Tavuk karaciğer yemekleri

Tavuk ciğeri, evinizde veya tatil sofranızda pek çok lezzetli yemek hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve besleyici bir üründür. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte on basit ve lezzetli yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış seçkimizde en iyi mutfak fikirlerini bulun.

Bir tavada soğanlı ekşi kremalı tavuk ciğeri

Bir tavada soğanlı ekşi kremalı tavuk ciğeri, ev menünüzü kesinlikle çeşitlendirecek ilginç bir mutfak çözümüdür. Sakatattan yapılan ikram, hassas tadı ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifi not edin.

1. 
   Lezzetli bir tavuk ciğeri yemeği nasıl pişirilir? Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız.
2. 
   Tavuk karaciğerini iyice yıkayın, filmleri ve damarları çıkarın.Sakatatları porsiyonlara ayırın.
3. 
   Sütü karaciğerin üzerine dökün ve 20 dakika bekletin. Bu prosedür karaciğeri daha hassas hale getirecektir.
4. 
   Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında altın rengi olana kadar kavurun.
5. 
   Soğanın üzerine ciğer parçalarını ekleyip 5-7 dakika kadar kavurun. Tuz ve biber.
6. 
   Kızartma tavasının içeriğini ekşi krema ile doldurun, karıştırın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
7. 
   Bir tavada soğanlı ekşi kremalı tavuk ciğeri hazır. Kıyılmış otlar serpilerek masaya servis yapın.

---

Ev yapımı tavuk karaciğer ezmesi

Ev yapımı tavuk ciğeri ezmesi sadece hassas tadıyla değil aynı zamanda faydalı besin özellikleriyle de öne çıkıyor. Bitmiş ürün ekmeğin üzerine kolayca sürülebilir ve ilginç bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Sakatat ezmesi hazırlamak için kanıtlanmış adım adım fotoğraflı tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 0,5 kg.
• Büyük soğan – 1 adet.
• Havuç – 150 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Su – 1 l.
• Ghee yağı – 20 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk karaciğerini yıkayın, filmlerden temizleyin.

Adım 2. Daha sonra karaciğeri kaynar suya koyun ve 15 dakika pişirin. Daha sonra süzülmesi için bir kevgir içine koyun ve soğumaya bırakın. Et suyunun bir kısmını saklıyoruz, daha sonra faydalı olacaktır.

Adım 3. Soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 4. Sebzeleri eritilmiş tereyağında yumuşayana kadar kızartın. Birkaç yemek kaşığı tavuk karaciğer suyunu dökün ve 5 dakika pişirin.

Adım 5. Haşlanmış karaciğeri, kızartılmış sebzeleri ve tereyağını bir blender kasesine koyun. Yumuşak, homojen bir kütle oluşana kadar öğütün.

Adım 6.İçeriği tatmak ve karıştırmak için tuzlayın.

Adım 7. Ev yapımı tavuk ciğeri ezmesi hazır. Kendine yardım et!

Tavuk karaciğer krepleri

Tavuk ciğeri krepleri, hassas tadı, besin özellikleri ve basit mutfak işlemleriyle sizi memnun edecek. Bu leziz ikram, rengarenk atıştırmalıklarınız için harika bir fikir olacak. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 0,4 kg.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Soğan - tatmak.
• Havuç - tatmak.
• Brokoli - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Soğanları ince yarım halkalar halinde kesin. Brokoli çiçeklerini haşlayın.

Adım 3. Soyulmuş havuçları ince dilimler halinde kesin. Tüm sebzeler yumuşayana kadar kızartılabilir veya haşlanabilir.

Adım 4. Tavuk karaciğerini iyice yıkayın, filmlerden temizleyin ve ardından pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile öğütün.

Adım 5. Hazırlanan sebzeleri karaciğer karışımına ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar öğütün.

Adım 6. Karışıma un ve tavuk yumurtasını ekleyin. Homojen bir hamur yoğurun.

Adım 7. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve hamuru buraya porsiyonlar halinde yerleştirin. Tedaviyi her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 8. Tavuk ciğeri krepleri hazır. Masaya servis yapın!

Havuç ve soğan ile tavuk karaciğer keki

Havuç ve soğanlı tavuk ciğerinden yapılan ciğer keki, hem ev hem de tatil sofralarına uygun, iştah açıcı ve inanılmaz lezzetli bir mezedir.Herkes kendi elleriyle besleyici bir ikram hazırlayabilir. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 0,5 kg.
• Yumurta – 2 adet.
• Un – 120gr.
• Süt – 150 ml.
• Bitkisel yağ – 30 ml. + kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Mayonez – 200 gr.
• Krem %33 – 200 ml.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk karaciğerini yıkayıp temizleyin, ardından pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderde öğütün. Bu kütleye tuz, baharat, tavuk yumurtası ve süt ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 2. Unu buraya dökün ve topaklar kaybolana kadar her şeyi tekrar iyice karıştırın. Daha sonra 30 ml dökün. sebze yağı.

