Kış için sirkesiz Lecho, ev masanızı kesinlikle çeşitlendirecek inanılmaz derecede sulu ve lezzetli bir hazırlıktır. Böyle bir ikramı farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Adım adım fotoğraflarla, biber ve domatesten yapılan lecho için beş tariften oluşan kanıtlanmış seçimimizde sizin için en iyi mutfak seçeneklerini topladık.
Kış için sirkesiz biber ve domateslerden Lecho
Kış için sirkesiz biber ve domateslerden yapılan Lecho, tüm aile için lezzetli bir ikramdır ve uzun süreli saklama için idealdir. Yılın herhangi bir zamanında masaya sulu sebze preparatları servis edebilirsiniz. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.
- Bulgar biberi 3 (kilogram)
- Domates 2 (kilogram)
- Sarımsak 1 KAFA
- Tuz 1.5 (yemek kaşığı)
- Toz şeker 3 (yemek kaşığı)
- Biber karışımı 1 (çay kaşığı)
-
Kışa sirkesiz biber ve domatesten leço hazırlayalım. Öncelikle biberleri yıkayıp saplarını çıkarın. -
Domatesleri yıkayıp ikiye bölüyoruz. -
Bir kısmını haşlayıp soyarak macun kıvamına getiriyoruz. -
Biberleri rastgele parçalar halinde kesin. -
Domates karışımını bir tencerede kaynatın ve içine biberleri koyun.Karışımı yaklaşık 10 dakika pişirin. -
Ayrıca domateslerin ikinci kısmının kabuğunu da çıkarıyoruz. Soyulmuş meyveleri dilimlere ayırıyoruz. -
Domatesleri kütleye ekleyin. Yaklaşık 20 dakika boyunca hep birlikte kaynatıyoruz. -
Karışıma tuz, şeker, biber karışımı ve doğranmış sarımsak ekleyin. -
Karışım. Daha sonra sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın. -
Sirkesiz biber ve domatesten yapılan leço kışa hazır. İş parçalarını depolama için alın.
Domates, biber, havuç ve soğan ile sirkesiz Lecho
Domates, biber, havuç ve soğanlı sirkesiz Lecho, parlak tadı, sululuğu ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Böyle bir incelik hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın. Ev menünüzü sebzelerle çeşitlendirin.
Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyonlar – 2 l.
İçindekiler:
- Dolmalık biber – 1 kg.
- Domates – 1,5 kg.
- Soğan – 4 adet.
- Havuç – 4 adet.
- Sarımsak – 5 diş.
- Tuz – 1 yemek kaşığı.
- Şeker – 3 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Adım Sirkesiz leçonun hazırlanışını domates, biber, havuç ve soğanla paylaşıyoruz. Öncelikle domatesleri haşlayın, soyun ve doğrayın. Elde edilen bulamacı bir tencerede kaynatın ve ardından yaklaşık 20 dakika pişirin. Tuz, şeker ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
Adım 2. Soğanları ve havuçları soyun. İlk sebzeyi ince yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin.
Adım 3. Aynı anda ortak bir tavaya girecekleri için soğanları ve havuçları hemen birleştirebilirsiniz.
Adım 4. Biberleri tohumlardan ve saplardan temizleyin.
Adım 5. Biberleri küçük şeritler halinde kesin.
Adım 6. Domates karışımına soğan ve havuç ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Adım 7Daha sonra biberleri buraya gönderiyoruz. 20 dakika daha pişirin. İçeriği periyodik olarak karıştırın.
Adım 8. Karışıma doğranmış sarımsak, dereotu ekleyin ve bitkisel yağı dökün. Karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
Adım 9. İkramı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları kapatın.
Adım 10. Domates, biber, havuç ve soğan ile sirkesiz Leço hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.
Kış için sirke ve yağsız Lecho
Kış için sirke ve yağsız Lecho, ev menünüzü parlak bir şekilde çeşitlendirecek, masanız için ilginç bir hazırlıktır. Bitmiş ikram, zengin tadı ve sululuğuyla sizi memnun edecek. Ekmekle, en sevdiğiniz garnitürlerle veya sıcak et veya balık yemekleriyle servis yapın.
Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyonlar – 2,8 l.
İçindekiler:
- Dolmalık biber – 1 kg.
- Domates – 6 kg.
- Tuz - tatmak.
- Kişniş – 1 demet.
- Dereotu – 0,5 demet.
- Acı biber - isteğe bağlı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kışa sirkesiz ve yağsız leço hazırlamak için domatesleri ayırın. İki kiloyu bütün olarak bırakın. Geri kalanını dilimlere ayırıp bir tavaya koyuyoruz ve kaynaması için ocağa koyuyoruz.
