Tavuk budu

Tavuk budu

Tavuk uylukları, herhangi bir ailenin diyetine kolayca uyum sağlayabilecek düşük maliyetli bir üründür. Üstelik bunların hazırlanması için çok sayıda farklı tarif var. Butlar fırında pişirilebilir, tavada ayrı ayrı kızartılabilir veya patates veya pilavla birlikte pişirilebilir. Ayrıca tavuk etini her türlü sosla haşlayabilirsiniz.

Fırında çıtır kabuklu tavuk budu

Çıtır Fırında Tavuk Butları, aile öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir yemektir. Fırında etleri taze veya salamura sebzelerle servis edebilirsiniz. Kabuğun altın kahverengi ve çıtır olması için tavuk butlarının marine edilmesi gerekir. Tarifte tüm bunları nasıl yapacağınızı anlatacağız.

Tavuk budu

İçindekiler
+2 (porsiyon)
  • Fransız hardalı 2 (çay kaşığı)
  • Tavuk budu 400 (gram)
  • Öğütülmüş karabiber 2 tutamlar
  • Sebze yağı 30 (mililitre)
  • Tuz  tatmak
  • Tavuk için baharat 1 (çay kaşığı)
  • mayonez 50 (gram)
  • Soğan soğanı 100 (gram)
Adımlar
65 dakika
  1. Lezzetli tavuk uylukları nasıl pişirilir? Öncelikle etin buzunu çözün ve kalan kandan yıkayın, yağını kesin ve süzülmesi için bir kesme tahtası üzerinde bir süre bekletin.
    Lezzetli tavuk uylukları nasıl pişirilir? Öncelikle etin buzunu çözün ve kalan kandan yıkayın, yağını kesin ve süzülmesi için bir kesme tahtası üzerinde bir süre bekletin.
  2. Bir kasede veya doğrudan bir kesme tahtasının üzerine tavuk butlarını tuz ve kuru baharatlarla serpin. Eti elinizle iyice karıştırın ve baharatlı karışımı her tarafına sürün. Listeye kendi baharatlarınızı eklemekten çekinmeyin.
    Bir kasede veya doğrudan bir kesme tahtasının üzerine tavuk butlarını tuz ve kuru baharatlarla serpin. Eti elinizle iyice karıştırın ve baharatlı karışımı her tarafına sürün. Listeye kendi baharatlarınızı eklemekten çekinmeyin.
  3. Soğanları soyun, her iki taraftaki uçlarını kesin ve yıkayın. Bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve ikiye bölün. Daha sonra her bir yarıyı yarım halkalara kesin.
    Soğanları soyun, her iki taraftaki uçlarını kesin ve yıkayın. Bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve ikiye bölün. Daha sonra her bir yarıyı yarım halkalara kesin.
  4. Uygun büyüklükte, ısıya dayanıklı bir tava alın ve folyoyla kaplayın. Altına bir kat soğan koyun, yayın ve üzerine bitkisel yağ serpin.Tavuk butlarını soğan yatağına yerleştirin ve üzerlerine tahıl hardalını sürün.
    Uygun büyüklükte, ısıya dayanıklı bir tava alın ve folyoyla kaplayın. Altına bir kat soğan koyun, yayın ve üzerine bitkisel yağ serpin. Tavuk butlarını soğan yatağına yerleştirin ve üzerlerine tahıl hardalını sürün.
  5. Daha sonra ince bir mayonez ağı uygulayın, etin bulunduğu formu önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.
    Daha sonra ince bir mayonez ağı uygulayın, etin bulunduğu formu önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.
  6. Pişirmenin başlamasından 35-40 dakika sonra tavuk butları iyice kızaracaktır. Fırından çıkarıp pişip pişmediğini kontrol edin, bıçakla delin, etten berrak meyve suyu çıkması gerekir.
    Pişirmenin başlamasından 35-40 dakika sonra tavuk butları iyice kızaracaktır. Fırından çıkarıp pişip pişmediğini kontrol edin, bıçakla delin, etten berrak meyve suyu çıkması gerekir.
  7. Tavuk butları çok lezzetli ve altın renginde çıkıyor ve soğan yastığı sayesinde etin içi de çok sulu kalacak. Afiyet olsun!
    Tavuk butları çok lezzetli ve altın renginde çıkıyor ve soğan yastığı sayesinde etin içi de çok sulu kalacak. Afiyet olsun!

