Bir tavada tavuk kalpleri

Tavada tavuk kalpleri, kısa sürede hazırlanabilen ve her zaman yumuşak ve lezzetli çıkan bir yemektir. Yan ürünler etten daha az sağlıklı ve besleyici değildir ancak bunların hazırlanması çok daha az zaman ve çaba gerektirir. Ayrıca bir tavada tavuk kalplerinden lezzetli bir yemeği birçok şekilde hazırlayabilirsiniz; makalede her türlü ihtiyaca ve mutfak becerisine uygun bir tarif seçebilirsiniz.

Soğan ve havuç ile bir tavada tavuk kalpleri

Soğan ve havuçlu bir tavada tavuk kalpleri en popüler tariflerden biridir. Sebzeler yemeğe zenginlik katarak yemeğin tamamen kendi kendine yetebilmesini sağlar. Hafif bir akşam yemeği için soğanlı ve havuçlu tavuk kalpleri garnitür olmadan servis edilebilir.

1. 
   Tavada tavuk kalplerinin hazırlanması çok kolaydır.Bu küçük ürün listesi öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir sıcak yemek olacaktır. Kalpleri iyice yıkayın, kan damarlarını, kan pıhtılarını ve yağları çıkarın.
2. 
   Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağı dökün ve hazırlanan kalpleri yerleştirin. Tuzlayın ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
3. 
   Soğanları soyup yıkayın, küçük küpler halinde kesin.
4. 
   Havuçları soyun, her iki taraftan uçlarını kesin, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. 
   Doğranmış sebzeleri başka bir tavada az miktarda bitkisel yağ ile 10 dakika kızartın.
6. 
   Kızartılmış sebzeleri tavuk kalpleriyle birlikte tavaya aktarın, karıştırın ve 10 dakika pişirmeye devam edin. Tadına göre öğütülmüş biberin yanı sıra en sevdiğiniz baharatları da ekleyin. Kapta yeterli sıvı yoksa biraz su ekleyin.
7. 
   Kalplere ve sebzelere ekşi krema ekleyin, karıştırın ve yemeği kaynatın, kısık ateşte 5-7 dakika pişirin.
8. 
   Soğan ve havuçlu bir tavada muhteşem tavuk kalpleri hazır, kendi takdirinize göre onlar için bir garnitür seçin. Afiyet olsun!

Bir tavada krema soslu tavuk kalpleri

Bir tavada kremalı soslu tavuk kalpleri, çocuk menüsüne de dahil edilebilecek yumuşak ve lezzetli bir yemektir. Yan ürünler vücut için oldukça faydalıdır, büyük miktarda demir, protein ve B vitaminleri içerirler.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Krem – 300 ml.
• Tavuk kalpleri – 600 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Soğan – 1 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.
• Yeşiller - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kalpleri akan suyla iyice durulayın, yağları, damarları ve filmleri çıkarın.

Adım 2.Soğanı soyun ve çeyrek halkalar halinde kesin.

Adım 3. İyi ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin.

Adım 4. Daha sonra kalpleri kızarmış soğanlara ekleyin, karıştırın ve her şeyi birlikte 10 dakika kızartın.

Adım 5. Tavaya kalpleri tamamen kaplayacak miktarda sıcak su dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği yarım saat pişirin. Pilavın bitiminden 5 dakika önce kalpleri tuzlayın ve baharatlayın.

Adım 6. Daha sonra kremayı tavaya dökün, karıştırın ve kaynatın.

Adım 7. Daha sonra isterseniz doğranmış otları ekleyin, yemeği 5-7 dakika pişirin ve işiniz bitti.

Adım 8. Kremalı sosla pişirilmiş tavuk kalpleri, patates veya haşlanmış tahıllardan oluşan herhangi bir garnitürle servis edilebilir. Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi kremalı tavuk kalpleri

Bir tavada ekşi kremalı tavuk kalpleri besleyici ve hazırlanması kolay bir yemektir. Günlük diyete dahil edilebilir ve her zaman patates, makarna, tahıl veya sebze gibi çeşitli garnitürlerle servis edilebilir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10-15 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 100 gr.
• Tavuk kalpleri – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Tereyağı – 30 gr.
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

Adım 1. İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Soğanı soyup yıkayın. Daha sonra ince ince doğrayın.

