Kızartma tavasında gözleme - 10 hızlı ve lezzetli tarif

Tavada gözleme, her türlü belirsiz durumda size yardımcı olacak, süper basit ve lezzetli bir pişmiş üründür. Hamur, neredeyse her zaman evde bulunabilen mevcut malzemelerden hazırlanır. Ve eğer evinizde yoksa, kesinlikle herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz. Hızlı bazlamalar, hazırlanması için özel bir teknoloji gerektirmeyen yiyeceklerdir. Abartmadan herkes tarifini anlayabilir. Seçimi okuyun ve favori seçeneğinizi seçin. Tüm tarifler evrenseldir ve kolayca kendinize göre uyarlanabilir.

Bir tavada kefir gözlemeleri

Bir tavadaki kefir yassı ekmekleri alışılmadık derecede yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Kabartma tozu işini yapar ve unlu mamullerin yumuşak ve havadar olmasını sağlar. Ekmek ürünleri yerine gözleme yenebilir ve eğer şeker eklerseniz, unlu mamulleri minimum çabayla çay için tatlı bir ikram haline getirecektir.

1. 
   Masanın üzerinde en hassas ev yapımı hamur işleri için gerekli malzemeleri toplayın.
2. 
   Hamuru yoğuracağınız kabın içine 250 mililitre kefir ve iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Kefiri önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında ısınmaya bırakın veya mikrodalgada hafifçe ısıtın.
3. 
   Kefire yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve karakteristik bir köpüklenme reaksiyonu oluşana kadar iyice karıştırın.
4. 
   Daha sonra 350 gram buğday ununu ve bir çay kaşığı tuzu ince bir elekten geçirin.
5. 
   Yumuşak elastik hamur yoğurun.
6. 
   Hamuru bir torbaya veya streç filme sarıp 15 dakika dinlendirin.
7. 
   Dinlendikten sonra hamuru yoğurun.
8. 
   Daha sonra 4 parçaya bölün.
9. 
   Bir oklava kullanarak, gözlemeleri kızartacağınız tavanın çapından biraz daha küçük düzgün bir daire oluşturun.
10. 
    Bir çatal kullanarak pastanın tüm alanı boyunca delikler açın.
11. 
    Kızartma tavasını ocakta ısıtın, sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Altını hafifçe yağla kaplayın. Gözlemeyi yerleştirin.
12. 
    Tortilla kızarınca dikkatlice diğer tarafa çevirin. Her iki tarafını da 3 dakika pişirin.
13. 
    Altın kahverengi pastayı bir tabağa yerleştirin ve cömertçe tereyağıyla kaplayın.
14. 
    Her iki tarafını da tereyağıyla kaplamayı unutmadan tüm tortillaları kızartın.
15. 
    Bazlamalar tereyağına batırılacak ve daha da yumuşak hale gelecektir.
16. 
    Sıcak gözlemeleri öğle yemeği veya çay için ekmek olarak, en sevdiğiniz ilavelerle (bal, reçel veya reçel) birlikte servis edin.
17. 
    Kesinlikle herkes gözenekli kekleri sevecek! Afiyet olsun!

Bir tavada peynir ve otlar ile gözleme

Bir tavada peynir ve otlarla yapılan gözleme çok iştah açıcı hale geliyor. Meze hazırlamak basittir. Peynirle doldurulmuş bazlamalar sıcak servis edildiğinde kesinlikle lezzetlidir.Bu esnek peynir tam bir çılgınlık. Ancak yumuşak çeşitler kullanırsanız, dolguyu örneğin "Adygei" ile değiştirirseniz, yemek soğuduğunda bile akıllara durgunluk verecektir.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Buğday unu – 430 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Peynir – 280 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 0,5 çay kaşığı.
• Tereyağı – 70 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğuracağınız kaseye 200 mililitre kefir dökün. Kefiri önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında ısınmaya bırakın veya mikrodalgada hafifçe ısıtın. Yıkayıp kuruttuktan sonra tavuk yumurtasını çırpın.