Fırında bir fırın tepsisinde patatesli tavuk budu

Fırında fırın tepsisinde patatesli tavuk budu özellikle tatil için pişirilebilir, ardından tüm misafirler için ana yemeği aynı anda kolayca alabilirsiniz. Fırın tepsisi aynı anda çok miktarda et ve patates yerleştirmenize olanak tanır, genç sebzelerle daha lezzetli olur.

Pişirme süresi: 120 dk.

Pişirme süresi: 15-25 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

  • Sarımsak – 3 diş.
  • Taze biberiye – 3 dal.
  • Limon – 0,5 adet.
  • Tuz – 1 çay kaşığı.
  • Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam.
  • Tavuk budu – 1,2 kg.
  • Zeytinyağı – 85 ml.
  • Patates – 0,8 kg.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Limonu sıcak suyla iyice yıkayın ve ikiye bölün, kabuğunu ince bir rende ile çıkarmanız gerekecektir. Taze biberiye alın, daha hoş kokulu olur. Patatesleri musluğun altında kum ve topraktan yıkayın. Sarımsakları soyun ve her iki taraftan uçlarını kesin.

Adım 2. Kiri ve kanı temizlemek için tavuk butlarını durulayın. Daha sonra kemiği dikkatlice kesmek için keskin bir bıçak kullanın. İstenirse cildi çıkarabilirsiniz.

Adım 3. Biberiye dallarından iğne yapraklarını çıkarın ve bıçakla doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya bir presten geçirin.

Adım 4: Bir kasede limon kabuğu rendesini, kıyılmış sarımsağı, biberiyeyi, taze çekilmiş karabiberi ve tuzu birleştirin. Baharatlı karışımın üzerine zeytinyağını dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 5. Tavuk uyluk etini baharatlı, aromatik yağ karışımına batırın. Eti elinizle karıştırın, turşunun etin her tarafına yayılmasını sağlayın. Uylukları oda sıcaklığında 30-50 dakika veya biraz daha fazla marine etmeye bırakın. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız et kasesini buzdolabına koyun.

Adım 6: Marine edildikten sonra tavuk butlarını kenarlı bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 7. Patatesleri soyun ve her yumruyu boyutuna bağlı olarak 4-6 dilime kesin. Kesimleri daha önce tavuğu içeren turşunun bulunduğu kaseye aktarın. Patatesleri marine ile kaplanana kadar karıştırın.

Adım 8: Patates dilimlerini tavuk butlarının etrafına yerleştirin. Kasede marine kalmışsa iş parçasının üzerine dökün.

Adım 9. Tavuk butlarını patatesli bir fırın tepsisinde 180 derece fırında 50-60 dakika pişirin.Yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin: Patatesler kolayca delinmeli ve etten berrak meyve suyu çıkmalıdır.

Adım 10: Fırında pişirilen tavuk butlarını ve patatesleri porsiyonlara bölün, taze biberiye dallarıyla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Çıtır derili kızarmış tavuk butları

Çıtır çıtır kızarmış tavuk uylukları çok yönlü, besleyici bir hafta içi yemeğidir. Baharatlı baharatlar ve kuru otların karışımı, yumuşak tavuk etinin tadını dönüştürüyor. Bu şekilde hazırlanan tavuk, sebze, patates, tahıl veya makarnadan oluşan bir garnitürle servis edilebilir.

Pişirme süresi: 95 dk.

Pişirme süresi: 20-35 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

  • Limon – 0,3 adet.
  • Sıvı bal – 20 ml.
  • Tavuk için baharat - 2 tutam.
  • Defne yaprağı – 1 adet.
  • Tavuk budu – 4 adet.
  • Tuz – 4 tutam.
  • Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yemek çok basit bir şekilde hazırlanır: Eti marine edin ve kızartın. Tavuk butlarını yıkayın, tüm kirleri temizleyin, tüy kalmadığından emin olmak için derisini kontrol edin ve varsa yağlı tabakaları kesin. Eti ağır kağıt mutfak havlularıyla kurulayın.

