Krema soslu tavuk

Kremalı soslu tavuk, yumuşak ve besleyici bir yemektir. Minimum miktarda malzeme ve küçük bir zaman yatırımıyla hafta içi ve tatil günlerinde servis edilebilecek mükemmel bir yemek elde edeceksiniz. Tavuğun beyaz eti kremamsı lezzetle mükemmel uyum sağlar. Sosu hazırlamak için sadece kremayı değil ekşi kremayı da kullanabilirsiniz. Makale, her duruma ve bütçeye uygun her türlü varyasyonu içerir.

Bir tavada krema soslu tavuk

Bir tavada kremalı soslu tavuk, kendi ellerinizle pişirebileceğiniz en kolay yemeklerden biridir. Ürünlerin sadeliğine ve bütçesine rağmen tadı muhteşem, et tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Tavuğu herhangi bir garnitürle servis edebilirsiniz.

1. 
   Kremalı soslu tavuğun hazırlanması çok kolaydır. Sarımsak dişlerini soyun, yıkayın ve en ince rende üzerine rendeleyin. Sarımsak kütlesini tuz ve karabiberle karıştırın.Tavuk filetoyu, bir tarafı bir buçuk santimetre olacak şekilde, damarlara karşı oldukça büyük küpler halinde kesin. Daha sonra tavuk etini sarımsaklı karışıma bulayın ve 5-10 dakika bekletin.
2. 
   Tavayı orta ateşe koyun, ısıtın ve tereyağını eritin. Yağ köpürmeye başlayınca eti ekleyin ve 2 dakika kızartın.
3. 
   Ayrı bir kapta mısır nişastasını ve bir yemek kaşığı kremayı birleştirin. Sarısını bir tutam tuz ve kalan kremayla çalkalayın.
4. 
   Tavuğu tavaya alıp bir dakika daha kızartın. Kremayı ve yumurta sarısını dökün, ısıyı en yükseğe çıkarın ve bir dakika pişirin.
5. 
   Bundan sonra seyreltilmiş nişastayı dökün, karıştırın ve bir dakika daha pişirin.
6. 
   Garnitür olarak makarna veya pilav pişirebilirsiniz. Tavukları kremalı sosla sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada krema soslu tavuklu makarna

Bir tavada kremalı soslu tavuklu makarna, kendinizi koparmanızın tam anlamıyla imkansız olduğu İtalyan tarzı bir yemektir. Ancak harika lezzet bu yemeğin en önemli avantajı değil. Tavuklu makarnayı bir tavada yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Makarna (şehriye) – 250 gr.
• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Pastırma – 50 gr.
• Küçük soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Fesleğen - tatmak.
• Krem %15-20 – 300 ml.
• Sert peynir – 50 gr.
• Buğday unu – 1 çay kaşığı.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Sarımsak – 1 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Makarnayı pişirmek için derin bir tencere, sosu hazırlamak için ise kalın tabanlı bir kızartma tavası hazırlayın. Bir tencereye yaklaşık 3 litre su dökün ve ocağa koyun.Yemek için gerekli tüm malzemeleri masanın üzerine yerleştirin.

Adım 2. Tavuk filetoyu yıkayın ve küpler halinde kesin.

Adım 3. Pastırmayı küpler veya şeritler halinde kesin. Soyulmuş soğanı bıçakla ince ince doğrayın. Ve bir diş sarımsağı bir presin içinden geçirin.

Adım 4. Tavaya yaklaşık bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün. Öncelikle tavuk filetoyu 1-2 dakika kızartın. Kızaran eti bir tabağa koyun.

Adım 5. Tavuktan sonra pastırmayı tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın. Kızartma sırasında büyük miktarda yağ açığa çıkarsa kaşıkla alınması gerekir. Doğranmış soğanı pastırmaya ekleyin ve her şeyi birlikte 1 dakika kızartın. Soğan yarı saydam hale gelmelidir.

Adım 6: Tavuğu tekrar tavaya alın ve pastırma ve soğanla birlikte atın. Unu ekleyin, karıştırın ve bir dakika pişirin.

Adım 7. Daha sonra kremayı dökün, karıştırın ve sosu koyulaşana kadar pişirin.

Adım 8. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve talaşları kremalı sosa ekleyin. Peynirin bir kısmı servis için bırakılabilir. Ayrıca tuz ekleyin ve sosu biber ve sarımsakla baharatlayın.

