Klasik lahana turşusu haşlanmış lahana

Lahana turşusu, ev yapımı öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya atıştırmalıklarınız için inanılmaz derecede lezzetli ve sulu bir ikramdır. Böyle bir yemek hazırlamak zor değil. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte kanıtlanmış on tariften oluşan seçkimizde bunun için en iyi mutfak fikirlerini bulun.

Bir tavada haşlanmış klasik lahana turşusu

Bir tavada pişirilen klasik lahana turşusu inanılmaz derecede sulu, iştah açıcı ve tadı parlak çıkıyor. Bu ikram ev masanız için mükemmeldir. Sadece ekmekle yiyebilir veya diğer sıcak yemeklerin yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.

1. 
   Lahana turşusunun hazırlanması çok kolaydır. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız.
2. 
   Soğanı soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.
3. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve soğanı birkaç dakika kızartın.
4. 
   Lahana turşusundan fazla nemi sıkın. Gerektiğinde su altında yıkanabilir.
5. 
   Yıkanmış lahana turşusunu soğanlarla birlikte bir tavaya koyun.
6. 
   Buraya biraz su dökün ve tuz ekleyin. Ara sıra karıştırarak, yaklaşık 40 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
7. 
   Daha sonra karışıma şeker, kimyon ve salçayı ekleyin. İyice karıştırın ve ısıyı kapatın.
8. 
   Bir tavada haşlanmış klasik lahana turşusu hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!

---

Etli haşlanmış lahana turşusu

Etli lahana turşusu, ev yapımı öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya atıştırmalıklarınız için ilginç ve lezzetli bir mutfak fikridir. Bu ürün kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve olağan menüyü çeşitlendirecek. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Lahana turşusu – 250 gr.
• Domuz eti – 500 gr.
• Elma – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lahana turşusunun fazla nemini sıkın ve kızartma tavasına aktarın. Buraya biraz temiz su dökün.

Adım 2. Lahanayı kapağın altında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Adım 3. Soyulmuş soğanı bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Yıkanmış eti küçük porsiyonlara kesin.

Adım 5. Her et parçası un içinde iyice yuvarlanmalıdır. Bunu yapmak için unu ve eti plastik bir torbaya koyun ve çalkalayın.

Adım 6. Eti ayrı bir tavada bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Kavrulan ete doğranmış soğanı ekleyin.

Adım 8. Soğanı ve eti yaklaşık 5 dakika kızartın.

Adım 9. Elmayı soyun ve ince şeritler halinde kesin.

Adım 10. Lahana turşusunu ve eti daha derin bir tavaya aktarın. Elmayı da buraya gönderiyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz. Biraz su ekleyin.

Adım 11. Tavanın içeriğini iyice karıştırın.

Adım 12. İş parçasını bir kapakla kapatın ve yüksek ateşe verin. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın.

Adım 13. Bu sırada sarımsakları soyun ve bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 14. Pişirmenin sonunda sarımsak ekleyin.

Adım 15. Tavanın içindekileri karıştırın ve ısıyı kapatın.

Adım 16. Etli haşlanmış lahana turşusu hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

Patates ile haşlanmış lahana turşusu

Patatesli haşlanmış lahana turşusu parlak bir tada, inanılmaz sululuğa ve besin özelliklerine sahiptir. Bu yemek evde öğle yemeği için idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi deneyin. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Lahana turşusu – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 4 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 6 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla yumuşayana kadar haşlayın.

Adım 3. Havuçları soyun, durulayın ve büyük dişlerle rendeleyin.

Adım 4. Soyulmuş soğanları küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve içindeki soğanı altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.

Adım 6. Soğanlara rendelenmiş havuçları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

Adım 7Daha sonra, ilk önce fazla nemi sıktığımız lahana turşusunu buraya gönderiyoruz. Yiyecekleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 8. Patatesleri soğutun, soyun ve parçalara ayırın. Bunu toplam kütleye yaydık. Ayrıca şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 9. Patatesli haşlanmış lahana turşusu hazır. Yakında deneyin!

