Tavuk mideleri

Tavuk taşlıkları sofranız için çok lezzetli ve orijinal bir üründür. Bitmiş muamele inanılmaz derecede yumuşak ve aromatik çıkıyor. Patates püresi, makarna ve diğer garnitürlerle servis yapın. Evde böyle bir yemek hazırlamak için kanıtlanmış adım adım tarifleri not edin.

Bir tavada ekşi krema ile haşlanmış tavuk taşlıkları

Ekşi krema soslu kokulu tavuk taşlıkları sadece aileniz için doyurucu bir öğle yemeği değil, aynı zamanda oldukça sağlıklı bir yemek olacaktır. Yan ürünler sağlıklı ve düşük kalorili bileşimleriyle öne çıkıyor.

 

1. 
   Tavuk midesinden lezzetli bir yemek hazırlamak için sebzeleri temizliyoruz. Havuçları küpler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin.
2. 
   Mideleri yıkayıp kesiyoruz. Film ve fazla yağ varsa bunları çıkarın.
3. 
   Tavayı ısıtın, içine bir parça tereyağı koyun ve bitkisel yağı dökün. Sakatatı burada yaklaşık 10 dakika kızartın.
4. 
   Havuçları tavaya koyun ve ısıyı azaltarak pişirmeye devam edin.
5. 
   Tabağa bir bardak su dökün. Ayrıca tuz ve zerdeçal ekleyin.
6. 
   Su kaynayınca soğanları midelere ekleyin ve içindekileri kaynatmaya devam edin.
7. 
   Daha sonra ekşi kremayı dökün ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Kapağı kapalı olarak 15 dakika daha pişirip ocaktan alın.
8. 
   Hazırlanan mideleri ekşi kremaya bulayıp tabaklara yerleştirin ve yemek masasına servis yapın. Afiyet olsun!

---

Yavaş bir tencerede pişirilmiş sulu ve yumuşak tavuk taşlıkları

Yavaş bir tencerede pişirilen tavuk taşlıkları, masanızda besleyici ve sağlıklı bir öğle yemeği olabilir. Yemek, orijinal ve tatmin edici tadı ve aromasıyla sizi şaşırtacak.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk midesi – 500 gr.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Mideleri soğuk suyla yıkayın, yağlarını ve filmlerini çıkarın ve ardından birkaç parçaya bölün. Sakatat büyüklüğüne bağlıdır.

2. Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün. Kızartmaya uygun modu açıp mideleri içine batırıyoruz. Bir spatula ile düzenli olarak karıştırarak 10-15 dakika pişirin.

3. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bunları toplam kütleye koyduk.

4. Sakatata soğan ekleyin ve aynı süre kızartın.

5. Yemeğe tuz, baharat ve ekşi krema ekleyin. Karışımı karıştırın, kapağı kapatın ve özel modda 30 dakika pişirin.

6. Mis kokulu ve sulu taşlıklar sofranızda servise hazır.Afiyet olsun!

Soğanlı tavuk taşlıklarını pişirmek için adım adım tarif

Soğanla pişirilen besleyici tavuk taşlıkları daha da lezzetli ve iştah açıcı hale geliyor. Basit bir yemek patates veya diğer garnitürlerle servis edilebilir. Öğle veya akşam yemeğiniz için deneyin.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Tavuk midesi – 1 kg.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Soğan – 2 adet.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - servis için.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle mideler soğuk su altında iyice durulanmalıdır.

2. Daha sonra bunları daha küçük parçalara ayırın. Gerekirse filmi çıkarın.

3. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve sakatatı buraya batırın. Bunları orta ateşte 30 dakika pişirin. Ara ara spatulayla karıştırın.

4. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve midelerin üzerine koyun. Aynı miktarda daha fazla kızartın.

5. Soğan şeffaflaşıp tavuk mideleri yumuşadıktan sonra tabağı tuzlayın ve üzerine baharat serpin.

6. İki yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. İçeriği karıştırın.

7. Kabı kalın tabanlı bir tencereye aktarın.

8. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.

9. Soğanlı sulu taşlıklar, otlar ve mezelerle tamamlanır. Bitti, hizmete hazır!

Doyurucu ve lezzetli tavuklu taşlık salatası

Sağlıklı tavuk taşlıklarından doyurucu, sıcak bir salata yapabilirsiniz. Yemek atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir. Bu basit ve orijinal ev yapımı tarife bir göz atın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk midesi – 400 gr.
• Salatalık – 1 adet.
• Yumurta – 3 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Mideleri su altında yıkayıp filmi çıkarıyoruz. Tuzlu suda 1 saat haşlayın.

2. Bitmiş sakatatı soğutun ve ardından salata için küçük parçalar halinde kesin.

3. Tavuk yumurtasını kaynatın ve doğrayın.

4. Taze salatalığı ince şeritler halinde kesin.

5. Yeşil soğanları yıkayıp kurulayın ve ardından bıçakla doğrayın.

6. Geniş bir salata kasesinde hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, mayonezi tabağın üzerine dökün, tuz ve karabiber serpip servis yapın. Hazır!

Patatesli yumuşak tavuk taşlığı nasıl pişirilir?

Besleyici ve iştah açıcı bir öğle yemeği için patatesli sulu tavuk taşlıkları hazırlayabilirsiniz. Yemek, ailenizin kesinlikle takdir edeceği yumuşak ve aromatik bir şekilde çıkıyor.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk midesi – 400 gr.
• Patates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk midelerini su altında yıkarız ve gerekirse filmi onlardan çıkarırız.

2. Sakatatları daha küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri temizliyoruz. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

3. Tavayı yağla ısıtın ve önce taşlıkları ve soğanları kızartın. 10 dakika orta ateşte pişirin.

4. Yemeğe doğranmış patatesleri, tuzu, baharatları ve ekşi kremayı ekleyin. Kısık ateşte 30 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Pişirmenin sonunda daha parlak bir aroma için doğranmış sarımsak ekleyin.

5. Patatesli sıcak mideleri tabaklara yerleştirin. Bitti, hizmete hazır!

Havuç ve soğanlı tavuk taşlıkları için hızlı ve kolay bir tarif

Haşlanmış tavuk taşlıkları, aile öğle veya akşam yemeği için besleyici ve lezzetli bir yemektir.Onları soğan ve havuçla pişirin, bu da sakatatı daha da parlak ve tadı daha ilginç hale getirecek.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Tavuk midesi – 1 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 150 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Acı biber – 0,5 adet.
• Köri – 1 tutam.
• Kırmızı biber – 1 tutam.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

1. Mideleri su altında yıkarız. Bir süreliğine onları ıslatabilirsiniz.

2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda birkaç dakika kızartın.

3. Daha sonra havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Sebzeyi soğana ekleyin ve 3 dakika daha kızartmaya devam edin.

4. Mideleri toplam kütleye yerleştirin. Buraya defne yaprağı ve acı biber de koyuyoruz.

5. Ekşi kremayı dökün, un ve tuz ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.

6. Şimdi içindekileri kırmızı biber ve köri serpin.

7. Doğranmış otları ekleyin, tekrar karıştırın ve kapağın altında yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.

8. Sulu tavuk taşlıklarını porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Hazır!

Doyurucu ve lezzetli tavuk taşlık çorbası

Ev yapımı öğle yemeği için özgün bir çözüm, tavuk taşlık çorbası olabilir. Hazırlanması kolay olan bu yemeğin oldukça hafif olduğu ancak aynı zamanda besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk midesi – 500 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• İnci arpa – 120 gr.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk midelerini yıkayıp daha küçük parçalar halinde kesin.

2. Hazırlanan yan ürünleri suyla doldurup bir tencerede yaklaşık 1 saat kaynatın.Tadına tuz ekleyin.

3. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Burada doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları kızartın. Haşlanmış tavuk taşlıklarına sebzeleri ekleyin.

