Süzme peynirli lavaş

Lavaş o kadar çok yönlü bir üründür ki çok sayıda yemekte kullanılır, ancak bugün süzme peynir, sarımsak, peynir ve bol miktarda taze ürünlerden yapılan lezzetli dolgularla servis edilen aromatik rulolar, zarflar ve lavaş achma'ya odaklanacağız. otlar . Bu yemek, zengin ve özgün tadı, hazırlama hızı ve kolaylığı sayesinde pek çok kişinin ilgisini çekecek.

Fırında süzme peynirli lavaş rulo

Misafirler kapının eşiğindeyken ve çay servisi yapacak bir şey yoksa, bir çıkış yolu vardır! Aromatik ve inanılmaz lezzetli süzme peynir ve kuru meyve dolgusu ile hızlı bir lavaş lezzeti hazırlıyoruz. Bu incelik, herhangi bir çay partisini kolayca neşelendirecek ve evinizi şaşırtacaktır.

1. 
   Süzme peynirli lavaş rulosunun hazırlanması çok kolaydır.Geniş, derin bir tabakta süzme peyniri yumurta ile öğütün ve ardından toz şeker, vanilin ve doğranmış kuru meyveleri ekleyin.
2. 
   Malzemeleri iyice karıştırın.
3. 
   Lor kütlesini bir lavaş tabakasının üzerine yerleştirin ve ince bir tabaka halinde yayın.
4. 
   Pastayı sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve iki eşit parçaya kesin.
5. 
   Parçaları bir fırın tepsisine yerleştirin ve cömertçe ekşi kremayla kaplayın.
6. 
   Tedaviyi 200 derecede 30 dakika pişirin. Isıl işlemden sonra pide ekmeğini bir havluyla örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin, böylece ikram daha yumuşak hale gelecektir.
7. 
   Sıcakken porsiyonlara bölün ve servis tabağına aktarın.
8. 
   Çay veya kahve demleyip yemeğe başlıyoruz. Afiyet olsun!

---

Fırında süzme peynir ve peynirle lavaş nasıl pişirilir?

Enfes hafif tuzlu peynir dolgulu pide ekmeğinden inanılmaz lezzetli bir meze hazırlayalım ve her şeyi rulo haline getirelim. Ve fırında kısa bir ısıtma ile lor ve peynir kütlesi esnek hale gelecek ve ısırıldığında veya kesildiğinde etkili bir şekilde gerilecektir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Lavaş – 1 kat.
• Peynir – 100 gr.
• Süzme peynir – 180 gr.
• Soğan – ¼ adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Tavuk sarısı – 2 adet.
• Süt – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Maydanoz - ½ demet.
• Tuz - tatmak.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir parça sert peyniri küçük delikli bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 2. Peynire süzme peynir, doğranmış otlar, soyulmuş sarımsak ve iri delikli rende üzerine rendelenmiş soğan ekleyin, damak tadınıza göre tuz ekleyin.

Adım 3. Ekşi krema ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 4.Makas kullanarak lavaş katmanını yaklaşık 10 santimetre büyüklüğünde dikdörtgenler halinde kesin.

Adım 5. Her bir taban parçasına, yanlarda 1-2 santimetre boş alan kalacak şekilde 1-2 yemek kaşığı peynir ve lor kütlesi yerleştirin.

Adım 6. Gevşek tüpleri yuvarlayın ve pişirme için önceden bir parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 7. Bir kapta sarısını süt ilavesiyle çırpın ve müstahzarlarımızı yağlayın, üzerine biraz susam serpin.

Adım 8. Altın kahverengi ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar 180 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Bir tavada süzme peynir ve peynirli lavaş için hızlı tarif

İnanılmaz derecede lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı ve eksiksiz bir kahvaltı veya şeklini mükemmel bir şekilde koruyan, yanınıza almayı çok kolaylaştıran bir atıştırmalık hazırlayacağız - aromatik peynir ve lor dolgulu ince Ermeni lavaş zarfları, hemen servis edilebilir, bir tavada biraz kavurun.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 150 gr.
• Peynir – 80 gr.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Dereotu – 15 gr.
• Granül sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Lavaş – 1 kat.
• Tuz - tatmak.
• Kurutulmuş otlar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Macun benzeri kıvamda yüksek kaliteli süzme peyniri derin bir tabağa koyun. Granül bir ürün kullanıyorsanız ince delikli bir elekten iyice öğütülmesi gerekir.

Adım 2. Peyniri doğrudan süzme peynirin üzerine rendeleyin.

