Bir tavada süzme peynirli gözleme

Süzme peynirli gözleme, kahvaltı, atıştırmalık veya ikindi atıştırmalıkları için ideal bir yemektir. Süzme peynir otlar, sert peynir ve sarımsakla iyi gider, bu nedenle bu makaleyi okuduktan sonra muhtemelen beğendiğiniz tarifi kolayca belirleyeceksiniz. Bazlama hazırlama işlemi çok basittir ve herhangi bir özel beceri gerektirmez, aşçı sadece yumuşak hamuru yoğurmalı, dolguyu hazırlamalı ve bu iki kütleyi tek bir bütün halinde birleştirmelidir. Unlu ürünü ister sadece bir bardak çay veya komposto ile, ister doyurucu ve zengin ilk yemeklerin tamamlayıcısı olarak servis edebilirsiniz.

Bir tavada süzme peynir ve otlar ile gözleme

Bir tavada süzme peynir ve otlar içeren, katkı maddesi içermeyen doğal Yunan yoğurdu bazlı hassas bir hamur üzerinde pişirilen gözleme - bu, göz açıp kapayıncaya kadar masadan uçup giden inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Yukarıdakilerin tümüne dayanarak önceden hazırlanmanızı öneririz!

1. 
   Hamurla pişirmeye başlıyoruz: yoğurmaya uygun bir kapta yumurtaları tuzla çırpın.
2. 
   Yoğurt ekleyin.
3. 
   Elenmiş unu (tozlamak için yaklaşık 35 gram ayırın) kabartma tozuyla birlikte ekleyin.
4. 
   Temiz ve kuru ellerle hamuru yoğurun, üzerini keten bir peçeteyle örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
5. 
   Bu arada dolguyu yapalım: Ayrı bir tabakta kuru süzme peyniri yumurta ve biraz tuzla birleştirin.
6. 
   Daha sonra kıyılmış maydanozu ekleyin.
7. 
   Malzemeleri iyice karıştırın.
8. 
   Yumuşak hamuru 6 parçaya bölün ve top haline getirin.
9. 
   Parçaları yassı kekler halinde yuvarlayın ve ortasına birkaç yemek kaşığı dolgu koyun.
10. 
    Kenarları kaldırarak dolgunun üzerine sıkıştırın ve bir kese oluşturun.
11. 
    İş parçasını dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve çapı artırarak parmaklarınızla yoğurun.
12. 
    Yağı ısıtın ve yarı mamul ürünleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
13. 
    Isıyı korumak için sıcak kekleri bir yığına yerleştirin. Afiyet olsun!

---

Bir tavada süzme peynir ve peynirli gözleme

Bir tavada süzme peynir ve peynirli gözleme, taze ve hafif baharatlı dolgusuyla büyüleyen, kızartıldıktan sonra ısırıldığında çok iştah açıcı bir şekilde uzayan doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir. Hazırlanmak için yarım saatten fazla zaman harcamanıza gerek yok ve sonuç mükemmel!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 500gr.
• Su – 300 ml.
• Ayçiçek yağı – 20 ml.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 250 gr.
• Peynir – 250 gr.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Tereyağı – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Hamurla başlıyoruz: Kenarları yüksek bir tabakta tuzu suda eritin, ayçiçek yağı ekleyin, un ekleyin ve homojen bir hamur yoğurun. Bileşenleri yaklaşık 5 dakika birleştirmeye devam ediyoruz ve ardından bunları filme sarıp 10 dakika bekletiyoruz.

Adım 2. Ayrı bir kapta rendelenmiş peyniri, süzme peyniri, doğranmış otları, tuzu ve karabiberi karıştırın - iyice karıştırın.

Adım 3. “Dinlenmiş” tabanı 4 parçaya bölün.

Adım 4. Her parçayı düz bir kek şeklinde açın ve dolgunun dörtte birini ortasına yerleştirin.

Adım 5. Hamurun kenarlarını lor ve peynir kütlesinin üzerine tutturup düz bir kek şekli veriyoruz.

6. Adım. Yarı mamulü ek yeri aşağıya bakacak şekilde yerleştirin, üzerine bir avuç un serpin ve oklava ile birkaç kez üzerinden geçin.

Adım 7. Parçaları her iki taraftan orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın. Ocaktan aldıktan sonra hemen tereyağı ile tatlandırın.