Adım 2. Kızartma tavasını ateşe koyun ve içindeki tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ekleyin ve karıştırarak 3 dakika kızartın.

Adım 3. Tavuk kalplerini akan su altında durulayın. Daha sonra her birini 4 parçaya bölün.Dilimleri soğanla birlikte tavaya koyun, karıştırın ve 20 dakika kızartın. Yemeğin tadına tuz ekleyin ve baharatlayın.

Adım 4. Ekşi kremayı soğan ve kalplerle birlikte bir tavaya koyun, karıştırın ve orta ateşte 10 dakika boyunca kapağı açık pişirin.

Adım 5. Pişirdikten sonra ekşi kremalı tavuk kalpleri, seçtiğiniz bir garnitürle hemen öğle veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Afiyet olsun!

Soya soslu Kore tavuk kalpleri

Soya soslu Kore tavuk kalpleri, alışılmadık baharatlı tada sahip bir yemektir. Pişirmeden önce tavuk kalpleri yağlardan, aort tüplerinden ve kan pıhtılarından temizlenmelidir. Bu, hazırlığın en zahmetli aşamasıdır, aksi takdirde süreç basit ve anlaşılırdır.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Tavuk kalpleri – 600 gr.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kalplerdeki yağları kesin, kan pıhtılarını temizleyin ve kan damarlarını çıkarın.

Adım 2: Kalpleri bir kase suya koyun ve iyice durulayın.

Adım 3. Daha sonra suyu boşaltın, musluğun altında durulayın ve sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine koyun. Yıkanan kalpleri bir kaseye alıp üzerine tuz, karabiber ve unu ekleyip karıştırın.

Adım 4. Tavayı ocakta kurutun ve bitkisel yağı dökün. Daha sonra kalpleri sıcak bir yüzeye yerleştirin. 15 dakika boyunca her taraftan yüksek ateşte kızartın.

Adım 5. Daha sonra birkaç yemek kaşığı su ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve kalpleri 15 dakika daha pişirin.

Adım 6. Bundan sonra soya sosunu ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 7Bitmiş tavuk kalplerini soya sosuyla bir tabağa aktarın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Soğanlı sulu ve yumuşak haşlanmış tavuk kalpleri

Soğanlı sulu ve yumuşak haşlanmış tavuk kalpleri, sakatat pişirmenin çok lezzetli bir çeşididir. Kalpler çok çabuk pişen ve bozulması neredeyse imkansız olan ürünlerdir. Bu nedenle ailenizi hızlı ve lezzetli besleme göreviyle karşı karşıyaysanız bu tarif tam size göre.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tavuk kalpleri – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Baharatlar – 0,3 çay kaşığı.
• Dereotu - servis için
• Bitkisel yağ – 40 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle sakatatı hazırlamanız gerekir. Kalpleri yağlardan, kan pıhtılarından ve kan damarlarından temizleyin, ardından akan su altında iyice yıkayın. Daha sonra kalpleri bir tencereye aktarın, su ekleyin ve 15 dakika pişirin.

Adım 2. Soğanları soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. Bitkisel yağı ısıtılmış bir tavaya dökün. Kalpleri soğanla birlikte kızartın.

Adım 4. Tuzu ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin, karıştırın ve yemeği orta ateşte üstü kapalı olarak 20 dakika pişirin. Pişirmeden kalpler 40-45 dakika kadar kızartılır. Zaman zaman kalpleri karıştırın.

Adım 5: Daha sonra tavanın kapağını açın ve kalpleri yüksek ateşte 5 dakika, kızarana kadar pişirin.

Adım 6. Soğanlı kalpler çok lezzetli çıkıyor, garnitür olarak tahıl veya sebze ile servis edilebiliyor. Afiyet olsun!

