Fırında dolgulu tavuk ruloları

Fırında dolgulu tavuk ruloları özgün ve çok lezzetli bir yemektir. Tatil masası için yeni bir şeyler ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Doldurulmuş tavuk ruloları servis ederek misafirlerinizi şaşırtmaya çalışın. İnternetteki çok çeşitli tarifler arasında en iyi tarifi seçemiyor musunuz? O zaman fotoğraflı 10 adım adım tarifimiz size yardımcı olacaktır. Başlayalım mı?

Fırında peynir dolgulu tavuk ruloları

Bu basit ve aynı zamanda inanılmaz lezzetli yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Sonunda mükemmel, hafif ve lezzetli bir atıştırmaya dönüşecek en basit ve tanıdık ürünlere ihtiyacınız olacak. Ana sıcak yemek olarak da servis edilebilirler.

1. 
   Fırında dolgulu tavuk ruloları nasıl pişirilir? Öncelikle tavuk filetoyu akan su altında durulamanız ve kağıt havluyla biraz kurutmanız gerekir. Keskin bir bıçak alın ve her filetoyu dikkatlice uzunlamasına yaklaşık aynı kalınlıkta iki parçaya kesin. Her yarımı streç filmle örtün ve biraz çırpın.
2. 
   Dolmalık biberi yıkayıp ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve sebzeyi küçük parçalar halinde kesin (bu, dolgunun daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır).
3. 
   Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. 
   Yeşil soğan tüylerini akan suyun altında durulayın ve gereksiz sıvıyı gidermek için iyice çalkalayın. Daha sonra soğan tüylerini ince halkalar halinde kesin.
5. 
   Küçük bir kapta krem ​​peyniri, doğranmış soğanı ve rendelenmiş sert peyniri birleştirin. Oraya ince doğranmış dolmalık biber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Dolguyu tavuk filetosunun kenarlarından birine yaklaştırın ve dikkatlice rulo halinde yuvarlayın. Rulonun her iki tarafını tahta kürdanlarla delin; bu, eritilmiş peynirin bitmiş tabaktan çok fazla sızmasını önleyecektir.
6. 
   Hamuru hazırlamak için limon suyuna 2 yemek kaşığı yağ, bir tutam tuz ve biraz öğütülmüş karabiber eklemeniz gerekir. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Her rulo elde edilen sosa batırılmalı ve ardından galeta unlu bir tabağa yuvarlanmalıdır. Bundan sonra ruloları az miktarda bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. 
   Fırının 250°C'ye kadar uygun şekilde ısıtılması gerekir.Hazırlanan ruloları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 35 dakika kadar fırını açmadan pişirin. Servis yapmadan önce bitmiş yemeğin üzerine ince doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Fırında jambonlu ve peynirli tavuk göğsü ruloları

Bu yumuşak, aromatik ve lezzetli kümes hayvanı böreklerini yapmayı deneyin. Tavada kızartılmak yerine fırında pişirildiği için çok daha az kalori içerirler, bu da özellikle figürüne dikkat eden güzel bayanlar için önemlidir.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 0,5 kg.
• Peynir – 160 gr.
• Taze otlar – 20 gr
• Tuz ve karabiber - tatmak
• Jambon – 160 gr.
• Sarımsak dişleri – 3 adet.
• Krem – 110 ml
• Bitkisel yağ – 3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle tavuk rulolarına giren tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için jambonu alın ve mümkün olduğunca ince dilimleyin. Sonra peynir. Ayrıca mümkün olduğunca ince kesilmesi gerekiyor.

2. Tavuğu akan su altında durulayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın. Şimdi keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak. Her filetoyu uzunlamasına 3 parçaya ayırabilen çok keskin bir bıçak. Ortaya çıkan parçaların her birinin bir çekiçle biraz dövülmesi ve ardından tuzlanması gerekir. Etin çırpma sırasında suyunun sıçramasını önlemek için üzerini streç film veya normal bir plastik torba ile örtün.

3. Her fileto parçasının üzerine iki dilim jambon koyun. Eti 2-3 dilim peynirle doldurun (boyutlarına bağlı olarak). Bir rulo oluşturmak için tavuğu yuvarlayın.

