Tavuk şeritleri

Tavuk şeritleri, dışı çıtır, içi ağızda eriyen yumuşak ete sahip bir atıştırmalıktır. Bu yemek basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, böylece deneyimsiz bir aşçı bile pişirme sürecini halledebilir. Ekmek yapmak için çeşitli bileşenler kullanabilirsiniz, bunlar galeta unu veya mısır gevreği olabilir (tatlı değil). Ve ısıl işlem yalnızca büyük miktarda yağda (derin yağda kızartılmış) değil, aynı zamanda hiç kullanılmadan da fırında yapılabilir. Güzel kokulu tavuk parçaları, en sevdiğiniz sos veya köpüklü içeceğe harika bir katkı olacaktır.

Evde KFC gibi tavuk şeritleri

Evde KFC gibi tavuk şeritleri, kesinlikle herkesin hazırlayabileceği, mağazadan satın alınan fast foodlara mükemmel bir alternatiftir. Yumuşak kümes hayvanı etini tatlı kırmızı biber ve toz sarımsakla birlikte una bulayın ve gevrekleşene kadar kızartın.

1. 
   Tavuk şeritlerini evde hazırlamak çok kolaydır. Pişirmeye başlamadan önce tavuğu akan su altında iyice durulayın ve kağıt peçete veya havluyla kurulayın.
2. 
   Bir çorba kaşığı kırmızı biber hariç, listede belirtilen tüm baharatları bir kasede birleştirin, acı biberi ince ince doğrayın ve tuzu unutmayın. Malzemeleri yarım bardak suya dökün ve iyice karıştırın.
3. 
   Filetoyu uzun şeritler halinde kesin.
4. 
   Eti baharat karışımına batırın, karıştırın ve yarım saat bekletin.
5. 
   Ayrı bir derin tabakta bir çorba kaşığı tatlı kırmızı biber ve unu birleştirin.
6. 
   Fileto parçalarını kuru karışımda yuvarlayın.
7. 
   Parçaları bir elek içine yerleştirin ve fazla undan kurtulun.
8. 
   Yarı mamul ürünü yüzeyde kabarcıklar görünene kadar suya batırın.
9. 
   Her tarafını unla yeniden ekmekleyin.
10. 
    Tavukları kaynayan yağa atın ve orta ateşte 3-4 dakika kadar kızartın.
11. 
    Daha sonra filetoları kağıt peçetelerin üzerine koyun ve birkaç dakika sonra servis yapın.
12. 
    Şeritleri soslar ve içeceklerle tamamlıyoruz. Afiyet olsun!

Fırında ev yapımı tavuk şeritleri

Fırında ev yapımı tavuk şeritleri, yarım saatte hazırlanabilen inanılmaz lezzetli ve aromatik bir yemektir ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Pişirme yaparak çok fazla yağ kullanmamıza gerek kalmayacak ve buna göre kalori içeriğini önemli ölçüde azaltacağız.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Un – 100gr.
• Galeta unu – 150 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış filetoyu şeritler halinde kesin ve derin bir kaseye koyun.

Adım 2. Eti tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın; eşit dağılım için karıştırın.

Adım 3. Ayrıca ekmek kırıntılarını baharatlarla tamamlıyoruz.

Adım 4. Buğday ununu bir elekle eleyin.

Adım 5. Bir kasede yumurtaları çatalla çırpın.

Adım 6. Tavuk şeritlerini hemen una, ardından yumurtaya ve galeta ununa batırın.

Adım 7. Fırın tepsisini bir fırın kağıdıyla örtün, kuşu yerleştirin ve 15-20 dakika 200 derecelik fırına koyun.

Adım 8. Sıcak şeritleri hemen masaya servis edin ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Evde bir tavada tavuk şeritleri

Evde bir tavada tavuk şeritleri, özellikle bir bardak soğuk birayla birleştirildiğinde akşamı mükemmel şekilde aydınlatacak orijinal ve hazırlaması kolay bir mezedir. Kendinize ve ailenize çıtır kabuklu yumuşak tavuk ikram edin.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 550 gr.
• Bitkisel yağ – 200-300 ml.

Hamur için:

• Yumurtalar – 1 adet.
• Süt – 120 ml.
• Un – 80 gr.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Ekmek için:

• Un – 2/3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Granül sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1,5-2 çay kaşığı.
• Köri – ½ çay kaşığı.
• Zerdeçal – ½ çay kaşığı.
• Kurutulmuş fesleğen – ½ çay kaşığı.
• Kekik – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1/3 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1/3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış ve kurutulmuş filetoyu uzunlamasına yaklaşık iki santimetre kalınlığında çubuklar halinde kesin.

Adım 2. Hamur için yumurtayı sütle çırpın, öğütülmüş kırmızı biber ve bir tutam tuzla tatlandırın - tavuğu karıştırıp daldırın.

Adım 3. Ekmek yapmak için unu baharatlar ve tuzla karıştırın, şeritleri içine yuvarlayın.

Adım 4.Kalın duvarlı bir tavada yağı ısıtın ve müstahzarları yayın, orta-düşük ateşte yaklaşık 7 dakika kızartın.