Adım 2. Bir çay kaşığı kabartma tozu, tuz, şeker dökün, bir çorba kaşığı kokusuz bitkisel yağ dökün. Karıştırma hareketlerini kullanarak karakteristik bir köpüklenme reaksiyonunun oluşmasını sağlayın.

Adım 3. Daha sonra yaklaşık 430 gram buğday ununu ince bir elekten geçirin. Yumuşak elastik hamur yoğurun. Hamuru bir torbaya veya streç filme sarıp 10 dakika dinlendirin.

Adım 4: Bu arada dolguyu hazırlayın. 280 gram peyniri bir kaseye rendeleyin. En sevdiğiniz çeşidi seçin. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve kurutun, doğrayın ve peynire ekleyin. Hafifçe tuz ekleyin ve yıkayıp kuruttuktan sonra tavuk yumurtasını çırpın. Karıştırmak.

Adım 5: Dinlendikten sonra hamuru yumruklayın. Daha sonra 4 parçaya bölün. Ayrıca dolguyu 4 parçaya bölün. Hamuru elinizle açın ve iç malzemeyi ortasına yerleştirin.

Adım 6. Hamurun gevşek kenarlarını sıkıştırın.

Adım 7Bir oklava kullanarak, gözlemeleri kızartacağınız tavanın çapından biraz daha küçük düzgün bir daire oluşturun.

Adım 8. Kızartma tavasını ocakta ısıtın ve sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Gözlemeyi yerleştirin. Kapalı olarak pişirin. Tortilla kızarınca dikkatlice diğer tarafa çevirin. Her iki tarafını da 4 dakika pişirin.

Adım 9. Altın rengi kahverengi pastayı bir tabağa yerleştirin ve silikon bir fırça kullanarak cömertçe tereyağıyla kaplayın.

Adım 10. Her iki tarafını da tereyağıyla kaplamayı unutmadan tüm tortillaları kızartın. Aromatik tatlı çay ile lezzetli dolgulu sıcak bazlamaları servis edin. Lezzetli yiyin ve tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Bir tavada sosis ve peynirli gözleme

Bir tavada sosisli ve peynirli bir gözleme inanılmaz derecede iştah açıcı ve oldukça doyurucu çıkıyor. İşe ya da seyahate giderken yanınıza almanıza uygun, lezzetli bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenek. Bu börekleri sıklıkla kahvaltıda yapıyorum. Deneyin ve olağanüstü duygular yaşayacaksınız!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 230-250 gr.
• Süt – 125 ml.
• Sert peynir – 150 gr.
• Haşlanmış sosis – 110 gr.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Tereyağı - yağlamak için.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğuracağınız kabın içine 250 gram buğday ununu eleyin.

Adım 2. Tuzlayın ve 125 mililitre süt dökün. Sütü önceden buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında ısınmaya bırakın veya mikrodalgada hafifçe ısıtın. Yumuşak elastik hamur yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle veya poşetle kapatıp 10 dakika dinlendirin.

Aşama 3.Bu arada dolguyu hazırlamaya başlayın. Haşlanmış sosisleri küpler halinde kesin. Bu arada herhangi bir sosis kullanabilirsiniz. Haşlanmış et de uygun olacaktır.

Adım 4. Peyniri rendeleyin. En sevdiğiniz peyniri seçin. Genel olarak her zaman deney yapabilirsiniz.

Adım 5. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve kurutun, bıçakla doğrayın.

Adım 6. Doldurma malzemelerini ortak bir kaba koyun.

Adım 7. İyice karıştırın.

Adım 8: Dinlendikten sonra hamuru yumruklayın. Daha sonra 6 parçaya bölün.

Adım 9: Bir oklava kullanarak düzgün bir daire oluşturun.

Adım 10. Dolguyu gözlemenin ortasına yerleştirin.

Adım 11. Serbest kenarları sıkıca sıkıştırın.

Adım 12. Pideyi kızartacağınız tavanın çapından daha küçük olacak şekilde oklava yardımıyla açın.