Adım 2: Kalçaları bir kaseye yerleştirin. Tuz, taze çekilmiş karabiber ve tavuk baharatıyla tatlandırın. Bir çorba kaşığı bal ekleyin ve limonun üçte birinin suyunu sıkın, defne yaprağını ekleyin. Eti elinizle karıştırın, böylece turşu her tarafını tamamen kaplar. Tavuk butlarını bir saat kadar marine edin.

Adım 3. Geniş bir kızartma tavasını orta ateşe koyun, ısındığında bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra baharatla ıslatılmış tavuk butlarını ısıtılmış yüzeye yerleştirin.

Adım 4. İlk önce butları altın rengi kahverengi olana kadar birkaç dakika bir tarafta kızartın.Daha sonra diğer tarafa çevirin, birkaç dakika daha kapaksız kızartın. Bundan sonra ısıyı biraz azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve tavuk butlarını pişene kadar pişirin. Parçaların büyüklüğüne göre 15-25 dakika sürebilir.

Adım 5. Tavuğu bir bıçakla delin, eğer meyve suyu berrak çıkarsa tamamen hazır demektir. Eti peçetelerdeki yağdan arındırın. Çıtır çıtır kızarmış tavuk butlarını, yanında mısır gevreği ve sebzeyle birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada krema soslu tavuk butları

Bir tavada kremalı soslu tavuk butları, yetişkinlerin ve çocukların seveceği besleyici ve yumuşak bir yemektir. Kremalı sos etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Haşlanmış pirinç veya karabuğday gibi basit bir garnitürle servis yapın.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15-20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

  • Sarımsak – 2 diş.
  • Parmesan peyniri – 20 gr.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.
  • Krem %20 – 300 ml.
  • Un – 1 yemek kaşığı.
  • Tavuk budu – 700 gr.
  • Soğan – 70 gr.
  • Tuz – 1 çay kaşığı.
  • Su – 1 yemek kaşığı.
  • Ispanak – 150 gr.
  • Öğütülmüş karabiber – 0,25 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yaklaşık olarak aynı büyüklükte tavuk butları alın. Parmesan yerine sert veya eskitilmiş herhangi bir peyniri tercih edebilirsiniz.

Adım 2. Kalçaları iyice yıkayın, kalan tüyleri çıkarın ve kağıt havluyla her tarafını kurulayın. Butları düz bir tabağa koyun ve her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.

Adım 3. Bitkisel yağı ısıtılmış kuru bir tavaya dökün. Daha sonra tavuk butlarını ekleyip 3-4 dakika bir tarafta kızartın. Daha sonra derisi kızarınca eti ters çevirin ve diğer tarafı da aynı miktarda pişirin. Eti tavadan bir tabağa çıkarın.

Adım 4.Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve sarımsak bir presten geçirilebilir veya bıçakla doğranabilir. Tavuğun daha önce kızartıldığı tavadan fazla yağı boşaltın, soğan ve sarımsakları kızartmaya yetecek kadar bırakın. Öncelikle soğanı 2-3 dakika karıştırarak kavurun.

Adım 5. Daha sonra doğranmış sarımsakları sotelenmiş soğana ekleyin, karıştırın ve yarım dakika ateşte tutun.

Adım 6. Bir çorba kaşığı buğday ununu ekleyin, soğan ve sarımsakla karıştırın, 30-40 saniye daha pişirin.

Adım 7. Kızartmayı bir spatula ile karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş tüm kremayı dökün ve ilk kaynama belirtileri görülene kadar sosu pişirin.

Adım 8. Tavuk butlarını kremalı sosa karıştırın, hemen bir bardak sıcak su dökün ve sosla biraz karıştırın.

Adım 9. Krema sosunu kaynatın, tavayı bir kapakla kapatın ve eti yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin. Tavuk hazır olduğunda delindiğinde berrak meyve suyu çıkacaktır.

Adım 10: Her bir ıspanak yaprağını musluğun altında iyice durulayın ve ardından kabaca doğrayın. Tavuk butları piştikten sonra ıspanakları tavaya ekleyin. Yemeği üstü kapalı olarak 3-4 dakika pişirin.

