Evde KFC tavuk kanadı

Evde KFC tavuk kanatları, fast food sevenler için harika bir ikramdır. Kanat hazırlamak oldukça basittir. Marine etmek sadece zaman alır. Kanatları fırında, tavada veya yağda kızartarak pişirebilirsiniz. Bu seçimde herkes kendine uygun bir seçenek bulacaktır. Zevkle pişirin! Ev yapımı ikramlar, mağazadan satın alınan kanatlardan kat kat daha iştah açıcıdır.

Ev yapımı KFC Baharatlı Tavuk Kanatları

Evde KFC baharatlı tavuk kanatları, lezzetli atıştırmalıkların tüm sevenler tarafından takdir edilecektir. Altın bir ikram herkesin hayalini gerçekleştirecek. Her bakımdan çekici bir mezenin inanılmaz derecede iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor ve yalnızca bir bardak köpüklü içecek eşliğinde yapılan dost canlısı toplantılar için değil, aynı zamanda lezzetli bir aile yemeği için de uygun.

1. 
   Evde KFC tavuk kanadı nasıl pişirilir? Ürünleri hazırladıktan sonra heyecanlı sürece başlıyoruz. Kanatları yıkayıp kurulayın. Turşu zencefil, kuru zencefil veya doğranmış taze kök ile değiştirilebilir. Baharatlı tadı korurken, listelenen baharatların başkalarıyla değiştirilmesine izin verilir. Bu lezzetli ikram yalnızca yetişkinlere yöneliktir.
2. 
   Acı biberi herhangi bir şekilde öğütün. Geniş bir kap alın. Listelenen tüm baharatları ekleyin. Tuz ve biber. 100-150 mililitre soğuk su dökün. Karışım.
3. 
   Kanatları eklem yerlerinden ayırıyoruz. En dıştaki falanksı dondurup et suyunu hazırlamak için kullanıyoruz. Kalan parçaları turşunun içine batırıyoruz.
4. 
   İyice karıştırın ve bir saat bekletin. Marine etme süresi boyunca birkaç kez karıştırın. 300 gram unu derin bir kaseye eleyin ve bir çorba kaşığı tatlı toz kırmızı biber ekleyin. Karışım.
5. 
   Marine edilmiş kanatları kuru karışıma bulayın.
6. 
   Hazırlanan parçaları bir kevgir içine yerleştirin. Fazla unu silkeledikten sonra kevgir soğuk suya indirin ve fazla sıvının akmasını sağlayın.
7. 
   Kanatları tekrar ekmekleyin.
8. 
   Bitkisel yağı bir tencerede kaynatıp ısıttıktan sonra, panelenmiş kanatları dikkatlice indirin ve 7-8 dakika altın rengi olana kadar kızartın. Daha sonra yağlardan kurtulmak için peçetelere aktarın.
9. 
   Baharatlı bir meze servis ediyoruz. Soslar ve içeceklerle destekleyin. Kanatlara normal ketçap, sarımsak, peynir veya kırmızı biber sosu yakışacaktır. Bira içecek olarak idealdir.
10. 
    Evde KFC tavuk kanatları hazır! Afiyet olsun!