Adım 3. Tavayı ısıtın ve hazırlanan hamuru porsiyonlar halinde içine dökün. Tavanın tüm yüzeyine dağıtın ve kızartmaya başlayın.

Adım 4. Tüm krepleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 6. Derin bir kapta soğuk kremayı kabarıncaya kadar çırpın. Mayonez, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Karışım.

Adım 7. Pastayı oluşturmaya başlıyoruz. Bir adet ciğerli krepi düz bir tabağa koyun. Üzerini kızarmış sebzelerle örtün.

Adım 8. İş parçasını hazırlanan kremayla kaplayın.

Adım 9. Kıyılmış otları serpin ve tüm katmanları tekrarlayın.

Adım 10. Havuç ve soğanlı tavuk ciğeri keki hazır. İsteğinize göre süsleyin ve servis yapın!

Tavuk karaciğer salatası

Tavuk ciğeri salatası, hafif akşam yemeğiniz veya tatil sofranız için çok lezzetli ve parlak bir salatadır. Bu atıştırmalık, sağlıklı ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Evde böyle bir ikram hazırlamak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış yemek tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 300 gr.
• Domates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Maydanoz - 0,5 demet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ – 40 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış maydanozu ve soyulmuş sarımsağı doğrayın. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Her şeyi derin bir kaba koyun.

Adım 2. Domateslerin saplarını kesin. Sebzeleri dilimler halinde kesip geri kalan sebzelere ekliyoruz.

Adım 3. Sebzeleri tuzlayın ve karıştırın. Meyve suyunun serbest kalması için bir süre çıkarın.

Adım 4. Tavuk karaciğerini su altında iyice yıkayın ve filmlerden temizleyin. Daha sonra ince şeritler halinde kesin.

Adım 5. Karaciğer parçalarını bir torba un içine koyun. Unu eşit şekilde dağıtmak için iyice çalkalayın.

Adım 6. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve karaciğeri yaklaşık 6-8 dakika kızartın. Sonunda biraz tuz ekleyin.

Adım 7. Hazırlanan karaciğeri sebzeli preparata aktarın, karıştırın ve üstü kapalı olarak 10 dakika bekletin.

Adım 8. Tavuk ciğeri salatası hazır. İkramı masaya getirin!

Tavuk karaciğeri pirzola

Tavuk ciğeri pirzola, ailenizle öğle veya akşam yemeği için çok lezzetli, iştah açıcı ve besleyici bir yemektir. Bu ürün herhangi bir garnitürle servis edilebilir. Adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış tarifimizle ev menünüzü renklendirin.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 300 gr.
• Taze domuz yağı – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Haşlanmış havuç – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• İrmik – 2 yemek kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Beyaz ekmek – 100 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karaciğeri durulayın ve filmleri çıkarın. Domuz yağı küçük parçalara ayırdık.

Adım 2. Karaciğeri ve domuz yağını bir blender kasesine yerleştirin. Ayrıca buraya haşlanmış havuç ve soğan parçaları da gönderiyoruz. Ayrıca ıslatılmış beyaz ekmeği de ekliyoruz. İçeriği pürüzsüz olana kadar öğütün.

Adım 3. Kıymaya tavuk yumurtasını, tuzu ve karabiberi ekleyin.

Adım 4. İçeriği karıştırın ve un ve irmiği ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve 15 dakika bekletin.

Adım 5. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve karaciğer preparatını buraya porsiyonlar halinde yerleştirin.

Adım 6. Köfteleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Tavuk ciğeri pirzolaları hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Bir karıştırıcıda havuç, soğan ve tereyağı ile tavuk ciğeri ezmesi

Bir karıştırıcıda havuç, soğan ve tereyağlı tavuk ciğeri ezmesi, ekmeğin üzerine sürülebilen veya çeşitli atıştırmalıkların hazırlanmasında kullanılabilen yumuşak ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Mutfak fikrinizi gerçekleştirmek için, adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 0,5 kg.
• Soğan – 70 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Tereyağı – 110 gr.
• Ghee yağı – 20 gr.
• Su – 1 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayalım.

Adım 2. Tavuk ciğerini yıkayıp temizleyin ve ardından yaklaşık 15 dakika kaynatın.