Adım 11. En sonunda tabağa rendelenmiş Parmesan serpin. Tavayı bir dakika daha kapakla kapatın. Peynir eridikten sonra kremalı tavuk butları servise hazırdır. Afiyet olsun!

Kemiksiz tavuk but ruloları

Kemiksiz tavuk but ruloları et hazırlamanın orijinal bir yoludur. Pişirme teknolojisi, uyluktan kemiğin çıkarılıp yerine dolgunun konulmasıdır. Çok lezzetli ve sıradışı çıkıyor.

Pişirme süresi: 75 dakika

Pişirme süresi: 15-25 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

  • Mayonez – 1,5 yemek kaşığı.
  • Tuz - tatmak.
  • Sert peynir – 50 gr.
  • Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam.
  • Tavuk budu – 3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Üç etli tavuk butunu alın, musluk altında iyice yıkayın ve kalan tüyleri çıkarın. İyi erimesi için doğal bileşime sahip peynirleri seçin. Ürün listesini tavuk etine uygun baharatlarla da tamamlayabilirsiniz.

Adım 2. Keskin bir bıçak kullanarak her bir uyluktaki kemikleri kesin ve eti açın.

Adım 3. Üç adet dikdörtgen et parçasına sahip olmalısınız. Her parçaya tuz ve baharat serpin.

Adım 4. Daha sonra eti mayonezle iyice kaplayın.

Adım 5. Peyniri 6-8 küçük parçaya bölün. Bunları etin üzerine eşit miktarlarda yerleştirin.

Adım 6. Peynirin içeride kalması için eti rulolar halinde yuvarlayın. Boşlukları kürdan ile sabitleyin. Ruloları ısıya dayanıklı bir forma yerleştirin, üzerine biraz daha tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin veya üstünü mayonezle kaplayın.

Adım 7. Ruloları önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Yemeği yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Adım 8. Peynirli tavuk but ruloları pembe ve sulu çıkıyor. Sıcak olarak servis yapın; garnitürünüzü damak tadınıza göre seçebilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında peynirle pişmiş tavuk uyluk filetosu

Fırında peynirle pişirilen tavuk but filetosu, bir tatil ziyafetinin ana yemeği olarak veya hafta içi ailenizi memnun etmek için servis edilebilir. Tarif hiç de karmaşık değil, bu yüzden ev hanımları arasında bu kadar popüler. Ayrıca tavuk eti her zaman yumuşak ve yumuşak olur.

Pişirme süresi: 105 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

  • Sofra hardalı – 1 çay kaşığı.
  • Tuz – 4 tutam.
  • Tavuk but filetosu – 4 adet.
  • Sarımsak – 2 diş.
  • Köri – 1 çay kaşığı.
  • Ekşi krema %20 – 2 yemek kaşığı.
  • Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam.
  • Dereotu – 5 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mağazada önceden işlenmiş tavuk uyluk filetosunu satın alabilirsiniz. Filetoyu derisinden ve kemiklerinden kendiniz de ayırabilirsiniz, bu zor değil. Lezzetli ve besleyici bir yemek için sadece et ve baharatlara ihtiyacınız var.

Adım 2. Filetoyu geniş bir kaseye yerleştirin. Sarımsakları soyun ve bıçakla ince ince doğrayın. Ete sofra hardalı ve doğranmış sarımsak ekleyin.

Adım 3. Ayrıca ekşi krema ekleyin, kalın olması daha iyidir.

Adım 4. Köri baharatlarını, taze çekilmiş karabiberi ve tuzu ekleyin. Filetoyu, tüm marine bileşenleri birbirine karışacak ve eti eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın. Filetoyu yarım saat marine etmeye bırakın.

Adım 5. Marine edilmiş eti uygun büyüklükte, fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Kabı folyo ile sıkıca kapatın. İş parçasını bu zamana kadar 190 dereceye kadar ısınmış olan fırına yerleştirin. But filetoyu 40-45 dakika pişirin.