Bir tavada sosisli haşlanmış lahana turşusu

Tavada sosisli haşlanmış lahana turşusu, ev yapımı bir öğle veya akşam yemeği için ideal olan, çok lezzetli ve yapımı kolay bir ikramdır. Bu ürün kesinlikle her zamanki menünüzü çeşitlendirecektir. Mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarife göre pişirmeye çalışın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Lahana turşusu – 200 gr.
• Sosis – 1 adet.
• Havuç – 50 gr.
• Soğan – 30 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 2. Sosisleri temizleyin ve dilimler halinde kesin.

Adım 3. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartın.

Adım 4. Sebzelere sosis dilimleri ekleyin.

Adım 5. Daha sonra gerekli miktarda lahana turşusunu koyun.

Adım 6. İçeriği ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 7. Bir tavada sosisli haşlanmış lahana turşusu hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Alman kızarmış lahana turşusu

Alman usulü lahana turşusu, ev yapımı öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya atıştırmalıklarınız için besleyici ve lezzetli bir mutfak fikridir. Bu ürün kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve olağan menüyü çeşitlendirecek.Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi fotoğraflarla kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Lahana turşusu – 300 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Salatalık turşusu – 1 adet.
• Zerdeçal – 0,3 çay kaşığı.
• Su – 150 ml.
• Baharatlar – 1 yemek kaşığı.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Fasulye – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Fasulyeleri yumuşayana kadar önceden kaynatın.

Adım 2. Soğanı ince halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda yaklaşık 5 dakika kızartın.

Adım 3. Soğana lahana turşusunu ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 10 dakika boyunca hep birlikte pişirin.

4. adım Hazırlığımızı doğranmış salatalık turşusu ve haşlanmış fasulye ile tamamlıyoruz.

5. Adım. Buraya tuz, zerdeçal, kırmızı biber ve en sevdiğimiz baharatları da ekliyoruz. Biraz su dökün, her şeyi iyice karıştırın, kapağı kapatın ve 10 dakika pişirin.

Adım 6. Yemeği servis tabağına yerleştirin. Kıyılmış taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Adım 7. Alman usulü haşlanmış lahana turşusu hazır. Masaya servis yapın!

Mantarlı lahana turşusu haşlanmış lahana

Mantarlı lahana turşusu, öğle veya akşam yemeğiniz için harika bir mutfak fikridir. Böyle iştah açıcı ve sulu bir yemek kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Lahana turşusu – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 0,5 adet.
• Champignon mantarları – 100 gr.
• Domates salçası – 1 çay kaşığı.
• Baharatlar – 1 gr.
• Su – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 2.Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve içindeki sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.

Adım 3. Petrolleri yıkayın, iri doğrayın ve sebzelere ekleyin. Her şeyi 5 dakika boyunca birlikte kızartın.

Adım 4. Şimdi, önce fazla nemini sıktığımız lahana turşusunu buraya koyun. Her şeyi 3 dakika daha birlikte pişirin.

Adım 5. Tava içeriğini baharatlar, salça ve su ile ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 6. Tedaviyi orta ateşte ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.

Adım 7. Lahana turşusu ve mantarlar hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Bir tavada domates salçası ile haşlanmış lahana turşusu

Bir tavada domates salçalı haşlanmış lahana turşusu zengin bir tada, inanılmaz sululuğa ve besleyiciliğe sahiptir. Bu ikram ev masanız için mükemmeldir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi deneyin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Lahana turşusu – 300 gr.
• Beyaz lahana – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Zerdeçal – 0,25 çay kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Soğanı soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 3. Gerekli miktarda lahana turşusu ve taze lahanayı ölçün. Tazeleri ince ince doğrayıp elinizle sıkarak suyunun çıkmasını sağlayın.

Adım 4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve içindeki soğanı yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika kızartın.

Adım 5. Soğana taze lahana ekleyin.

Adım 6. Lahanayı ve soğanı ara sıra karıştırarak yaklaşık 8 dakika kızartın.