Adım 8. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Kefirli lorlu kekler

Kefirli süzme peynirli kekler, havadar ve inanılmaz derecede yumuşak hamurun, süzme peynir ve taze otlardan yapılan lezzetli dolguyla muhteşem bir birleşimidir. Kabarık gözlemeler, tavadan çıkarıldıktan hemen sonra, daha fazla sululuk sağlamak için bir dilim tereyağı ile kaplanmalıdır.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 250gr.
• Kefir – 250 ml.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Soda – ½ çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 300 gr.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Bunlara ek olarak:

• Tereyağı – 30 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefiri ısıtın ve bir kaseye dökün, kabartma tozu ve tuzu ekleyip kuvvetlice karıştırın.

Adım 2.Elde edilen karışıma yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun.

Adım 3. Tabanı daha elastik hale getirmek için yumruyu streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.

Adım 4. Ayrı bir kapta dolgunun malzemelerini karıştırın: süzme peynir, doğranmış otlar, en sevdiğiniz baharatlar ve tuz.

Adım 5. Hamuru 4-5 parçaya bölün ve her birini unlanmış bir masanın üzerinde düz bir kek şeklinde yuvarlayın. Ortasına iç harcı yerleştirip kenarlarına dokunmadan hafifçe yayın.

Adım 6. Yukarı kaldırın, kenarlarını toplayın ve sıkıca sabitleyin.

Adım 7. Düz bir kek şeklini vererek ters çevirin ve açın.

Adım 8. Tavayı ısıtın ve yarı mamul ürünü yayın, orta ateşte yaklaşık iki ila üç dakika kızartın.

Adım 9. Daha sonra ters çevirin ve ikinci tarafı kahverengileştirin.

Adım 10. Tereyağıyla kaplayın ve servis yapın.

Adım 11. Afiyet olsun!

Süzme peynirli PP bazlamalar

Süzme peynirli ve yumurtalı PP bazlamalar, gluten yemeyen ve diyetine dikkat edenler için ideal bir kahvaltı veya doyurucu bir atıştırmalıktır. Ana madde süzme peynirdir, bu nedenle bitmiş yemek protein ve kalsiyum açısından zengindir, bu da gözlemelerin sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olduğu anlamına gelir!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1-2.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 120 gr.
• Yumurta akı – 1 adet.
• Yumurta sarısı – 1 adet.
• Mozzarella peyniri – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
• Pirinç unu – 40 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir mutfak gram ölçeği kullanarak tüm malzemelerin gerekli miktarını ölçün.

Adım 2. Bir kapta süzme peyniri tuz ve proteinle karıştırın.

Adım 3. Pirinç ununu ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 4.Pratik olarak avuçlarınıza yapışmayan yumuşak bir kütleye yoğurun.

Adım 5. Islak ellerle istenilen şekle sahip bir kek oluşturun ve önceden ısıtılmış yapışmaz kaplamalı kızartma tavasının tabanına yerleştirin, kapağın altında minimum ateşte 4-5 dakika pişirin.

Adım 6. Zaman geçtikten sonra dikkatlice ters çevirin.

Adım 7. Kızarmış tarafa rendelenmiş peynir serpin ve yaklaşık üç dakika daha kapağın altında pişirmeye devam edin.

Adım 8. Eritilmiş peynirin ortasına bir havuz açın ve sarısını yerleştirin, 1-2 dakika sonra ocaktan alın.

9. Adım. Lezzetli gözlemeyi taze sebze ve otlarla tamamlayıp yemek yiyoruz. Afiyet olsun!

Yeşil soğanlı lor kekleri

Yeşil soğanlı lor kekleri, sütle yapılan ince bir hamurdan oluşan ve eritilmiş sert peynir, doğranmış soğan ve süzme peynirden oluşan lezzetli bir dolguyla tamamlanan basit bir mezedir. Bu bileşen kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak - garanti ediyoruz!

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Yumurtalar – 2 adet.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Süt – 100 ml.
• Sert peynir – 125 gr.
• Un – 90gr.
• Granül sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• İtalyan otlar - tatmak.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.
• Yeşil soğan – 1 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta yumurtaları, ezilmiş süzme peyniri ve tuzu birleştirin.

Adım 2. Kütleyi granül sarımsak, aromatik otlar ve karabiberle baharatlayın - baharatları eşit şekilde dağıtmak için bir çırpma teli ile karıştırın, sütü dökün.

Adım 3. Elenmiş unu kabartma tozuyla ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin.

Adım 4. Daha sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş peyniri kaba ekleyin.

Adım 5. İyice karıştırın.

Adım 6.Karışımı ısıtılmış bir tavaya yerleştirin (istenirse yağ ekleyin).

Adım 7. Kapağını kapatın ve altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte pişirin.

Adım 8. Ters çevirin ve 3-5 dakika sonra ocaktan alıp bir tabağa koyun.