Fırında çıtır kabuklu KFC tavuk kanatları

Fırında çıtır kabuklu KFC tavuk kanatları, profesyonel pişirme becerisi gerektirmez. Ağır yağlı yiyecekleri hiçbir şekilde kabul etmeyenler için ideal bir tariftir. Ev yapımı fast food hazırlamak yalnızca 45 dakika sürer.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 1 kg
• Yumurta – 1 adet.
• Buğday unu – 0,5 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
• Granül sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Mısır cipsi – 150 gr.
• Ayçiçek yağı - fırın tepsisini yağlamak için.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Orijinal bir atıştırmalık için ürünler hazırlıyoruz.
2. Kanatları yıkayıp kurulayın.
3. Her kanadı eklem yerlerinden kesiyoruz. Sadece ikinci ve üçüncü falanksı kullanıyoruz. İlkinden suyu pişirebilirsiniz.
4. Hazırlanan kanatları geniş bir kaseye yerleştirin.
5. Tuz ve yarım çay kaşığı toz biber serpin.
6. İyice karıştırdıktan sonra biraz marine edelim.
7. Tatlandırılmamış mısır cipslerini alın ve bir torbaya koyun. Yuvarlanma hareketi kullanarak oklava ile öğütün.
8. Ortaya çıkan kırıntıları bir kaseye dökün. Çok küçük olmamalıdır.
9. Cipslerin tuzunu tadıyoruz ve ancak daha sonra tuz ekleyip karabiber ve toz sarımsakla tatlandırıyoruz. Baharat sayısını ve çeşitlerini kendimiz belirliyoruz. Ekmeklerin baharatlı olması önemlidir.
10. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
11. Yumurtayı derin bir kaseye çırpın.
12. Pürüzsüz hale geldikten sonra su ekleyin ve karıştırın.
13. Unu ayrı bir kaseye eleyin.
14. Bir fırın tepsisine bir parça parşömen yerleştirin ve bitkisel yağla yağlayın.
15. En ilginç aşamaya geçelim. Kanatları una bulayıp hamura batırın.Daha sonra cipslere bulayıp güzelce kızartıyoruz.
16. Müstahzarları hazırlanan fırın tepsisine aktarıp 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyuyoruz. 15 dakika pişirin, sonra ikinci tarafa çevirin ve 15 dakika daha pişirin. Fırınımıza bakalım. Kanadı delerek hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Hiç kan kalmamalı.
17. İştah açıcı mezeyi servis tabağına aktarıyoruz. İstenirse sos ekleyin. Afiyet olsun!

KFC gibi çıtır kabuklu, tavada tavuk kanadı

Herkes ilk defa KFC'de olduğu gibi tavada çıtır kabuklu tavuk kanadı alacak. Bu tarif basit ama oldukça uzun ve akşamları hazırlamaya başlamak daha iyi. Ayrıntılı talimatlar aşağıda verilmiştir; ilk kez pişirseniz bile orijinal yemek başarılı olacaktır. Baharatların sayısı ve çeşitleri tercihlerinize göre değişebilir. Kanatları ne kadar uzun süre marine ederseniz sonuç o kadar iştah açıcı olur. Zaman kaybetmemek için işlemi akşam yapıp sabaha bırakıyorum.

Pişirme süresi – 5 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 800 gr.
• Su – 100 ml.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş zencefil – 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 2 çay kaşığı.
• Granül sarımsak – 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş – 2 çay kaşığı.
• öğütülmüş biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Ekmek için:
• Öğütülmüş zerdeçal – 2 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 3 çay kaşığı.
• Buğday unu – 500gr.
• Kızartmak için:
• Bitkisel yağ – 500 ml.
• Göndermek için:
• Domates sosu/teriyaki/klasik ketçap - isteğe göre.

Pişirme işlemi:

1. Tarifi uygulamak için yukarıda belirtilen ürünleri topluyoruz.Yıkanmış ve kurutulmuş kanatlardan ince kısmı kesin. Kalan kısmı eklemler boyunca falankslara doğruyoruz.
2. Su ve bitkisel yağı birleştirerek marine karışımını hazırlayın. Listelenen baharatları ekleyin. Karıştırdıktan sonra kanatları ekleyin. Tekrar karıştırın ve kanatları 5 ila 12 saat soğuk bir yere taşıyın. Marine etme sırasında ara sıra karıştırın. Gece boyunca bırakırsak karıştırmanıza gerek kalmaz, kanatlar iyice marine edilmiş ve baharatlara batırılmış olacaktır.
3. İştah açıcı bir kabuk elde etmek için ekmek malzemelerini karıştırın. İyice karıştırın. Soğuk musluk suyunu derin bir kaba dökün. Derin bir kapta 500 mililitre bitkisel yağı ısıtın ve kaynatın. Kızartma sırasında yağın mutfağa sıçramaması için tabanı kalın ve kenarları yüksek olan bir tava seçin. Marine edilmiş kanatları ekmeklere ekleyin ve karıştırın.
4. Daha sonra bunları bir eleğe aktarıp su dolu bir kaba koyup yarım dakika bekletiyoruz. Suyu çekilince kanatları tekrar ekmekleyin. Çift ekmekleme, içerideki sululuğu korur ve çekici bir görünüm yaratır. Daha sonra parçaları sıcak bitkisel yağa aktarın ve altın rengi kahverengi olana kadar 9 dakika kızartın. Tavuğun eşit şekilde pişmesi ve eşit bir altın rengi elde etmesi için gruplar halinde kızartın. Kızarmış atıştırmalıkları oluklu bir kaşıkla çıkarıp fazla yağı çıkarmak için parşömen kağıdına yerleştiriyoruz.
5. Bitmiş mezeyi parşömenle kaplı düz bir tabakta servis edin. Böyle bir sunum orijinal ve ilginç görünecek. Çeşitli soslarla tamamlıyoruz. Her şey tat tercihlerine bağlıdır. Yukarıdakilerin hiçbiri uygun değilse hardal, ev yapımı tartar kullanın veya sarımsaklı ekşi krema hazırlayın.
6. Çıtır çıtır bir yemek sunuyoruz. Köpüklü içecekler döküyoruz ve mağazadan satın alınan fast foodlardan kat kat daha lezzetli olan basit ve iştah açıcı yiyeceklerin tadını çıkarıyoruz. Kanatlar anında masadan kayboluyor. Bu nedenle ikili hatta üçlü porsiyon hazırlamanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun!

