Şehriyeli tavuk çorbası

Tavukla pişirilen çorba her zaman çok basit, hızlı ve inanılmaz lezzetlidir ve et suyunun yağı ve altın rengi için kuşun hangi kısmının kullanıldığı hiç önemli değildir. Bu ilk yemek, figürlerine dikkat edenler için mükemmeldir çünkü tavuk çok hafif ve uygun fiyatlı bir et olduğu için bu çorba minimum kalori ve yağ içerir.

Tavuk şehriye çorbası için basit ve lezzetli bir tarif

Erişte ilavesiyle tavuk fileto suyundan yapılan "hızlı" çorba çok doyurucu, lezzetli ve kesinlikle yağlı değil. Bu yemek küçüklere verilebilir ve bileşim konusunda endişelenmenize gerek kalmaz çünkü tarifte yalnızca doğal malzemeler kullanılır.

1. 
   Lezzetli tavuk şehriye çorbası nasıl pişirilir? Et suyunu pişirerek pişirmeye başlıyoruz - bunu yapmak için filetoyu akan su altında durulayın, bir kağıt havluyla ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. 
   En az üç litre hacimli bir tencereye su dökün ve tavuk küplerini ekleyin. Kabı ocağa koyun ve kaynattıktan sonra 13-15 dakika pişirin, köpüğü sürekli çıkarın (bu sayede et suyu şeffaf olacaktır).
3. 
   Sebzeleri yapalım. Havuç, patates ve soğanı soyun ve suyla yıkayın.
4. 
   Havuçları orta rende üzerine rendeleyin veya küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.
5. 
   Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve bir tavaya koyun, bitkisel yağda ara sıra karıştırarak yaklaşık 3-5 dakika kızartın.
6. 
   Hazırlanan havuçları şeffaf soğanlara ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
7. 
   Birkaç patatesi küçük küpler halinde doğrayın ve nişastanın çoğu çıkana kadar su altında durulayın (bu, et suyunun bulanıklaşmasına neden olur).
8. 
   Tavuğu çıkarın, hafifçe soğutun ve liflere ayırın veya küpler halinde kesin.
9. 
   Patatesleri dikkatlice altın et suyuna dökün.
10. 
    4-5 dakika sonra soteyi ve eti tavaya ekleyin.
11. 
    Sebzeleri 5 dakika kadar haşlayıp şehriyeyi ekleyip iyice karıştırıp 1-2 dakika daha kısık ateşte pişmeye bırakın.
12. 
    Ocağı kapatmadan önce damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce taze doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Erişte ve patatesli tavuk çorbası nasıl pişirilir?

Sebzeler ve küçük makarnalarla birleştirilen zengin altın suyu, istisnasız herkesin seveceği ilk yemektir.Tavuk, domuz eti ve dana etinden çok daha hızlı piştiği için bu çorbayı hazırlamak fazla zaman almayacaktır.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Tavuk – 300gr.
• Su – 2,5 l.
• Patates – 250 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Soğan – 100gr.
• Erişte – 4 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 30 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Dereotu – 2-3 dal.

Pişirme işlemi:

1. Et suyunu hazırlayın: gerekli miktarda suyu tavaya alın, tavuğu indirin (soğuk suya koyun, böylece et suyu daha zengin olur), biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 25-30 dakika kısık ateşte pişirin, periyodik olarak suyunu çıkarın. köpük.

2. Patatesleri soyun ve orta kalınlıkta küpler halinde kesin.

3. Et suyu hazır olunca eti çıkarıp soğumaya bırakın ve doğranmış patatesleri bir tencereye koyup yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin, ardından ateşi kısıp pişirmeye devam edin.

4. Kalan sebzeleri kabuklarından "serbest bırakıp" doğruyoruz: havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin.

5. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve havuçları ve soğanları yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

6. Patatesler neredeyse hazır olur olmaz kızartmayı ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika pişirin.

7. Daha sonra birkaç kaşık erişte ekleyin ve makarnanın birbirine yapışmasına izin vermeyecek şekilde aktif olarak karıştırın. Çorbayı yaklaşık 5-7 dakika kaynatın, ocaktan alın ve kapağın altında yaklaşık 10-15 dakika bekletin.

8. Bitmiş çorbaya rendelenmiş tavuğu ekleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Erişte ve yumurta ile doyurucu tavuk çorbası

Her markette kolaylıkla bulabileceğiniz en uygun fiyatlı ürünlerden hoş kokulu ve doyurucu bir ilk yemek hazırlanabilir.Erişte ve tavuk yumurtası ilavesiyle çorba sadece orijinal değil aynı zamanda çok lezzetlidir.

