Yaz salatası

Yaz salatası, her ana yemeğe harika bir katkı sağlayacak ve her zamanki diyetinizi çeşitlendirecek hafif ve sağlıklı bir yemektir. Malzemeler doğrudan şu anda yataklarınızda yetişenlere bağlı olduğundan, üç ay boyunca böyle bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Hemen hemen tüm sebzeler birbiriyle uyumludur, buna göre bileşimleri zevkinize göre değiştirilebilir ve değiştirilebilir çünkü ustaca olan her şey basittir!

Tatil masası için yaz sebze salatası

Tatil masası için yaz sebze salatası basit malzemelerden hazırlanır, ancak eşsiz tadı ve aromasının sırrı, kıyılmış fındık esas alınarak hazırlanan orijinal sosta yatmaktadır. Bu kombinasyonu daha önce denemediyseniz hemen pişirmeye başlayın!

1. 
   Tatil masasına hızlı ve lezzetli bir yaz salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi çalışma yüzeyine yerleştirin.
2. 
   Marul yapraklarını elimizle küçük parçalara ayırıp servis tabağının dibine dağıtıyoruz.
3. 
   Yeşil “yastığın” üzerine oldukça büyük dilimler halinde domates ve salatalık yerleştirin.
4. 
   Tatlı biber posası şeritlerini ve ince kırmızı soğan halkalarını ekleyin.
5. 
   Acı biber kabuğunu kabaca doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve bir tabağa koyun.
6. 
   Sosu hazırlamak için fındıkları kurutun ve bir harç veya blender kabına koyun.
7. 
   Yağ çıkana kadar ovalayın.
8. 
   Karışıma kişniş, sirke, su, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
9. 
   Salatayı giydirmek.
10. 
    Mezeyi hemen sofraya servis edin ve harika lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

---

Yaz salatalık ve domates salatası

Yaz salatalık ve domates salatası herkesin en sevdiği mezedir ve hazırlanması yalnızca birkaç dakika sürer. Sebzelerin kombinasyonu o kadar başarılı ki, bu salata tek başına ve hiçbir katkı maddesi olmadan güzel, ancak zengin bir tat için biraz sarımsak ve otlar ekliyoruz.

Pişirme süresi – 7 dakika

Pişirme süresi – 7 dakika

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Salatalık – 3 adet.
• Domates – 2 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle sebzeleri ve otları iyice yıkayıp kurumaya bırakın.

Adım 2. Domatesleri dilimler halinde kesin, salata kasesinin dibine koyun ve üzerine bir tutam tuz serpin.

Adım 3. Katmanı tekrarlayın ve tuz eklediğinizden emin olun.

Adım 4. Aynısını salatalık dilimlemeyle de yapıyoruz.

Adım 5. Doğranmış otları ve sarımsakları ekleyin, 15 dakika bu formda bekletin.

Adım 6.Zamanın sonunda malzemeleri karıştırın ve karabiber ve bitkisel yağla baharatlayın. Afiyet olsun!

Lahana ve salatalık ile yaz salatası

Lahana ve salatalıklı yaz salatası, her türlü kırmızı et, balık veya kümes hayvanı yemeğini kolaylıkla tamamlayacak taze ve hafif bir mezedir. Ve bu tür yiyeceklerin büyük bir kısmını bile yediğinizde açlıktan kurtulacaksınız ama alt karnınızda hiç ağırlık hissetmeyeceksiniz.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Lahana – 500 gr.
• Küçük salatalık – 2 adet.
• Dereotu – 3-4 dal.
• Maydanoz - 3-4 dal.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Keskin bir bıçak kullanarak bir baş genç lahanayı mümkün olduğunca ince doğrayın.

Adım 3. Salatalıkların kuyruklarını kesin ve yarım halkalar halinde kesin.

Adım 4. Yeşillikleri durulayın, fazla nemi silkeleyin ve ince ince doğrayın.

Adım 5. Maydanoz, dereotu ve sebzeleri bir kasede birleştirin, bitkisel yağla baharatlayın ve biraz tuz ekleyin. Karıştırdıktan sonra bir numune alın. Afiyet olsun!

