Fırında pişmiş kabak parçaları

Balkabağı sevenler için, aromatik çorbalardan, parlak ve leziz tatlılara kadar, fırınlanmış parçalardan hazırlanabilen çok çeşitli yemek seçenekleri bulunmaktadır. Ayrıca kabak parçaları insan vücudu için çok önemli olan çok miktarda faydalı mikro element ve asit içerir.

Bir fırın tepsisine fırında pişmiş şekerli kabak parçaları

Toz şekerli pişmiş balkabağı için çok ilginç bir tarif, ancak bitmiş yemeğin sadece tatlı bir tadı değil, aynı zamanda doğru seçilmiş baharatlar nedeniyle tuzlu bir tadı da var. Kabak küpleri ayrı olarak yenebilir veya et ve kümes hayvanları için garnitür olarak servis edilebilir.

1. 
   Fırında kabak parçaları nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir? Orta boy kabaklar en iyisidir ve asla olgunlaşmamıştır.Sebzenin kabuğunu çıkarın, tohumları kesin ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. 
   Büyük bir fırın tepsisini bir parşömen kağıdıyla kaplayın ve kabak küplerini tek bir katmana yerleştirin. Tereyağını mikrodalgada eritin ve sebzeyi yağlayın.
3. 
   Bir sonraki adım, fırın tepsisinin içindekileri toz şekerle serpmek ve hangi yemeği hazırlayacağımıza karar vermek: tatlı mı yoksa baharatlı mı?
4. 
   Tatlı bir versiyon yapmaya karar verirseniz, biraz tuz, bir çay kaşığı tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Baharat seçerseniz, parçalara cömertçe tuz serpin ve damak tadınıza göre iki tür biberle hafifçe tatlandırın.
5. 
   Balkabağı baharatlanınca 180 derecede yaklaşık 45 dakika fırına koyun. Pişirme sırasında küplerin birkaç kez karıştırılması tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Folyoda parçalar halinde pişmiş kabak

Balkabağını içi yumuşak ve baharatlı, dışı çıtır yapmanın sırrını biliyor musunuz? Böylesine ilginç bir yemek yaratmak için çok az zamana, baharatlara ve balkabağı parçalarına ihtiyacınız olacak. Altın kahverengi bir kabuk elde etmek için folyoyu hazır olmadan beş dakika önce açmanız gerekir.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Balkabağı – 500 gr.
• Limon – ½ adet.
• Kişniş – 1 demet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Kişniş (tohumlar) – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Hoş kokulu bir sos için limonu iki parçaya bölün ve bir tanesinin suyunu sıkın.

2. Yeşillikleri (kişniş ve maydanoz) mümkün olduğu kadar doğrayın.

3.Sarımsak dişlerini soyun, bir presten geçirin ve kişniş taneleri, doğranmış otlar, tuz ve karabiberle birleştirin.

4. Elde edilen karışıma limon suyu ve zeytinyağı dökün - her şeyi iyice karıştırın.

5. Parlak balkabağını oldukça büyük parçalar halinde kesin ve otlar ve sarımsaklı aromatik sosla ovalayın.

6. Baharatlı parçaları bir folyo tabakasına sarın ve 200 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Fırında ballı tatlı kabak dilimleri

Misafirler kapının eşiğindeyken ve onlara ikram edilecek hiçbir şey yoksa, bir çıkış yolu vardır. Hızlı ama çok lezzetli ve özgün bir tatlı hazırlıyoruz: balla karamelize edilmiş kabak parçaları. Bu yemek hem çay içmek hem de şenlikli bir masa için uygundur.

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Balkabağı – 400 gr.
• Bal – 2 yemek kaşığı.
• Susam – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Portakal kabuğu rendesi – 40 gr.

Pişirme işlemi:

1. Orta boy parlak balkabağını kabuğundan ve tohumlarından soyun (sebzenin iç duvarları boyunca bir sebze soyucunun çalıştırılması da önerilir).

2. Hamuru istediğiniz gibi ince dilimler veya küpler halinde kesin.

3. Derin bir tabakta bitkisel yağı (zeytinyağı ile değiştirilebilir) ve şekerlenmiş balı değil sıvıyı birleştirin (ana bileşenin tadını bozabileceğinden karabuğday balı kullanılması tavsiye edilmez).

4. Aynı kaba bir portakalın kabuğunu ekleyin.

5. Kabak parçalarını aromatik sosa aktarın ve her dilimin bal-tereyağı sosuyla kaplanması için iyice karıştırın.

6. Sebzeyi bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.

7.Portakal parçalarını 180 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika yumuşayana kadar bekletin. Çıtır bir kabuk oluşturmak için kapatmadan birkaç dakika önce “Şekerleme” modunu açabilirsiniz. Balkabağı pişerken susam tohumlarını kuru bir tavada kızartın.

8. Sıcak dilimleri dikkatlice düz bir tabağa aktarın, üzerine kızarmış susam serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında sarımsaklı kabak dilimleri

Birkaç dakika içinde masadan uçup gidecek minimum miktarda malzemeden ilginç, aromatik ve en önemlisi lezzetli bir yemek hazırlayalım - sarımsaklı kabak, bu sebzenin tüm sevenlerinin takdir edeceği bir kazan-kazan seçeneğidir.