Adım 13. Kızartma tavasını ocakta ısıtın ve sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Altını hafifçe yağla kaplayın. Gözlemeyi yerleştirin. Tortilla kızarınca dikkatlice diğer tarafa çevirin. Her iki tarafını da kapalı olarak 4’er dakika pişirin.

Adım 14. Altın rengi kahverengi pastayı bir tabağa yerleştirin ve bol miktarda tereyağıyla kaplayın.

Adım 15. Her iki tarafını da tereyağıyla yağlayarak tüm tortillaları kızartın.

Adım 16. Sıcak kekleri çayla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada süzme peynirli gözleme

Tavada süzme peynirli gözleme, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenektir. Sulu bazlamalar, taze demlenmiş çayın yanına çok yakışıyor. Yassı ekmekleri işe giderken veya pikniğe giderken yanınıza almanız uygundur. Hassas dolgulu çıtır kabuk sizi çılgına çevirecek. Hazırlayın ve pişman olmayacaksınız!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 450 gr.
• Su – 200 ml.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 300 gr.
• Yeşiller - bir demet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Tereyağı - yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sulu ev yapımı hamur işleri için gerekli malzemeleri masanın üzerinde toplayın.

Adım 2. Hamuru yoğuracağınız kabın içerisine 200 mililitre su ve bir yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ dökün. 450 gram buğday ununu tuzlayın ve eleyin.

Adım 3. Yumuşak, elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Adım 4. Hamuru bir torbaya veya streç filme sarın ve 10 dakika dinlendirin.

Adım 5: Bu arada dolguyu hazırlayın. Bir kaseye 300 gram süzme peynir koyun. En sevdiğiniz çeşidi seçin, asıl şey çok ıslak değil. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve kurutun, doğrayın ve süzme peynire ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.

Adım 6: Dinlendikten sonra hamuru yumruklayın. Daha sonra 6 parçaya bölün.

Adım 7. Ayrıca dolguyu 6 parçaya bölün. Hamuru elinizle uzatın veya oklava ile açın, aromatik dolguyu ortasına yerleştirin.

Adım 8. Hamurun gevşek kenarlarını sıkıştırın.

Adım 9. Bir oklava kullanarak, gözlemeleri kızartacağınız tavanın çapından biraz daha küçük düzgün bir daire oluşturun.

Adım 10. Kızartma tavasını ocakta ısıtın ve sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Gözlemeyi yerleştirin. Kapalı olarak pişirin. Tortilla kızarınca dikkatlice diğer tarafa çevirin. Her iki tarafını da 4 dakika pişirin.

Adım 11. Pembe renkli, lezzetli gözlemeyi bir tabağa koyun ve cömertçe tereyağıyla kaplayın.

Adım 12. Her iki tarafını da tereyağıyla kaplamayı unutmadan tüm tortillaları kızartın. Aromatik çay ile en hassas dolgulu sıcak bazlamaları servis edin. Lezzetli yiyin ve tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Mayasız su kekleri

Mayasız su kekleri çok lezzetli! Pişirme işlemi kolaydır ve minimum zaman alır. Lezzetli hamur işleri, unlu mamuller yerine yemeğin yanına çok yakışıyor. Ve keklere vanilya şekeri veya pudra şekeri serperseniz, mega bütçeli tatlı çay için hazır!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Buğday unu – 1,5 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,25 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Çıtır çıtır ev yapımı hamur işleri için malzemeleri toplayın.

Adım 2. Hamuru yoğuracağınız kabın içine yarım bardak su ve bir çay kaşığı kokusuz ayçiçek yağını dökün. Suyu önceden ısıtın.

3. Adım. Daha sonra 1,5 su bardağı buğday ununu ve çeyrek çay kaşığı tuzu ince bir elekten geçirin.

Adım 4. Yumuşak, elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru bir torbaya veya streç filme sarıp 10 dakika dinlendirin.