Adım 3. Süt ürünlerini herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema ile baharatlayın.

Adım 4.Malzemeleri tuz, karabiber, aromatik otlar ve toz sarımsakla tatlandırın ve ayrıca ince kıyılmış dereotu ekleyin.

Adım 5. Dolguyu karıştırın ve bir lavaş tabakasının üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 6. Peynir ve lor kütlesinin içeride kalması için pide ekmeğini bir rulo veya zarf şeklinde yuvarlayın.

Adım 7. Zarfı iki parçaya bölün ve istenirse masaya servis edebiliriz.

Adım 8. Ancak dolgunun yayılması ve baharatların açılması için pide ekmeğini kuru bir tavada her iki tarafı da iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar ısıtın.

Adım 9. Yiyeceği bir tabağa koyun ve taze bitki yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun!

Süzme peynir ve peynirli lavaştan achma

Achma, sulu süzme peynir, peynir ve sarımsak dolgusu ile Gürcü mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Böyle bir kazan-kazan ürün kombinasyonu sayesinde, bu yemek enlemlerimizde hızla popülerlik kazanıyor, bu yüzden bugün onu evde hazırlayıp sevdiklerimizi memnun edeceğiz.

Pişirme süresi - 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Lavaş – 500 gr.
• Süzme peynir – 300 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Peynir – 150 gr.
• Kefir – 400 ml.
• Tereyağı – 20 gr.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Adım. Gürcü "turtasını" dökerek pişirmeye başlıyoruz: yumurtaları kefirin içine çırpın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.

Adım 2. Bir çırpma teli veya çatal kullanarak malzemeleri homojen bir kıvam oluşana kadar karıştırın.

Adım 3. Ayrı bir kapta macun benzeri süzme peyniri, rendelenmiş peyniri ve ekşi kremayı birleştirin ve karıştırın.

Adım 4.Kenarları yüksek olan bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve pide yapraklarını tavayı tamamen kaplayacak ve kenarları dışarı doğru sarkacak şekilde yerleştirin (5-6 santimetre yedek bırakılmalıdır). Achma'nın dibine birkaç yemek kaşığı dolgu ekleyin.

Adım 5. Lor ve peynir karışımının bir kısmını üstüne koyun ve kefir karışımıyla tatlandırın.

Adım 6. Dolguyu bir kat lavaşla örtün ve yumuşak olması için dolguyu tekrar ekleyin.

Adım 7. Malzemeleriniz bitene kadar katmanları tekrarlayın. Son kat iç harcı alt pidenin sarkan kenarlarıyla kapatın.

Adım 8. Üst kısmı kalan kefirle kaplayın.

Adım 9. Achma'yı 180 derecede 45-50 dakika pişirin.

Adım 10. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Bir tavada süzme peynir ve otlar ile lavaş zarfları

Süzme peynir ve yeşillikler, ince bir lavaş tabakasını mükemmel şekilde tamamlayan tat ve aromaların mükemmel birleşimidir. Lor dolgulu zarflar oluşturarak ve bunları bir tavada kızartarak, tüm aile için lezzetli ve hızlı bir atıştırmalık veya eksiksiz bir kahvaltı elde edeceğiz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Lavaş – 2 adet.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Maydanoz (doğranmış) – 3 yemek kaşığı.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İki kat lavaşı yaklaşık 20 x 20 santimetre boyutunda büyük kareler halinde kesin.

Adım 2. Büyük bir kapta süzme peyniri, çiğ yumurtayı, tuzu ve birkaç tutam karabiberi karıştırın ve iyice karıştırın.Aşama 3.Daha sonra, lor kütlesine sarımsak, maydanoz, bir çorba kaşığı mayonez ekleyin (ekşi krema ile değiştirilebilir) - pürüzsüz hale gelinceye ve bileşenler eşit şekilde dağılıncaya kadar öğütün.

Adım 4. Lavaş karesinin köşesine yaklaşık 1,5-2 yemek kaşığı iç malzemeden koyun.

Adım 5. Dolguyu karenin ortasına doğru çekerek bir köşeyle örtün.

Adım 6. Daha sonra yanları merkeze doğru yerleştiriyoruz.

Adım 7. Ve ortaya çıkan zarfı serbest kenarla kapatın.

Adım 8. Pide ekmeğinin tamamını aynı şekilde doldurun.

Adım 9. Yağı bir tavada ısıtın ve müstahzarları yerleştirin.