Adım 5. Fazla yağı gidermek için altın rengi kahverengi tavuğu peçetelerin üzerine koyun.

Adım 6. Yemeği servis edin ve masaya servis edin. Afiyet olsun!

Fırında cips halinde şeritler

Fırında cips halindeki şeritler hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek lezzetli ve çok aromatik bir yemektir. Bu meze, en sevdiğiniz sosla tamamlanarak bağımsız bir yemek olarak sunulabileceği gibi, garnitürle tatlandırılıp turşuyla birlikte tam bir yemek olarak da servis edilebilir.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 250 gr.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Un – 2-3 yemek kaşığı.
• Cips – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İhale tavuk etini isteğe göre ince parçalar halinde kesin.

Adım 2. Soya sosunu kırmızı biberle karıştırın ve filetoyu elde edilen karışıma batırın, 30 dakika bekletin.

3. Adım. Aynı zamanda yumurtaları bir tutam öğütülmüş biberle çırpın, unu ve en çok ezilmiş talaşları iki ayrı kaseye dökün.

Adım 4. Eti yumurtaya, una ve ancak o zaman cipslere bulayın.

Adım 5. Şeritleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin.

Adım 6. Yarım saat sonra şeritleri bir tabağa koyun ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Panelenmiş şeritler

Panelenmiş şeritler, inanılmaz dokusu nedeniyle son derece popüler olan inanılmaz derecede lezzetli bir mezedir: lezzetli bir altın kabukla birleştirilmiş sulu ve eriyen et.Başarının ana sırrı parlak bir turşu ve bol miktarda baharattır.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Un – 130 gr.
• Kefir – 100ml.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Ketçap – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Kekik – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
• Granül sarımsak – 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş acı biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 400 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti orta kalınlıkta dikdörtgen çubuklar halinde kesin.

Adım 2. Kenarları yüksek bir tabakta yumurta, kefir, tuz, ketçap, soya sosu, acı biber, sarımsak (1 çay kaşığı), zencefil ve tuzun yarısını karıştırın.

Adım 3. Tavuğu elde edilen karışıma koyun, iyice karıştırın ve yarım saat bekletin.

Adım 4. Başka bir kapta unu kekik, sarımsak, toz kırmızı biber, karabiber ve kalan tuzla karıştırın.

Adım 5. Baharatlara batırılmış filetoyu her taraftan kuru un karışımıyla baharatlayın.

Adım 6. Yağı bir tencerede ısıtın ve tavuğu yaklaşık iki dakika kızartın.

Adım 7. Fazla yağı gidermek için sıcak kuşu peçeteyle kurulayın ve servis yapın. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Bir tavada meyilli şeritler

Bir tavada meyilli şeritler, sizi açlıktan kurtaracak doyurucu ve inanılmaz lezzetli bir atıştırmalıktır. Sadece bir kez tavuğu bu şekilde pişirdikten sonra fast food restoranlarında bir alternatif satın almayı sonsuza kadar unutacaksınız çünkü ev yapımı versiyon çok daha aromatik ve sulu!

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Süt – 100 ml.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Un – 6-8 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 5-6 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kanatlı filetoyu ince uzun dilimler halinde kesin, her iki tarafına karabiber ve biraz tuz serpin.

Adım 2. Hamur için sütü karıştırmaya uygun bir kaba dökün.

Adım 3. Yumurtayı çırpın.

Adım 4. Ayrıca bir tutam tuz ve tatlı kırmızı biber ekleyin - bir çırpma teli ile çırpın.

Adım 5. Karışıma unu ekleyin ve homojen bir kıvam elde edilinceye kadar karıştırın.

Adım 6. Kuşu dönüşümlü olarak süt ve un karışımına batırın.

Adım 7. İştah açıcı, açık kahverengi bir kabuk oluşana kadar her iki tarafı da sıcak yağda kızartın.

Adım 8. “Çok sıcak” şekilde masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Mısır gevreğinde tavuk şeritleri

Cornflake Tavuk Şeritleri, dünya çapındaki ünlü lokantalarda satılan tavuklara kolay ve lezzetli bir alternatiftir. Bu tavuk, ısırıldığında çok hoş bir şekilde çıtırdayan sululuğu ve baharatlı kabuğuyla dikkat çekiyor. Deneyin ve kendiniz görün!

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 700 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Mısır gevreği (şekersiz) – 150 gr.
• Un – 50 gr.
• Süt – 50 ml.
• Bitkisel yağ – 300 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuğu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın, istenilen şekilde küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Una karabiber ve tuz ekleyin - karıştırın ve kuşu kaplayın, fazlasını silkeleyin.

Adım 3. Başka bir kapta yumurtaları süt ve tuzla çırpın, filetoyu yayın ve tamamen karışıma batırın.

Adım 4. Hamurdan sonra eti mısır gevreğine (paneleme) aktarın.

Adım 5.Yağı bir tencereye dökün ve iyice ısıtın, eşit kızartma için birkaç kez karıştırarak yaklaşık 3 dakika kızartın.