Adım 3. Bitmiş karaciğeri bir kevgir içine koyun ve suyun tamamen akmasını sağlayın. Et suyunun bir kısmını saklıyoruz, daha sonra faydalı olacaktır.

Adım 4. Soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 5. Sebzeleri eritilmiş tereyağında yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra birkaç yemek kaşığı et suyu dökün ve 5 dakika daha pişirin.

Adım 6. Oda sıcaklığındaki tereyağını küçük küpler halinde kesin.

Adım 7. Soğutulmuş tavuk karaciğerini sebzeler ve tereyağı parçalarıyla birleştirin. Bir daldırma blenderi kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Daha sonra tadına göre tuz ve karabiber ekleyin ve bir blender ile karıştırın. Hamuru uygun bir kalıba aktarın ve bir gece buzdolabında bekletin.

Adım 8. Bir karıştırıcıda havuç, soğan ve tereyağlı tavuk ciğeri ezmesi hazır. Hassas lezzetin tadını çıkarın!

Tavuk karaciğer sosu

Tavuk ciğeri sosu sizi sadece parlak tadıyla değil aynı zamanda faydalı besin özellikleriyle de memnun edecek. Bu lezzetli ikramı öğle veya akşam yemeğinde en sevdiğiniz taraflarla birlikte servis edin. Yemeği hazırlamak için seçimimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 40 ml.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 3. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 4. Daha sonra onlara doğranmış dolmalık biber ekleyin.Her şeyi orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kızartın.

Adım 5. Daha sonra önceden yıkanmış ve temizlenmiş karaciğeri buraya yerleştirin. Parçalara ayırmak daha iyidir.

Adım 6. İçeriği karıştırın ve 7 dakika kızartın.

Adım 7. Daha sonra preparata baharatları ve salçayı ekleyin.

Adım 8. Sebzeleri ve karaciğeri kaplayacak şekilde hepsini kaynamış suyla doldurun ve karıştırın.

Adım 9. Sosu kapağın altında yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu süre zarfında tavanın içeriği kalınlaşacaktır.

Adım 10. Pişirmenin sonunda doğranmış otları ekleyin.

Adım 11. Tavuk ciğeri sosu hazır. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın!

Tavuk karaciğeri rulosu

Tavuk ciğeri rulosu, hem ev hem de tatil masalarına uygun, yumuşak ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Herkes kendi elleriyle lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilir. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 1 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• İşlenmiş peynir – 200 gr.
• Tereyağı – 150gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk karaciğerini iyice yıkayın ve filmleri çıkarın. Daha sonra kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bu yaklaşık 15 dakika sürecektir.

Adım 2. Soğanları ve havuçları doğrayın ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Tatmak için tuz.

Adım 3. Haşlanmış tavuk ciğerini ve yumuşatılmış sebzeleri bir blender kasesine yerleştirin. Kütleyi pürüzsüz olana kadar öğütün.

Adım 4. Oda sıcaklığındaki tereyağı parçalarını sıcak karaciğer kütlesine yerleştirin ve her şeyi bir karıştırıcıda tekrar öğütün.Damak tadınıza göre tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.

Adım 5. Elde edilen kütleyi karaciğerden folyo üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 6. Karaciğer tabakasını rendelenmiş işlenmiş peynirle serpin.

Adım 7. Folyo kullanarak dikkatlice sıkı bir rulo sarın ve 2-3 saat buzdolabına koyun.

Adım 8. Tavuk ciğeri rulosu hazır. Süsleyin ve servis yapın!

Bir tavada kremalı haşlanmış tavuk ciğeri

Bir tavada kremalı haşlanmış tavuk ciğeri, patateslere veya diğer garnitürlere mükemmel bir katkı olacaktır. Bu ikram inanılmaz derecede iştah açıcı, lezzetli ve besleyici çıkıyor. Kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 0,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Krem %10 – 200 ml.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda tavuk karaciğerini ölçün ve su altında durulayın.

Adım 2. Gerekirse karaciğeri filmlerden temizleyin.

Adım 3. Daha sonra sakatatı küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Karaciğeri bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştirin.

Adım 5. Bu sırada soğanları ince dörde bölün.

Adım 6. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 7. Sebzeleri bir tavada karaciğere gönderiyoruz.

Adım 8. İçeriği iyice karıştırın.

Adım 9. Kapağı kapatın ve 5 dakika pişirin.

Adım 10. Gerekli miktarda kremayı ölçün.

Adım 11. Kremayı karışıma dökün ve tadına göre tuz ekleyin. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve tabağı kapağın altında 10-15 dakika pişirin.

Adım 12. Bir tavada kremalı haşlanmış tavuk ciğeri hazır. Masaya servis yapın!