Langet - 6 lezzetli tarif

Langet, sadece lezzeti ve besin değeriyle değil, aynı zamanda basit mutfak süreciyle de memnun eden lezzetli bir et yemeğidir. Lezzetli ve basit bir yemek hazırlamanın birçok çeşidi vardır. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış altı tariften oluşan seçimimizde sizin için en iyi fikirleri topladık.

Bir tavada sığır eti languette

Bir tavada dana eti çok lezzetli, sulu ve besleyici çıkıyor. Öğle veya akşam yemeğinde, lezzetli garnitürlerle tamamlanarak servis yapın. Bir et ikramı hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

1. 
   Sığır eti iyice yıkayıp fazla yağları alıyoruz.
2. 
   Daha sonra hazırlanan eti eşit kalınlıkta iki dilime bölün.
3. 
   Et parçalarını mutfak çekiciyle iyice çırpın. Her iki tarafta da tatmak için tuz ve karabiber.
4. 
   Bir kızartma tavasını tereyağıyla ısıtın. Tereyağının iyice erimesini ve ısınmasını sağlayın.
5. 
   Hazırlanan sığır eti parçalarını iyice ısıtılmış tereyağına koyun. Ürünü yüksek ateşte yaklaşık 4-5 dakika kızartın.
6. 
   Et parçalarını ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Çok altın kahverengi bir kabuk elde etmeniz gerekiyor.
7. 
   Bir tavada dana eti langet hazır. Garnitür ile servis yapın. Ayrıca tavada kalan tereyağını tabaktaki etlerin üzerine sürmeyi unutmayın.

Fırında sığır eti languette

Fırında dana langet, tüm aile için lezzetli bir mutfak çözümüdür. Bitmiş et ürünü şaşırtıcı derecede lezzetli ve sulu olacaktır. Bu besleyici ikramı en sevdiğiniz taraflarla birlikte servis edin. Her zamanki öğle yemeği menünüzü çeşitlendirin!

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 300 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Kuru şarap – 80 ml.

Beşamel sos için:

• Süt – 350 ml.
• Tereyağı – 25 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Sığır eti eşit kalınlıkta ince dilimler halinde kesin.

Adım 2. Etin üzerine sek şarap dökün. Bir süreliğine bırakalım.

Adım 3. Eti yıkayın ve bir kevgir içine koyun. Daha sonra kurutup çekiç, tuz ve karabiberle dövüyoruz.

Adım 4. Eti sıcak bir tavaya koyun. Rengi değişene kadar her iki tarafını da hızlıca kızartın.

Adım 5. Et ürününü bir fırın tepsisine yerleştirin. Defne yaprağını ve karabiberi ekleyin.

Adım 6. Beşamel sosunu hazırlayın. Unu eritilmiş tereyağında altın rengi olana kadar kızartın. Yavaş yavaş sütü dökün ve tuz ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Hazırlanan sosu etlerin üzerine dökün.

Adım 7. Bir kapak veya folyo ile örtün. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 25 dakika kadar koyun.

Adım 8. Daha sonra kapağı çıkarın ve aynı miktarda pişirin.

Adım 9. Sığır languettesi fırında hazır. Masaya lezzetli bir ikram servis edin!

Domuz eti dili

Domuz eti langet inanılmaz derecede lezzetli, sulu, yumuşak ve besleyicidir. Damak zevkinize göre garnitürler ekleyerek öğle veya akşam yemeğinde servis yapın. Etli langet hazırlamak için, mutfak seçeneklerimizden fotoğraflar içeren kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,5 kg.
• Tereyağı – 20 gr.
• domuz yağı – 20 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Domuzu yıkayıp kurutun, ardından eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Adım 3. Her dilimin her iki tarafını da mutfak çekiciyle çırpın.

Adım 4. Domuz yağı parçalarını sıcak bir tavada eritin.

Adım 5. Domuz eti parçalarını buraya yerleştirin. Her iki tarafı da parlak bir şekilde kızarana kadar kızartın. Yüksek ateşte pişirin.