Adım 5: 10 dakika sonra hamuru yumruklayın. Daha sonra 4 parçaya bölün. Bazlamayı kızartacağınız tavadan daha küçük çaplı bir daireyi merdane yardımıyla açın. Kızartma tavasını ocakta ısıtın, sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Gözlemeyi yerleştirin.

Adım 6. Tortilla kızarınca dikkatlice diğer tarafa çevirin. Her iki tarafını da 2 dakika pişirin.

Adım 7. Altın kahverengi pastayı bir tabağa aktarın. Tüm ekmeği lezzetli bir şekilde altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 8. Sıcak gözlemeleri öğle yemeği veya çay için ekmek olarak en sevdiğiniz ilavelerle (yoğunlaştırılmış süt, reçel veya reçel) servis edin.

Adım 9. Çıtır bazlamalara kesinlikle herkes bayılacak! Lezzetli yiyin ve tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Bir tavada sütlü gözlemeler

Tavada sütlü gözleme, size göre uyarlanabilen ve çeşitli dolgularla hazırlanabilen iştah açıcı bir ev yapımı yemektir. Bazlamalar kahvaltıda veya doyurucu bir atıştırmalık olarak çayın yanında servis edilir. Bu bazlamalar seyahate giderken yanınıza almanız için uygundur. Unlu mamuller yumuşak ve bol miktarda dolgulu çıkıyor; hazırlık bundan daha kolay olamazdı!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Buğday unu – 160 gr.
• Süt – 200 ml.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Peynir “Suluguni” – 130 gr.
• toz şeker – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Kabartma tozu – 5 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yapacağınız kapta büyük bir tavuk yumurtasını yıkayıp kuruttuktan sonra çırpın. Tuz ve şeker. Pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Yumurtalar küçükse 2'de çırpın.

Adım 2. Buğday ununu kabartma tozuyla karıştırın. Birinci sınıf un kullanıyorum. Bir elek ile donanmış, oksijenle zenginleştirilmiştir. Daha sonra, sıvı maddeyi yavaş yavaş birkaç doz halinde ekleyin.

Adım 3. 200 mililitre süt dökün. Sütü oda sıcaklığında ısıtın veya mikrodalgada hafifçe ısıtın. Topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile homojen, pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.

Adım 4. En sevdiğiniz peyniri rendeleyin. Suluguni'yi kullanıyorum. Hamurun içine dökün ve peyniri hamurun her yerine eşit şekilde dağıtmak için karıştırın.

Adım 5. Kızartma tavasını ocakta ısıtın ve sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Altını hafifçe yağla kaplayın. Hamuru yerleştirin. Tortilla kızarınca spatulayla ters çevirin ve diğer tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Her iki tarafta 3-4 dakika hesaplayın.

Adım 6.Kızarmış peynirli keki bir tabağa koyun ve eritilmiş tereyağını cömertçe fırçalayın.

Adım 7. Her iki tarafını da tereyağıyla kaplamayı unutmadan tüm tortillaları kızartın. Sıcak bazlamaları öğle yemeğinde ekmek olarak kullanın veya ailenize ve arkadaşlarınıza çay ikram edin. Afiyet olsun!

Bir tavada kabak gözleme

Tavada kabaklı gözleme, sıcak veya soğuk olarak servis edilen lezzetli bir yemek için şık bir seçenektir. Kabak keki tatmin edici ve oldukça iştah açıcı çıkıyor. Hazırlanması için basit ve uygun fiyatlı malzemeler kullanılır. İşlem oldukça hızlı ve basittir. Lezzetli bir şekilde pişirin ve yiyin!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Buğday unu – 80 gr.
• Kabak – 600 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Lezzetli bir kabak pastası için malzemeleri birleştirin.

Adım 2. Orta boy kabakları rendeyle veya özel bir işlemci aparatı kullanarak durulayın, silin ve rendeleyin. Tuz ekleyip 10 dakika kadar bekleyin.Eğer fazla büyümüş meyveler kullanıyorsanız içlerini soyun ve soyun.