Çin lahanası ile yaz salatası

Çin lahanalı yaz salatası, hazırlamak için on dakikadan fazla zaman harcamanıza gerek kalmayacak, hazırlaması kolay ve çok lezzetli bir yemektir. Doymak için haşlanmış yumurta eklemenizi ve sosları denemenizi de öneririz: yoğurt, tereyağı veya ev yapımı mayonez.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Pekin lahanası – 120 gr.
• Haşlanmış yumurta – 1 adet.
• Dereotu – 3-4 dal.
• Salatalık – 1 adet.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.
• Şarap sirkesi – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Yıkanmış ve kurutulmuş lahanayı şeritler halinde kesin ve kenarları yüksek bir kaseye dökün.

Adım 2. Taze salatalığı kabaca doğrayın ve Pekin'e gönderin.

Adım 3. Haşlanmış yumurtayı soyun, dilimler halinde kesin ve sebzelerin üzerine koyun.

Adım 4. Malzemeleri doğranmış dereotu serpin.

Adım 5. Karışımın üzerine sirke ve ayçiçek yağını dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 6. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil sürecin de tadını çıkarın!

Tavuklu yaz salatası

Yaz tavuk salatası, lezzet çeşitliliği ve parlak, zengin aromalarıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Kanatlı etinin de eklenmesiyle bu yemeğin bir porsiyonu sizi uzun süre açlıktan kurtaracak ve size enerji verecektir. Yeşiller salataya tazelik katacak, peynir ise keskinlik katacak.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 200 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Domates – 3 adet.
• Mozzarella – 100 gr.
• Fesleğen – 1 dal.
• Yeşil soğan - 1 tüy.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuğu durulayın ve kağıt havluyla kurulayın, sıcak bitkisel yağda kızartın, üzerine tuz serpin, altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar.

Adım 2. Soğutun.

Adım 3. Vakit kaybetmeden taze salatalıkları kesin.

Adım 4. Dolmalık biberin çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın ve küpler halinde kesin.

Adım 5. Peyniri öğütün.

Adım 6. Sulu domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.

Adım 7. Tavuk filetoyu liflere ayırın veya parçalara ayırın.

Adım 8. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, otlar, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 9. Karıştırın ve tadın. Afiyet olsun!

Turp ve salatalık ile hafif salata

Turp ve salatalıktan oluşan hafif bir salata, sıcak yaz mevsiminin klasiğidir, çünkü elbette her şef böyle bir meze hazırlar. Ancak bugün size Fransız hardalı, limon suyu ve ekşi krema bazlı orijinal sosla bir pişirme seçeneği sunuluyor.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Salatalık – 2 adet.
• Turp – 8 adet.
• Sert peynir – 50 gr.
• Marul yaprakları – 2 avuç.
• Yeşil soğan – 3 tüy.
• Dereotu – 1 demet.
• Maydanoz – 1 demet.

Yakıt ikmali için:

• Limon – ½ adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Fransız hardalı – 1 çay kaşığı.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ¼ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları durulayın, kuyruklarını kesin ve yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Yıkanmış turpları ince halkalar halinde kesin.

Adım 3. Yeşil soğan tüylerini ince ince doğrayın.

Adım 4. Dereotu ve maydanozu irice doğrayın.

Adım 5. Sosu hazırlamak için ekşi narenciye suyunu bir kaseye sıkın, hardal, ekşi krema, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin - kuvvetlice karıştırın.

Adım 6. Sebzeleri, otları ve yırtık marul yapraklarını bir salata kasesine koyun, sosu üzerine dökün ve salatayı karıştırdıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Lahana ve havuçtan oluşan yaz sebze salatası

Lahana ve havuçtan oluşan yaz sebze salatası, tadı ekşi narenciye suyu, kuvvetli soğan ve çok az miktarda tuzla mükemmel uyum sağlayan, yalnızca taze ve sağlıklı malzemeler içerdiğinden gerçek bir vitamin bombasıdır.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi – 5-10 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Lahana – ½ adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Limon – ½ adet.
• Ayçiçek yağı – 50 ml.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Lahananın üst yapraklarını çıkarın, çatalla ince ince doğrayın ve bir salata kasesine koyun, temiz ve kuru ellerle aktif olarak yoğurun.

