Patlıcanlı tavuk

Patlıcanlı tavuk, her durum için basit ve çok lezzetli bir yemektir. Bu ikramlar öğle yemeğinde, garnitür olarak veya tek başına servis edilebilir. Tavuk ve patlıcan yemeklerini hazırlamak için birçok seçenek var. Adım adım fotoğraflarla birlikte yedi yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış mutfak seçkimizde en iyi fikirleri topladık.

Fırında patlıcan ve domatesli tavuk

Fırında patlıcanlı ve domatesli tavuk, sofranız için sulu, iştah açıcı ve aromatik bir ikramdır. Her zamanki menünüzü çeşitlendirmek ve sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapmak istiyorsanız, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış mutfak fikrimizi mutlaka not edin.

1. 
   Patlıcanlı tavuk çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ürünleri hazırlayalım. Patlıcanları ince şeritler halinde kesin, tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin. Filetoyu parçalara ayırıp çırpıyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz. Domatesleri halkalar halinde kesin. Otları ve sarımsakları doğrayın, peyniri rendeleyin.
2. 
   Patlıcanları ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda her iki tarafta iki dakika kızartın. Daha sonra bunları bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. 
   Tavuk filetoyu buraya koyuyoruz. Başka bir patlıcan tabakası koyun ve üzerini tavukla örtün.
4. 
   Domatesleri yerleştirin ve hafifçe tuzlayın.
5. 
   Kıyılmış sarımsak ve otlar serpin. Her şeyi rendelenmiş peynirle kaplayın.
6. 
   Tedaviyi 180 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.
7. 
   Patlıcanlı ve domatesli tavuk fırında hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Fırında tavuk, patlıcan ve kabak ile sebze güveç

Fırında tavuk, patlıcan ve kabaklı sebze güveci inanılmaz derecede sulu ve iştah açıcı çıkıyor. Bu ikram öğle yemeğinde, akşam yemeğinde veya besleyici bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Her zamanki menünüzü çeşitlendirmek için bu mutfak fikrine mutlaka dikkat edin.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Patlıcan – 0,5 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Patates – 3 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Kabak – 0,5 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Domates – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Size fırında tavuk, patlıcan ve kabak ile sebze güvecinin nasıl pişirileceğini anlatıyoruz. Tavuk filetoyu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Tavuk parçalarını bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Tatmak için tuz.

Adım 3. Dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Soğanları yarım halkalar halinde kesin.

Adım 6. Sarımsak dişlerini ince dilimler halinde kesin.

Adım 7. Patlıcan ve kabakları ince ince doğrayın.

Adım 8. Domatesleri yıkayın ve ince ince doğrayın.

9. AdımTavuk parçalarını ve soğanları bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 10. Buraya patatesleri ve sarımsakları yerleştirin. Tatmak için tuz.

Adım 11. Daha sonra kabak ve patlıcan geliyor.

Adım 12. Doğranmış tatlı biber ve domatesle birlikte her şeyi ekleyin.

Adım 13. Kabı bir kapak veya folyo ile örtün. Bir buçuk saat boyunca önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.

Adım 14. Hamuru fırından çıkarın.

Adım 15. Fırında tavuk, patlıcan ve kabaklı sebze güveci hazır. Masaya servis yapın!

Fırında tavuk ve patatesli patlıcan

Fırında tavuk ve patatesli patlıcan, ev sofranızı kesinlikle çeşitlendirecek besleyici ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Öğle yemeği veya aile akşam yemeği için renkli bir yemek servis edin. Herkes pişirebilir. Kanıtlanmış bir adım adım tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Patlıcan – 1 adet.
• Patates – 0,8 kg.
• Tavuk fileto – 0,6 kg.
• Domates – 5 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Pul biber – ¼ adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patlıcanları tavuk ve patatesle birlikte fırında pişirmeye başlayın. Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Tuzlayın ve karabiber ekleyin, üzerine kırık defne yaprağı serpin ve üzerine bitkisel yağ dökün.

Adım 2. Patatesleri bir tavaya koyun ve yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 3. Tavuk filetoyu porsiyonlara bölün.

Adım 4. Soğanları dörde bölün.

Adım 5. Tavuk, soğan, mayonez, tuz ve baharatları birleştirin. Ayrıca buraya doğranmış biberleri de gönderiyoruz.

Adım 6. Karışımı karıştırın ve 30 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 7Patatesler altın rengi olunca tabağa aktarın. Tamamen pişene kadar kızartmaya gerek yoktur.

Adım 8. Domatesleri soyun ve meyveleri parçalara ayırın. Patlıcanları orta boy parçalar halinde kesin, tuz, karabiber ekleyin ve bitkisel yağ ekleyin.

Adım 9. Kızartılmış patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.

10. Adım. Patlıcan ve domatesleri de buraya gönderiyoruz.

Adım 11. Marine edilmiş tavuk ve soğanları sebzelerin arasına dağıtın.

Adım 12. Muameleyi 190 derece sıcaklıkta yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuğun kızarmasına rehberlik edin.

Adım 13. Tavuklu ve patatesli patlıcanlar fırında hazır. Deneyebilirsin!

Fırında tavuklu patlıcan tekneleri

Fırında tavuklu patlıcan tekneleri, ev yemeğiniz için özgün ve çok lezzetli bir mutfak çözümüdür. Yapımı kolay bu yemek, her zamanki menünüze çeşitlilik katacak. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Patlıcan – 1 adet.
• Tavuk fileto – 150 gr.
• Champignon mantarları – 4 adet.
• Krem – 100 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Sert peynir – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patlıcan teknelerini fırında tavukla pişirmek için ana sebzeyi hazırlayın. Patlıcanı iki parçaya bölün. Bir kaşık kullanarak posayı çıkarın.