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 2-3 adet.
• Patates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Erişte – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Defne yaprağı – 1-2 adet.
• Su – 2-2,5 l.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz - tatmak.
• Çorba için baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tabanı - et suyunu hazırlayarak başlayalım. Bunu yapmak için tavuk kanatlarını yıkayın, uygun büyüklükte bir tavaya koyun ve soğuk suyla doldurun. Biraz tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirin, periyodik olarak köpüğü oluklu bir kaşıkla alın.

2. Patatesleri soyun ve küp veya küçük parçalar halinde kesin.

3. Soğanı ve havuçları doğrayın ve sıcak bitkisel yağda sürekli karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kızartın.

4. Sıcak et suyuna patatesleri ve diğer sotelenmiş sebzeleri ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

5. Süre geçtikten sonra birkaç kaşık erişte, doğranmış sarımsak, baharatları tadına ekleyin ve 5-7 dakika daha kaynatın.

6. Tavuk yumurtasını derin bir tabağa bölün, birkaç yemek kaşığı et suyu ekleyip çırpın.

7. Defne yaprağını tavaya yerleştirin ve sürekli karıştırarak yumurta karışımını ince bir akış halinde eklemeye başlayın. Daha sonra 2 dakika daha pişirmeye devam edin ve ateşi kapatın. Bir kapakla örtün ve 10-15 dakika bekletin.

8. Sıcak çorbayı kaselere dökün, üzerine taze otlar serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Erişte ve evde kızartılmış tavuk çorbası

Hafif, aromatik ve en önemlisi, erişte ve sebze ilavesiyle tavuk suyunda pişirilen lezzetli çorba.Bu ilk öğün sizi akşama kadar tok tutacak ve kuru atıştırmalıkları kaçırmayacaksınız. Patates, makarna ve zengin et suyu sayesinde yemek çok doyurucu ancak diğer etlerle hazırlanan çorbalara göre daha az kalorili çıkıyor.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6-7.

İçindekiler:

• Tavuk – 500gr.
• Patates – 300 gr.
• Soğan – 150gr.
• Havuç – 150 gr.
• Erişte – 150 gr.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Et suyunu hazırlayın - tavuğu oldukça büyük parçalar halinde kesin, iki buçuk litre soğuk su ekleyin ve orta ateşte kaynatın.

2. Şeffaflık için köpüğü sürekli olarak çıkararak yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

3. Sebzeleri hazırlamaya başlayalım. Soğanı kabuğundan "serbest bırakıp" küçük küpler halinde kesiyoruz.

4. Havuçları soyun ve orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

5. Patatesleri soyun ve orta kalınlıkta küpler halinde kesin.

6. Kızartmak için birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın ve soğanı şeffaflaşana kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.

7. Daha sonra havuçları ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

. Biz sebzelerle meşgulken et suyu hazırlandı. Eti dikkatlice çıkarın ve soğumaya bırakın ve doğranmış patatesleri kaynayan et suyuna ekleyin.

9. Daha sonra aromatik rostoyu ekleyin ve 15 dakika pişirin.

10. Tavuğu kemiklerinden ayırıp elinizle kesin veya liflerine ayırın.

11. Kıyılmış eti tekrar tavaya koyun.

12. Çorba neredeyse hazır olduğunda şehriyeyi ekleyin ve hiçbir şeyin birbirine yapışmaması için iyice karıştırın. Erişte paketinin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.

13.Makarna piştikten sonra ocaktan alın ve kaselere dökün. Servis yapmadan önce ince doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin ve sevdiklerinize ikram edin. Afiyet olsun!

Erişte ve mantarlı tavuk suyu çorbası

Mantarlı, lezzetli, doyurucu bir tavuk çorbası - çok basit ve hızlı. Böyle bir ilk kursu hazırlamak bir saatten az sürecek ve kesinlikle herkes bu süreci halledebilir. Alışılmadık bir bileşen olan mantarların eklenmesi sayesinde çorba, benzersiz bir "orman" kokusu kazanır.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk suyu – 1 l.
• Havuç – 1 adet.
• Petrol – 100 gr.
• Erişte – 100 gr.
• Ayçiçek yağı – 20 ml.
• Dereotu - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk suyunu ocağa alıp kaynatın, ilk kabarcıklar çıkmaya başlayınca doğranmış patatesleri ekleyin.

2. Kızartmak için havuçları ve soğanları doğrayın ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın, ardından tavaya ekleyin.