4. Bitmiş ruloları kalıba yerleştirin. Sarımsak dişlerini soyun, durulayın ve özel bir presten geçirin.

5.Rulolara sarımsak ekleyin, kremayı ve tuzu dökün.

6. 220 dereceye kadar ısınmak için fırını açın. İstenilen sıcaklığa ulaştığında yeşillikleri akan su altında durulayın ve biraz kuruttuktan sonra oldukça ince doğrayın. Tavadaki soslu rulolara yeşillikleri ekleyin ve yavaşça karıştırın.

7. Tavayı yaklaşık 1 saat boyunca iyi ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Fırın modeline göre pişirme süresi artabilir veya azalabilir. Hazırlanmakta olan yemeğin görünümüne rehberlik edin.

Afiyet olsun!

Mantarlı tavuk ruloları yapmak için adım adım tarif

Bu tavuk ruloları inanılmaz lezzetli ve aromatiktir. Çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar ve daha da hızlı yenirler. Elbette tarifimize göre hazırlanan rulolar sofralarınızın sık sık misafiri olacak.

İçindekiler:

• Tavuk eti (fileto) – 0,6 kg.
• Taze petrol – 0,25 kg.
• Kokusuz ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak için.
• Favori baharatlar - tatmak.
• Sarımsak dişleri – 2 adet.
• Bıldırcın yumurtası – 6 adet. (2 adet tavuk fileto için hesaplanmıştır)
• Peynir – 0,1 kg
• Taze otlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu soğuk su altında durulayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın. İnce, keskin bir bıçak alın ve filetoyu açılabilmesi için (kitap açar gibi) dikkatlice ortasından kesin. Filetoyu bir torba veya streç filmle örtün ve çekiçle çırpın (bu, et suyunun her yöne dağılmaması için yapılır). Yarım santimetreden daha kalın olmayan bir et tabakası elde etmelisiniz.

2. Şimdi tavuğu biraz marine etmeniz gerekiyor.Bunu yapmak için üzerine istenilen miktarda biber, tuz ve tavuğa yakışan baharatları serpin. Baharatları ete sürün ve 15 dakika kadar bekletin.Baharatların içinde daha uzun süre bekletebilirsiniz ama sonra eti soğuğa koyun.

3. Petrolleri ayırın ve durulayın. Bir kevgir içine koyun ve hafifçe kurumasını bekleyin. Bundan sonra mantarları küçük parçalar halinde kesip 2 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı ile bir tavada yumuşayana kadar kızartmanız gerekir.

4. Bir miktar yeşillikleri yıkayıp kurutun ve çok ince doğrayın. Aynısını sarımsak dişleriyle de yapın. Mantarlara doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin. Karıştırmak.

5. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, ardından 10 dakika soğuk suya batırın, kabuklarını çıkarın (yumurtanın bütünlüğüne zarar vermemeye çalışın).

6. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve mantar dolgusuna ekleyin. İyice karıştırın.

7. Artık ruloları birleştirmeye başlayabilirsiniz. Bundan hemen önce fırını açın ve 200 dereceye kadar ısıtın, iyice ısınması için zamanı olacaktır. Yani eti mantar, sarımsak, peynir ve otlarla doldurmanız gerekiyor. Kenarlarda biraz boşluk bırakın. Şimdi üç haşlanmış bıldırcın yumurtası koyun ve göğsü sıkıca bir rulo halinde yuvarlayın. Ruloların dağılmasını önlemek için kürdan ile birkaç yerinden delebilir veya ip ile bağlayabilirsiniz.

8. Tavuk ve mantar rulolarını folyoyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Her rulo ayrı ayrı sarılmalıdır. Tavayı 35-40 dakika fırına koyun.

9. Servis yapmadan önce folyoyu dikkatlice açın ve kürdanları ve ipleri çıkarın.

Afiyet olsun!

Pastırmada tavuk fileto ruloları nasıl pişirilir?