Adım 10. Pide ekmeğini her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.Adım 11. Pembe zarfları cömertçe otlar serperek masaya servis edin. Afiyet olsun!

Fırında süzme peynir ve elmalı pide nasıl pişirilir?

Süzme peynir, pide ve elma gibi herhangi bir marketin raflarında kolayca bulunabilecek bu kadar basit ve uygun fiyatlı malzemelerden, bu inceliği deneyen herkesin tarifini paylaşmanızı isteyeceği inanılmaz lezzetli bir rulo hazırlıyoruz. !

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• İnce lavaş – 2 adet.
• Süzme peynir – 700 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Toz şeker – 100 gr.
• Limon kabuğu rendesi – 2 yemek kaşığı.

Elma dolgusu için:

• Elmalar – 4 adet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Toz şeker – 200 gr.
• Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Elmaları su altında iyice yıkayın ve kabuğunu çıkarın, tohum kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin.

Adım 2. Bir parça tereyağını tavada ısıtın.

Adım 3. Şeker ekleyin.

Adım 4. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.

Adım 5.Elmaları şeker karışımına koyun ve yaklaşık 2 dakika ısıtın.

Adım 6. Meyveye tarçın serpin, karıştırın ve 1 dakika daha pişirin.

Adım 7. Isıyı kapatın ve elma küplerini oda sıcaklığında tamamen soğutun.

Adım 8. Ayrı bir kapta süzme peyniri, toz şekeri ve tavuk yumurtasını birleştirin.

Adım 9. Bir çatal kullanarak malzemeleri neredeyse pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.

Adım 10. Limon kabuğu rendesini ekleyin.

Adım 11. Ve tekrar iyice karıştırın.

Adım 12. Lor kütlesinin ½'sini bir kat lavaşın üzerine yerleştirin ve eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 13. Pastayı rulo halinde yuvarlayın.

Adım 14. İkinci pide yaprağıyla da benzer şekilde ilerliyoruz.

Adım 15. Demetleri her biri yaklaşık 5 santimetre olacak şekilde küçük parçalar halinde kesin.

Adım 16. Doğranmış parçaları, kenarları yüksek bir fırın tepsisine rastgele yerleştirin.

Adım 17. Karamelize edilmiş elmaları pide ekmeğinin üzerine yerleştirin.

Adım 18. Tedaviyi 180 derecede yarım saat pişirin.

Adım 19. Hafifçe soğutulmuş turtayı porsiyonlara bölün, çay demleyin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Fırında süzme peynirli tatlı lavaş

Yalnızca yarım saatlik boş zamanınız varsa, çay için inanılmaz lezzetli ve aromatik bir lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz - süzme peynir ve taze ahududu ile doldurulmuş tatlı bir lavaş rulosu.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• İnce lavaş – 65 gr.
• Süzme peynir – 100 gr.
• Bal – 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Taze ahududu - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir kaseye 100 gram salça benzeri süzme peynir koyun.Adım 2. Aynı kaseye bal ve yumurta beyazını ekleyin (biraz sonra sarısına ihtiyacımız olacak).

Aşama 3.Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün veya bir daldırma blenderi kullanarak karıştırın.

Adım 4. Kenarları yaklaşık iki santimetre boş kalacak şekilde lavaş katmanını lor kütlesiyle kaplayın.

Adım 5. Çilekleri dolgunun üzerine rastgele dağıtın.

Adım 6. Ruloyu yuvarlayın, üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve önceden parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 7. Tedaviyi 190 derecede 20-30 dakika (altın rengi kahverengi olana kadar) pişirin.

Adım 8. Altın pide ekmeğini bir tabağa aktarın ve sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Adım 9. Afiyet olsun!

Lavaştan peynir ve süzme peynir ile tembel khachapuri

Lezzetli ve sulu haçapuriyi sadece Gürcistan'da tadamazsınız! Listeye göre ürünleri satın almanız ve adım adım fotoğraflarla ayrıntılı tarifi sıkı bir şekilde takip etmeniz yeterli ve bir bakın, peynirli ve süzme peynirli lezzetli ve aromatik khachapuri zaten masanızda!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 4 kat.
• Süzme peynir – 250 gr.
• Sert peynir – 200 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Tereyağı – 20 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Kişniş - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dolguyu hazırlayarak pişirmeye başlıyoruz: kenarları yüksek bir tabakta süzme peyniri ve taze veya kuru otları karıştırın - çatalla ezin.

Adım 2. Dilediğiniz sert peyniri küçük parçalar halinde kesin veya rendeleyip süzme peynirin içine ekleyin.