Adım 7. Daha sonra buraya tuz, şeker ve zerdeçal ekleyin.Domates salçasını da ekliyoruz.

Adım 8. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 2 dakika daha kızartın.

Adım 9. Lahana turşusunu hazırlığın içine koyun.

Adım 10. Az miktarda su dökün, karıştırın ve kapağın altında kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Adım 11. Bir tavada domates salçalı haşlanmış lahana turşusu hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!

Taze lahana ile haşlanmış lahana turşusu

Taze lahana ile haşlanmış lahana turşusu, ev yapımı öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya atıştırmalıklarınız için çekici ve lezzetli bir mutfak fikridir. Bu yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve olağan menüyü çeşitlendirecek. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Lahana turşusu – 300 gr.
• Beyaz lahana – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Safran - tatmak.
• Zerdeçal - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.

Adım 2. Soğana ince doğranmış taze lahana ekleyin.

Adım 3. Lahana yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak malzemeleri kızartın.

Adım 4. Sonra buraya lahana turşusunu ekleyin. Gerekirse su altında önceden durulayın.

Adım 5. Ürünleri tuz, şeker, baharat ve salça ile tamamlayın.

Adım 6. Her şeyi iyice yoğurun.

Adım 7. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. İçeriği periyodik olarak bir spatula ile karıştırın.

Adım 8. Taze lahana ile haşlanmış lahana turşusu hazır. Deneyebilirsin!

Tavuklu lahana turşusu haşlanmış lahana

Tavuklu lahana turşusu, ev yapımı öğle veya akşam yemekleri için ideal olan çok lezzetli ve besleyici bir ikramdır. Bu ürün kesinlikle her zamanki menünüzü çeşitlendirecektir. Mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarife göre pişirmeye çalışın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Lahana turşusu – 1 kg.
• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Soğan – 200 gr.
• Sarımsak – 10 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Baharatlar – 0,5 çay kaşığı.
• Su – 250 ml.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Soğanı bıçakla ince ince doğrayın ve sarımsak dişlerini ayırın.

Adım 3. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve soğan ve sarımsağı ekleyin.

Adım 4. Yiyeceği altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.

Adım 5. Bu sırada tavuk filetoyu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 6. Soğanı ve sarımsağı kızartma tavasından çıkarın ve tavuk filetoyu ekleyin.

Adım 7. Tavuğu altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika kızartın.

Adım 8. Gerekli miktarda lahana turşusunu ölçün ve su altında durulayın.

Adım 9. Lahana turşusunu ayrı bir tavaya koyun, her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

Adım 10. Domates salçasını suyla seyreltin.

Adım 11. Elde edilen karışımı karışımımıza dökün ve karıştırın.

Adım 12. Şimdi kızarmış tavuğu, soğanı ve sarımsağı buraya koyun.

Adım 13. Tuzu, baharatları ekleyin ve her şeyi karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Adım 14. Tavuklu lahana turşusu hazır. Yakında deneyin!

Kıyılmış etli haşlanmış lahana turşusu

Kıymalı haşlanmış lahana turşusu, ailenizle birlikte öğle veya akşam yemeğiniz için idealdir.Böyle iştah açıcı ve sulu bir yemek kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Lahana turşusu – 400 gr.
• Kıyılmış tavuk – 150 gr.
• Soğan – 80 gr.
• Ketçap – 70 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Lahana turşunuz çok ekşi ise öncelikle soğuk su altında yıkayıp sıkın.

Adım 2. Soğanı bıçakla ince ince doğrayın ve bitkisel yağ içeren bir tavada birkaç dakika kızartın.

Adım 3. Daha sonra kıymayı soğana ekleyin.

Adım 4. Kıymayı soğanla karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kızartın.

Adım 5. Şimdi buraya ketçabı ekleyin, karıştırın ve orta ateşte 5 dakika daha pişirin.

Adım 6. Lahana turşusunu bir tavaya koyun, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 7. Her şeyi iyice karıştırın, kapağı kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Ara ara spatulayla karıştırın.

Adım 8. Kıymalı haşlanmış lahana turşusu hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!