dolgulu kruvasanlar güne iyi başlamanın en iyi çözümüdür. Ev yapımı tatlıyı dakikalar içinde hazırlayın. Kabarık hamur ve eriyen dolgu ile kendinize ve sevdiklerinize ikram edin.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 12 adet.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 500 gr.
• Bitter çikolata – 100 gr.
• Şeker – 70 gr.
• Süt – 50 ml.
• Un – 20gr.

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu mayasız olarak oda sıcaklığında çözdürün. Daha sonra ürüne un serpin.Açmaya gerek yok, kruvasanların kabarık olması gerekiyor.

2. Önce hamuru eşit karelere kesin, ardından dikdörtgenlere bölün ve bunlar da çapraz olarak kesilir. Büyük üçgenler elde ediyoruz. Yaklaşık 12 adet olacak.

3. Bitter çikolatayı küçük parçalara bölün. Her üçgenin tabanına iki dilim ürün yerleştirin.

4. Çikolatayı hamurun içine sarmaya ve istenilen şekle sahip bir kruvasan almaya başlıyoruz.

5. Diğer tüm kruvasanları bu şekilde sarın. Hamur ellerinize yapışmaya başlarsa üzerine porsiyonlar halinde un serpebilirsiniz.

6. Üzerine kruvasanlarımızı yerleştirdiğimiz fırın tepsisini parşömenle örtün.

7. Biraz süt dökün ve bir fırça kullanarak yemeğimizi bununla kaplayın.

8. Kruvasanları nemli süt ve az miktarda şekerle serpin. Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 25 dakika boyunca yerleştirin.

9. 25 dakika sonra tatlı kahverengileşecek ve içindeki çikolata eriyecektir. Bitti, hizmete hazır!

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile puf böreği kruvasanlar

Kruvasan için mevcut birçok dolgudan en popüler ve en sevilenlerden biri haşlanmış yoğunlaştırılmış süttür. İncelik, hassas puf böreğini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Çay içmeye en iyi çözüm!

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 6 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 300 gr.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.

Dekorasyon için:

• Pudra şekeri – 30 gr.
• Fındık – 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ayrı bir kapta kruvasanları kaplayacak şekilde tavuk yumurtasını çırpın. Ayrıca fındıkları hemen doğrayın ve pudra şekeriyle karıştırın. Bu dekorasyon için kullanışlı olacaktır.

2. Milföy hamurunu önceden çözün. Ondan eşit büyüklükte büyük üçgenler kesin.

3.Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü her üçgenin tabanına yerleştirin. 1-2 çay kaşığı yeterlidir.

4. Hamuru dolguyla birlikte dikkatlice yuvarlayın. Temelden başlayalım.

5. İş parçasını üçgenin dar açısıyla kapatın. Dikkatlice güvence altına alıyoruz.

6. Tüm kruvasanları parşömenli bir fırın tepsisine koyun ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.

7. Üzerine toz ve fındık karışımı serpin. 200 derecede 25 dakika pişirin.

8. Sıcak kruvasanları tabaklara yerleştirin ve servis yapın. Hazır!

Puf böreği peynirli kruvasan için basit ve lezzetli bir tarif

Puf böreği peynirli kırmızı ve çıtır kruvasanlar ev yapımı kahvaltı için idealdir. Tatlıyı fırında basit ve hızlı bir tarif kullanarak hazırlayın. Mutfağa yeni başlayanlar bile bununla başa çıkabilir!

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 12 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 500 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Un – 40 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu tamamen çözdürün, ardından üzerine un serpin ve oklava ile açın.

2. Hamuru ikiye bölün ve ardından eşit büyüklükte küçük üçgenler kesin.

3. Her üçgenin alt kısmında küçük bir kesim yapın.

4. Doldurmayı hazırlayın. Sert peyniri ince küçük üçgenler halinde kesin.

5. Her bir hamur üçgeninin üzerine 1-2 parça peynir koyun.

6. Hamuru dolguyla birlikte yuvarlayın. Bunu kesmeyi yaptığımız taraftan yapmaya başlıyoruz.

7. Hamuru sonuna kadar sıkıca çevirin. Güvenliğini sağlayalım.

8. Ellerinizi kullanarak kruvasandan dikkatlice bir yay oluşturun.

9. Bunu diğer ürünlerle yapıyoruz.

10. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın. Bitkisel yağa batırın ve kruvasanları yayın.

11. Yemeği önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

12. Sıcak kruvasanları bir tabağa koyun ve masaya getirin. Afiyet olsun!

Ev yapımı puf böreği kruvasanlar reçelli

Ev yapımı puf böreği kruvasanları, reçel ile doldurularak hazırlanabilir. Yumuşak, aromatik hamur işleri size turtaların tadını hatırlatacak. Ailenizin çay partisi için bu basit tarife bir göz atın.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 12 adet.