Adım 6. Eti biraz kahverengileştirmek ve daha iştah açıcı görünmek için, folyo olmadan 15 dakika boyunca üstü açık pişirin. Bitmiş yemeğin üzerine doğranmış dereotu serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi krema ile kızartılmış tavuk uylukları

Bir tavada ekşi krema ile haşlanmış tavuk butları, birçok insanın sevdiği ve hafta içi öğle veya akşam yemeklerinde sıklıkla hazırlanan bir yemektir. Tarifte karmaşık bir şey yok ama sonuç çok lezzetli ve ağzınızda eriyen yumuşak tavuk eti ve garnitürün içine kalın ekşi krema sosu ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

  • Un – 1 çay kaşığı.
  • Kaynar su – 200 ml.
  • Büyük soğan – 1 adet.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.
  • Tavuk budu – 3 adet.
  • Ekşi krema – 200 gr.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Eti hazırlayarak başlayın. Tavuk butlarını yıkayın ve fazla sıvıyı kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra cildi ve yağ katmanlarını çıkarın, böylece yemek daha az yağlı olacaktır.

Adım 2. Her uylukta kemiğe kadar birkaç kesim yapın. Et preparatlarına tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin. Tavuk eti için ayrıca başka baharatlar da kullanabilirsiniz.

Adım 3. Tavayı iyice ısıtın, içine bitkisel yağ dökün. Yağ ısıtıldığında kamışı yerleştirin.

Adım 4. Yüksek ateşte butları her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın. Şu anda tavuğu hazır hale getirmeye çalışmamalısınız. Kızarttıktan sonra eti bir tabağa koyun.

Adım 5. Büyük bir soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Tavuğun kızartıldığı tavaya doğranmış soğanı koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Sotelenmiş soğanlara 200 gram ekşi krema ve bir çay kaşığı un ekleyin. Sosu pürüzsüz hale gelinceye kadar pişirin.

Adım 7. Daha sonra kaynar su dökün ve sosu tadına göre tuzlayın, bir dakika kaynatın.

Adım 8. Şimdi kızarmış tavuk butlarını ekşi krema sosuna koyun. Eti kapalı bir tavada 20-25 dakika pişirin. Bu süre zarfında tavuğu birkaç kez çevirin, böylece sosun eşit şekilde ıslatılması sağlanır. Ekşi krema soslu haşlanmış tavuk butlarını garnitür ve sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Kolda pişmiş tavuk butları

Kolda pişmiş tavuk butları - daha basit ne olabilir. Ev hanımları genellikle vakitleri kısıtlı olduğunda bu tarife başvuruyorlar.Tavuğu almanız, üzerine baharat eklemeniz ve her şeyi manşona yüklemeniz gerekiyor. Bundan sonra tavuk fırında sessizce pişerken siz işinize devam edebilirsiniz.

Pişirme süresi: 85 dk.

Pişirme süresi: 10-15 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

  • Sarımsak – 20 gr.
  • Yeşiller – 5 gr.
  • Tavuk budu – 2 adet.
  • Bitkisel yağ – 100 ml.
  • Öğütülmüş kırmızı biber – 1 tutam.
  • Tuz – 2 tutam.
  • Baharat "İtalyan otları" - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Tavuk butlarını çözdürün. Daha sonra akan suyla yıkayın, kalan tüyleri çıkarın ve yağlı katmanları kesin. Eti tuz, baharat ve bitkisel yağla serpin.

Adım 2: Sarımsak dişlerini soyun. Bunları bir presle ezin ve sarımsak kütlesini tavuk butlarının bulunduğu kaba ekleyin.

Adım 3: Butları baharatlarla karıştırmak için ellerinizi kullanın. Etin tamamen baharatlı karışımla kaplanması gerekir. Uylukları 20-30 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 4. Et marine edilirken fırını 190 dereceye ısıtın. Daha sonra tavuk butlarını manşonun içine yerleştirin ve her iki taraftan kenarlarını sabitleyin. Paketi bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişirin.

Adım 5. Kollu tavuk butları 30-40 dakika içinde hazır olacaktır. Cildinizin çıtır olmasını istiyorsanız pişirme bitiminden 10 dakika önce fırının kolunu kesin ve üstü açık pişirin. Pişmiş butları taze otlar dallarıyla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada soya soslu tavuk butları

Tavada soya soslu tavuk butları baharatlı, çıtır, iştah açıcı ve çok lezzetlidir. Tarifte tuz kullanmanıza gerek yok çünkü soya sosu parlak, kendine özgü bir tada sahip ancak tavuk etinin tadını tam olarak ortaya çıkarmak için doğru baharatları seçmek gerekiyor.