Ev yapımı KFC derin yağda kızartılmış kanatlar

Ev yapımı derin yağda kızartılmış KFC kanatları iştah açıcı görünüyor, sulu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Baharat miktarı kendi tercihlerinize göre ayarlanabilir. Bugün kanatlarla birlikte tavuk budu pişirmeyi öneriyorum. Bu atıştırmalık, dost canlısı toplantılar için harika bir seçenek olacaktır.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 10 adet.
• Tavuk bagetleri – 10 adet.
• Yumurta – 3 adet.
• Buğday unu – 1-2 yemek kaşığı.
• Acı biber – 1-2 adet.
• Yulaf ezmesi - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 l.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk kanatlarını yıkayıp kurulayın. Eklemler boyunca kesin.
2. Et suyunu pişirmek için dış kısmı kullanıyoruz ama şimdilik buzdolabına koyuyoruz. Kanatların yanı sıra butları da hemen pişirmenizi öneririm. Kanatlar keskin olacak ama bagetler keskin olmayacak.
3. Acı biberleri yıkayın.
4. İnce doğrayın.
5. Parçalara ayırdığımız kanatlara ezilmiş acı biberi gönderiyoruz. Öğütülmüş karabiber ile tuz ve karabiber. Tadı için balzamik ekleyin. O olmazsa biz onsuz yaparız.
6. İyice karıştırın ve bir torbaya aktarın. Marine olmasına izin verin. Bir gecede bırakabilirsiniz. Vaktiniz yoksa bir saat yeterli olacaktır.
7. Bagetleri acı biber içermeyen baharatlarla baharatlayın. İyice karıştırın.
8. Yulaf ezmesini bir blender ile çırpın, ancak toz noktasına kadar değil. Bir tabağa dökün. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.Unu üçüncü bir tabağa dökün.
9. Bagetleri una bulayın, çırpılmış yumurtaya batırın ve ezilmiş yulaf ezmesine kaplayın. Marine edilmiş kanatları da aynı şekilde kızartın.
10. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın.
11. Bagetleri kaynar yağda altın rengi olana kadar 15 dakika kızartın, büyük falanksı 10-12 dakika, ortadakini 7-10 dakika kızartın. Mezeyi kağıt havluların üzerine koyarak fazla yağı alın.
12. Kanatların yarısını galeta ununa bulayıp kaynar yağda kızartın, yarısını da galeta unsuz kızartın. Bu iştah açıcı mezeyi çeşitli soslarla servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Meyilli KFC tavuk kanatları