Adım 3. 10 dakika sonra ellerinizi kullanarak kabaktaki sıvıyı sıkın. Tavuk yumurtasını çırpın.

Adım 4. Birkaç diş sarımsağı soyun ve bir sarımsak presinden geçirin. İyice karıştırın.

Adım 5. Kabaklara 80 gram buğday unu ekleyin. Biber.

Adım 6. Kabak karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 7. Kızartma tavasını ocakta ısıtın ve sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Tabanı ve duvarları hafifçe yağla kaplayın. Kabak karışımını yerleştirip spatulayla eşit şekilde dağıtın.

Adım 8Yaklaşık 15 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Adım 9. Tortilla kızardıktan sonra tavayı bir tabakla veya benim yaptığım gibi bir kesme tahtasıyla kapatın.

Adım 10: Tortillayı dikkatlice diğer tarafa çevirin.

Adım 11. Tavaya aktarın. 15 dakika boyunca üstü kapalı olarak hazır hale getirin.

Adım 12. Altın kahverengi pastayı bir tabağa aktarın.

Adım 13. İsterseniz ekşi krema ile tatlandırılan bu hoş kokulu gözleme ile ailenize ikram edin. Afiyet olsun!

Bir tavada patatesli gözleme

Bir tavada patatesli krep, patatesli turtaların basitleştirilmiş ve hızlı bir versiyonudur. Öğle yemeğinden sonra kalan patates püresinden doyurucu bir yemek hazırlıyorum. Herkes bazlamaları sever; her yere yanınızda götürmeye uygundurlar. Hassas dolgulu ve yumuşak hamurlu iştah açıcı bazlamalar fazla çaba gerektirmez.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Buğday unu – 2,5-3 yemek kaşığı.
• Kefir – 250 ml.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1/4 çay kaşığı.
• Tuz – 1/2 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Patates püresi – 300 gr.
• Sert peynir – 80 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Sarımsak – 1 diş.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğuracağınız kaseye 250 mililitre kefir dökün. Kefiri önceden buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında ısınmaya bırakın veya mikrodalgada ısıtın. Yıkayıp kuruttuktan sonra tavuk yumurtasını çırpın.

Adım 2. Kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırma hareketlerini kullanarak karakteristik bir köpüklenme reaksiyonunun oluşmasını sağlayın. Daha sonra ince bir elekten eleyerek unu oksijenle zenginleştirin. Birinci sınıf buğday unu kullanıyorum.

Adım 3. Yumuşak, elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Hamuru bir torbaya sarın veya üzerini streç filmle kapatıp 10 dakika bekletin.

Adım 4: Hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlayın. Dünkü patates püresinden 300 gramını bir kaseye koyun, 80 gram peyniri rendeleyin. En sevdiğiniz çeşidi seçin.

Adım 5. Sarımsakları doğrayın, dolguya ekleyin, kırmızı biber, karabiber ve tuzla tatlandırın.

Adım 6. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve kurutun, bıçakla doğrayın ve dolguya ekleyin.

Adım 7. Dolguyu karıştırın.

Adım 8: Dinlendikten sonra hamuru yumruklayın. Daha sonra 4 parçaya bölün. Ayrıca dolguyu 4 parçaya bölün. Hamuru elinizle açın ve lezzetli iç malzemeyi ortasına yerleştirin.

Adım 9. Hamurun gevşek kenarlarını sıkıştırın. Bir oklava ile donanmış, kızartacağınız tavadan daha küçük çaplı yassı bir kek oluşturun.

Adım 10. Kızartma tavasını ocakta ısıtın ve sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Altını sıvı yağ ile yağlayın. Gözlemeyi yerleştirin. Kapalı olarak pişirin. Tortilla kızarınca diğer tarafa çevirin. Her iki tarafını da 5 dakika pişirin.

Adım 11. Mis kokulu pideyi bir tabağa yerleştirin. Bütün tortillaları aynı şekilde kızartın. Sıcak hamur işlerini aromatik çay eşliğinde servis edin. Afiyetle ve iştahla yiyin. Eğlence!