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Balkabağı (orta boy) – 1 adet.
• Sarımsak – 5-7 diş.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri hazırlayın: Sarımsak başlarını karanfillere ayırın, soyun ve balkabağını iyice yıkayın, kurutun, kabuğunu çıkarın ve tohumların bulunduğu kısmı kesin.

2. Turuncu sebzeyi oldukça büyük dilimler halinde kesin.

3. Sarımsakları ince dilimler halinde kesin veya ezin.

4. Her kabak dilimini iki parçaya bölün, her tarafını bitkisel yağla kaplayın ve yine yağla yağlanmış ısıya dayanıklı bir forma koyun.

5. Parçalara sarımsak dilimleri, tuz ve karabiber serpin ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 40 dakika bekletin.

6. Süre geçtikten sonra bıçağın ucuyla hazır olup olmadığını kontrol edin - delin ve bıçak kolayca girerse fırından çıkarın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Elmalı kabak parçaları nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Balkabağı, çorbalardan sıra dışı tatlılara kadar her şeyi hazırlayabileceğiniz çok yönlü bir sebzedir. Ayrıca bu sebze, bağışıklığı güçlendiren ve vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olan faydalı maddeler açısından da zengindir. Bugün elma ve ballı eşsiz bir pişmiş balkabağı yemeği hazırlayacağız.

Pişirme süresi - 1 saat

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Balkabağı – 400 gr.
• Elmalar – 500 gr.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.
• Ceviz – 40 gr.
• Sıvı bal – 3-4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ürünleri hazırlayın: Balkabağını tartıp ağırlığına uygun bir parça kesin, soyun. Ayrıca fındıkları sert kabuğundan “serbest bırakıyoruz”.

2. Elmaları iyice yıkayın, kabuğunu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Bir parça balkabağını yaklaşık 2 x 2 santimetre ince dilimler halinde kesin.

3. Fırın tepsisini folyo ile örtün ve turuncu tabakları tek kat halinde yerleştirin, yanmayı önlemek için üzerine iki yemek kaşığı su serpin.

4. 200 derecede 20 dakika fırına koyun. Süre dolduğunda çıkarın ve eşit miktarda tarçın serpin.

5. Daha sonra elma küplerini fırın tepsisine dökün ve tekrar 20 dakika daha fırına koyun.

6. Pişmiş balkabağını elmalı derin servis kaselerine koyun, üzerine bal dökün ve üzerine ceviz serpin. Afiyet olsun!

Şekersiz fırında pişmiş kabak için PP tarifi

Kabak, vitamin ve asit bakımından zengin bir sebzedir ve farklı şekillerde hazırlanabilir: kızartılır, haşlanır ve fırında pişirilir. Bununla birlikte, maksimum "fayda" miktarı pişirme sırasında korunur, üstelik bu tarif, doğru beslenmeye bağlı kalanların diyetinden alınmıştır, çünkü bitmiş yemek 100 gramda yalnızca 57 kalori içermektedir.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Balkabağı – 300 gr.
• Havuç - 150 gr.
• Zeytinyağı - 10 ml.
• Kereviz (kök) – 10 gr.
• Limon kabuğu rendesi – 10 gr.
• Kişniş (tohumlar) – 5 gr.
• Zira – 5 gr.
• Granül sarımsak – 5 gr.
• Zerdeçal – 5 gr.
• Öğütülmüş karabiber – 2 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ürünleri hazırlayın: Balkabağını akan su altında iyice durulayın, kurutun ve kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

2. Soyulmuş havuç, balkabağı ve kereviz sapını iri parçalar halinde kesin.

3. Bir havanda veya kahve değirmeninde tüm baharatları ve biraz limon kabuğu rendesini karıştırın.

4. Baharatları pürüzsüz hale gelinceye kadar havanda öğütün.

5. Karışıma zeytinyağı ekleyin, karıştırın ve sebze parçalarını elde edilen sosla kaplayın.

6. Sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Sıcak servis yapın (gece boyunca bile yapabilirsiniz). Afiyet olsun!

Fırında tarçınla pişmiş kabak

Sevdiklerinizin kesinlikle takdir edeceği çok basit ve hızlı bir balkabağı tarifi - bal, tarçın ve cevizle pişmiş kabak parçaları. Vücudunuza zarar vermeden sağlıklı bir tatlı - kolay!

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Balkabağı – 1 kg.
• Bal - ½ yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – 2 yemek kaşığı.
• Ceviz (kabuklu) – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Turuncu sebzeyi iyice yıkayın, kurutun ve iki parçaya bölün - çekirdeği çekirdeklerle birlikte kesin.

2. Hamuru soyun ve yaklaşık 1-1,5 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.

3. Her dilimi 3-4 parçaya daha kesin.

4. Fırını açın ve 170 dereceye kadar ısıtın.

5. Küpleri derin bir kaba koyun, üzerine tarçın serpin ve iyice karıştırın.Bir fırın tepsisini bir parşömen kağıdıyla hizalayın ve balkabağını yerleştirin.

