Evde lavaş

Lavaş, Ermeni mutfağının ana un yemeğidir. Et, çorba ve diğer sıcak yemeklerin yanında servis edilir. Aynı zamanda lezzetli ev yapımı atıştırmalıklar da yapar. Örneğin rulolar veya cipsler. Lezzetli pide ekmeği yapmak için evde 10 tariften oluşan basit, adım adım seçimi kullanın.

Bir tavada ev yapımı pide ekmeği

Evde pide ekmeği hazırlamanın basit ve hızlı bir yolu bir tavada pişirmektir. İnce un ürünü ekmek yerine servis edilebilir veya başka yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir.

1. 
   Belirtilen miktarda unu derin bir kaseye dökün. Buraya tuz ve bitkisel yağ ekleyin.
2. 
   İş parçasını yoğurmaya başlıyoruz ve yavaş yavaş sıcak su döküyoruz.
3. 
   Hamuru sıkı bir top haline getirin, filme sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
4. 
   Bir süre sonra yumruyu birkaç eşit topa bölün. Yaklaşık 12 adet olacak.
5. 
   Her topu ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve düzgün bir yuvarlak şekil verin.
6. 
   İş parçasını her iki tarafta 30 saniye kızartın. Yağ eklemeniz gerekir. ilk pide ekmeğini pişirmeden önce.
7. 
   Kızartma tavasındaki kırmızı ince pide hazır.

---

Fırında ev yapımı pide nasıl pişirilir?

İnce ve lezzetli ev yapımı lavaş fırında pişirilebilir. Bunun için mayasız basit bir tarif kullanın. Yeni başlayanlar bile mutfak performansıyla baş edebilir. Not alın.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 9 adet.

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.

2. Derin bir kaseye bir bardak sıcak su dökün. Belirtilen miktarda tuzu buraya ekleyin.

3. Unu buraya eleyin.

4. Ürünleri yoğun bir topak oluşana kadar yoğurmaya başlıyoruz.

5. Hamuru bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

6. Şu anda kaseyi bir torba veya havluyla örtmek en iyisidir.

7. Daha sonra un ürününü küçük eşit parçalara bölün.

8. Her topu bir top haline getirin ve 10 dakika bekletin.

9. Her parçayı ince bir tabaka halinde açın.

10. Çatalla birkaç delik açın. Bu, ürünün pişirme sırasında şişmemesini sağlamak için gereklidir.

11. Bazlamaları fırın tepsisine yerleştirin.

12. 300 derecede 5 dakika pişirin.

13. Bu sırada masanın üzerine bir havlu ve üzerine suyla nemlendirilmiş gazlı bez koyun.

14. Pide ekmeğini fırından çıkarın, üzerine fırça yardımıyla su sürün ve tülbentle sarın.

15. Bunu her pide ekmeğiyle yapıyoruz, üzerini havluyla kapatıp 30 dakika bekletiyoruz.

16. Evde kırmızı ve elastik lavaş hazır!

Evde shawarma için pide ekmeği nasıl hazırlanır?

Lezzetli shawarma hazırlamak için iyi ince pide ekmeğine ihtiyacınız var. Ayrıca evde de yapılabilir.Hiç de zor değil. Adım adım açıklamalar içeren basit bir tarif kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 9 adet.

İçindekiler:

• Un – 350gr.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu derin bir kaseye eleyin ve tuzla karıştırın.