Adım 2. Havuçları soyun, durulayın ve ince delikli bir rende kullanarak doğrayın.

Adım 3. Soğanı ince ince doğrayın ve geri kalan sebzelere ekleyin.

Adım 4. Karışımın üzerine ekşi limon suyunu dökün.

Adım 5. Tuzlayın ve bitkisel yağla baharatlayın.

Adım 6. Malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 7. Yemeği servis edin ve masaya servis edin. Afiyet olsun!

Yaz salatalık ve yumurta salatası

Salatalık ve yumurtadan oluşan yaz salatası, sizi enerjiyle şarj edecek ve nefret edilen açlık hissini uzun süre ortadan kaldıracak hafif ve doyurucu bir yemektir. Yalnızca sebzelerle yetinmeyeceksiniz, bu nedenle haşlanmış tavuk yumurtası bu arada basit ve iyi bilinen bir bileşime mükemmel bir şekilde uyuyor.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Salatalık – 200 gr.
• Domates – 200 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Mayonez – 50 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları durulayın ve küpler halinde kesin.

Adım 2. Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

Adım 3. Aynısını sulu ve olgun domateslerle yapıyoruz.

Adım 4. Kıyılmış tüm malzemeleri derin bir tabağa dökün, mayonez ve tuzla tatlandırın ve zevk tercihlerinize odaklanın.

5. Adım. Vaktiniz varsa salatayı buzdolabının rafında soğutun veya hemen evinize ikram edin. Afiyet olsun!

Patlıcan ve domatesli salata

Acı sarımsakla tamamlanan patlıcan ve domates salatası, Gürcü tarzında besleyici bir yemektir; bu, gereksiz sorunlar olmadan günlük diyetinize tamamen yeni bir şey katmanıza, evinizi şaşırtmanıza ve damak zevkinize gerçek bir zevk vermenize yardımcı olacaktır!

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Patlıcan – 2-3 adet.
• Domates – 2-3 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İşleme başlamadan önce bitki ve sebze dallarını akan su altında iyice durulayın ve kurumasını bekleyin.

Adım 2. Mor meyvelerin kuyruklarını kesin, posayı doğrudan kabuğundan küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun.

3. Adım. Patlıcanlara biraz tuz ekleyin ve sıcak su ekleyin, orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin - bu süre malzemenin acıdan kurtulması için yeterlidir.

Adım 4. Delikli bir kaşık kullanarak sebze küplerini bir kevgir içine koyun ve fazla suyun akmasını bekleyin.

Adım 5. Patlıcanları domates dilimleri, doğranmış sarımsak ve otlarla tamamlayın. Biraz tuz ekleyin ve bitkisel yağa dökün, karıştırın ve birkaç dakika bekletin.

6. Adım. Mor parçaların soğumasını beklemeden mezeyi masaya servis edin ve afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Otlar ile yaz sebze salatası

Otlu yaz sebze salatası, hem piknik hem de tatil masasına çeşitlilik katacak, çabuk hazırlanan ve lezzetli bir mezedir. Yemek pişirmek için yalnızca basit ve uygun fiyatlı malzemelere ihtiyacınız olacak ve tuz yerine yüksek kaliteli soya sosu kullanacağız.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Turp – 10 adet.
• Salatalık – 2-3 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Turpu durulayın ve "izmaritleri" çıkarın, sebzenin boyutuna bağlı olarak 4-6 parçaya bölün.

Adım 2. Taze salatalıkları çeyrek halkalar halinde kesin.

Adım 3. Yeşil soğan tüylerini öğütün.

Adım 4.Aromatik dereotu dallarını ince ince doğrayın.

Adım 5. Tüm malzemeleri kenarları yüksek bir kaba koyun ve soya sosu ile bitkisel yağı dökün, karıştırın.

Adım 6. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil sürecin de tadını çıkarın!