Sıcak tavuk yemeği servis etmek için çok sıradışı ve etkili bir seçenek.Çıtır pastırmalı tavuk rulolarının yumuşak ve sulu tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

• Pastırma – 110 gr.
• Tavuk (fileto) – 0,4 kg.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş biber (siyah) - bıçağın ucunda.
• Peynir – 60 gr.
• Kokusuz ayçiçek yağı – 1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu akan su altında iyice durulayın ve ardından fazla nemi almak için kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçak kullanarak tavuğu yaklaşık 2-3 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin. Tavuğu plastik bir torbayla örtün ve çekiçle dövün. Meyve suyu ve tavuk parçalarının her yöne uçuşmasını önlemek için torbaya ihtiyaç vardır.

2. Dövülmüş filetoyu biraz tuz ve karabiberle ovalayın ve 10-15 dakika bekletin.

3. Et baharatlarla ıslatılırken peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ön ısıtmak için fırını açın. Ruloların pişirileceği sıcaklık 190°C olmalıdır.

4. Tuz ve karabiberle ıslatılmış tavuk parçalarına peynir serpin ve elinizle biraz bastırın. Artık bitmiş yemeğin dağılmaması için ruloları çok sıkı bükmeniz gerekiyor. İnce pastırma parçalarını ruloların etrafına sarın ve kürdan kullanarak tavuğa sabitleyin.

5. Tavuk rulolarını 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağla yağlanmış bir fırın kabına sıkıca yerleştirin ve iyi ısıtılmış bir fırına koyun. 30-35 dakikalık bir pişirme süresine odaklanın, ancak her fırına bağlı olarak pişirme süresi daha kısa veya daha uzun olabilir.

6. Pastırmalı tavuk ruloları, taze veya pişmiş sebzelerden oluşan bir garnitürle birlikte sıcak olarak en iyi şekilde servis edilir.

Afiyet olsun!

Kuru erik ile lezzetli tavuk fileto ruloları

Kuru erik sayesinde, bu tür rulolardaki tavuk eti çok ilginç ve sıradışı bir tatlı ve ekşi tat elde eder ve bu, tavuk yemeklerinin olağan tadına kesinlikle taze bir not katacaktır. Bu rulolar çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve bunları fırında pişirmek kalori miktarını önemli ölçüde azaltır, bu da figürlerine dikkat eden kızları memnun edemez.

İçindekiler:

• Kuru erik – 110 gr.
• Tavuk fileto – 0,6 kg.
• Tuz - tatmak.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Küçük hindistan cevizi - bıçağın ucunda.

Pişirme işlemi:

1. Kuru erikleri sıcak suyla yıkayın ve ardından kuru meyvelerin iyice şişmesi için üzerine kaynar su dökün. Hazırlık zorluğunu azaltmak için çekirdeksiz kuru erik satın alın.

2. Eti soğuk suyla durulayın ve ardından kağıt havluyla biraz kurulayın. Artık her filetoyu bir kitap sayfası gibi açılabilmesi için ortasından kesmeniz gerekiyor. Tavuğu çekiçle çırpın (sıçramayı önlemek için başlamadan önce filetoyu streç filmle kaplayabilirsiniz).

3. Fırının 180 dereceye kadar önceden ısıtılması gerekiyor. Ruloları hazırlarken fırının istenilen sıcaklığa ısınması için zaman olacaktır.

4. Küçük bir kapta tuz ve hindistan cevizini birleştirin. Elde edilen karışımı dövülmüş tavuk fileto üzerine sürün ve 10 dakika bekletin.

5. Kuru erikleri boşaltın ve biraz kurumasını bekleyin. Daha sonra her filetonun ortasına 3-4 kuru erik koyun ve yuvarlayın. Kenarlar kürdan ile sabitlenebilir.

6. Tavuk yumurtasını az miktarda tuzla çırpın ve her rulonun üstüne ve yanlarına iyice fırçalayın.

7. Kuru erikli tavuk rulolarını bir fırın kabına aktarın (önce bitkisel yağla kaplanmalıdır). Her şey yaklaşık 45 dakika pişecek.Hazır rulolar ayrı bir tabak olarak veya taze sebzelerden oluşan bir garnitürle birlikte servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Fırında pişmiş kabaklı tavuk ruloları için basit bir tarif

Tavuk zaten başlı başına diyetsel ve sağlıklı bir ettir ve kabak gibi muhteşem bir sebzeyle birlikte daha da sağlıklı ve lezzetli hale gelir. Size gerçek bir tat hissi verecek, çok basit ve hazırlaması kolay bir yemek.