Adım 3. İyice karıştırın.

Adım 4. İnce kıyılmış kişnişi ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım 5. Pişirme kabını az miktarda tereyağıyla yağlayın.

Adım 6. Doldurmaya başlayalım: Ayrı bir kapta yumurtaları kefir ve tuz ilavesiyle çırpın.

Adım 7Montaja başlayalım: kalıba bir kat lavaş koyun ve üzerine lor ve peynir kütlesinin yaklaşık 1/3'ünü yerleştirin.

Adım 8. İkinci lavaş tabakasını yırtın veya kaotik parçalar halinde kesin, kefir karışımına batırın ve dolgunun üzerine yerleştirin. Malzemeler bitene kadar katmanları değiştiriyoruz.

Adım 9. Son katmanı dolguyla cömertçe sulayın.

Adım 10. Geleneksel Gürcü yemeğini 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Adım 11. Daha sonra hafifçe soğutun ve khachapuri'yi porsiyonlara bölün.

Adım 12. Afiyet olsun!

Süzme peynir ve muzla lavaş yapmak için adım adım tarif

Pide ekmeğinden sadece shawarma veya atıştırmalık ruloların yapılabileceğini mi düşünüyorsunuz? Bugün bu evrensel ürünle ilgili efsaneleri ortadan kaldıracağız ve tatlı ve aromatik dolgulu süzme peynir ve olgun muzla inanılmaz lezzetli bir çay ikramı hazırlayacağız.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Lavaş – 1 adet.
• Süzme peynir – 350-400 gr.
• Muz – 3 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.

Doldurmak için:

• Süt – 100 ml.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hareket hızınız ve rahatınız için yukarıdaki ürünlerin tümünü çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. İç harcını hazırlamak için süzme peyniri bir blender kasesine koyun ve bir yumurtayla çırpın.

Adım 3. Püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Adım 4. Soyulmuş muzları küçük parçalar halinde kesin ve silikon bir spatula kullanarak lor kütlesine karıştırın.

Adım 5. Ortaya çıkan dolguyu, kenarlardan yaklaşık 5 santimetre geriye çekilerek ince bir lavaş tabakası üzerine dağıtın. Ruloyu kenarlarını içe doğru kıvırarak yuvarlayın.

Adım 6. İş parçasını iki parçaya kesin ve ısıya dayanıklı bir forma yerleştirin. Yumurta, süt ve toz şekeri basitçe karıştırarak hazırladığımız iç malzemeyle yağlayın.

Adım 7180 derecede yarım saat pişirin ve ardından doğrudan kalıpta porsiyonlar halinde kesin.

Adım 8. Şekersiz çay demleyin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Süzme peynir ve sarımsaklı lavaş ruloları

Süzme peynir ve sarımsaklı ince lavaş tabakalarından yapılan lezzetli ve hazırlaması çok kolay bir atıştırmalıktan daha basit ve daha lezzetli bir şey yoktur. Bu yemek tatil masanızı mükemmel bir şekilde çeşitlendirecek veya gün içinde mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 200 gr.
• Peynir peyniri – 150 gr.
• Lavaş – 1 kat.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dereotu – 1 dal.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İçindekiler listesinde belirtilen ürünleri masanın üzerine yerleştirin.

Adım 2. Küçük bir pişirme kabı hazırlayın.

3. Adım. İçine bir bütün parlak renkli dolmalık biber koyun, 200 derecede 20 dakika fırına koyun.Adım 4. Pişmiş biberleri tohumlardan ve zarlardan temizliyoruz - doğrayın, yeşillikleri ince ince doğrayın ve sarımsak dişlerini bir presten geçirin.

Adım 5. Ayrı bir kapta süzme peyniri beyaz peynirle öğütün ve ardından sebzeleri ekleyin, tercihinize göre karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 6. Lor ve peynir kütlesini ince bir lavaş tabakasının üzerine yerleştirin ve mümkün olduğunca eşit bir şekilde yapmaya çalışarak tüm çevrenin etrafına gerdirin.

Adım 7. Gözlemeyi oldukça kalın bir rulo halinde sarın ve daha küçük parçalara (yaklaşık 4-5 santimetre uzunluğunda) kesin.Adım 8. Kokulu tüpler başka bir şekilde de sarılabilir: pide ekmeğini kareler halinde kesip her parçayı ayrı ayrı yuvarlamak bir zevk meselesidir. Mezeyi hemen servis edin veya daha yumuşak olması için yarım saat demlenmesini bekleyin.Afiyet olsun!