Bir tavada sarımsaklı tavuk kalpleri

Tavada sarımsaklı tavuk kalpleri, herhangi bir garnitürle servis edilebilecek, bütçeye uygun bir yemektir.Bu şekilde hazırlanan kalpler lezzetli ve yumuşak olur. Bu tarif, sosla haşlamak yerine kızarmış yiyecekleri tercih edenlere hitap edecek.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk kalpleri – 600 gr.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Soğan – 3 adet.
• Tuz - tatmak
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kalpleri uzunlamasına ikiye bölün, kan pıhtılarını gidermek için durulayın ve yağlarını kesin.

Adım 2. Kalpleri bir kaseye yerleştirin ve üzerine soya sosunu dökün.

3. Adım. Ayrıca kaseye zeytinyağı dökün, kalpleri karıştırın ve 20 dakika bekletin.

Adım 4. Bitkisel yağı tavaya dökün ve iyice ısınana kadar bekleyin. Daha sonra kalpleri yerleştirin ve bir spatula ile karıştırarak 5 dakika yüksek ateşte kızartın.

Adım 5. Soyulmuş soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve kalpleriyle birlikte tavaya ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte 10 dakika kadar pişirmeye devam edin.

Adım 6: Bundan sonra sarımsak dişlerini soyun ve doğrayın. Tavaya sarımsak ekleyin.

Adım 7. Yemeği kırmızı biberle tatlandırın ve tadına göre tuz ekleyin, karıştırın ve tavayı bir kapakla kapatın.

Adım 8. Kalpleri 25 dakika pişirin.

Adım 9. Bir tavada sarımsaklı tavuk kalpleri lezzetli ve yumuşak olur, hafif bir garnitürle sıcak olarak servis yapın.

Bir tavada sebzeli tavuk kalpleri

Tavada sebzeli tavuk kalpleri, öğle veya akşam yemeği için harika, besleyici ve sulu bir yemektir. Sakatata ek olarak mevcut herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Yaz aylarında elbette yemeğin bileşimi özellikle zengin ve çeşitli olacaktır.

Pişirme süresi: 75 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Tavuk kalpleri – 500 gr.
• Tatlı dolmalık biber – 2 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz - tatmak
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Havuç – 3 adet.
• Yeşiller - tatmak
• Şeker – 1 tutam
• Soğan – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk kalplerini soğuk suyla iyice yıkayın ve yarım saat bekletin.

Adım 2: Kalpleri kağıt havlu üzerinde kurutun ve ikiye bölün.

Adım 3. Tavayı ısıtın, bitkisel yağı dökün ve içindeki kalpleri rengi değişene kadar kızartın. Bundan sonra tavayı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Adım 4: Tüm sebzeleri soyun ve yıkayın. Soğanı yarım halkalar halinde, havuçları ince çubuklar halinde ve sarımsakları küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Ayrı bir tavada soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra havuçları ekleyip 10-12 dakika daha pişirin.

Adım 6. Daha sonra sebzelere salçayı ekleyin ve karıştırın. Kalpleri haşlamaya başladığınız andan itibaren 20-25 dakika sonra üzerlerine sebze kızartmasını ekleyin. Yemeği 10 dakika pişirmeye devam edin.

Adım 7. Tatlı biberleri ve salatalık turşusunu şeritler halinde kesin.

Adım 8. Doğranmış sebzeleri kalpleriyle birlikte tavaya ekleyin. Ayrıca tuz ekleyin ve yemeği baharatlayın, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği doğranmış otlar serpin.

9. Adım. Sebzeli haşlanmış tavuk kalplerini ayrı bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir tavada patatesli haşlanmış tavuk kalpleri

Bir tavada patatesli haşlanmış tavuk kalpleri, tüm aileyi besleyebilecek, kesinlikle kendi kendine yeten bir yemektir.Zevkinize göre yemeği tatlı biber veya petrolle tamamlayabilirsiniz, daha da lezzetli olur.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg
• Soğan – 2 adet.
• Tavuk kalpleri – 400-500 gr.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 2 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Yeşiller - dekorasyon için

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk kalplerini ikiye veya dörde bölün, kalan kan, yağ ve kan damarlarını çıkarın. Daha sonra bunları musluğun altında durulayın ve bir kevgir içinde boşaltın. Soğanları soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Önceden ısıtılmış bir tavaya 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve kalpleri soğanlarla birlikte yerleştirin. Soğan altın rengi olana kadar kızartın, tuz ekleyin, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın.