İçindekiler:

• Tavuk (fileto) – 1 adet.
• Kabak – 1 adet.
• Sarımsak dişleri – 1-2 adet.
• Süzme peynir – 1,5 yemek kaşığı. l.
• Sert peynir – 60 gr.
• Ekşi krema – 1,5-2 yemek kaşığı. l.
• Taze dereotu - tatmak için.
• Tuz – 2 tutam.
• Öğütülmüş karabiber - bıçağın ucunda.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı akan su altında yıkayın. Yemek pişirmek için genç bir sebze kullanıyorsanız kabuğunu soymanıza gerek yoktur, ancak kabak daha yaşlıysa kabuğu ince bir tabaka halinde kesin. Kabağı ikiye bölün ve ardından her yarımı uzunlamasına 2-3 parçaya bölün, böylece yaklaşık yarım santimetre kalınlığında tabaklar elde edin.

2. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve ısınırken kabak plakalarını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Bunları iyi ısıtılmış bir fırında 5-10 dakika pişirin.

3. Fileto da biraz yıkanıp kurutulmalı ve ardından kabak tabaklarından yaptığınız kadar şerit halinde kesilmelidir. Her şeridi bir çekiçle iyice çırpın ve ardından tuz ve karabiberle yayın. Eti yaklaşık 10 dakika marine etmeye bırakın.

4. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Ayrı bir tabakta, önce yıkanıp kurutulması gereken 2 yemek kaşığı ekşi krema, süzme peynir ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Ayrıca ekşi krema ve dereotuna biraz tuz ve karabiber ekleyin.Tüm malzemeleri karıştırın.

5. Kabak, ele alınması zarar vermeyecek bir sıcaklığa soğuduğunda, her bir kabağın üzerine bir parça fileto koyun. Üzerine lor dolgusunu yerleştirin. Kaba bir rende üzerine rendelenmesi gereken sert peyniri serpin. Kabağı dikkatlice sıkı rulolar halinde yuvarlayın ve bir şiş veya kürdan ile delin. Bunları bir fırın tepsisine aktarın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Tavuk uyluk ruloları için adım adım tarif

Bu süslü tavuk but rulolarını yapmayı deneyin. Tavuk fileto muadillerine göre çok daha yumuşak ve sulu çıkıyorlar. Ve baharatlı dolgu bu tarife özel bir dokunuş katıyor.

İçindekiler:

• Tavuk (uyluk) – 8 adet.
• Kuru erik – 50 gr.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Pastırma – 60 gr.
• Ekşi krema – 3-3,5 yemek kaşığı. l.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Sofra tuzu – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş biber (siyah) - bıçağın ucunda.
• Sarımsak dişleri – 2 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğu iyice durulayın ve kurutun. Bu amaçlar için kağıt havlu kullanabilirsiniz. Kemiği çıkarmak için uylukları dikkatlice kesin.

2. Küçük, derin bir tabakta hardalı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Soyulmuş sarımsakları keskin bir bıçakla ince ince doğrayın (veya bir presten geçirin). Tabağa sarımsak ekleyin. Tüm malzemelerin üzerine 3,5 yemek kaşığı ekşi krema dökün ve iyice karıştırın. Eti elde edilen sosla düzgün bir şekilde kaplayın ve 60 dakika buzdolabında bekletin, böylece uylukların marine edilmesi için zaman kalır.

3. Rulolar için dolgu görevi görecek olanı hazırlamaya başlayın.Öncelikle kuru erikleri yıkayıp sıcak su dökerek 5-10 dakika biraz buharlayın. Daha sonra kuru erikleri ince şeritler halinde kesin (daha az yaygara olması için onları hemen çekirdeksiz almak daha iyidir). Pastırmayı çok ince dilimleyin. Dolmalık biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

4. Rulolarımızın iki doldurma seçeneği olacaktır: kuru erik ve domuz pastırması ve ikincisi dolmalık biber ve domuz pastırması ile. Dolguyu dikkatlice her uyluğun ortasına yerleştirin ve ardından dikkatlice rulo halinde yuvarlayın. Şekillerini iyi tutmayacaklar, bu yüzden güvende olmak için onları iplikle (sıkı değil!) bağlamak daha iyidir.