2. Suyu kaynatın, hafifçe soğutun, bitkisel yağla karıştırın ve unun içine dökün.

3. Elimizi yakmamak için öncelikle ürünleri kaşıkla yoğurmaya başlıyoruz.

4. Daha sonra yoğun bir topak oluşana kadar ellerinizle yoğurun. 20 dakika bekletin.

5. Bitmiş hamuru bir rulo halinde açın.

6. Birkaç eşit parçaya bölün.

7. Her parçadan düzgün bir top oluşturuyoruz.

8. Topu ince bir tabaka halinde açın.

9. Geri kalan toplarla da aynısını yapıyoruz.

10. Düz bir tabak, fırça ve su hazırlayın. Pide ekmekleri hazır olduktan sonra buna ihtiyaç vardır.

11. Un karışımını kızartma tavasına koyun.

12. Yağsız pişirin.

13. Her iki tarafını da 1-2 dakika kızartın.

14. Her pide ekmeğini suyla kaplayın, bir havluya sarın ve 20 dakika bekletin.

15. Ev yapımı shawarma için elastik pide hazır.

Mayasız pide ekmeği yapmanın basit ve hızlı bir yolu

Evde ince pide ekmeği yapmanın hızlı bir yolu - maya kullanmadan. Bu ürün, sıcak yemeklere mükemmel bir katkı veya lezzetli atıştırmalıkların temeli olacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 5 adet.

İçindekiler:

• Un – 450gr.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu eleyin ve bitkisel yağ ve tuzla karıştırın.

2. Buraya bir bardak sıcak su dökün.

3. Ürünleri yoğun bir topak oluşana kadar yoğurun.30 dakika boyunca sıcak bir yerde bırakın.

4. Hamuru birkaç eşit parçaya bölün. Her birini ince bir daire şeklinde yuvarlayın. Parçaları çatalla delin.

5. Ürünü sıcak bir tavada kızartın. Elde edilen pide ekmeğini bir havlunun üzerine koyun, suyla kaplayın, bir havluyla örtün ve 30 dakika bekletin. Bu prosedür ürünü elastik hale getirir.

6. İnce mayasız lavaş hazır!

Lezzetli ve sağlıklı çavdar unu lavaş

Çavdar unundan lezzetli ve sağlıklı ev yapımı lavaş yapılabilir. Bu şekilde ürünün kalorisi düşük olacak, ancak daha az besleyici olmayacaktır. Adım adım açıklamalarla basit bir tarif deneyin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyonlar – 10 adet.

İçindekiler:

• Çavdar unu – 150 gr.
• Buğday unu – 100gr.
• Su – 200 ml.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu tuzla karıştırın. Buraya bitkisel yağı ve ardından belirtilen miktarda sıcak suyu dökün.

2. Malzemeleri elastik, yoğun bir hamur oluşana kadar yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.

3. Bir süre sonra hamuru birkaç parçaya bölün. Her birini ince bir şekilde açın.

4. Tavayı yağsız ısıtın. Her bir pideyi burada her iki tarafı da 1-2 dakika kadar kızartın.

5. Bitmiş pide ekmeğini bir havlunun üzerine koyun, üzerine kaynamış su dökün ve bir havluyla örtün, böylece daha yumuşak olurlar. Deneyebilirsin!

Yulaf ezmesinden yapılan PP diyet lavaş

Ev yapımı lavaşın diyet versiyonu yulaf ezmesinden yapılır. Bitmiş ürün sağlıklı bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Unlu ürün ince ve havadar çıkacaktır, deneyin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 6 adet.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 100 gr.
• Su – 50 ml.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1.Gerekli miktarda yulaf ezmesini ölçün.

2. Derin bir kaseye daldırın, tuzla karıştırın ve yavaş yavaş sıcak suyla doldurun.

3. Hamuru yoğun bir topak oluşana kadar ellerinizle yoğurun, ardından 30 dakika bekletin.

4. Bitmiş hamuru küçük parçalara bölün ve her birini ince, düzgün bir daire şeklinde yuvarlayın.

5. Her parçayı sıcak bir tavada yağsız kızartın. Her iki tarafta yaklaşık 1-2 dakika. Yulaf ezmeli nefis pide ekmeklerimiz hazır!

Tam tahıllı undan yapılmış ev yapımı lavaş

İştah açıcı ve sağlıklı lavaş tam tahıllı unlardan yapılır. Ekmek yerine veya diğer düşük kalorili atıştırmalıkların temeli olarak kullanılabilir. Dene!

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 19 adet.