3. Mantarlar büyükse, petrolleri ince dilimler halinde, küçükse dörde bölün.

4. Ayrıca mantar dilimlerini kaynayan et suyuna döküp tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

5. 20 dakika sonra sebzeler neredeyse hazır olacak, bu yüzden birkaç kaşık erişte eklemenin zamanı geldi. Yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirmeye devam edin ve ocaktan alın.

6. Hafif ve aromatik mantar çorbamız hazır. Servis yapmadan önce taze dereotu dallarıyla süslenmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Tavuk köfte ve erişte ile ev yapımı çorba

Hızlı tavuk çorbası her ev hanımının kurtuluşudur, çünkü böyle bir ilk yemek pancar çorbasından çok daha hızlı hazırlanır, ancak tokluk açısından hiçbir şekilde ondan aşağı değildir.Hazırlanmak için kıyılmış kümes hayvanları ve standart sebzeler kullanılır - patates, havuç ve soğan ve erişte biraz lezzet ve özgünlük getirir.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 300 gr.
• Soğan - 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Erişte – 70 gr.
• Tuz – 15-20 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Ana bileşenleri hazırlayarak pişirmeye başlıyoruz: Kıymayı oda sıcaklığında çözdürün, sebzeleri soyun ve suyla durulayın.

2. Bir tencereye yaklaşık 2 litre su koyup ateşe koyup kaynatıyoruz, bu sırada patatesleri orta boy küpler halinde doğrayıp tuzlu kaynar suya atıyoruz.

3. Köfteleri oluşturmaya başlayalım. Bunu yapmak için kıymayı damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın. Islak ellerle küçük köfteler yapın ve patatesli bir tavaya koyun.

4. Soğanı ve havuçları öğütün - havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Daha sonra sebzeleri bitkisel yağda yaklaşık 5 dakika soteleyin.

5. Bitmiş kızartmayı da tavaya koyuyoruz, her şeyi dikkatlice karıştırıp 10-15 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. Süre geçtikten sonra erişteyi ekleyin, hemen karıştırın ve 4-6 dakika pişirin.

6. Küçük makarna kaynayınca ocaktan alın ve tabaklara dökün. İstenirse üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk göğsü ve erişte ile lezzetli bir çorba nasıl hazırlanır?

Çok hafif ama aynı zamanda doyurucu bir çorba, muhtemelen her ev hanımının stokunda bulunan yumuşak, düşük kalorili tavuk fileto ve sebzelere dayanarak kolayca hazırlayabilirsiniz.Bu ilk yemek, figürlerine dikkat eden ve fazla kilo konusunda endişelenmeyen kişiler tarafından güvenle yenilebilir, çünkü çorba neredeyse yağsız hale gelir ve soğuduktan sonra yüzeyde tek bir damla donmuş yağ görünmez.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 200 gr.
• Patates – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• erişte – 2-4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Çorba için baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gelecekteki çorbanın temeli olan zengin tavuk suyuyla pişirmeye başlayalım. Bunu yapmak için tavuk filetoyu iyice yıkayın ve tüm beyaz filmleri ve yağ izlerini çıkarın.

2. Eti kağıt havluyla kurulayın ve orta boy küpler halinde kesin.

3. Tavuk parçalarını bir tencereye koyun, soğuk su ve tuzla doldurun. En sevdiğiniz baharatları tadına ekleyin ve kaynattıktan sonra 10-12 dakika pişirin, oluşan köpüğü aldığınızdan emin olun.

4. Sebzeleri soyun veya soyun ve suyla durulayın.

5. Havuç, soğan ve patatesleri küp veya çubuk şeklinde doğrayın.

6. Kümes hayvanlarını 10-12 dakika pişirdikten sonra hazırlanan sebzeleri ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Kapağını kapatın ve doğranmış patatesler hazır olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

7. 20 dakika sonra birkaç kaşık küçük erişteyi ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 5-7 dakika daha kapağın altında pişirin. Makarna pişince tavayı ocaktan alın.

8. Servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuk ve erişte çorbası için adım adım tarif

Klasik tavuk şehriye çorbası sadece bir tencerede değil aynı zamanda yavaş tencerede de hazırlanabilir, bu da pişirme işlemini daha da kolaylaştıracaktır.Tavuk suyuyla çorba tarifi artık saçmalık değil, ancak güzelce doğranmış sebzeler ve altın rengi, berrak et suyu çorbaya sadece güzel bir tat vermekle kalmıyor, aynı zamanda görsel olarak da güzel bir görünüm veriyor.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Tavuk jambonu – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Patates – 2-3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Erişte – 100 gr.
• Ayçiçek yağı – 20 ml.
• Defne yaprağı – 1-2 adet.
• Su – 2 l.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları iyice yıkayın, soyun ve halka veya yarım halka halinde kesin. Çok pişirici kaseye biraz yağ dökün, "Kızartma" modunu açın ve kök sebzeyi tahta veya silikon bir spatula ile periyodik olarak karıştırarak (kasenin kaplamasına zarar vermemek için) yaklaşık 8-10 dakika pişirin.