Adım 2. Bu sırada biberleri yıkayın, tohumlarını ve saplarını temizleyin.
Adım 3. Domatesleri bir tencerede orta ateşte pişirin.
Adım 4. Bu sırada, daha sonra soymak için bütün domateslerin üzerine kaynar su dökün.
Adım 5. Domatesleri bir kapakla kapatın.
Adım 6. 30 dakika kaynamaya bırakın.
Adım 7. Bu süre zarfında kütle sıvı ve neredeyse homojen hale gelecektir.
Adım 8. Biberleri şeritler halinde kesin.
Adım 9. Domatesleri bütün olarak soyun.
Adım 10. Soyulmuş meyveleri kaynayan domates karışımına batırın.
Adım 11. Buraya dolmalık biber ve tadına göre tuz ekleyin.
Adım 12. Bu aşamada acı biber ekleyebilirsiniz (isteğe bağlı).
Adım 13. Karışımı 15 dakika kaynatın ve doğranmış otları ekleyin.
Adım 14. İçeriği karıştırın. Bu sırada kavanozları sterilize edin ve kapakları kaynatın.
Adım 15. İş parçasını 5 dakika daha kaynatın. Ateşi kapat.
Adım 16. İkramı kavanozlara dökün, yuvarlayın ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 17. Kışa sirkesiz ve yağsız Leço hazır. Serin, kuru bir yerde saklayın.
Kış için sirkesiz domates salçalı Lecho
Kış için sirkesiz domates salçalı Leço, zengin bir tada ve ilginç bir aromaya sahiptir. Bu sulu ikram, et ve balık yemeklerini tamamlayacak. Bu ikramı sade bir şekilde ekmekle de yiyebilirsiniz. Hazırlanması kolaydır. Bunu yapmak için kanıtlanmış bir adım adım tarif kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyonlar – 2,5 l.
İçindekiler:
- Dolmalık biber – 1 kg.
- Domates salçası – 0,5 kg.
- Su – 1,5 l.
- Şeker – 60 gr.
- Tuz - tatmak.
- Sitrik asit - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kış için sirkesiz domates salçası ile leço yapmanın temelini hazırlayın. Bir tencerede domates salçasını suyla karıştırın, tuz, şeker ve sitrik asit ekleyin. Son malzemeyi dilediğiniz gibi ekleyin.
Adım 2. Biberleri şeritler halinde kesin ve domates karışımına bırakın.
Adım 3. Karışımı kaynatın.
Adım 4. Daha sonra orta ateşte 10 dakika pişirin.
Adım 5. Sıcak ürünü sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
Adım 6. Bunları bir dikiş anahtarıyla yuvarlayın.
Adım 7. İş parçalarını ters çevirin, bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
Adım 8. Sirkesiz salçalı leço kışa hazır. Depolama için kaldırılabilir.
Kış için sirkesiz bitkisel yağlı Lecho
Kış için sirkesiz bitkisel yağlı Lecho inanılmaz derecede sulu, lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor.Bu hazırlık kesinlikle ev sofranızı çeşitlendirecek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Basit ve hızlı hazırlık için kanıtlanmış mutfak fikrimizi kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyonlar – 4,5 l.
İçindekiler:
- Dolmalık biber – 2 kg.
- Domates – 3 kg.
- Tuz – 2 yemek kaşığı.
- Şeker – 1 yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kışa sirkesiz bitkisel yağ ile leço hazırlamak için domatesleri yıkayıp saplarını çıkarın.
Adım 2. Sebzeyi dilimler halinde kesin. Daha sonra onu bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veya bir blender kullanarak öğütüyoruz.
Adım 3. Kaynattıktan sonra domates kütlesini 40 dakika pişirin. Ara sıra karıştır.
Adım 4. Bu sırada dolmalık biberi yıkayın. Tohumlardan ve saplardan temizliyoruz.
Adım 5. Küçük parçalar halinde kesin.
Adım 6. Gerekli miktarda şekeri ölçün.
Adım 7. Domates kütlesine şeker ve tuz ekleyin.
Adım 8. Bitkisel yağı ölçün.
Adım 9. Doğranmış biberi domates karışımına batırın ve yağı dökün.
Adım 10. İçeriği tekrar kaynatın.
Adım 11. Sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin.
Adım 12. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Rulo yapın, ters çevirin ve üzerini havlu veya başka bir malzemeyle örtüp soğumaya bırakın.
Adım 13. Sirkesiz bitkisel yağlı Lecho kışa hazır. Saklamak için götürün.