4. Arpayı yıkayıp çorbaya ekleyin. Mısır gevreği hazır olana kadar yemeği ocakta tutun.

5. Tavuk taşlı mis kokulu çorba hazır! Porsiyonlara ayırıp ev yemeğinin yanında servis edebilirsiniz.

Fırında pişmiş sulu ve yumuşak tavuk taşlıkları

Güzel kokulu ve sulu tavuk taşlıkları, tüm besin ve faydalı özelliklerini koruyacak şekilde fırında pişirilebilir. Çanak herhangi bir garnitürle idealdir. Öğle veya akşam yemeği için servis yapın!

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk midesi – 600 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 40 ml.

Pişirme işlemi:

1. Mideleri su altında iyice yıkayın ve filmi çıkarın.

2. Daha sonra sakatatın üzerine kaynar su dökün ve üzerine tuz ve baharat serpin. Bunları yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.

3. Sebzeleri temizleyin. Daha sonra soğanı bildiğiniz herhangi bir şekilde doğrayın ve havuçları orta rende üzerine rendeleyin.

4. Sebzeleri midelerin üzerine koyun ve dikkatlice ekşi kremayla kaplayın. Çanağı 30 dakika boyunca fırına koyun. 200 derece sıcaklıkta pişirin.

5. Pişmiş taşlıkları tabaklara yerleştirin ve patates veya isteğe göre başka bir garnitürle birlikte servis yapın. Hazır!

Korece tavuk taşlıkları için orijinal tarif

Aile sofranızı orijinal ve inanılmaz derecede doyurucu bir atıştırmalıkla çeşitlendirin. Kore tavuk taşlığı tarifini deneyin ve enfes tadı ve hoş baharatlı aromasıyla ailenizi şaşırtın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk midesi – 500 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Susam – 60 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soya sosu – 120 ml.
• Bitkisel yağ – 120 ml.
• Yeşiller - tatmak.
• Kore havuçları için baharat - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri soyun ve su altında durulayın. Havuçları ince ve uzun şeritler halinde rendeleyin. Bunun için özel bir rende kullanılması uygundur. Soğanı yarım halkalara kesin.

2. Sebzelere Kore havuç baharatını serpin, karıştırın ve 15 dakika demlenmesini bekleyin.

3. Mideleri tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yaklaşık 40 dakika.

4. Bitmiş yan ürünleri soğutun ve ince ince kesin.

5. Kızartma tavasını yağla ısıtın. İçinde taşlık bulunan salamura sebzeleri kızartın.

6. Soya sosunu tabağa dökün, susam ve biraz tuz ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sonunda doğranmış sarımsak ekleyin.

7. Baharatlı ve aromatik bir yemeği taze otlarla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Ekşi kremada mantarlı yumuşak ve lezzetli tavuk taşlıkları

İştah açıcı tavuk taşlıkları, mantar ilavesi ile daha da aromatik ve zengin bir tada sahip olacaktır. Ürünler birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Evde öğle yemeğiniz için yemeği deneyin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk midesi – 500 gr.
• Champignon mantarları – 200 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ – 40 ml.

Pişirme işlemi:

1. Mideleri yıkayıp içlerindeki yağları alıyoruz. Bundan sonra ikiye bölün ve bitkisel yağ ile bir tencereye veya tavaya koyun.

2. Sakatatı tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

3.Havuçları rendeleyin ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Midelere sebze gönderiyoruz.

4. Petrolleri parçalara ayırın ve içeriğe ekleyin.

5. Ekşi kremayı unla karıştırın ve yemeğe ekleyin. Ayrıca yemeğe tuz ve karabiber serpiyoruz.

6. İçeriği karıştırın, 10 dakika pişirin ve ocağı kapatın.

7. Mantarlı lezzetli taşlıkları tabaklara yerleştirin, üzerine doğranmış taze otlar serpin ve servis yapın. Hazır!