2. Yumuşatılmış havuçlara bir bütün (iyice yıkanmış) soğan, patates küpleri, defne yaprağı ve kümes hayvanı ekleyin.

3. Malzemeleri iki litre arıtılmış suyla doldurun, 45-50 dakika “Pişirme” programını açın.

4. Çoklu pişiriciyi kapattıktan sonra defne yaprağını ve soğanı dikkatlice çıkarın - artık bizim için yararlı olmayacakları için bu bileşenleri atın. Ayrıca jambonu çıkarıp hafifçe soğutup kesip et suyuna geri veriyoruz.

5. Daha sonra çorbaya şehriyeyi ekleyin (kırık spagetti ile değiştirilebilir), karıştırın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 7-9 dakika kadar pişirmeye devam edin.

6. Zamanın sonunda tuz, karabiber ve ince doğranmış otları ekleyin (yeşil soğan ve dereotu mükemmeldir).

7. Tavuk çorbası tamamen yemeye hazır.

Afiyet olsun!

Erişte ve eritilmiş peynirli tavuk çorbası

Bu tarife göre hazırlanan ilk yemeğin çok zengin kremalı tadı ve aroması var.Bu çorba çok çabuk hazırlanabilir ve minimum çaba gerektirir. Hassasiyet için yalnızca doğal malzemeler, ev yapımı et suyu ve işlenmiş peynir içerir.

Pişirme süresi – 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Porsiyon – 4-5.

İçindekiler:

• Tavuk – 300gr.
• Patates – 3 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Erişte – 70 gr.
• İşlenmiş peynir – 80 gr.
• Dereotu – 2-3 dal.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Et suyu için tavuğu yıkayıp 2-2,5 litre temiz su ile doldurun. Ocağın üzerine koyun ve yüksek ateşte kaynatın, ardından alevi en aza indirin ve kuş pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Köpük göründüğünde derhal çıkarın.

2. Bitmiş suyu zevkinize göre tuzlayın.

3. Sebzelerle başlayalım. Havuç ve patatesleri soyup iyice yıkayın.

4. Patatesleri orta kalınlıkta parçalar halinde kesin.

5. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin veya elle küçük küpler halinde kesin.

6. Hazırlanan sebzeleri kaynayan et suyuna koyun ve iyice karıştırın.

7. Patatesler yumuşayınca şehriyeyi ekleyip paketin üzerindeki tavsiyelere göre pişirin.

8. Aroma ve görünüm için birkaç dal dereotu doğrayın.

9. Sıcak çorbaya doğranmış yeşillikleri ekleyin.

10. Dondurulmuş peyniri en ince rende üzerine rendeleyin.

11. Bitmiş çorbayı kaselere dökün.

12. Her porsiyona birkaç yemek kaşığı işlenmiş peynir ekleyin.

13. Tabakta her şeyi kuvvetlice karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Erişte ile lezzetli tavuk kanadı çorbası

Sadece birkaç tavuk kanadı ve en uygun fiyatlı sebzelerden zengin ve doyurucu bir çorba hazırlanabilir. Hazırlık minimum zaman alır ve bu ilk kursu deneyen herkes sonuçtan memnun olacaktır.

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Tavuk kanadı – 4 adet.
• Su – 2 l.
• Havuç – 1 adet.
• Erişte – 120-150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Provençal otlar – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Malzemeleri hazırlayarak başlıyoruz: eti çözdürün ve akan su altında durulayın.

2. Kanatları yaklaşık 3 litre hacimli bir tencereye koyun, soğuk suyla doldurun ve suyu 20-25 dakika pişirin.

3. Sebzeleri yapalım. Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Zengin et suyuna damak zevkinize göre tuz ve bir kaşık Provence baharatı ekleyin.

5. Daha sonra kuşu dikkatlice çıkarın ve küçük erişteyi veya elle kırılmış spagettiyi tavaya dökün.

6. Makarnanın ardından doğranmış havuçları gönderin.

7. Yemeğin içeriğini ara sıra karıştırarak 7-10 dakika pişirmeye devam edin.

8. Bitmiş çorbayı kaselere dökün ve istenirse taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun!