Tavuk boynu – 8 lezzetli tarif

Tavuk boyunları erişilebilir ve ucuz bir üründür ve doğru hazırlanırsa lezzetli ve aromatik bir yemekle sonuçlanacaktır. Hoş aroması ve ilginç dokusuyla öne çıkan boyunlardan hem mezeler hem de ana ilk yemekler hazırlanıyor. Shake'ler köpüklü içecekler için mükemmeldir ve ayrıca çorbalar için berrak ve zengin bir et suyu hazırlamanıza da yardımcı olur. Ayrıca farklı pişirme yöntemlerini de seçebilirsiniz: kızartma, güveç veya fırınlama - her durumda lezzetli ve aromatik olacaktır, buna hiç şüphe yok!

Bir tavada tavuk boynu nasıl pişirilir?

Bir tavada tavuk boynu nasıl pişirilir? Kuşun bu kısmı kızarana kadar kızartılmalı ve ardından sebze ilavesiyle haşlanmalıdır. Bu manipülasyon sayesinde boyunlara ilave sululuk, tat ve aroma kazandırılır. Bu tarifi kullanarak shake yapmayı deneyin, memnun kalacaksınız!

1. 
   Masada listelenen tüm ürünleri masanın üzerine koyuyoruz.
2. 
   Yıkanmış boyunları derin bir kaba alıp karabiber ve tuzla tatlandırıp karıştırın.
3. 
   Kuşu ısıtılmış yağ ile bir tavaya yerleştirin.
4. 
   Her tarafta lezzetli bir kabuk oluşana kadar boyunları kızartın.
5. 
   Sebzeleri temizleyip kesiyoruz: soğanı yarım halkalar halinde ve havuçları küçük küpler halinde veya rende üzerine üç olarak kesiyoruz.
6. 
   Sarımsak ve domatesleri küpler halinde kesin.
7. 
   İkinci kızartma tavasına biraz yağ dökün, ısıtın ve soğanın yarım halkalarını dökün.
8. 
   Sık sık karıştırarak yumuşak ve açık kahverengi olana kadar kızartın.
9. 
   Şimdi kalan tüm sebzeleri ısıya dayanıklı bir kaseye dökün.
10. 
    Karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.
11. 
    Kırmızı kızartmayı, rendelenmiş domates salçası ve bir bardak sıcak su ile birlikte boyunlara gönderiyoruz.
12. 
    Alevi en aza indirin ve tüm nem buharlaşana kadar pişirin.
13. 
    Aromatik sebzeleri tavukla birlikte porsiyonlu tabaklara dizip servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada soya soslu tavuk boyunları

Bir tavada soya soslu tavuk boyunları hazırlamak hızlı ve çok kolay bir atıştırmalıktır. Kuşu bu şekilde hazırladıktan sonra bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya garnitürle desteklenebilir ve ardından tam bir yemek yemiş olursunuz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Tavuk boynu – 600 gr.
• Soya sosu – 6 yemek kaşığı.
• Granül sarımsak – 20 gr.
• Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle boyunları dondurucudan çıkarın ve tamamen çözülmesini bekleyin.

Adım 2. Boyunları fazla yağdan temizleyip akan su altında iyice durulayıp kurutup ısıtılmış yağla tavaya koyuyoruz.

Adım 3. Soya sosunu boyunların üzerine dökün ve nem buharlaşana kadar pişirin.

Adım 4.Zengin aroma için granül sarımsak serpin ve hazır hale getirin.

Adım 5. Güzel kokulu boyunları, en sevdiğiniz garnitürle tamamlanarak meze veya ana yemek olarak servis edin. Afiyet olsun!

Fırında bira için tavuk boyunları

Fırında bira için tavuk boyunları, kemikleri kemirmeyi seven herkese kesinlikle hitap edecek baharatlı ve özgün bir mezedir. Zengin tadın ve parlak aromanın tüm sırrı baharat setinde yatmaktadır: kırmızı biber, tavuk baharatı ve tatlı öğütülmüş kırmızı biber.