İçindekiler:

• Hamur – 350 gr.
• Reçel – 140 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu sıcak bir yere koyun ve yumuşayana kadar bekleyin. Daha sonra üzerine az miktarda un serpin ve hafifçe yuvarlayın. Katmanı büyük özdeş üçgenlere bölüyoruz.

2. Her hamur üçgeninin tabanına bir çay kaşığı reçel koyun. Damak tadınıza uygun her türlü inceliği seçiyoruz ancak mümkün olduğu kadar kalın olması tavsiye edilir.

3. Hamuru yuvarlayın ve kruvasanın içine doldurun. Folyo ile bir fırın tepsisine yerleştirin. Allık için çırpılmış yumurta sürün ve üzerine pudra şekeri serpin.

4. Tatlıyı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

5. Hazır sıcak kruvasanları reçelli olarak çıkarın. Biraz soğumaya bırakın, tabaklara koyun ve servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın!

Elmalı lezzetli puf böreği kruvasanlar

Sevdiklerinizi özgün bir ikramla memnun etmek ister misiniz? Tatlı olarak ev yapımı elmalı kruvasan yapın. Hazırlanacak lezzetli ve ilginç bir yemek gözden kaçmayacaktır.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 16 adet.

İçindekiler:

• Hamur – 350 gr.
• Elma – 2 adet.
• Tereyağı – 120 gr.
• Şeker – 200 gr.
• Maden suyu – 50 ml.
• Tatmak için tarçın.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkayın ve ardından kabuğunu dikkatlice çıkarın.

2.Soyulmuş meyveleri küçük dilimlere bölün. Kruvasanın içine sığdıklarından emin olun.

3. Daha sonra puf böreğinin buzunu çözün ve birkaç büyük üçgene bölün.

4. Her hamur üçgeninin tabanına bir elma dilimi yerleştirin.

5. Elmayı hamurun içine yuvarlayın ve kruvasanı ucuyla dikkatlice sabitleyin.

6. Şimdi tereyağını küçük bir tencerede veya tencerede eritin.

7. Sıvı tereyağına şekeri dökün, karıştırın ve eriyene kadar birkaç dakika pişirin. Elde edilen karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

8. Kruvasanları bir fırın tepsisine yerleştirin ve tereyağı ve şeker karışımıyla doldurun.

9. Şimdi içeriğe bir miktar maden suyu ekleyin.

10. Tatlıyı 180 derecede 20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra tadına tarçın serpin.

11. Lezzeti porsiyonlu tabaklara koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!

Nutella ile ev yapımı puf böreği kruvasanlar

Nutellalı ev yapımı kruvasanlar hem sıcak hem de soğuk içeceklerle servis edilebilir. Zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak, lezzetiyle moralinizi yükseltecek, anlaşılır ve hızlı bir yemek tarifinin keyfini çıkarın.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 8 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 300 gr.
• Nutella – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Hamurun iyice çözülmesini bekleyin ve ardından eşit karelere bölün.

2. Kesilen her hamur parçasına bir çay kaşığı Nutella koyun ve hamuru kruvasan şeklinde yuvarlayın.

3. Ayrı bir tabakta tavuk yumurtasını çırpın.

4. Her kruvasanı bir hamur fırçası kullanarak yumurta karışımıyla kaplayın. Bu işlem ürünü daha pembe hale getirecektir.

5.Kruvasanları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecelik fırına koyun. 20-25 dakika pişirin.

6. Kruvasanları porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve en sevdiğiniz içeceklerle birlikte servis yapın. Hazır!

Muzlu puf böreği kruvasanları yapmak için adım adım tarif

Muz, ev yapımı kruvasanların ilginç ve sıradışı dolgularından biridir. Meyve fırında hafifçe pişirilir ve yumuşar ve erir, bu da kabarık puf böreğini mükemmel bir şekilde tamamlar.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 8 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 500 gr.
• Muz – 3 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumuşak milföy hamurunu hafifçe açın. Büyük üçgenlere böldük.

2. Daha sonra muzları soyun ve her birini 3-4 parçaya bölün.

3. Her üçgenin tabanına böyle bir muz parçasını yerleştirin. Ürünü bükerek her zamanki kruvasan şeklini veriyoruz. İş parçasını ince bir uçla dikkatlice sabitleyin.

4. Küçük, derin bir kapta yumurtayı şekerle çırpın.

5. Doldurulmuş kruvasanları yumurta karışımıyla kaplayın ve parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 20 dakika koyun.

6. Muzlu orijinal puf böreği kruvasanları hazır. Biraz soğumalarını sağlayın ve servis yapın.