Pişirme süresi: 1 saat 55 dakika.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

  • Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam.
  • Tavuk budu – 800 gr.
  • Zeytinyağı – 20 ml.
  • Soğan – 1 adet.
  • Soya sosu – 100 ml.
  • Tuz – 3-4 tutam.
  • Kurutulmuş otlar – 0,5 çay kaşığı.
  • Öğütülmüş kırmızı biber – 0,25 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Herkes tavuk etinin diyet ve hafif olarak kabul edildiğini bilir, ekstra kalorilerden ve gereksiz yağlardan kaçınmak için uyluk derisini çıkarın.

Adım 2. Orta boy bir soğanı soyun, her iki taraftaki uçlarını kesin, musluğun altında yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. Şimdi tavuğun marine edilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için 100 mililitre soya sosu ve 20 mililitre zeytinyağını karıştırın. Elde edilen karışıma öğütülmüş biber, tuz, kurutulmuş otlar ve kırmızı biber ekleyin. Soya sosu zaten tuzlu olduğundan tuza dikkat edin.

Adım 4. Tavuk butlarını bir kaseye koyun, soğan dilimlerini ekleyin ve turşuyu dökün. Tüm içeriği elinizle karıştırın. Tavuğu iyice marine etmek için bir saat bekletin, daha uzun süre bırakabilirsiniz.

Adım 5. Tavayı iyice ısıtın ve kasenin tüm içeriğini içine yerleştirin, ancak turşuyu dökmeyin. Tavuk butlarını her iki tarafı da kızarana kadar ızgarada pişirin.

Adım 6. Tavuk kızardığında, kalan turşuyu kaseye dökün, ısıyı azaltın ve tavayı bir kapakla kapatın. Tavuk butlarını pişene kadar yarım saat kadar pişirin.

Adım 7. Soya soslu yumuşak, iştah açıcı ve çok lezzetli tavuk butları hazır. Afiyet olsun!

Mayonez ve sarımsaklı tavuk butları

Mayonezli ve sarımsaklı tavuk butları, tavuğu en iyi nasıl pişireceğini bilmeyenler için evrensel bir tariftir. Ayrıca tavuk butları her zaman sulu ve hatta biraz yağlı çıkıyor. Doyurucu bir öğle veya akşam yemeği garanti edilir.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 10-15 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

  • Sarımsak – 5-6 diş.
  • Tavuk için baharatlar – 1 çay kaşığı.
  • Tavuk budu – 3 adet.
  • Mayonez – 40-60 gr.
  • Tuz – 2-3 tutam.
  • Öğütülmüş karabiber – 1-2 tutam.
  • Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sarımsak, tavuk ve mayonez, Avrupa mutfağının klasiği sayılabilecek uyumlu bir kombinasyondur. Tavuk butları göğüs filetolarına göre daha sulu ve yağlı olduğu için diyet yapmıyorsanız tavuk karkasının bu özel kısımlarını seçmenizi öneririz. Eti yıkayın ve kalan tüyleri çıkarın.

Adım 2. Sarımsak dişlerini soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsağı eksik etmeyin, tavukla çok uyumlu oluyor.

Adım 3. Tavuk butlarını tuzlayın ve baharatlayın.

Adım 4. Uylukların içini sarımsak karışımıyla ovalayın ve biraz derinin altına yerleştirin.

Adım 5. Bir fırın tepsisinin veya ısıya dayanıklı başka bir formun tabanını ve duvarlarını bitkisel yağla yağlayın. Daha sonra hazırlanan tavuk butlarını kabın içine koyun. Parçaları cömertçe mayonezle kaplayın.

Adım 6. Tavuk butlarını sarımsak ve mayonezle 200 derecede 30-40 dakika pişirin. Tavuk aromatik ve lezzetli çıkıyor. Böyle sıcak bir yemek için damak tadınıza uygun herhangi bir garnitür seçebilirsiniz. Afiyet olsun!

( 130 notlar, ortalama 5 itibaren 5 )
culinary-tr.techinfus.com

Balık

Et

Tatlı