Kış için fasulyeli Lecho

Kış için fasulyeli Lecho, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan ve vurgulayan alışılmadık bir bileşen kombinasyonuyla damak tadınızı şaşırtacak doyurucu ve çok lezzetli bir hazırlıktır. Elinizde böyle bir kavanoz bulunduğunda, bu dikiş kırmızı et, kümes hayvanları ve hatta balıkların ana yemekleri ile mükemmel bir uyum içinde olduğundan, kendinizi garnitür ve salata hazırlama sürecinden kurtaracaksınız. Buna dayanarak daha önce sebzeleri bu şekilde hazırlamadıysanız mutlaka deneyin, memnun kalacaksınız!

Kış için fasulyeli dolmalık biberden Lecho “Parmaklarını yalayacaksın”

Kış için fasulyeli dolmalık biber Lecho "Parmaklarınızı yalayacaksınız", ailenizi hızlı bir şekilde beslemeniz gerektiğinde her zaman kurtarmaya gelecek doyurucu ve çok lezzetli bir konservedir. Sebze ve baklagillerin bu sıra dışı kombinasyonu, bir kaşık dolusu bile deneyen herkesi şaşırtacak!

1. 
   Kışa fasulyeli leço nasıl hazırlanır? Gerekli miktarda fasulyeyi suyla doldurun ve en az 5 saat bekletin.
2. 
   Daha sonra fasulyeleri yıkayıp tuzlu suda kaynattıktan sonra 40 dakika haşlayın.
3. 
   Domatesleri durulayıp sapın takıldığı yeri kesip, blenderde homojen bir kıvama gelinceye kadar püre haline getiriyoruz.
4. 
   Püreyi bir tencereye dökün, ardından tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin - kaynatın. Kapağı kapalı olarak 5 dakika kaynatın.
5. 
   Tatlı biber posasını küçük parçalar halinde kesin.
6. 
   Zaman kaybetmeden soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
7. 
   Soğanı ince ince doğrayın.
8. 
   Doğranmış malzemeleri domates suyuna ekleyin ve kaynattıktan sonra 20 dakika kaynatın.
9. 
   Süre dolduktan sonra fasulyeleri ekleyin ve orta ateşte 15 dakika daha pişirin. Ocaktan çıkarmadan birkaç dakika önce sirke özünü dökün.
10. 
    Atıştırmalığı steril kavanozlara paketleyip kapatıyoruz. Baş aşağı yerleştirin ve 24 saat boyunca bir battaniyeye sarın.
11. 
    Soğutulmuş kavanozları mahzene aktarıyoruz. Afiyet olsun!

Kış için fasulyeli biber ve domates lecho

Kış için fasulyeli biber ve domatesli Lecho, size gerçek tat keyfi verecek ve açlığı uzun süre giderecek alışılmadık ve çok lezzetli bir hazırlıktır, çünkü küçük bir porsiyon yedikten sonra tarifte baklagiller kullanıldığı için tok hissedeceksiniz.

Pişirme süresi - saat 9

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Kuru fasulye – 150 gr.
• Dolmalık biber – 700 gr.
• Domates – 1,5 kg.
• Toz şeker – 70-90 gr.
• Tuz – 20 gr.
• Bitkisel yağ – 75 ml.
• Sofra sirkesi %9 – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İşlemin başlamasından önceki gece fasulyeleri ıslatın ve ertesi sabah yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 2. Soyulmuş biberleri dikdörtgen ince küpler halinde kesin.

Adım 3. Domatesleri kıyma makinesinin ızgarasından geçirin.

Adım 4.Elde edilen bulamacı bir tencereye dökün ve kaynatın, ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin, köpüğü oluklu bir kaşıkla alın.

Adım 5. Tatlı biberleri atın ve 5-10 dakika bekletin (ısıtma minimum düzeydedir).

Adım 6. Şimdi bileşimi fasulye, toz şeker, tuz ve bitkisel yağ ile tamamlıyoruz - kaynatın, alevi azaltın, 10 dakika daha pişirin.

Adım 7. Son olarak sirkeyi dökün ve 5 dakika sonra tavayı ocaktan alın. Lecho'yu önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın, bir battaniyenin altında baş aşağı soğutun.

Adım 8. Hazır olun ve sadece sonucun değil sürecin de tadını çıkarın!

Kış için domates, biber, havuç ve soğandan yapılan fasulyeli Lecho

Kışlık domates, biber, havuç ve soğandan yapılan fasulyeli Leço, mutfak dünyasında yaygın olarak kullanılan evrensel bir üründür. Örneğin, böyle bir preparat et suyuna gönderilip çorbaya pişirilebilir veya ana et yemeği ile servis edilebilir. Süreyi kısaltmak için fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Soğan – 200gr.
• Fasulye – 200 gr.
• Havuç – 200 gr.
• Domates – 600 gr.
• Tatlı biber – 200 gr.
• Tuz – 3 çay kaşığı.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Sirke özü %70 – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önceden ıslatılmış fasulyeleri tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 2. Domatesleri bir karıştırıcıda delin ve soğanları, dolmalık biberleri ve havuçları isteğe göre küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyin, 15 dakika soteleyin.

Adım 4. Fasulyeleri, domates suyunu ve sebzeleri bir tencereye koyun ve yaklaşık yarım saat pişirin.Hazırlanmadan birkaç dakika önce sirke, tuz ve toz şeker ekleyin - karıştırın ve bir sonraki aşamaya geçin.

Adım 5. Bileşimi steril kavanozlara dağıtın ve sıkıca kapatın. Afiyet olsun!

Kış için biber, domates, havuç ve fasulyeden yapılan Lecho

Kış için biber, domates, havuç ve fasulyeden yapılan leço, zengin tadı ve hazırlanma kolaylığıyla hayranlık uyandıran besleyici bir atıştırmalıktır. Eşsiz bir aroma için sıcak sarımsak, defne yaprağı ve karabiber kullanacağız.

Pişirme süresi - 24 saat

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Fasulye – 400 gr.
• Domates – 3 kg.
• Dolmalık biber – 2 kg.
• Havuç – 500 gr.
• Soğan – 500gr.
• Sarımsak – 3-5 diş.
• Ayçiçek yağı – 300 ml.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• toz şeker – 7 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 2-3 adet.
• Yenibahar bezelye – 5 adet.
• Karabiber – 5 adet.
• Sofra sirkesi %9 – 80 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fasulyeleri birkaç saat soğuk suda bekletin ve ardından neredeyse tamamen pişene kadar kaynatın - bir elek üzerine yerleştirin.

Adım 2. Olgun domatesleri bir kıyma makinesi veya blender kullanarak öğütün.

3. Adım. Havuçları, soğanları, dolmalık biberleri ve sarımsakları soyun ve rastgele doğrayın, ancak çok iri olmayacak şekilde doğrayın.

Adım 4. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve soğanları ve havuçları yaklaşık 5 dakika soteleyin.

Adım 5. Kızartmak için dolmalık biberleri ekleyin ve domates posasını dökün, kaynama anından itibaren 10 dakika kaynatın.

Adım 6. Süre geçtikten sonra karışıma fasulye, sarımsak, tuz, şeker, defne yaprağı ve karabiber ekleyin - tekrar kaynatın ve 15 dakika daha kaynatın. Ocaktan çıkarmadan 2-3 dakika önce sirkeyi dökün.

Adım 7. Aromatik atıştırmalıkları kavanozlara aktarın ve hemen yuvarlayın. Soğuduktan sonra kilere aktarın.Afiyet olsun!