İçindekiler:

• Tam tahıllı un – 600 gr.
• Su – 400 ml.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Tam tahıllı unları derin bir kaseye eleyin. Üründe küçük bir çöküntü yapıyoruz.

2. Suyu kaynatın, biraz soğutun ve girintiye dökün. Tuz ekle.

3. Homojen bir hamur elde edilinceye kadar ürünleri yoğurun. Yaklaşık 40 dakika dinlenmesine izin verin.

4. Hazırlanan hamuru birkaç küçük toplara bölün.

5. Her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

6. Bunları yağsız, sıcak bir tavaya koyun. Her iki tarafını da 1-2 dakika kızartın.

7. Kırmızı ve sağlıklı ev yapımı lavaş hazır!

Pirinç unundan yumuşak pide nasıl yapılır?

Pirinç unundan yapılan narin ev yapımı pide ekmeğini evde hazırlamak kolaydır. Mutfağa yeni başlayanlar bile bu basit, adım adım tarifle baş edebilir. Parlak bir fikir kullanın!

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 18 adet.

İçindekiler:

• Pirinç unu – 2,5 yemek kaşığı.
• Su – 150 ml.
• Tuz – 2 tutam.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu derin bir kaseye eleyin. Daha sonra tuz ekleyin, bitkisel yağı ve ardından sıcak suyu dökün.

2. İş parçasını yoğun bir topak oluşana kadar yoğurmaya başlarız. 10 dakika dinlenmeye bırakın.

3. Bitmiş hamuru birkaç eşit parçaya bölün. Daha sonra onları ince halkalar halinde yuvarlıyoruz.

4. Tavayı yağsız ısıtın. Hamur halkalarını teker teker buraya yerleştirin. Her iki tarafını da 1-2 dakika kızartın.

5. Pirinç unundan yapılan incecik ve pembemsi ev yapımı lavaşımız hazır.

Mısır unundan yapılan lezzetli lavaş

Ev yapımı lavaşın daha yumuşak ve pembe olması için mısır unundan hazırlayın. Lezzetli bir ikram sizi ve ailenizi memnun edecek. Ürünü lezzetli ve renkli atıştırmalıklar yaratmak için kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 6 adet.

İçindekiler:

• Mısır unu – 130 gr.
• Buğday unu – 65 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Su – 120 ml.

Pişirme işlemi:

1. Mısır ununu derin bir kaseye koyun. Buraya buğday unu ve tuzu da gönderiyoruz. Karıştırmak.

2. Bitkisel yağı sıcak suya dökün.

3. Sıvıyı kuru karışıma dökün ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurmaya başlayın. 30 dakika dinlenmeye bırakın.

4. Bitmiş hamuru altı parçaya bölün ve ince bir şekilde açın.

5. Parçaları sıcak bir tavada her iki taraftan kızartın. Yağ kullanmıyoruz.

6. Kırmızı ve mis kokulu mısırlı pideler hazır!

Choux böreği üzerinde ev yapımı lavaş

Ev yapımı lavaşın ilginç bir versiyonu choux böreği ile yapılır. Un ürünü altın kahverengi, aromatik ve inanılmaz lezzetli olacaktır. Bunun için kanıtlanmış adım adım tarif kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 6 adet.

İçindekiler:

• Un – 200gr.
• Su – 200 ml.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Küçük bir tencereye su dökün, tuz, hardal ve bitkisel yağ ekleyin. İçeriği karıştırın ve kaynatın.

2. Unu derin bir kaseye eleyin ve içine sıcak su dökmeye başlayın.

3. Homojen bir hamur oluşana kadar malzemeleri yoğurun.

4. Hamuru biraz dinlendirip altı eşit parçaya bölün.

5. Her parçayı ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

6. Tencereyi yağsız olarak ocakta ısıtın. Her bir pideyi burada her iki tarafı da 1-2 dakika kadar kızartın.

7. Choux böreğinin üzerinde yumuşak ve pembe lavaş hazır!