Adım 9. Tavadaki su kaynayınca tuzlayın ve makarnayı ekleyin. Bunları paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarnayı fazla pişirmemek önemlidir.

Adım 10. Makarnayı delikli bir kaşıkla çıkarın veya bir kevgir içinde süzün. Makarnayı et ve krema soslu tavaya yerleştirin. Kremalı sos çok kalın çıkarsa tavadan biraz su ekleyebilirsiniz.

Adım 11. Servis yapmadan önce tavuklu makarnanın üzerine taze fesleğen yapraklarını serpin. Afiyet olsun!

Krema soslu mantarlı tavuk göğsü

Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsü inanılmaz aromatik ve lezzetli bir yemektir.Elbette tavuk, krema ve mantar kombinasyonu ideal olarak adlandırılabilir, bu nedenle her türlü mutfak varyasyonunda sıklıkla bulunur. Biz de bu kombinasyonu göz ardı etmedik.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 2 adet.
• Krem %10 – 200 ml.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Buğday unu/nişasta – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – kızartmak için.
• Petrol – 9 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu hafifçe durulayın, kalan deriyi ve filmi çıkarın. Eti küpler halinde kesin. Filetoyu tereyağında 5 dakika kızartın.

Adım 2. Tavuk kızarırken mantarları dilimler halinde kesin. Mantarları tavuğa ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve her şeyi birlikte 10 dakika kızartın.

Adım 3. Fazla sıvının tamamı buharlaştıktan sonra kremayı kızartmanın içine dökün. Kremalı sosu daha kalın hale getirmek için birkaç yemek kaşığı un ekleyin. Topak kalmayıncaya kadar karıştırın.

Adım 4. Kremalı soslu mantarlı tavuk göğsünü makarna, karabuğday veya patatesten oluşan bir garnitürle birlikte servis edin. İstenirse, bitmiş yemeğin üzerine rendelenmiş peynir veya doğranmış otlar serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kremalı sarımsak soslu tavuk

Kremalı sarımsak soslu tavuk en özel günlere yakışan bir yemektir. Genellikle kuru tavuk eti o kadar yumuşak ve yumuşak olur ki ağzınızda erir. Üstelik sarımsağın sosa verdiği büyülü aroma.

Pişirme süresi – 70 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 kg.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Krem %30-35 – 250 ml.
• Sarımsak – 4-6 diş.
• Yeşiller – 70 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Tavuğu durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Birkaç parçaya bölün ve bir mutfak çekiciyle hafifçe çırpın. Daha sonra iş parçalarını tuz ve karabiberle ovalayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 2. Kremayı uygun hacimdeki bir kaseye dökün, üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin, iyice karıştırın. Sarımsak miktarı damak tadınıza göre ayarlanabilir.

Adım 3. Taze otları yıkayın, bıçakla ince ince doğrayın ve kremaya ekleyin. Sosu biraz tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuğu zaten tuzladığınızı unutmayın.

Adım 4. Ortaya çıkan kremalı sosu tavukla birlikte tavaya dökün. Kabı bir kapakla veya folyoyla örtün. Eti fırında 200 derecede 45-50 dakika pişirin. Pişirmeden 10 dakika önce, tavuğun hafifçe kızarmasını sağlamak için kapağı veya folyoyu çıkarın.

Adım 5. Kremalı sarımsak soslu tavuk birçok garnitürle iyi gider, damak tadınıza göre deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Krema soslu patatesli tavuk

Kremalı soslu patatesli tavuk, ikisi bir arada bir yemektir. Tek bir pişirme adımında lezzetli et ve bunun için ufalanan patateslerden oluşan bir garnitür elde edeceksiniz. Bütün bunlar hassas bir kremalı sos altında. Açıklamayı okuduktan sonra bile istemsizce tükürüğünüzü yuttunuz değil mi?

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Patates – 500 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Ekşi krema %20 – 40 gr.
• Beyaz soğan – 200 gr.
• Krem %10 – 100 ml.
• Taze çekilmiş karabiber – 1 tutam.
• Sofra tuzu – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş kekik – 0,5 yemek kaşığı.
• Sıcak su – 400 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu yıkayın, patatesleri ve soğanları soyun ve diğer ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Tavuk filetoyu kenarları yaklaşık 2 santimetre olacak şekilde parçalar halinde kesin.