Adım 6. Ete bir parça tereyağı ekleyin. Tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber serpin.

Adım 7. Domuz eti languette hazır. Sulu eti masaya servis edin ve tadını çıkarın!

Yavaş bir tencerede sığır eti languette

Yavaş bir tencerede sığır eti langet, aile öğle veya akşam yemeği için çok lezzetli ve sulu bir yemektir. Mutfak aletlerini kullanarak hazırlamak zor değil. Bunun için adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış bir yemek tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 0,5 kg.
• Yumurta – 1 adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Galeta unu – 200 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tereyağı - yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2.Hazırlanan eti eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Adım 3. Daha sonra et parçalarını bir mutfak çekiciyle çırpın.

Adım 4. Derin bir kapta yumurtayı, ekşi kremayı, tuzu ve karabiberi birleştirin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 5. Dövülmüş eti yumurta ve ekşi krema karışımına batırın. İyice ıslatın.

Adım 6. Daha sonra sığır etinin her tarafını galeta ununa bulayın.

Adım 7. Çoklu pişiriciyi "kızartma" modunda açın. Bitkisel yağı burada ısıtın ve ekmekli eti yayın. Her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Toplam pişirme süresi 15 dakikadır.

Adım 8. Yavaş bir tencerede dana languette hazır. Tereyağıyla yağlayın, tabaklara koyun ve servis yapın!

Sulu sığır eti langet

Sulu dana bonfile langet çok lezzetli, yumuşak ve doyurucudur. Öğle veya akşam yemeğinde patates püresi ve diğer garnitürlerle tamamlanarak servis yapın. Bir et ikramı hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 0,5 kg.
• Yumurta – 1 adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Galeta unu – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Küçük bir parça sığır etini yıkayın ve tanecikler halinde katmanlar halinde kesin.

Adım 2. Et parçalarını bir mutfak çekiciyle çırpın, ardından üzerine tuz ve karabiber serpin.

Adım 3. Derin bir tabakta tavuk yumurtasını, ekşi kremayı ve mayonezi çırpın. Ayrıca biraz tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.

Adım 4. Et dilimlerini yumurta karışımına yerleştirin.

Adım 5. Sonra bunları ekmek kırıntılarına yuvarlayın.

Adım 6.Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın. Hazırlanan dana eti parçalarını buraya batırıyoruz.

Adım 7. Yüksek ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 8. Sulu dana bonfile langet hazır. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın!

Sığır karaciğeri languette

Sığır karaciğeri langet, ev sofranız için çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu lezzetli ikram her zamanki menünüzü çeşitlendirecek. Öğle veya akşam yemeğinde damak tadınıza göre herhangi bir garnitürle birlikte servis edilebilir. Kendiniz yapmayı denediğinizden emin olun!

Pişirme süresi – 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır karaciğeri – 300 gr.
• Un – 250gr.
• Zeytinyağı – kızartmak için.

Marine için:

• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Su – 100 ml.
• Öğütülmüş kimyon – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Kıyılmış kişniş – 2 yemek kaşığı.
• Sirke – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 2 çay kaşığı.
• Acı biber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli baharatları hazırlayın. Önce yeşillikleri ve sarımsakları doğrayın.

Adım 2. Sığır karaciğerini iyice yıkayın, filmlerden arındırın.

Adım 3. Daha sonra sakatatı eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Adım 4. Karaciğer parçalarını derin bir kaseye yerleştirin. Listeden sirke ve baharatlarla zeytinyağında marine edin, biraz su ekleyin. Üzerini streç filmle kapatıp iki saat buzdolabında bekletin.

Adım 5. Hazırlanan karaciğer parçalarını un içinde yuvarlayın.

Adım 6. Daha sonra bunları bitkisel yağla ısıtılan bir tavaya koyun. Her iki tarafı da parlak bir şekilde kızarana kadar kızartın.

Adım 7. Sığır karaciğeri langet'i hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!