6. Yumuşak oluncaya kadar 15-20 dakika pişirin. Parçaların aralarında mesafe olacak şekilde yerleştirilmesi tavsiye edilir: bu, hem üstte hem de yanlarda bir kabuk oluşturmak için yapılır.

7. Ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada birkaç dakika kızartın.

8. Tatlımızın hazırlanışı. Kabak parçalarını servis kaselerine aktarın, üzerine fındık serpin ve üzerine ince bir miktar sıvı bal dökün. Afiyet olsun!

Provençal otlarla pişmiş kabak parçaları

Fransa'nın kokusunu almak için fazla bir şeye ihtiyacınız yok! Biraz balkabağı, Provence otları ve yarım saatlik boş zamanın olması yeterli. Sonuç olarak, şekle zarar vermeden çok lezzetli ve yumuşak bir yemek elde edeceğiz.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Balkabağı – 700 gr.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Provence otları – 3 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Biberiye – 1 dal.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Bu yemeği hazırlamak için uygun bir balkabağı seçmek çok önemlidir - sebze orta büyüklükte olmalı ve hiçbir durumda olgunlaşmamış olmalıdır - bu, tadı büyük ölçüde etkiler.

2. Meyveyi kalın kabuğundan soyun, ortasındaki çekirdekleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

3. Hoş kokulu bir sos hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri derin bir kapta birleştirin: yüksek kaliteli zeytinyağı, bir diş sarımsak, presten geçirilmiş, tuz ve kurutulmuş Provence otları.

4. Sosu kabak parçalarının üzerine dökün ve iyice karıştırın.

. Lezzetli küpleri önceden parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecede 20-25 dakika fırına koyun.Süre geçtikten sonra ateşi kapatın, ancak balkabağını çıkarmayın - yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.

6. Güzel kokulu ve çok lezzetli bir yemek servise hazır. Afiyet olsun!

Ev yapımı tatlı şekerlenmiş kabak

Zararlı tatlıları diyetinden çıkarmak isteyenler için bir çözüm var. Parlak balkabağından tatlı ve sağlıklı şekerlenmiş meyveler hazırlıyoruz - bu, mağazadan satın alınan tüm ikramlara mükemmel bir alternatiftir.

Pişirme süresi - 3 gün.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Balkabağı – 1 kg.
• Toz şeker – 1 kg.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle şurubu hazırlayın: Derin bir kapta bir kilogram toz şeker ve bir bardak filtrelenmiş suyu birleştirin.

2. Ana madde kabaktır, iyice durulayın ve kurumasını bekleyin. Daha sonra kabuğunu çıkarın, tohumların bulunduğu kısmı çıkarın ve 1 kilogram ağırlığında bir parça kesin.

3. Su ve şeker karışımını ocağa koyun.

4. Orta ateşte şurubu kaynatın ve hemen ateşi azaltın; koyulaşana kadar pişirin.

5. Portakal meyvesinin posasını yaklaşık olarak aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin.

6. Kabak küplerini dikkatlice koyulaştırılmış şurup içine dökün ve sıcak karışım meyvenin tamamını kaplayacak şekilde karıştırın.

7. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.

8. Süre geçtikten sonra kabı ocaktan alın ve gelecekteki şekerlenmiş meyveleri bir gün tatlı dolgunun içinde bırakın.

9. 24 saat sonra tavanın içindekileri bir kevgir içine boşaltın.

10. Toz şekere batırılmış parçaları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve kapalı fırında iki gün kurumaya bırakın.

11. İki gün sonra kabak küpleri küçük şekerlere benzemeye başlar.

12. Şekerlenmiş meyveleri pudra şekerine bulayın.

13. Bitmiş tatlıyı bir cam kapta saklayın.Afiyet olsun!

Fırında etli parçalar halinde pişmiş kabak

Lezzetli ve sıradışı bir akşam yemeği hazırlamak için çok az şeye ihtiyacınız var: domuz eti, balkabağı ve fırın. Turuncu sebze etle mükemmel uyum sağlar, lezzetini tamamlar ve vurgular, ancak hiçbir durumda onu gölgede bırakmaz. Ayrıca garnitür ve ana yemeğin aynı anda hazırlanması, mutfakta geçirilen zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlar.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Domuz boynu – 560 gr.
• Balkabağı – 650 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
• Kimyon – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş kakule – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Balkabağını ele alalım: yıkayın, kurutun, kabuğunu çıkarın, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

2. Domuz eti oldukça büyük parçalar halinde kesin, üzerine baharat serpin ve birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin - her şeyi iyice karıştırın.

3. İnce yarım halkalar halinde kesilmiş bir soğanı marine edilmiş ete ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Pişirme kabını folyo ile örtün ve boynunu soğanla döşeyin ve et parçalarının arasına az miktarda zeytinyağı serpilmesi gereken kabak dilimleri koyun.

5. Fırında 180 derecede 30 dakika pişirin (“Konveksiyon” ve “Izgara” modlarının kullanılması tavsiye edilir).

6. Fırını kapattıktan sonra yemeğin yaklaşık 10 dakika demlenmesini sağlayın ve sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!