Adım 4. Kalın tabanlı bir tavaya bitkisel yağı dökün, ısınınca soğan dilimlerini ekleyin. Soğanı yumuşayana kadar 5 dakika soteleyin.

Adım 5. Kızartılmış soğanlara tavuğu ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 7 dakika kızartın.

Adım 6. Patatesleri küpler halinde kesin ve et ve soğanla birlikte tavaya ekleyin. İçeriğin üzerine sıcak su dökün ve üstü kapalı olarak kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Adım 7. Tabağı tuzlayın ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.

Adım 8. Bir kapta kremayı ekşi kremayla karıştırın, karışıma kurutulmuş kekik ekleyin, iyice karıştırın.

Adım 9. Kremalı sosu tavaya dökün ve yemeği 7-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.

Adım 10. Sıcak tavuğu krema soslu patatesle birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Brokoli ile krema soslu tavuk

Brokoli ile krema soslu tavuk, hızlı bir öğle veya akşam yemeği için harika bir yemektir. Bunu hazırlamak için birkaç seçenek vardır: fırında pişirmek veya bir tavada haşlamak. Bir tavada pişirmenizi öneririz - basit ve kullanışlıdır.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tavuk fileto – 460 gr.
• Krem %10 – 200 ml.
• Taze/dondurulmuş brokoli – 200 gr.
• Mısır nişastası – 15 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Öğütülmüş hindistan cevizi - tatmak.
• Kurutulmuş İtalyan otları - tatmak için.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Brokoli taze veya dondurulmuş olabilir. Taze olanları kaynar suda birkaç dakika önceden kaynatın. Tavuk filetoyu musluğun altında durulayın.

Adım 2.Tavuk filetoyu hafif çapraz olarak ince, düz parçalar halinde kesin.

Adım 3. Her et parçasını tuzlayın ve baharatlayın.

Adım 4. Daha sonra tavuk fileto parçalarını bitkisel yağda her iki tarafı açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bu yaklaşık 6-8 dakika sürecektir.

Adım 5. Mısır nişastasını az miktarda soğuk kremayla karıştırın. Daha sonra kütle homojen hale gelince kalan kremayı ekleyin.

Adım 6. Brokoliyi tavukla birlikte kızartma tavasına ekleyin.

Adım 7. Daha sonra kremayı ve nişastayı tavaya dökün, tuz, karabiber, hindistan cevizi, doğranmış sarımsak ve İtalyan otlarını ekleyin. Sosu orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.

Adım 8. Kremalı soslu brokolili tavuk çabuk pişer ve yemeğin tadı harika olur. Afiyet olsun!

Krema soslu tavuk kızartması

Kremalı soslu tavuk yahnisi, hazırlanması fazla zaman almayacak mükemmel bir yemektir. Yumuşak beyaz eti klasik tarife göre hazırlamanızı öneririz. Sevdikleriniz ve misafirleriniz kesinlikle memnun kalacak. Ve yemek pişirdikten sonra hala çok fazla enerjiniz kalacak.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 0,5 kg.
• Buğday unu – 4 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Krem – 300 ml.
• Soğan – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürün seti tam önünüzde. Tavuk etini yıkayın, filmleri çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın. Soğanı soyun.

Adım 2. Soğanları çeyrek halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 3. Tavuk filetoyu orta büyüklükte küpler halinde kesin.Başka bir tavada tereyağında kızartın, tuzlayın ve tadına göre baharatlayın.

Adım 4. Kızartılmış eti soğanla birlikte tavaya aktarın, karıştırın.

Adım 5. Kremayı soğan ve etin içine dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve 10 dakika pişirin. Bundan sonra unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Adım 6. 20 dakika sonra fricassee hazır olacaktır. Sebze salatası ya da patates veya makarna garnitürünün yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kremalı soslu tavuklu risotto

Kremalı soslu tavuklu risotto, biraz güveç benzeri orijinal bir yemektir. Bize İtalyan mutfağından geldi, özel bir gün için güvenle hazırlayabilir ve bir kadeh beyaz şarapla servis edebilirsiniz. Tarifte hassas kremsi bir dokuya nasıl ulaşacağımızı anlatacağız.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Arborio pirinci – 250 gr.
• Petrol – 150 gr.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tavuk suyu – 500 ml.
• Krem %10-20 – 150 ml.
• Safran – 1 tutam.
• Parmesan peyniri – 80 gr.
• Zeytinyağı – 50 ml.
• Soğan – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavaya zeytinyağını dökün ve tereyağını ekleyin. Soğanları yağ karışımında yumuşayana kadar kızartın.

Adım 2. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve soğana ekleyin. 5 dakika kaynatmaya devam edin.

Adım 3. Petrolleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve bir tavaya koyun. Karıştırıp 2-3 dakika pişirin.

Adım 4. Pirinci kızartma tavasına yerleştirin, karıştırın ve birkaç dakika yağda bekletin.Et suyunu kremayla karıştırın, karışımdan birkaç kepçe tavaya dökün, safranı ekleyin ve risottoyu kısık ateşte pişirin.

Adım 5. Risotto yapmanın sırrı, sıvıyı pirinç tarafından emildikçe yavaş yavaş eklemektir. Bu, tahılın çok yumuşak olmasını sağlar. Krema ve et suyu karışımını 5-6 seferde ekleyin. Pirinç pişirildiğinde risotto pürüzsüz ve kremsi olacaktır. Üzerine rendelenmiş Parmesan serpip karıştırın.

Adım 6. Yemeğin aşırı tuzlanmaması için risottoyu en sonunda tuzlayın. Tavuklu risottoyu doğranmış otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!

Fırında krema soslu tavuk

Fırında kremalı soslu tavuk lezzetli, hafif ama besleyici bir yemektir. Tavuk eti zaten diyet olarak kabul ediliyor ve bu hazırlama yöntemiyle aşırı yağ ve kalorilerden kaçınacaksınız. Yemeğin tadı narin ve hoş.

Pişirme süresi – 1,5 saat

Pişirme süresi – 20-30 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 1,2 kg.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Krem %10-15 – 250 ml.
• Sert peynir – 100 gr.
• Haşhaş haşhaş – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş biber karışımı (beyaz, yeşil, kırmızı, siyah) - tadı.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk göğüslerini yıkayın, filetoyu büyük ve küçük parçalara ayırın. Eti tuz ve baharatlarla ovalayın. Vaktiniz varsa eti bir saat kadar marine etmeye bırakabilirsiniz.

Adım 2. Daha sonra filetoyu bir tavada yüksek ateşte az miktarda bitkisel yağ ile her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

3. Adım. Fileto parçalarını olduğu gibi bırakabilir veya daha küçük parçalara ayırıp ısıya dayanıklı bir kaba koyabilirsiniz.

Adım 4. Sert peyniri en ince rende üzerine rendeleyin.

Adım 5. Krema ve rendelenmiş peyniri küçük bir tencerede birleştirin.Kabı kısık ateşte yerleştirin ve içindekileri kaynatın, ardından karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

Adım 6. Haşhaş tohumlarını sosa ekleyin, karıştırın ve kalıptaki tavuk fileto üzerine dökün.

Adım 7. Kalıbı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Tavukları 25-30 dakika kadar pişirin.

Adım 8. Bu çok lezzetli ve etkileyici bir yemektir. Tavuğu kremalı sosla, seçtiğiniz hafif bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

Kremalı soslu tavuk budu

Kremalı soslu tavuk budu inanılmaz lezzetli, kesinlikle tatil masasından uçan ilk şey olacaklar. Et yumuşak, sulu ve kelimenin tam anlamıyla kemikten düşüyor. Ve kremalı sos, hassas tavuk tadını uyumlu bir şekilde tamamlıyor.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Hardal tozu – 1 çay kaşığı.
• Krem – 250 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzeme listesi uzun değil, ihtiyacınız olan her şeyin elinizin altında olması için ürünleri hemen hazırlayın.

Adım 2. Bacakları yıkayın ve kurulayın. Kolaylık sağlamak için, bunları bağlantı noktasından ikiye bölün. Eti her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar bitkisel yağda hızla kızartın.

Adım 3. Kremayı bir kaseye dökün, kırmızı biber, tuz ve hardal tozunu ekleyin. Daha sonra elde edilen karışımı tavukla birlikte tavaya dökün.

Adım 4. Tavayı bir kapakla kapatın ve pişene kadar pişirin. Pişirmenin sonunda tavuğun tadına biber ekleyin.

Adım 5. Tavuk bacaklarını pişirdikten hemen sonra, haşlanmış patates ve taze otlardan oluşan garnitürle birlikte kremalı sosla servis edin. Afiyet olsun!