Adım 3. Daha sonra, seviyesi kalpleri 2 santimetre aşacak şekilde kaynar su dökün. Suyu kaynamaya getirin.

Adım 4. Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Dilimleri kalpler ve soğanlarla birlikte tavaya ekleyin. Gerekirse biraz daha su ekleyin ve patatesler pişene kadar yemeği orta ateşte pişirin.

Adım 5. Patatesler yumuşayınca yemeğin tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin. Kıyılmış otları ekleyin ve kalpleri ve patatesleri yavaşça karıştırın.

Adım 6. Tüm aile için tavuk kalpleri ve patateslerden oluşan mükemmel besleyici bir yemek hazır. Afiyet olsun!

Mayonezli tavuk kalpleri

Mayonezli tavuk kalpleri muhtemelen aklınıza gelebilecek en basit yemektir. Ev hanımları genellikle diyetlerine yan ürünleri dahil eder. Çünkü sadece lezzetli değil aynı zamanda vücut için de sağlıklıdırlar. Ayrıca bu, ana menünüzü çeşitlendirmenin iyi bir yoludur.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Tavuk kalpleri – 300 gr.
• Su – 150 ml.
• Defne yaprağı – 2-3 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Tuz – 3 tutam
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Tavuk kalplerini soğuk suyla yıkayın. Daha sonra kalan kandan kurtulmak için 20-30 dakika bekletin.

Adım 3. Yüksek kenarları olan bir kızartma tavasını ateşe yerleştirin. Kurutun ve bitkisel yağa dökün. Kalpleri ısıtılmış bir yüzeye yerleştirin, tuzlayın ve tadına göre baharatlayın.

Adım 4. Kalpleri altın rengi kahverengi olana kadar 10 dakika boyunca kızartın. Bundan sonra kaynamış suyu dökün ve sakatatı yarım saat pişirin.

Adım 5. Bundan sonra kalplere mayonez ekleyin, karıştırın ve 3-5 dakika daha kızartın.

Adım 6. Kalplerin her tarafı kızarınca tavayı ocaktan alabilirsiniz.

Adım 7. Mayonezli hazır kalpler, garnitürle veya garnitürsüz olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Makarna ile haşlanmış tavuk kalpleri

Makarna ile haşlanmış tavuk kalpleri, sıradan bir yemek haline gelebilecek mükemmel bir yemektir. Lezzetli, besleyici, basit ve bütçe dostudur. Haşlanmış tavuk kalpleri, ana yemek ve garnitürün aynı kapta hemen hazırlandığı tariflerden biridir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Havuç – 150 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Su – 250 ml.
• Tuz - tatmak
• Tavuk kalpleri – 300 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Makarna – 250 gr.
• Yeşiller – 1-2 dal

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Gerekli sebzeleri hazırlayın: tavuk kalpleri ve durum buğdaylı makarna.

Adım 2. Tavuk kalplerini ikiye bölün ve iyice yıkayın, yağ katmanlarını kesin.

Adım 3. Bitkisel yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın. Tavuk kalplerini yerleştirip orta ateşte her tarafını kızartın.

Adım 4. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Soğanı küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 5. Doğranmış sebzeleri kalplere ekleyin.

Adım 6. Ayrıca salçayı ekleyin ve bir bardak sıcak suya dökün.

Adım 7. Tavanın içindekileri karıştırın, üzerini bir kapakla kapatın ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin.

Adım 8. Daha sonra makarnayı ekleyin, yemeği tuzlayın ve karabiberle tatlandırın.

Adım 9. Tavada makarnayı tamamen kaplayacak kadar sıvı olmalıdır, bunu yapmak için daha fazla sıcak su ekleyin.

Adım 10. Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 11. Servis yaparken makarnalı tavuk kalpleri taze ot dallarıyla süslenebilir. Afiyet olsun!