Tavuk şinitzel

Tavuk şinitzel, altın kahverengi ve iştah açıcı kabukla mükemmel uyum sağlayan sululuğuyla sizi memnun edecek inanılmaz lezzetli bir kümes hayvanı yemeğidir. Bu kabuk sayesinde tüm meyve suları içeride kapatılır. Ekmek kırıntıları, rafine bir tat için doğranmış peynirle de karıştırılabilen bir ekmek malzemesi olarak mükemmeldir. Bu yemek herhangi bir garnitür ve taze sebzelerle servis edilebilir.

Bir tavada ekmekli tavuk şinitzel

Bir tavada panelenmiş tavuk şinitzel, zengin ve parlak tadıyla sizi şaşırtacak sulu ve doyurucu bir yemeğin yanı sıra karşı konulması imkansız iştah açıcı bir kabuktur! Yemek pişirmek için minimum yiyecek setine ihtiyacımız var.

1. 
   Tavuk şinitzelin hazırlanması çok kolaydır. Eti herhangi bir uygun şekilde durulayın ve kurutun.
2. 
   Filetoyu uzunlamasına iki eşit parçaya kesin.
3. 
   Bir mutfak çekici kullanarak parçaları aktif olarak dövüyoruz.
4. 
   Her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.
5. 
   Tavuk yumurtasını bir kaseye kırın.
6. 
   Parçaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
7. 
   Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve şnitzelleri orta ateşte her iki tarafını da 3'er dakika kızartın.
8. 
   Pembe tavuğu yeşil salata yapraklarının üzerine yerleştirin ve taze sebzeleri ekleyin. Afiyet olsun!

Fırında tavuk şinitzel

Sulu domates ve peynir gibi klasik bir malzeme kombinasyonunun eklenmesiyle hazırlanan fırında tavuk şnitzel, sadece evinizi değil aynı zamanda en seçici konukları da memnun edecek bir tatil yemeğinin kazan-kazan versiyonudur!

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 400 gr.
• Domates – 2 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Galeta unu – 50 gr.
• Sert peynir – 50 gr.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yiyecek kitini hazırlayın: tavuğu durulayın ve kurumasını bekleyin.

Adım 2. Filetoyu bütünlüğünü bozmadan her iki taraftan da dövüyoruz.

3. Adım. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber serpin.

Adım 4. Önce eti çırpılmış yumurtaya batırın ve ardından galeta ununa bulayın.

Adım 5. Yarı mamul ürünleri her iki taraftan ısıtılmış ayçiçek yağında kızartın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6. Sulu domates dilimlerini üstüne yerleştirin.

Adım 7. Peynir talaşı serpin.

Adım 8. Ekşi kremayı tatlı kırmızı biberle karıştırın ve şnitzelleri baharatlayın.

Adım 9. Tavayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 10-12 dakika yerleştirin. Sıcak yemeği masaya servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Peynirli tavuk şinitzel

Peynirli tavuk şnitzel, sadece muhteşem görünümüyle değil aynı zamanda mükemmel tadıyla da öne çıkan enfes bir yemektir. Kızartmadan önce et dövülmeli ve pratik olarak bir dilim peynirin etrafına sarılmalıdır - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Sert peynir – 50 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• İtalyan otlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış ve kurutulmuş filetoyu uzunlamasına 2-3 parçaya kesin.

Adım 2. Sıçramayı önlemek için her parçayı bir mutfak çekiciyle çırpın ve üzerini filmle kaplayın.

Adım 3. Tavuğu baharatlayın ve bir kenarına bir dilim sert peynir koyun.

Adım 4. Serbest kenarla örtün.

Adım 5. Derin bir tabakta yumurtayı bir tutam tuzla çırpın.

Adım 6. Krakerleri başka bir kaseye, ayrıca otlar ve az miktarda tuz ilavesiyle un dökün.

Adım 7. İş parçalarını una, ardından yumurta ve galeta ununa bulayın.

Adım 8. Şnitzelleri karakteristik bir kabuk oluşana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın.

Adım 9. Ayrı bir yemek olarak servis yapın veya garnitür ekleyin. Afiyet olsun!