Pişirme süresi – 2 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Tavuk boynu – 600 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tavuk için baharat – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş biber – 1 tutam.
• Mayonez/ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ana bileşeni iyice yıkayın, derin bir kaba koyun ve suyla doldurun. Islanması için yarım saat bekletin.

Adım 2. Daha sonra sıvıyı boşaltın ve boyunları kurulayın. Listede belirtilen tüm baharatları dökün, ayrıca doğranmış sarımsak ve soya sosunu da ekleyin.

Adım 3. Bir saat sonra kuşu bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin ve kalan turşuyu dökün.

Adım 4. Üstünü az miktarda mayonez veya ekşi krema ile yağlayın.

Adım 5. İlk yarım saat boyunları 180 derecede pişirin, ardından sıcaklığı 200-220 dereceye çıkarıp 15 dakika pişirin.

Adım 6. Yemeği servis edin ve masaya servis edin. Afiyet olsun!

Fırında patatesli tavuk boyunları

Fırında patatesli tavuk boyunları, yalnızca basit ve uygun fiyatlı malzemeleri kullanarak tüm aileyi kolayca besleyebileceğiniz doyurucu ve iştah açıcı bir akşam yemeği için bütçe bir seçenektir.Patates ve biberin yanı sıra dilediğiniz sebzeleri de dahil edebilirsiniz.

Pişirme süresi - 3 saat

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Tavuk boynu – 500 gr.
• Patates – 600 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Zencefil – 5 gr.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Tuz - tatmak.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle sebzeleri temizleyip yıkıyoruz, ayrıca boyunları durulayıp kurumaya zaman veriyoruz.

Adım 2. Bir kasede soya sosu, domates salçası, presten geçirilen diş sarımsak, doğranmış zencefil ve iki tür öğütülmüş biberi birleştirin.

Adım 3. Elde edilen turşuya boyunları ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4. Soğanları ve tatlı biber posasını küçük küpler halinde kesin ve boyunlara dökün, karıştırın ve kabı streç filmle kapatın - ıslatılıp baharatlarla doyurulması için en az iki saat buzdolabı rafına koyun.

Adım 5. Eti soğuktan çıkarmadan önce patatesleri ince dilimler halinde kesin.

Adım 6. Fırında pişirmeye uygun bir kalıbı tereyağıyla yağlayın ve patates dilimlerini dizin.

Adım 7. Patatesleri mayonez, karabiber ve tuzla baharatlayın ve karıştırın.

Adım 8. Boyunları sebze ve sosla birlikte üstüne yerleştirin, 60 dakika (200 derece) fırına aktarın.

Adım 9. Servis yapmadan önce isterseniz ilave otlar ekleyin.

Adım 10. Porsiyonluk tabaklara yerleştirin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Kızarmış tavuk boyunları

Haşlanmış tavuk boyunları, sarımsak ve soğan gibi aromatik sebzelerin eklenmesiyle hazırlanır.Kapağın altında uzun süre kaynatılması sayesinde kuşun bu kısmı inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve sulu çıkıyor. Soya sosu ve domates salçası da yemeğe özel bir lezzet katıyor.

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk boynu – 700 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1/3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış boyunları uygun büyüklükte bir tencereye veya tencereye yerleştirin.

Adım 2. Sebzeleri soyun, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Adım 3. Dilimleri etin yanına yerleştirin, tuz ve karabiber ekleyin, biraz su ekleyin ve kapağın altında küçük bir ateşte bir saat boyunca kapağın altında pişirin.

Adım 4. Süre geçtikten sonra, rendelenmiş domatesin salçasını suyla seyreltin ve kuşun içine dökün - 15 dakika sonra ocaktan alın.