Adım 2. Petrolleri ince ince doğrayın ve bir tavada kızartın.

Adım 3. Patlıcan posasını öğütün ve mantarlara gönderin. Karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.

Adım 4. Malzemelere doğranmış tavuk filetoyu ekleyin.

Adım 5. Tuz, karabiber, kremayı dökün. Sıvı buharlaşana kadar karışımı kaynatın.

Adım 6. Isıyı kapatın ve burada bir tavuk yumurtasını kırın. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7Patlıcan teknelerini tavuk dolgusu ile doldurun. İçine biraz su döktüğümüz bir pişirme kabına yerleştirin.

Adım 8. 180 derecede 35 dakika pişirin. Hazırlanmadan 5 dakika önce, ikramın üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Adım 9. Fırında tavuklu patlıcan tekneleri hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Kızartma tavasında patlıcanlı tavuk

Tavada patlıcanlı tavuk, öğle veya akşam yemeğiniz için ilginç ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Bu yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve evde hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Orta boy patlıcan – 2 adet.
• Tavuk göğsü – 0,5 adet.
• Nişasta – 5 yemek kaşığı.
• Mirin – 5 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Miso ezmesi – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuğu patlıcanla bir tavada pişirmek için önce kuşu marine edin. Küçük göğüs parçalarını bir kaşık soya sosu, iki kaşık mirin, bir kaşık nişasta, tuz ve karabiberden oluşan karışımla karıştırın. 1 saat bekletin.

Adım 2. Marine edilmiş tavuğu kalan nişastaya bulayın.

Adım 3. Daha sonra tavuk parçalarını bol miktarda bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 4. Patlıcanları dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Başka bir sos hazırlayın. Miso ezmesi, mayonez, şeker, bir kaşık soya sosu, üç kaşık mirin, susam ve toz kırmızı biberi karıştırın.

Adım 6.Tavuğu patlıcanlarla birlikte tavaya koyun.

Adım 7. Sosu içeriğin üzerine dökün. Karıştırın ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Adım 8. Bir tavada patlıcanlı tavuk hazır. Tabaklara yerleştirin ve tadına göre pilav veya diğer garnitürlerle birlikte servis yapın.

Fırında tavuk ve mantarlı patlıcan

Fırında tavuklu ve mantarlı patlıcanlar inanılmaz derecede sulu ve iştah açıcı çıkıyor. Bu ikram, tek başına garnitür veya sıcak atıştırmalık olarak servis edilebilir. Her zamanki menünüzü çeşitlendirmek için bu mutfak fikrine mutlaka dikkat edin. Sevdikleriniz bunu takdir edecek!

Pişirme süresi – 1 saat.

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk budu – 750 gr.
• Patlıcan – 300 gr.
• Mantarlar – 150 gr.
• Soğan – 200 gr.
• Domates – 350 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Zeytinyağı – 25 ml.
• Tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Maydanoz - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fırında tavuk ve mantarlı patlıcanı pişirmeye başlamadan önce tavuk butlarını yıkayın ve eti dikkatlice kemikten çıkarın.

Adım 2. But etini zeytinyağıyla birlikte bir tavaya koyun. Ürünü altın kahverengi olana kadar kızartın.

3. Adım. Tavuk kızartıldığında üzerine yıkanmış ve doğranmış mantarları ekleyin. Mantarları kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra iş parçasını bir plakaya aktarın.

Adım 4. Aynı tavada soğan yarım halkalarını kızartın.

Adım 5. Soğanı çıkarın ve önceden ince dilimler halinde kesilmiş patlıcanları burada kızartın.

Adım 6. Domatesleri yıkayın ve baharatlarla birlikte bir karıştırıcıda öğütün. Karışıma tuz, şeker ve baharat ekleyin.

Adım 7. Tavuk etini, kızarmış soğanları ve mantarları bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 8. Patlıcan dilimlerini buraya yerleştirin.

9. AdımDomates karışımını içeriğin üzerine dökün.

Adım 10. Tedaviyi 180 derecede 40 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce tabağa doğranmış otlar serpin.

Adım 11. Fırında tavuklu ve mantarlı patlıcanlar hazır. Masaya servis yapın!

Tavuklu patlıcan dolması

Tavuklu patlıcan dolması, ev öğle yemeğiniz için çok lezzetli ve besleyici bir mutfak çözümüdür. Yapımı kolay bu yemek kesinlikle her zamanki menünüzü çeşitlendirecek. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Patlıcan – 0,5 kg.
• Tavuk fileto – 200 gr.
• Pirinç – 50 gr.
• Domates – 0,5 kg.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuklu patlıcan dolması hazırlamak için öncelikle sebzeyi iki uzunlamasına parçaya bölün. Posasını çıkarıp küpler halinde kesiyoruz. Doldurmaya uygun, temiz tekneler alıyoruz.

Adım 2. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Bunları bitkisel yağ ile bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Tatmak için biber ve tuz.

Adım 3. Patlıcan posasını tavuğa ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın.

Adım 4. Karışıma küp küp domates ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatıyoruz.

Adım 5. Haşlanmış pirinci yerleştirin. Her şeyi tekrar karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. İki dakika kaynatıp ocaktan alın.

Adım 6. Patlıcanları tavuk suyuyla doldurun. Bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerini folyo ile örtün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika bekletin.

Adım 7. Tavuklu patlıcan dolması hazır. Servis yapın ve hemen deneyin!