5. Fırının ısınması için ayarlanması gerekiyor. Ruloların hazırlanması sırasında 200ºС'ye kadar ısınma zamanı olacaktır.

6. Bir kasede bir kaşık ayçiçek yağı, tatlı kırmızı biber ve hardalı karıştırın. Ayrıca oraya yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Tüm bileşenlerin her ruloda elde edilen kütle ile karıştırılması ve yağlanması gerekir.

7. Ruloları bir fırın tepsisine aktarın ve önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika bekletin. Pişirdikten sonra iplerini çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.

Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Kremalı soslu tavuk göğsü ruloları nasıl pişirilir?

Fırında pişirilen tavuk ruloları hem şenlikli bir ziyafet hem de aileyle doyurucu bir Pazar öğle yemeği için mükemmeldir. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar ve inanılmaz lezzetli olurlar.

İçindekiler:

• Tavuk (fileto) – 0,7 kg.
• Krem – 150 ml.
• Peynir – 160 gr.
• Tuz, karabiber ve diğer baharatlar - tatmak.
• Jambon – 140 gr
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• İşlenmiş peynir – 110 gr

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu akan su altında durulayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın.Her bir filetoyu kitap gibi açılabilmesi için ortasından kesin. Sarılmamış filetoları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve üzerini plastik bir torba ile örtün. Filetoyu her iki taraftan bir çekiçle biraz çırpın.

2. Şimdi eti tuzlamanız ve damak zevkinize göre baharatlarla tatlandırmanız gerekiyor. Geri kalan malzemeleri hazırlarken filetoyu oda sıcaklığında 15 dakika baharatların içinde bekletin.

3. Sert peynirin kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Jambon - ince dilimler halinde kesin. Aynı şey işlenmiş peynir için de yapılmalıdır (dilimler halinde kesilmiş peynir kullanmak en iyisidir).

4. Fırını önceden 200° C'ye ısıtın. Ruloları hazırlarken ve doldururken, düzgün bir şekilde ısınması için zamanı olacaktır.

5. Dövülmüş fileto üzerine bir dilim işlenmiş peynir ve jambon koyun. Her filetoyu sıkıca bir rulo halinde yuvarlayın. Tüm ruloları biraz bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

6. Küçük bir kaseye 1 yumurtayı kırıp rendelenmiş peynirin yarısını ve 150 mililitre kremayı ekleyin. Bir tutam tuz, biraz karabiber ve en sevdiğiniz baharatlardan herhangi birini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve elde edilen dolguyu hazırlanan ruloların üzerine dökün.

7. Bu zamana kadar tavayı rulolarla birlikte iyi ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Bunları 200 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Daha sonra fırının kapağını dikkatlice açın ve peynirin kalan yarısını ruloların üzerine serpin. Çanağı yaklaşık 10-15 dakika fırında tutun.

Afiyet olsun!

Folyoda pişmiş dolgulu tavuk ruloları

Tavuk filetodan sulu ve çok lezzetli bir şey yapamayacağınızı mı düşünüyorsunuz? Ama yanılıyorsun.Mantar ve soğanla doldurulmuş bu harika ruloları yapmayı deneyin. Sizi temin ederiz, memnun kalacaksınız.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 2 adet.
• Sarımsak dişleri – 2-3 adet.
• İşlenmiş peynir – 15 gr.
• Krema – 50 gr.
• Baharatlar, tuz, karabiber - tatmak.
• Soğan – 1 adet.
• Taze petrol – 12 adet.
• Peynir – 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Eti akan su altında durulayın ve uzunlamasına 2-3 parçaya kesin. Fileto parçalarını bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe dövün. Et parçalarının ve meyve suyunun farklı yönlere dağılmasını önlemek için, filetoyu çırpmadan önce plastik bir torba ile örtün.

2. Dövülmüş tavuk filetoyu her iki tarafına da baharat ve tuzla tatlandırın. Etin biraz marine edilmesine izin verin ve doldurmaya başlayın.

3. Soğanları soyun ve durulayın. Soğanı ikiye bölün ve ardından her iki yarıyı da ince ince doğrayın.

4. Petrolleri durulayın ve biraz kurutun. Mantarları ince dilimler veya küçük parçalar halinde kesin.

5. Tavayı yüksek ateşte ısıtın, biraz kokusuz bitkisel yağ ekleyin ve ardından doğranmış soğanları ve mantarları tavaya aktarın. Karıştırın, ısıyı orta seviyeye düşürün ve hafifçe kızartın. Daha sonra soğan yumuşayınca kremayı ve rendelenmiş sert peyniri ekleyin. Ayrıca bu aşamada dolgunun tuzlanması ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırılması gerekir. Isıyı daha da azaltın ve krema neredeyse tamamen kaynayana kadar dolguyu pişirin. Doldurma kıvamı oldukça yoğun olmalıdır.

6. Bu aşamada fırını 190-200 derecede açıp iyice ısınmasını sağlayabilirsiniz. Fırını önceden açmak genel pişirme süresini önemli ölçüde azaltacaktır.

7. Sarımsak dişlerini soyun ve ince dilimler halinde kesin.

8.Bu nedenle fileto üzerine biraz sarımsak, rendelenmiş işlenmiş peynir ve soğan ve şampanya dolgusu koyun, dövün ve baharatlarla tatlandırın. Filetoları sıkı rulolar halinde yuvarlayın ve şekillerini daha iyi tutmaları için kürdanlarla birkaç yerinden delin. Ruloları folyoyla kaplı bir tavaya aktarın ve ruloları onunla sıkıca sarın.

9. Yemeğimizi iyi ısıtılmış bir fırında yarım saat pişirin. Daha sonra folyoyu dikkatlice açın ve ruloları kabuk kızarıncaya kadar 10 dakika daha fırında tutun.

Afiyet olsun!

Soğan ve havuç ile tavuk ruloları

Yetişkinler ve çocuklar için sağlıklı ve doyurucu bir akşam yemeği için çok basit ve lezzetli bir seçenek. Soğanlı ve havuçlu tavuk ruloları herhangi bir tahıl, makarna veya sebze yemeği ile servis edilebilir.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 3 adet.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı. l.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 2 kafa.
• Tuz – 2-3 tutam.
• Öğütülmüş biber - bıçağın ucunda.
• Favori baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle dolguyu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için soğanları soyun ve havuçları soyun. Sebzeleri akan su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Soğanları iki parçaya bölün ve her parçayı ince yarım halkalar halinde kesin. Kore havuçları için havuçların özel bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Elinizde böyle bir rende yoksa sorun değil, kök sebzeyi ince çubuklar halinde kesebilirsiniz.

3. Tavayı ısıtın ve üzerine 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. İlk adım havuçları 10 dakika kızartmaktır. Daha sonra soğanı havuçlara ekleyin ve yarıya kadar pişene kadar kızartın. Son olarak sebzelere tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

4. Filetoyu yeterli miktarda akan suda durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.Uzun, keskin bir bıçak alın ve filetoyu dikkatlice uzunlamasına 3 parçaya kesin. Parçalar kalın çıkarsa, onları bir taraftan biraz dövebilirsiniz.

5. Filetonun en geniş kenarına 1-2 yemek kaşığı iç harçtan koyun ve eti sıkı rulolar halinde yuvarlayın. Ruloların dağılmasından korkuyorsanız kürdan ile 1-2 yerinden delin.

6. Fırın 200 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Ruloları bir fırın tepsisine yerleştirin. Hiçbir şeyin yanmaması için az miktarda ayçiçek yağı ile yağladığınızdan emin olun. Tavayı rulolarla birlikte 30-35 dakika fırına koyun. Bu lezzetli rulolar sıcak servis edilmelidir.

Afiyet olsun!