Adım 6. İştah açıcı tavuğu kabuklu olarak peçetelerin üzerine koyun ve birkaç dakika sonra servis tabağına aktarın ve tadına bakın. Afiyet olsun!

Derin yağda kızartılmış tavuk şeritleri

Derin yağda kızartılmış tavuk şeritleri oldukça yüksek kalorili ve yağlı bir atıştırmalıktır, ancak gerçekten istiyorsanız, bazen kendinize baharatlarla altın tavuk ikram etmeniz gerekir. Fazla yağı gidermek için kağıt havluların üzerine koymanızı öneririz.

Pişirme süresi – 12 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Kızartma yağı – 400-500 ml.
• Yumurtalar – 1-2 adet.
• Su – 500 ml.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 yemek kaşığı.
• Patates nişastası – ½ yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• öğütülmüş biber – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş zencefil – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Filetonun küçük bir kısmını kesin, göğsün kendisi gibi uzunlamasına kesin.

Adım 2. Şimdi kuşu uzunlamasına, yaklaşık 1-1,5 santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin.

Adım 3. Marine için, bir kapta suyu (100 mililitre) zeytinyağı, iki tür biber, tuz, zencefil ile karıştırın - tavuğu baharatlı karışıma koyun ve karıştırın. Kabı bir kapakla veya streç filmle örtün ve 12 saat buzdolabında saklayın.

Adım 4. Bir süre sonra ekmeği hazırlayın: unu nişasta ve tatlı kırmızı biberle birleştirin. Şeritleri katlayın ve fazla kuru malzemeleri atarak bir kevgir içine koyun.

Adım 5.Başka bir tabakta kalan suyu yumurtalarla karıştırın, filetoyu batırın ve parçaların yüzeyinde küçük hava kabarcıkları oluşmaya başlayana kadar bekleyin.

Adım 6. Daha sonra tavuğu tekrar kuru karışıma bulayın.

Adım 7. Yağı derin yağda 170-180 dereceye ısıtın, yarı mamul ürünleri 12 dakika kızartın.

Adım 8. Afiyet olsun!

Tavuk ve peynirli şeritler

Peynirli tavuk şeritleri, işe veya okula atıştırmalık olarak yanınızda götürmeniz çok uygun olan inanılmaz derecede lezzetli ve sulu bir mezedir. Yumuşak tavuk etinin daha baharatlı olmasını sağlamak için şu katkı maddelerini kullanacağız: hardal, soya sosu ve sarımsak.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 550 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Hardal – ½ yemek kaşığı.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
• Sert peynir – 50 gr.
• Galeta unu – 100 gr.
• Un – 50 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Filetoyu yıkayıp kurutun, aynı uzunluk ve kalınlıkta şeritler halinde kesin.

Adım 2. Dilimleri derin bir kaba yerleştirin.

Adım 3. Baharatlı hardalı ve soya sosunu ekleyin.

Adım 4. Biraz tuz ekleyin.

Adım 5. Kuşu doğranmış sarımsak ve karabiberle baharatlayın - karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.

Adım 6. Bir kasede yumurtayı çırpma teli veya çatal kullanarak çırpın.

Adım 7. Unu başka bir tabağa dökün.

Adım 8. Ve üçüncü kasede krakerleri ince bir rende üzerine rendelenmiş peynirle karıştırın.

Adım 9. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve ince bir tabaka yağla yağlayın.

Adım 10. Öncelikle filetoyu una, ardından yumurtaya batırın.

Adım 11. Daha sonra "peynir" ekmek kırıntılarını yuvarlayın.

Adım 12. Yarı mamul ürünleri hazırlanmış ısıya dayanıklı tabaklara yerleştirin.

Adım 13. Atıştırmayı 200 derecede 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Yulaf gevreği ile tavuk şeritleri

Yulaf ezmeli tavuk şeritleri, doğru beslenmenin bir çeşidi olarak popüler bir atıştırmalık hazırlamanın benzersiz bir yoludur. Galeta unu ve unu yulaf ezmesiyle değiştirerek kalori içeriğini önemli ölçüde azaltıyoruz, + yiyecekler bitkisel yağda kızartmak yerine pişiriliyor.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 600 gr.
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• Granül sarımsak – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Ekmek için:

• Yulaf gevreği – 1 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı.
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Soya sosu – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süreci hızlandırmak ve kendi rahatınız için gerekli tüm ürünleri masanın üzerine koyun.

Adım 2. Kümes hayvanı etini dikdörtgen dilimler halinde kesin.

Adım 3. Ana bileşeni zerdeçal, tuz, karabiber ve toz sarımsakla tatlandırın - karıştırın ve 10 dakika bekletin.

Adım 4. Bu arada yumurtaları soya sosuyla çırpın.

Adım 5. Kuşu yumurtalara ve ardından yulaf ezmesine batırın.

Adım 6. Yarı mamul ürünleri parşömen üzerine koyun ve üzerine yağ serpin, fırında 200 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Adım 7. Pembe tabağı bir tabağa yerleştirin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!