Adım 9. Ekşi krema ile servis yapın. Yemek yapın ve eğlenin!

Süzme peynirli çavdar gözlemeleri

Süzme peynirli çavdar gözlemeleri, işe veya okula giderken yanınıza almanız çok uygun olan sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalıktır. Bir diyet ve doğru beslenmeyi izleseniz bile böyle bir yemeği karşılayabilirsiniz çünkü bazlamalar yalnızca doğal ürünler içerir.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Çavdar kepeği – 4 yemek kaşığı.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Süzme peynir – 4 yemek kaşığı.
• Yumurta akı – 4 adet.
• Mısır nişastası – 20 gr.
• Yoğurt – 100 gr.
• Bal – 1 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. El çırpma teli kullanarak yoğurdu yumurta aklarıyla çırpın.

Adım 2. Bir blender kasesinde veya kahve değirmeninde kepeği pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.

Adım 3. İki karışımı birleştirin.

Adım 4. Karışıma bal, süzme peynir ve ayçiçek yağını ekleyin.

Adım 5. Elenmiş unu her seferinde bir kaşık olacak şekilde tabana ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın.

Adım 6. Daha fazla homojenlik için bir daldırma blenderiyle karıştırın.

Adım 7. Bir çorba kaşığı veya küçük bir kepçe kullanarak, hamuru porsiyonlar halinde ısıtılmış bir tavaya dökün ve her iki tarafı da iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar kızartın.

Adım 8. Taze meyveler ve en sevdiğiniz reçel ile süsleyin. Afiyet olsun!

Patatesli lor kekleri

Patatesli lor kekleri herkesi memnun edecek doyurucu ve iştah açıcı bir yemektir.Yemek pişirmek için çok az zaman harcamanız gerekecek ama sonuç olarak sululuğu ve inanılmaz lezzet özellikleriyle sizi büyüleyecek bir yemek elde edeceğiz.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Patates – 260 gr.
• Süzme peynir %9 – 150 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı.
• Un – 180-200gr.
• Baharatlar - tatmak.
• Tereyağı - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri çalışma yüzeyine gerekli oranlarda yerleştirin.

Adım 2. Patatesleri soyun, durulayın, istediğiniz gibi kesin ve yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 3. 20-25 dakika sonra suyu boşaltın ve patatesleri uygun bir şekilde ezin.

Adım 4. Sıcak püreye süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5. Daha sonra tavuk yumurtasını, karabiberi ve tuzu ekleyin; baharatların eşit şekilde dağılması için karıştırın.

Adım 6. Unu porsiyonlar halinde ekleyin ve avuçlarınıza hafifçe yapışarak hamuru yoğurun.

Adım 7. Masaya birkaç tutam un serpin ve bir buçuk yemek kaşığı buğday-patates karışımını koyun, yaklaşık 0,3 santimetre kalınlığında düz bir kek şeklinde yuvarlayın.

Adım 8. Yarı mamul ürünü yağla ısıtılmış bir tavaya koyun ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.

Adım 9. Ters çevirin ve 2 dakika daha kızartın.

Adım 10. Her birini tereyağıyla yağlayarak bazlamaları istifleyin.

Adım 11. Parçalara ayırın ve aileyi örnek almaya davet edin. Afiyet olsun!

Sütlü süzme peynirli kek

Sütlü süzme peynirli kekler, doyurucu bir kahvaltı, atıştırmalık veya öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmel bir seçenektir. Her zamanki diyetinizi çeşitlendirin ve sulu ve inanılmaz lezzetli gözlemeler pişirin, bitmiş yemeğin bir patlama ile "dağılacağından" emin olabilirsiniz.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Süt – 150 ml.
• Süzme peynir – 150 gr.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Un – 300gr.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tabanı hazırlamak için süzme peyniri derin bir tabağa koyun, toz şeker ve sodayı ekleyin, yumurtayı çırpın ve karıştırın.

Adım 2. Sütü ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Adım 3. Buğday ununu ekleyin ve hamuru yoğurun.

Adım 4. Kütleyi 6 parçaya bölün, her birini her taraftan unla yuvarlayın.

Adım 5. Kolobokları yaklaşık 5 milimetre kalınlığında yassı kekler halinde açın ve üzerlerine bir çatalla rastgele delikler açın.

Adım 6. Yağı bir tavada ısıtın ve iş parçasını yerleştirin.

Adım 7. Her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.

Adım 8. Mis kokulu bazlamaları bir fincan aromatik çay eşliğinde masaya servis edin ve afiyetle yiyin. Yemek yapın ve eğlenin!