Adım 5. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Yavaş bir tencerede pişirilmiş tavuk boyunları

Yavaş bir tencerede pişirilen tavuk boyunları, bu ürüne şüpheyle yaklaşanların bile beğeneceği sulu ve iştah açıcı bir yemektir. Tavuğun bu kısmı, bu tarife göre pişirirseniz lezzet profiliyle sizi şaşırtacak!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Tavuk boynu – 500 gr.
• Soğan – 1-2 adet.
• Domates – 1-2 adet.
• Dereotu – 1 demet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Olgun domatesi dereotu ile birlikte suyla durulayın, soğanı ve sarımsağı soyun, boyunlarını yıkayın ve kağıt peçetelerle kurulayın.

Adım 2.Soğanı halkalar halinde kesin ve çok pişiricide yaklaşık 10-15 dakika kızartın ("Kızartma" programı).

Adım 3. Domatesi ince dilimler halinde kesin, otları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Adım 4. Boyunları ve kalan sebzeleri kaseye atın, en sevdiğiniz baharatlar, tuz ve karabiberle tatlandırın. Yemeğin soslu olmasını istiyorsanız biraz su veya et suyu ekleyip "pişirme" modunda 40 dakika pişirin.

Adım 5. Taze sebzelerle servis yapın ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Tavuk boynu çorbası

Tavuk boyunlu çorba her zaman inanılmaz derecede zengin ve altın rengi olur. Malzemelerin sadeliğine rağmen, bitmiş ilk yemek, en az bir kaşık dolusu tadı olan herkesi memnun edecektir. Ve erişte ve diğer sebzeli patatesler et suyuna mükemmel katkılar olacaktır.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

• Tavuk boynu – 250 gr.
• Patates – 120 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Erişte – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşiller – 20 gr.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Karabiber - tatmak.
• Su – 1,5 l.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavadaki suyu kaynatın ve yıkanmış ve soyulmuş boyunları ekleyin, birkaç dakika kaynatın ve suyu boşaltın, ikinci et suyunda yaklaşık 20-25 dakika pişirin, tuz ekleyip köpüğü alın. .

Adım 2. Patatesleri soyun, yıkayın ve isteğe göre orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 3. Hodan rendesi kullanarak soyulmuş havuçları doğrayın ve soğanları yarım halkalar halinde kesin.

Adım 4. Sebzeleri et suyuna dökün, çorbaya defne yaprağı ve karabiber ekleyin - tüm malzemeler hazır olana kadar kaynatın.

Adım 5. Erişteleri et suyuna dökün ve iki dakika daha pişirin, doğranmış otları ekleyin ve bir dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.Kapağın altında bir süre demlenmesine izin verin.

Adım 6. Zengin yemeği kaselere dökün ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Jöleli tavuk boyunları

Defne yaprağı, yenibahar ve sarımsakla tatlandırılmış jöleli tavuk boynu ve domuz filetosu, her durum için tatil masasını aydınlatacak veya normal menüyü kolayca çeşitlendirecek lezzetli bir yemektir. Dekorasyon için taze maydanoz dallarını veya diğer bitkileri alın.

Pişirme süresi - 6 saat

Pişirme süresi – 20-25 dk.

Porsiyonlar – 20.

İçindekiler:

• Tavuk boynu – 1,5 kg.
• Domuz eti hamuru – 400 gr.
• Domuz eklemi – 2 adet.
• Jelatin – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Yenibahar bezelye – 5 adet.
• Sarımsak - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm et bileşenlerini akan su altında iyice yıkayın.

Adım 2. Boyunları, incikleri ve domuz etlerini büyük bir tencereye koyun, suyla doldurun ve defne ve yenibaharla tatlandırın.

Adım 3. Bileşenleri minimum ateşte üç saat pişirin.

Adım 4. Ana bileşenleri zengin et suyundan çıkarıyoruz, posayı liflere ayırıyoruz, eti boyun ve saptan ayırıp doğruyoruz. Aynı zamanda sarımsak dişlerini soyun ve jelatini et suyunda çözün.

Adım 5. Et suyunu derin kaselere dökün, eti, sarımsak dişlerini ve otları koyun.

Adım 6. İş parçalarını tamamen donuncaya kadar buzdolabına taşıyın. Taze ekmek dilimleri ve kuvvetli yaban turpu veya hardalla servis yapın. Afiyet olsun!