Bir tavada ekşi krema ile yemyeşil yassı ekmekler

Bir tavada ekşi krema ile yemyeşil yassı ekmekler inanılmaz derecede iştah açıcı görünüyor. Yemek masası için unlu mamuller olarak hazırlanırlar. Ve ev yapımı unlu mamullere hoş kokulu tarçın veya pudra şekeri serperseniz, çörekler dost canlısı bir çay partisi için harika bir ikram haline gelecektir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 7

İçindekiler:

• Buğday unu – 500gr.
• Ekşi krema – 300 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 0,25 çay kaşığı.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bazlama malzemelerini birleştireceğiniz kaba önceden eritilmiş tereyağını dökün, 300 gram ekşi krema ekleyin ve bir tavuk yumurtasını çırpın. Tuz ve şeker. İyice karıştırın.

Adım 2. Daha sonra, 500 gram birinci sınıf buğday unu ve bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyerek kuru malzemeleri oksijenle zenginleştirin.

Adım 3. Yumuşak, elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Temiz bir mutfak havlusuyla örtün, bir torbaya sarın veya streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin.

Adım 4: Dinlendikten sonra hamuru yumruklayın. Daha sonra 7 parçaya bölün. Unlu mamulleri kızartacağınız tavadan daha küçük çaplı, oklava kullanarak yassı bir kek oluşturun.

Adım 5. Kızartma tavasını ocakta ısıtın ve sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Altını hafifçe yağla kaplayın. Gözlemeyi yerleştirin. Tortilla kızarınca dikkatlice diğer tarafa çevirin. Gözlemenin her iki tarafının da kızarması yaklaşık 3 dakika sürecektir. Kızaran keki bir tabağa yerleştirin.

Adım 6. Bütün tortillaları bu şekilde kızartın.

Adım 7. Sıcak altın kekleri herhangi bir öğünde ekmek olarak veya en sevdiğiniz ilavelerle (bal, reçel veya reçel) çay olarak servis edin. İyi yiyin ve eğlenin. Afiyet olsun!

Kaynar su ve unla yapılan hızlı bazlamalar

Kaynar su ve unla yapılan hızlı bazlamalar kimseyi kayıtsız bırakmayacak çıtır bir lezzet. Üzerine vanilin ve aromatik tarçın serpildiğinde sade bazlamalar ilahi bir lezzete dönüşecek. Bu tatlı şüphesiz herhangi bir tatlı tutkunu tarafından takdir edilecektir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Buğday unu – 150 gr.
• Kaynar su – 150 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çıtır çıtır hamur işleri için gerekli malzemeleri masanın üzerinde toplayın.

Adım 2. 150 gram buğday ununu ölçün. Bir kaseye dökün.

Adım 3. 150 mililitre kaynar su dökün.

Adım 4. Ellerinizi yakmamaya dikkat edin, yumuşak, elastik bir hamur yoğurun. Hamuru bir torbaya veya streç filme sarıp 10 dakika dinlendirin.

Adım 5: Dinlendikten sonra hamuru yumruklayın. Daha sonra 4 parçaya bölün. Bir oklava kullanarak, gözlemeleri kızartacağınız tavanın çapından biraz daha küçük düzgün bir daire oluşturun. Bir bıçak kullanarak pastanın tüm alanını keseriz.

Adım 6. Kızartma tavasını ocakta ısıtın ve sıcaklığı orta dereceye ayarlayın. Altını hafifçe yağla kaplayın. Gözlemeyi yerleştirin. Tortilla kızarınca dikkatlice diğer tarafa çevirin. Her iki tarafını da 3 dakika pişirin.

Adım 7. Altın pastayı bir tabağa yerleştirin. Bütün tortillaları kızartın.

Adım 8. Lezzetli gözlemeleri çay ve en sevdiğiniz ilavelerle (bal, reçel veya reçel) birlikte servis edin. Yürekten yiyin ve eğlenin!