Tavuk göğsünden bakanlık şnitzel

Tavuk göğsünden yapılan bakanlık şinitzel, sulu ve ağızda eriyen kümes hayvanlarını sevenler için ideal bir tarif. Ekmek küplerinin eklenmesi nedeniyle et pişirme sırasında hiç kurumaz ve maksimum miktarda faydalı bileşeni korur.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 350 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Somun – 1 dilim.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 fısıltı.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve fotoğrafta gösterildiği gibi kesin.

Adım 2. Her iki tarafı da yendik.

Adım 3. Et dilimlerini buğday ununa bulayın.

Adım 4. Somun diliminin kabuğunu çıkarın ve posayı küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Undan sonra pirzolayı çırpılmış yumurta, tuz ve karabiber karışımına batırın.

Adım 6. Ekmek küplerini iş parçasının üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın, diğer tarafta işlemi tekrarlayın.

Adım 7. Yarı mamul ürünü ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafını da 3-4 dakika pişirin.

Adım 8. Bakanlık şnitzelini servis tabağına aktarın ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Kıyılmış tavuk şinitzel

Kıyılmış tavuk şnitzel, günlük menünüze tamamen yeni ve inanılmaz lezzetli bir şeyi kolayca eklemenize yardımcı olacak bir yemektir. Ekstra sululuk için et küplerini sert peynir ve yumurta ile tamamlamanızı öneririz.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 2 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 3-4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir parça sert peyniri büyük delikli bir rende kullanarak öğütün, tavuk filetoyu ince ince doğrayın.

Adım 2. Kenarları yüksek bir kapta et, peynir, yumurta, un, karabiber ve tuzu birleştirin.

Adım 3. İyice karıştırın.

Adım 4. Islak ellerle pirzola yapın ve sıcak ayçiçek yağıyla dolu bir tavaya koyun, her iki tarafını da yaklaşık 3-5 dakika kısık ateşte kızartın.

Adım 5.Pembe ve sulu şnitzelleri soğumasını beklemeden sofraya servis edin. Afiyet olsun!

Ekmek kırıntılarında tavuk şinitzel

Ekmek kırıntılarında tavuk şnitzel, kendi başına güzel bir yemektir, ancak bu tarifi okuduktan sonra nasıl geliştirilebileceğini öğreneceksiniz. Daha fazla lezzet ve sululuk için kuş, kefir karışımında marine edilebilir - gerçekten beğeneceksiniz!

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 700 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süreci hızlandırmak için ihtiyacınız olan her şeyi çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Tavuk filetoyu ince dilimler halinde kesin ve üzerini filmle kaplayıp çırpın.

Adım 3. Eti tuzlayıp karabiberleyin ve kefirle doldurun, buzdolabının rafına koyun ve 1-2 saat bekletin.

Adım 4. Bu arada bir tabağa krakerleri, ikinciye unu, üçüncü tabağa da yumurtaları bir tutam tuzla çırpın.

Adım 5. Her pirzolayı una bulayın, yumurtaya batırın ve ekmeği galeta ununa bulayın.

Adım 6. Yarı mamul ürünleri sıcak bitkisel yağda iki dakika kızartın ve bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 7. Şnitzelleri fırında hazır hale getirin: 190-200 derecede 10 dakika. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Meyilli tavuk şinitzel

Meyilli tavuk şnitzel, kümes hayvanları hazırlamanın basit ve inanılmaz lezzetli bir yoludur. Et dilimlerini tamamen kaplayan ekşi krema hamuru nedeniyle tüm meyve suları içeride kapatılır ve dışarıda kırmızı ve iştah açıcı bir kabuk oluşur.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Ekşi krema / mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu durulayın ve peçeteyle kurulayın, uzunlamasına dilimler halinde kesin ve bir mutfak çekiciyle çırpın.

Adım 2. Bir kasede yumurtaları ekşi krema ve bir tutam tuzla çırpın.

Adım 3. Unu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 4. Kıvam çok sıvı ise biraz daha un ekleyin.

Adım 5. Eti tuzlayıp karabiberleyin, hazırlanan hamura batırın.

Adım 6. Yarı mamul ürünleri sıcak ayçiçek yağı içeren bir tavaya koyun ve yaklaşık 5 dakika kızartın.

Adım 7. Daha sonra ters çevirin ve 5 dakika daha bekletin.

Adım 8. Yumuşak şnitzelleri sıcak olarak masaya servis edin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!