Meyilli KFC tavuk kanatları inanılmaz derecede iştah açıcı, dışı çıtır ve içi sulu çıkıyor. Aile yemeği için mükemmel bir lezzet. Yemeğin çocuk menüsüne yönelik olması durumunda acı biber miktarı azaltılmalı veya hiç eklenmemelidir.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 500 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Buğday unu – 0,25 yemek kaşığı.
• Mısır unu – 50 gr.
• Acı biber – 1 tutam.
• İnek sütü - 4 yemek kaşığı.
• Şekersiz mısır gevreği – 300 gr.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş biber - tadı.
• Bitkisel yağ – 300 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Malzemeleri hazırlayın. Kanatları yıkayıp kurulayın. Sonra onları eklem yerlerinden kesiyoruz. Dış kısmını dondurucuya koyup gerekirse et suyunu pişiriyoruz.
2. Kanatları geniş bir kaba yerleştirin. Öğütülmüş karabiber, kırmızı biber, kırmızı biber ve tuz serpin. Baharatların tavuk parçalarını eşit şekilde kaplaması için iyice karıştırın.
3. Mısır unu serpip karıştırın.Kapağını kapatıp 40 dakika dinlendirin.
4. 4 yemek kaşığı sütü iki tavuk yumurtasıyla birleştirerek hamuru hazırlayın. Tuz ve karabiber, pul biber ekleyin.
5. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Sıvı karışıma çeyrek bardak buğday unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar birleştirin.
6. Kanatların her bir parçasını hazırlanan hamura batırın.
7. Şekersiz mısır gevreğini bir oklava veya bir blender kullanarak öğütün. Çırptıktan sonra kanatları ezilmiş mısır gevreğine bulayın. 300 mililitre bitkisel yağı bir tencerede veya derin kızartma tavasında ısıtın.
8. Hazırlanan kanatları kaynar yağda altın rengi kahverengi olana kadar 5-7 dakika ara sıra çevirerek kızartın. Fazla yağdan kurtulmak için kızarmış tavuğu kağıt havluların üzerine koyun. İkramınızı servis edin ve sosu ekleyin. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Tıpkı KFC gibi ekmek kırıntılarıyla kaplanmış tavuk kanatları

KFC'deki gibi galeta ununa bulanmış tavuk kanatlarını evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı bir yemek şüphesiz mağazadan satın alınan fast food yemeklerinden daha lezzetlidir. Basit işlem ilk kez yapanlar tarafından bile tekrarlanabilir. Ayrıntılı açıklamayı dikkatlice takip ederseniz hiçbir zorluk ortaya çıkmayacaktır.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 500 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Buğday unu – 100gr.
• Baharatlar – 1 çay kaşığı.
• İnek sütü – 130 ml.
• Galeta unu – 100 gr.
• Köri – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş acı biber - tadı.
• Bitkisel yağ – 300 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kanatları yıkayın. Bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Kaynatın, 3 dakika pişirin.Belirtilen sürenin sonunda bir eleğe koyun ve soğutun.
3. Soğuyan kanatların üzerine sütü dökün ve yumurtayı kırın. Tuz ve biber. Baharat ve köri ile tatlandırın. İyice karıştırdıktan sonra marine etmeye bırakın ve 1 saat bekletin.
4. Pane yapmak için 100 gram buğday unu ve galeta unu, tuzu birleştirin, baharat ve acı biber ekleyin. İyice karıştırın.
5. Derin bir tencere veya kızartma tavası hazırlayın. 300 mililitre ayçiçek yağı dökün. Ocağın üzerine koyup iyice ısıtın. Kanatları marinattan çıkarın. Bunları kuru karışımda ekmekleyin. İkinci kez turşuya batırın ve tekrar kuru malzemelerle yuvarlayın.
6. Panelenmiş kanatları dikkatlice kaynayan yağa yerleştirin ve orta sıcaklıkta eşit şekilde altın rengi olana kadar kızartın. Daha sonra fazla yağı gidermek için kağıt havlulara aktarın.
7. Hazırladığınız mezeyi en sevdiğiniz soslarla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

KFC gibi nişastalı tavuk kanatları

KFC nişastalı tavuk kanatları, hem çocuklar hem de yetişkinler için hazırlanması oldukça kolay olan harika bir ikramdır. Yemeğin görünümünden kimse atıştırmalıkların evde hazırlandığını tahmin etmeyecektir. Tedavinin tadı önemli ölçüde farklılık gösterse de. Ev yapımı atıştırmalıklar, mağazadan satın alınan fast food yiyeceklerden daha lezzetlidir.

Pişirme süresi – 1 saat 35 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 24 adet.

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 12 adet.
• Patates nişastası – 0,5 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 2,5 yemek kaşığı.
• Barbekü baharatı – 1 çay kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1 l.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 l.

Pişirme işlemi:

1. 12 tavuk kanadı alın. Havlularla durulayıp nemini alıyoruz. Eklemlere göre bölüyoruz.Dış kısma ihtiyacımız yok. Dondurularak et suyu yapımında kullanılabilir.
2. Parmaklara bölünmüş kanatları derin bir kaseye koyuyoruz. Tuz ve biber. İstenirse acı biber, Provence otları, kırmızı biber veya köri kullanın.
3. Soğanların kabuklarını çıkarıyoruz, musluğun altında durulayıp yarım halkalar halinde kesiyoruz. Kanatlı bir kaseye dökün ve kebap için baharatları ekleyin.
4. İyice karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında en az 1 saat bekletin.
5. Yarım bardak patates nişastasını ve 2,5 bardak premium buğday ununu derin bir kaseye dökün. Renk için bir çay kaşığı tatlı kırmızı biber ekleyin.
6. Kuru karışımı iyice karıştırın. Kanatları turşudan çıkarın ve soğanı çıkarın. Kanatları kuru malzemelerle birlikte kaseye gruplar halinde aktarın.
7. Kanatların her tarafı eşit bir ekmek tabakasıyla kaplanacak şekilde iyice karıştırın.
8. Daha sonra kanatları bir eleğe aktarın.
9. Geniş bir kaseye soğuk musluk suyunu dökün ve içine kanatlı bir süzgeç yerleştirin. 10 saniye basılı tutun.
10. Kanatları hemen kuru ekmeklere aktarın. İyice karıştırın.
11. Çift ekmekleme, kanatlarda kızartma sırasında çıtır bir kabuk oluşturan şişlikler oluşturur.
12. Yüksek bir tava veya tencerede bir litre ayçiçek yağını maksimum sıcaklıkta ısıtın. Kanatları porsiyonlar halinde kaynar yağa koyun ve 10-12 dakika kızartın.
13. Fazla yağı gidermek için kızartılmış kanatları kağıt havluyla kaplı bir yüzeye yerleştirin. Bir sonraki partiyi aynı şekilde kızartıyoruz.
14. Bitmiş kanatların içi lezzetli ve çıtır bir kabukla sulu.
15. Meze servis ediyoruz ve ayrıca soslar da servis ediyoruz.
16. Afiyet olsun!

Mısır gevreği ile KFC gibi tavuk kanatları

KFC usulü mısır gevrekli tavuk kanadı, kızarmış yemek yemeyen ve kalori alımına dikkat edenlerin tarifi. Atıştırmalığın hazırlanması bir saat bile sürmeyecek. Tüm süreç oldukça basittir ve minimum miktarda içerik gerektirir. Dışı çıtır, içi sulu kanatlar istisnasız herkesi memnun edecektir.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 10 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Buğday unu – 30 gr.
• Baharatlar - tatmak.
• Şekersiz mısır gevreği – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. 100 gram şekersiz mısır gevreğini ölçün.
2. Pulları uygun bir şekilde öğütün. Bir blenderınız varsa, bu daha hızlı yapılacaktır. Değilse bir torbaya dökün ve oklava ile açın.
3. Yıkanan yumurtayı derin bir kaba kırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla çırpın.
4. Tavuk kanatlarını yıkayıp kuruttuktan sonra eklem yerlerinden doğrayın. Bir kaseye koyun ve baharatlarla tatlandırın. Genellikle tuz, karabiber ve kırmızı biber kullanılır. Bu sefer tavuk baharatım ve bir tutam kırmızı acı biberim var. Baharatların kanatları eşit şekilde kaplaması için iyice karıştırın.
5. Her bir tavuk kanadı parçasını una bulayın.
6. Daha sonra yumurtalı karışıma batırın.
7. Daha sonra doğranmış mısır gevreğini yuvarlayın. Aynı yöntemi kullanarak tavuk fileto veya baget pişirebilirsiniz. Hazırlanan kanatları folyoyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
8. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Müstahzarları içeren fırın tepsisini sıcak bir fırına yerleştirin ve yarım saat pişirin.
9. Pembe bir tabak çıkarıyoruz.
10. Altın rengi tavuk kanatlarını ketçap veya sarımsak sosla servis edin. Afiyet olsun!